Hayvancılığa yeni gelen biri için, ineklerin farklı ırklarda ve farklı yönlerde geldiği haberi olabilir. Yani, sadece katliam için tutulan ırklar var, içlerinde en değerli olan et. Makale, süt inekleri gibi bir grup sığır üzerinde yoğunlaşacak. Hem görünüm hem de verimlilik açısından farklılık gösterirler. Cinslerin her birinin aşağıda tartışılacak olan kendi avantajları ve faydaları vardır.
Süt inekleri
Süt ineklerinin yetiştirilmesi hakkında bilmeniz gerekenler
Rusya topraklarında, süt ineği ırkları oldukça yaygındır. Sakin bir eğilim ve iddiasız içerikle ayırt edilirler. Bunlar, minimum stres ve yürüme ile sakin, ölçülü bir yaşam sürmeyi tercih eden hayvanlardır. Süt ürünleri ruminantları için favori bir yer, otlarla yoğun bir şekilde dolu yeşil bir çayırdır. İnekler, böylesine zengin bir alanda saatlerce otlayabilir ve çimlerin el değmemiş olduğu bölgelere geçebilir.
İnek, sürü hayvanı olarak kabul edilmesine rağmen, içgüdüleri körü körüne takip etmeyecektir. Hayvanların prensipte olması durumunda kendi deneyimine ve sezgisine dayanarak sürüden iyi ayrılabilir.
Her insan, hatta küçük bir çocuk bile, bir hayvan ineğini sütle ve ancak o zaman sulu sığır eti ile ilişkilendirir. Süt akış hızları doğrudan ineğin ne ve nasıl yediğine bağlıdır. Bu nedenle veteriner hekimler, ineğin tüm sığırlar arasında en karmaşık sindirim sistemine sahip olduğunu güvenle belirtmektedir. Geviş getiren sığır türünün günde yaklaşık bir sent ot ya da bileşik yem yediği ve süt verimi başına yaklaşık 20 litre taze süt verdiği belirtilmektedir.
Yetiştiricilerin incelemelerine inanıyorsanız, süt ineği bir çiftçi için sadece bir nimettir, çünkü kendine daha fazla dikkat gerektirmez. Şüphesiz karşılanması gereken en önemli koşul, taze sulu yemin sürekli mevcudiyetidir. Eğer yerine getirilirse, büyük olasılıkla hasta ineği görmek mümkün olmayacaktır, çünkü süt inekleri iyi bir bağışıklığa sahiptir. Şimdi süt ineklerinin cinslerinin en yaygın özelliklerinin bir açıklamasına dönüyoruz.
En iyi 10 süt ineği ırkı
Hangi inek ırkı büyük kar getirecek Köyde süt kazançları
Süt sığırı ırkları. Sergi Altın Sonbahar-2015
Hollandalı inek türü
Bu süt ineği türü yaklaşık 1000 yıl önce gelişti. Aşağıda tarif edilecek olan birçok modern ırkı doğuran Hollandalı inekler olduğunu söylemek güvenlidir. Hollandalı ineğin genlerinin kesinlikle her süt ırkında ve hatta bazı sığırlarda mevcut olduğunu belgeleyen son çalışmalar var. Bu popülerliğe rağmen, inekler rekor süt verimiyle övünemezler, ortalama göstergeleri takvim yılı başına sadece 6 bin litredir.
Dışarıdan, bu hayvan başka bir süt ırkı olan Kholmogory ineğine doğrudan benziyor. Ancak, yakından bakarsanız, ceket üzerindeki lekelerin daha net ve daha doğru olduğunu görebilirsiniz. Bu tür sığırlar, ırkın varlığının tüm süresi boyunca görünüşte bazı değişiklikler geçirmiştir. Yani, sırt düz ve geniş kalır, vücudun arka kısmı güçlü, iyi gelişmiş, uzuvlar simetriktir, belirgin kas kütlesi olmadan.
