18. yüzyılda Montbeliard düvelerinin ataları İsviçre'den Fransa'ya getirildi. Montbéliard inekler ırkı bir yüzyıl boyunca dikkatle seçildi. Yetiştiriciler, yerel peynir çeşitlerini yapmak için uygun süt üretecek özel düveler üretmeyi amaçladı. Çalışmanın sonuçları Paris'teki Dünya Sergisinde sunuldu. Montbéliard evrensel onay ve tanıma aldı. Böyle bir inek, küçük ve büyük fabrika çiftlikleri için tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir.
Montbeliard ineklerin cins
Bu tür sığır temsilcileri Fransa'nın dağlık bölgelerindeki çiftliklerde tutuldu ve esas olarak süt sığırı olarak kullanıldı. Daha sonra Montbéliard hayvanları diğer Avrupa ülkelerine, Afrika'ya ve hatta Avustralya'ya ithal edilmeye başlandı. Türlerin dağılımı, Montbéliard sığırlarının yemdeki iddiasızlığı ve hızla iklimlendirme yeteneği ile ilişkilidir.
Hayvan görünümü
Montbeliard ırkı aşağıdaki dış özelliklere sahiptir:
- Kırmızı ve alacalı takım elbise.
- Oransal vücut yapısı.
- Kasa uzunluğu 1.62-1.65 m.
- Omuzlarda yükseklik 1.4 m.
- Bir yetişkinin vücut ağırlığı 600-650 kg, bir boğanın ağırlığı 1-1.2 tondur.
- Kafa büyük, sırt geniş, göğüs derin (boğalardaki çiğneme genişledi).
- Montbeliard düve, kase şeklinde büyük bir memeye sahiptir.
Montbéliard sığırları uzun ömürlü ve sağlıklıdır.
Dikkatli seçim Fransızların yüksek verimli bireyler elde etmesini sağlamıştır. Süt, optimal protein ve yağ oranı, artan vitamin ve mineral konsantrasyonu ile karakterizedir. Bu tür düvelerdeki emzirme süreci yeterince uzun ve cömerttir.
Bu cins gobiler de değerli bir et türüdür. Uzmanlar etin yüksek kalitesini tanıdı.
Süt verimi özellikleri
Montbéliard düvelerinin sütün yağ içeriği% 4, içindeki protein içeriği% 3.45'tir. Montbéliard inek yılda 8.000 kg'a kadar süt üretmektedir. Bir inek süt verimi başına büyük miktarda ürün verir. Laktasyon 305 gün sürer. Süt üretim göstergeleri sabittir, diyetteki değişikliklerle biraz değişebilirler. Sütün yağ içeriği her zaman sabit kalır.
Montbéliard düve, tadı harika süt üretir. Elit peynir, süzme peynir ve yoğurt çeşitlerinin endüstriyel üretimi için kullanılır. Montbéliard sığırlarından elde edilen süt ürünleri, mükemmel tadı ve besin değeri nedeniyle büyük talep görmektedir.
Etin özellikleri
Bu cins inekler sağlıklıdır, bu nedenle etleri yüksek kalitededir. Bu cins et özellikleri:
- % 65-68'e kadar yüksek kesim verimi (kesimden önce karkas kesim ağırlığının hayvan vücut ağırlığına oranı).
- Ette düşük yağ içeriği.
- Et kırmızı renktedir.
- Karkasın arkası premium etten oluşur, yüzdesi büyüktür.
Montbeliard cinsinin temsilcileri hızla kilo alıyor. Boğa, yemlere bağlı olarak bir günde 1 ila 1.5 kg arasında bir artış sağlar.
Hayvanları geliştirmek için Montbéliard boğaları meni
Bu cins boğaların seminal sıvısı, aynı türdeki ineklerin suni döllenmesi, diğer cinslerin et ve süt özelliklerini arttırmak ve yeni hayvan türleri yaratmak için kullanılır. Geçiş birkaç şekilde gerçekleştirilir:
- Absorpsiyon geçişi. Verimsiz bir türün özelliklerini geliştirmek için iki farklı sığır ırkı birbiriyle çiftleşir.
- Değişken geçiş. Yüksek verimli hayvanlar üretmek için kullanılır. Melez dişiler orijinal türün boğaları ile çiftleşir. Melezlerin yaşayabilirliğindeki artış birçok kuşak için devam etmektedir.
Farklı ırkların hayvancılık sayısını artırmak için büyük çiftliklerde alternatif melezleme kullanılır. Bir cinsin hızlı üremesi, uygun tohumlama ve iyi hayvan yönetimine bağlıdır.
Montbéliard inekleri nasıl düzgün beslenir
Montbéliard yemek konusunda iddiasız. Hayvanlar kaba yemleri bile emer, ancak hayvanların sağlıklı büyümesi için, diyetin vitaminler, eser elementler ve yeterli bir karbonhidrat içeriği açısından zengin olması gerekir.
İnek uygun şekilde beslenirse, süt verimi yüksek olacak ve kilo alımı en üst düzeye çıkarılacaktır. Dengesiz bir diyet, sütteki protein seviyesinde bir azalmaya ve tadında bir bozulmaya yol açacaktır. İlk buzağılamadan sonra genç düveler, hastalıktan sonra buzağılar ve yetersiz beslenen hayvanlar için yem miktarı artar.
Bu inek türü için sağım tekniği
Yüksek verimli inekler daha sık sağım gerektirir. Onlar için yemek sayısı artırıldı. Safkan sığırları günde 3 kez düzenli aralıklarla beslemeniz gerekir.
Buzağıların sağlıklı büyümesi için beslenme kurallarına uymak da önemlidir. Kolostrum buzağıları, yaşamın onuncu gününden itibaren günde 4 kez - 3 kez beslenir. Buzağıları beslemek için:
- Kök sebzeler (karbonhidrat bakımından zengin).
- Mısır silajı (genç bir vücut tarafından kolayca emilen vitaminler ve karbonhidratlar açısından zengindir).
- Saman (normal sindirim için kaba lif).
- Konsantre yem.
- 4-7 günlük buzağılar için kaynamış su.
- Yaşlı buzağılar için ham, arıtılmış su.
İnekler ve buzağılar için yem kalitesi yüksek kalitede olmalıdır. Altı aylık buzağılar tıpkı yetişkin hayvancılık gibi beslenebilir. Ana şey, diyetin yararlılığına ve çeşitliliğine dikkat etmektir.
Sonuç
Montbéliard seçkin bir bireydir.
Damızlık sığırların verimlilik oranları yüksektir. Montbéliard cinsinin dölleyen boğalarının sperması, diğer ırkları iyileştirmek ve yeni üretken türler yetiştirmek için kullanılır.
Süt sığırı ırkları. Sergi Altın Sonbahar-2015
En iyi 10 süt ineği ırkı
Bu inek türü, bilinmesi gereken kendi özelliklerine ve içerikte kendi nüanslarına sahiptir. Montbéliard inek bir et ve süt bireyidir ve bu nedenle büyük bir çiftlik için en uygun seçim olarak kabul edilir. Bu tür hayvanları ancak koşul yerine getirildiğinde elde etmek mümkündür: başarılı bir gelişim ve kilo alımı için önemli olan ihtiyaç duydukları her şeyle sağlanır.