Bahçıvanların turp yetiştirirken karşılaştığı en sık karşılaşılan sorunlardan biri, kök bitkilerinin acılığıdır. Bu fenomenin nedenleri, bundan kaçınmanın ve acılardan kurtulmanın yolları hakkında daha fazla bilgiyi makalede okuyun.
Acılık turp nedenleri
Turpun acı tadının olası nedenleri:
- Nem eksikliği. Bir durumdan diğerine sulama, acı bir hasat elde etmenin doğrudan bir yoludur.
- Geçersiz kılma. Hasat süresini atlayarak, daha büyük ve daha lezzetli kök sebzeler bekleyerek, kullanılamaz bir sebze elde edersiniz.
- Küçük ışık. Kültür zayıf büyür ve düşük ışıkta gelişir. Gölgede bir yatak düzenledikten sonra, küçük bir tatsız turp almaya hazır olun.
- Mahsul yoğunluğu ve ayıklama ve yetiştirme eksikliği. Büyümek yerine, yoğun ekili ve yabani ot kökleri besin maddeleri, ışık ve nem için rekabet eder. Ayrıca tatlarını olumsuz yönde etkiler.
Acılık olmadan turp nasıl yetiştirilir? Doğru bakım
Bitki bahçıvanın dikkat ve dikkatine ihtiyacı var, birkaç özledim bile tüm çabaları hiçbir şeye indirmeyecek. Acısız bir sonuç büyüyen turp elde etmeyi amaçlayan her tarım tekniğini düşünün.
Inceltme
Turp tohumları küçüktür ve birbirlerinden yeterli bir mesafede dikmek her zaman mümkün değildir. Genellikle, ekimden sonra, bahçıvanlar tüm fideleri inceltmeden umursamadan bırakırlar, ancak turp yetiştiriciliğinde zorunlu bir prosedürdür.
Belirli kurallara uyun:
- İlk fideleri 5-6 gün çıkarın ilk çekimden sonra, bitkiler arasında 2 cm aralık bırakarak.
- Bir ay sonra prosedürü tekrarlayın. Kökler arasında 1 cm mesafe tutarak zayıf bitkileri çıkarın.
- Üçüncü karar - Bu hasadın başlangıcı. Geciken bitkilerin güç kazanmasına izin veren büyük, olgun turplar seçin. Bitkiler arasında 3 cm mesafe bırakın.
Genç büyümeye zarar vermemek için:
- toprağı nemlendirdikten sonra bitkileri inceltmek;
- parmaklarınızla bitkinin etrafındaki zemini tutun;
- işlemden sonra yatakları gevşetin ve sulayın.
Komşu bitkilerin kök sistemine zarar vermeden onları çıkaramazsanız filizlenmiş bitkileri sıkıştırın.
Sulama
Bahar havası değişkendir, ancak turp sabitliği sever. Bitki “susuz” ise, içinde hardal yağı birikir. Bol sulama ile kök sebzeye keskin bir tat verir ve zaman zaman nem geldiğinde, sebze yiyemez.
Yatakları turp ile sularken, belirli kurallara uyun:
- Büyümenin tüm aşamalarında toprağı bol miktarda nemlendirin bitkilerden ekime kadar hasat.
- Yüzey sulamasından kaçının, köklerin emme kapasitesini dikkate alarak, toprağı 30 cm derinliğinde nemlendirin.
- Yağmurlama ile serpinzemini aşındırmamak ve kök bitkilerini ortaya çıkarmak için.
- 2-3 adımda nemlendirinböylece nem daha iyi emilir ve yeterli derinliğe ulaşır.
- Yerleşik su kullanın oda sıcaklığı.
Kök sebze yataklarını hava koşullarına göre sulayın:
- sıcakta ve kuraklıkta - günde iki kez;
- serin mevsimde - haftada 2-3 kez;
- yağmurlu havalarda - gerektiği gibi ve toprak kurur.
Buharlaşmanın çok aktif olmadığı sabah ve akşam saatlerinde bitkileri bolca nemlendirin.
Yabani ot temizleme ve gevşetme
Ekimden turp hasatına kadar çok az zaman alır, bu nedenle yabani otların yatakları hızlı bir şekilde doldurmak için zamanları yoktur. Yabani otların nem ve besinleri almaması ve sebzelerin acı almaması için büyüdükçe onları çıkarın.