Hollanda cinsinin temsilcilerinin erken olgunlaşma olarak kabul edildiği, yani yeterince hızlı kilo aldıkları ayrı olarak söylenmelidir. Zaten 6 aylıkken, bir kadın yaklaşık 160 kg ve bir yıl - en az 300 ağırlığında olabilir. Hollanda cinsinin ilk dişileri 15-20 aydan daha erken olmayan bir yaşta, sadece bu dönemde hayvan cinsel olarak olgun kabul edilebilir. Şu anda, bir inek yaklaşık 580 kg ağırlığında, bir boğa en az 750 kg ağırlığa ulaşabilir. Aynı zamanda, buzağı yaklaşık 35 kg ağırlığında oldukça kırılgan ve minyatür olarak doğar.
Çoğu zaman, bir Hollandalı inek ve bir boğa yemeye izin verilir. Bir karkastan, et ürününün% 53'üne kadar alabilirsiniz ve eğer şanslıysanız% 60'ı elde edebilirsiniz.
Holstein inek ırkları
Bu cins Amerika kökenli. Yetiştirme çalışmaları uzak bir 17. yüzyılda Hollandalı bir ineğe dayanarak gerçekleştirildi. Cins, süt veriminin yanı sıra genetik bazlı süt yağı içeriğinin (en az% 3.8) mükemmel göstergeleri ile ayırt edilir. Bir takvim yılında, ineğin normal koşullar sağlaması şartıyla, yaklaşık 7 bin litre mükemmel süt sağabilirsiniz.
Bu cinsin başka hangi özellikleri var?
- Yüksek canlı ağırlık.
- Normal bakım ile genç hayvanlarda hızlı kilo alımı.
- Mükemmel sağlık - bu hayvanlar nadiren hastalanır.
Dış özellikler, yani dış kısım hakkında birkaç kelime söylemeye değer:
- Bu, gelişmiş bir kas sistemine sahip oldukça büyük bir sığır türüdür.
- İskelet büyük ve ağırdır.
- Kaplamanın rengi büyük koyu siyah lekelerle beyazdır.
- Baş hafif ve dardır.
Böyle bir hayvan satın almayı düşünüyorsanız, hangi süt verimi göstergelerinin beklenebileceğini bulmaya değer. Yılda yaklaşık 5100 litrelik bir süt verimi toplanabilir.
Siyah ve beyaz inek
Bu alttür nispeten yakın zamanda doğdu, en genç çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Çalışma son yirminci yüzyılda gerçekleştirildi, Hollandalı inek yerel ırklarla geçti ve üretkenliklerini artırdı. Gelişimin sonucu, iyi süt veriminden memnun olan siyah beyaz bir inekti.
Ayrıca, çalışmanın eski SSCB'nin farklı iklim bölgelerinde gerçekleştirilmesi nedeniyle, genellikle bu bölgelerde tutmak ve üremek için bulunan çeşitli hayvan türleri olduğunu belirtmek gerekir:
- Rusya Federasyonu Merkezi;
- Sibirya Bölgesi;
- Ural.
Aynı zamanda, üç alt tür arasındaki farkların muazzam olduğu söylenemez; sadece küçük bir boyut farkı hakkında konuşabiliriz. Bununla birlikte, yeni yemlere, yaşam koşullarına ve diğer değişikliklere adaptasyon hakkında konuşursak, bu dönemlere en kolay şekilde dayanan siyah beyaz inek.
Bozkır inek
Bu inek birçok bölgede bulunabilir, ancak çoğu zaman - Donbass'ta, Uralların güneyinde ve Rostov bölgesinde bulunur. Böyle bir inek satın alırsanız, hayvan pratikte çaba harcamadan üretilecektir, çünkü hayvan son derece iddiasızdır.
Ukraynalı zooteknisyenlerin çalışması, yani Ukrayna topraklarında bozkır veya kırmızı bozkır türü inekler ortaya çıktı. Bundan sonra, Batılı bilim adamları zaten Ukraynalı hayvanları yerel cinslerle geçerek süt verimi göstergelerini geliştirdiler. Süt veriminin rekor kıran bir şey olduğu söylenemez: genellikle yılda yaklaşık 4000 litre toplanır, bu en yüksek verimlilik göstergesi değildir.
Bir inek, kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişen karakteristik cilt tonu ile ayırt edilebilir. Hayvan tutma ve üreme konusunda oldukça iddiasızdır.
Süt ineği Yaroslavl ırkı
Bu çeşit, rekor süt verimleri verdiği için Rusya'daki süt ineği ırkları arasında en popüler olanlardan biri olarak kabul edilir. Bir hayvan satın almak için bir kez geçirdikten sonra, her yıl 6.000 litreden fazla taze taze süt almayı bekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, hayvanı özel olarak beslemek veya özel bir yiyecek seçmek zorunda değilsiniz. Ayrıca, böyle bir inek rekor miktarda yem tüketir.
Hayvanın görünümü, parlak kırmızı veya kahverengi renkte büyük lekelere sahip siyah bir ceket alır. Uzuvlar daha sıradan ve kısa olmasına rağmen, vücudu uzun bir yapıya sahiptir. Ayrıca, memenin daha yakından incelendiğinde, ön taraftaki meme başlarının arkadakilerden daha geniş olduğunu fark edeceksiniz.
Aishir cins inekler
İlk ayırt edici özellik ve aynı zamanda cinsin avantajı, bu hayvanların erken olgunlaşma olarak kabul edilmesidir. Süt yavruları ilk kez yaklaşık 2 yaşında kadınlara doğar, bu bir inek için oldukça erken bir yaştır. Genetik sayesinde. Ayshir ineğinin yaşamak için ideal yeri Amerika bölgesinde veya Avrupa'nın kuzeyinde olacak, bu cins için ideal olan bu iklim.
Genellikle, Ayshir inekleri ve boğaları sadece süt üretimi için değil, aynı zamanda et için, yani kesim için de kullanılmak üzere yetiştirilir. Bunun için tamamen mantıklı bir açıklama var, çünkü bu cins temsilcileri hızlı bir şekilde kilo alıyor, zaten bir yaşındayken, bir buzağı yaklaşık 3 cent ağırlığında olabilir. Ayrıca, hayvan eti iyi tat özelliklerine ve güzel bir yapıya sahiptir. Süt söz konusu olduğunda, düve tüm yıl boyunca yeterli beslenmesi ve diyetinin vitamin ve minerallerle zenginleştirilmesi şartıyla yılda yaklaşık 5.000 litre getirir.
Letonya kahvesi
Bu hayvanın yönü üreme aşamasında belirlendi, ancak şu anda ineği karışık bir yöne, yani et ve süt tipine yönlendirmek gelenekseldir, çünkü elde edilen et gerçekten sulu ve lezzetlidir. Damızlık hayvan kırmızımsı bir renge sahipken, kulaklarda, toynaklarda ve ayrıca sternuma daha yakın bir siyah renk tonuna izin verilir.
Yıl boyunca en az 5 bin kg süt hasadına güvenebilirsiniz. Lezzet göstergelerinin en başarılı ve belirgin olanlardan biri olarak kabul edildiği söylenmelidir. Yağ içeriğine gelince, göstergeleri% 3 ila 3.7 arasındadır.
Tagil inek
Uralların topraklarında, yerel ve tabii ki Hollandalı süt ineklerinin geçmesi sonucu bir inek ortaya çıktı. Süt üretiminde bu hayvanlar, diğer ırklardan çok daha uzun süre süt üretmeleri nedeniyle popülerdir. Ortalama olarak, bir inek yaklaşık 20 yıldır çalıştığı düşünülür, aynı dönemde buzağı getirebilir.
Açıklanan giysinin özelliklerinden biri, ineğin en az% 5 - oldukça yağlı süt getirmesidir. Süt verimi harika olabilir, bu yüzden buradaki en süt ineği ırklarından biridir. Bir Tagil ineğinin yılda 9 bin litreden fazla verdiği bilgisi var, ancak herkes böyle bir rekor elde edemiyor. Ortalama göstergelerden bahsedersek, yıllık süt verimi yaklaşık 4.5-5 bin litre süt olabilir.
Jayser kıyafeti
Cins 19. yüzyılın sonunda Fransa'da keşfedildi; İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Rusya'da sona erdi. Standart dış kısım, ineğin renginin gri ila kahverengi-kahverengi arasında değişebileceğini gösterir, bu çok sayıda fotoğraf ve videoda görülebilir.
Jayser kabilesinin ayırt edici bir özelliği, hayvanların agresif ve ilişkisiz olmalarıdır. İneklerin diğer süt ırklarına kıyasla bakım ve beslenmede oldukça tuhaf olduğu da not edilebilir. Bu süt cinsinin Rusya'da yaşamasının nedeni, sütünün yüksek yağ içeriğine sahip olmasıdır -% 8'e kadar.