Gevşeme, lezzetli kök bitkileri elde etmek için zorunlu bir agroteknik yöntemdir. Doğru yap:
- sürgünlerin ortaya çıkmasından önce dünyanın yüzey tabakasının ilk işlenmesine başlayın, böylece sürgünlerin birlikte filizlenmesine yardımcı olacaksınız;
- prosedürü, bitkiler güçlenene kadar 3 cm'den fazla olmayan bir derinliğe dikkatle uygulayın;
- toprak kabuğunun oluşumunu önlemek için her sulamadan sonra toprağı gevşetin;
- bitkiler güçlendikten sonra 5-6 cm derinliğe kadar köklere hava girişi sağlar.
Gübreler
Üst pansuman, büyümesini ve uygun gelişimini düzenlemeye yardımcı olduğu için turp acısının önlenmesini dolaylı olarak etkiler. Bu, beyan edilen çeşitlilik tarihlerine göre büyük kök bitkilerinin ve hasat oluşumuna yol açar.
Sitedeki toprak verimli ise veya ekim yaparken gübresine dikkat ettiyseniz, gübrelemeyin. Bir turpun görünüşüne göre yeterli besine sahip olup olmadığını belirlemek kolaydır:
- bitkinin yapraklı kısmının güçlü gelişimi topraktaki azotun fazla olduğunu gösterir;
- soluk üst kısımlar Na mineral bileşiklerinin eksikliğini gösterir.
Fazla azotu düzeltmek için, aşağıdaki yollardan herhangi biriyle 4-5 gün içinde potas ve fosfor gübreleri uygulayın:
- 10 l su içinde 40-50 g süperfosfat ve 15-20 g potasyum sülfat seyreltin ve yatakları dökün;
- 1-2 bardak külü bir kova suda eritin ve gübre uygulayın.
Tersi durumda, azot yetersiz olduğunda toprağı 1 çay kaşığı üre ile gübreleyin. 10 l su üzerinde. Bitkinin düzgün oluşumu için bir besleme yeterlidir.
Zamanında hasat
Turp bahçede düzensiz olgunlaşır. Tohum paketinde belirtilenden daha küçük olsalar bile, teknik olgunluğa ulaşan kök sebzeleri seçin. Artık büyümeyecekler ama acı biriktirecekler.
Acılığı turptan çıkarmanın yolları
Turp acılaşsa bile, bu mahsulü atmak için bir neden değildir. Kök bitkilerden acıyı gidermek için ipuçlarından birini kullanın:
- Su ve tuzda bekletme. 1 litre suda 1 yemek kaşığı eritin. soyun ve doğranmış turpu 30 dakika boyunca oraya daldırın, sonra iyice durulayın.
- Kaynar su ile haşlanma. Doğranmış kök sebzeleri kaynar suyla dökün ve güçlü acı ile 10 dakika bekletin.
- Şeker ve limon kullanımı. Salata turp eklemeyi planlıyorsanız, küpler halinde kesin, limon suyu serpin ve biraz şeker serpin.
- Ekşi krema ile salata sosu. Kök sebzelerin acı tadını maskeler ve kısmen nötralize eder.
Bahçıvanların Yorumları
Oleg, 49 yaşındayım, bahçıvan, Beyaz Rusya, Gomel. Acılık olmadan turp yetiştiriciliğinde en önemli şeyin sulama olduğunu fark ettim. Kuru günlerde, kökler hoş olmayan bir tat aldığından sadece 4-5 saat boyunca bahçeden ayrılmaya değer.
Olga, 52 yaşında, yaz sakini, Kursk. Turp nemi sever, ancak fazla miktarda su da zararlıdır, o zaman kök bitkileri çatlar. Turpu zamanında inceltmek çok önemlidir, aksi takdirde sığ ve acı olacaktır.
Saklamak
Yorum yaz
Acılar olmadan vitaminler, sulu ve gevrek sebzeler açısından zengin olmak, hatalarını analiz etmek ve tarımsal teknik önerileri takip etmek mümkün olacaktır. Turp acılaşırsa, sorun değil. Acılığı ortadan kaldırmak için yöntemler kullanın.