Ayrıca jeyser inekleri arasında süt verimi sayısı açısından rekor sahipleri vardır. Böylece, Amerikan Jaysian ineği yılda 11 bin litre süt verirken, ortalama bir sığır 500 litreden fazla üretkenliğe sahip değil.
Süt ineği ırklarının göstergelerinin karşılaştırmalı analizi
Süt ineklerinin en popüler ırklarının veya adlandırıldığı gibi derecelendirmenin görsel bir karşılaştırmalı özelliği:
Sığır ırkı adı | Yıllık verimlilik, kaç litre verir | Sütün yağ içeriği, yaklaşık% oranı |
Ayshirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Kırmızı Danimarka | 8732 | 4,1 |
Jersey | 6465 | 4,1 |
Istoben sıradan | 3650 | 4,0 |
Kostroma ırkı | 5900 | 3,5 |
Bozkır Kahve | 4400 | 3,8 |
Alacalı görünüm | 5400 | 3,6 |
Holstein kırmızısı | 8325 | 4,2 |
Montbeliard ırkları | 7636 | 3,79 |
Normandiya | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Sinmental | 5450 | 3,95 |
Tagilskaya | 3700 | 4,7 |
Fince | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Alacalı Siyah | 6500 | 4,0 |
Kırmızı İsveç | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Ayrıca, belirli yaşam koşullarına uyum sağlama yeteneğini bilmeye değer, bu, bir iş planı için hangi cinsin en uygun olduğuna karar verenler için önemlidir.
Süt ineği hayati belirtileri
Tablo, bu tür sığırların karakteristik hastalıklarına ve hayvanın normal bir diyetle beslenmeyle nasıl ilişkili olduğuna dair veriler sunmaktadır. Bilgiler, 5'in en iyi sonuç ve 0'ın en kötü olduğu puanlar şeklinde sunulur.
Süt ineklerinin cinsinin adı | İnek rahatsızlıklara ne kadar dirençlidir? | Gıda konusunda seçici olarak değerlendiriliyor mu? |
Ayshirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Kırmızı Danimarka | 4,2 | 4,7 |
Jersey | 3,7 | 4,3 |
Istoben sıradan | 2 | 2 |
Kostroma ırkı | 4,6 | 4,5 |
Bozkır Kahve | 4,7 | 4,65 |
rengârenk | 3,5 | 4,5 |
Holstein kırmızısı | 4,2 | 4,7 |
Montbeliard ırkları | 3,7 | 4,3 |
Normandiya | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Sinmental | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
Fince | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Alacalı Siyah | 4,5 | 4,5 |
Kırmızı İsveç | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Özetle ya da en iyi ineği nasıl seçeceğim
En iyi inek nasıl seçilir? Daha önce de belirtildiği gibi, en iyi şekilde yararlanmak için bir inek seçerken sorumlu olmak önemlidir. Hayvanın nasıl göründüğünü dikkatlice ve dikkatlice değerlendirmeniz gerekir:
- Sırt bükülmeden düz olmalıdır.
- Vücut dikdörtgen.
- Uzuvlar simetrik, güçlü.
- Boyun kırışık olmalıdır.
- Göbek sarkmamalıdır.
Tüm bu kriterlere ek olarak, sığırların ana organına kârlı olacak şekilde dikkat etmeye değer. Meme büyük olmalı, iltihap veya yabancı neoplazm içermemelidir. Farklı boyutlardaki meme uçlarına izin verilmez, her iki lob da simetrik olmalı ve basınç eşit ve düzgün olmalıdır. Uzman bir veterinerin, etkili değerlendirme yöntemleri kullanacak olan hayvanın sağlığını değerlendirip değerlendiremeyeceği daha iyidir.
Sakin bir karaktere ve beslenmede iddiasız olan bir ineğe tercih etmeye değer: sığırlara bakmak daha kolay olacak, satın alma minimum güçlük getirecek ve inekler üzerinde bir iş kurmak çok zevkli olacak. En iyi inek akıllıca seçilen ve halledilen kişidir, sadece bu koşullar altında sahibini üretkenlikle memnun edecek ve çok süt verecektir.