Bıldırcın ırkları son 100 yılda yetiştirildi. Ehlileştirilecek ilk şey ortak vahşi bıldırcındı. Sonra insanlar ihtiyaç duydukları nitelikleri geliştirmeye başladılar. Sonuç, et ve yumurta alabileceğiniz verimli bir kümes hayvanıdır. Dekoratif yön ayrı geliştirildi, çünkü bıldırcınlar sadece yararlı değil, aynı zamanda güzel kuşlar. Bazı ülkelerde dövüş ve ötücü kuşlar olarak da yetiştirilirler.
Bıldırcın ırkları
Cins sınıflandırması
Bıldırcın tutmak gittikçe daha popüler hale geliyor. Bu kuşlar hem ev tüketimi hem de ürün satışı için yetiştirilir. Bugün gıda kalitesinde farklılık gösteren bir düzineden fazla bıldırcın ırkı vardır. Sürekli yeni çeşitler ortaya çıkıyor. Kümes hayvanları çiftçileri bunları ikiye ayırır:
- yumurta bıldırcın ırkları;
- et ve et çeşitleri;
- bıldırcın et ırkları;
- dekoratif tipler.
Tüm ırklar bu sınıflandırmaya açıkça sıkıştırılamaz. Örneğin, hem yumurtadan hem de etten yeterli yumurta ve et alabilirsiniz. Ortalama olarak, bir bıldırcın yılda 250 ila 350 küçük yumurta taşır. Et ırkları ağırdır. Sıradan bir bıldırcın kütlesi 120-160 g ise, bir et 250 ve hatta 300 g ağırlığında olabilir Dişiler genellikle erkeklerden% 15 daha ağırdır.
Dekoratif ırklar, güzel orijinal tüyleriyle ayırt edilir. Kanatlı avlusu dekorasyonu olarak yetiştirilirler. Bu bıldırcınlar genellikle hayvanat bahçelerinde veya halka açık bahçelerde görülebilir. Yarışmalara katılan dövüş bıldırcınları var. Ancak şimdi nadirdirler, çünkü çoğu ülkede hayvan kavgaları yasaktır. Çiftleşme mevsiminde bu türün erkekleri, birçoğunun sevdiği derin guttural sesler çıkarır. Aşağıda en popüler bıldırcın ırkları, fotoğrafları ve açıklamaları bulunmaktadır. Hangi cins en iyisidir, herkes kendisi için karar verebilir.
İngilizce bıldırcın
İngilizce bıldırcın 2 tonu vardır: beyaz ve siyah. Bu çeşitler sadece tüylerde değil, aynı zamanda bazı ürün özelliklerinde de farklılık gösterir. Aşağıda İngilizce bıldırcın ırklarının nasıl göründüğü ve ürün özellikleri açıklanmaktadır.
İngilizce beyaz bıldırcın
İngilizce Beyaz Bıldırcın, Japon cinsine dayanarak oluşturuldu. Adından da anlaşılacağı gibi, kuşun beyaz tüyleri vardır. Erkekler ve kadınlar arasındaki fark neredeyse algılanamaz. Cloaca'nın gölgesine (dişi mavimsi, erkekte pembe) ve erkeklerde salgılanan belirli bir sarı sırya göre bölünürler. Cinsiyeti bir aydan daha erken belirlemek mümkün değildir.
Bu çeşit bıldırcınlar et bıldırcınları olarak kabul edilir. Lezzetli etleri var ve açık tenli karkasların iyi bir sunumu var. Ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:
- kadın ağırlığı - 160-180 g;
- erkeklerin ağırlığı 140-160 g;
- testis sayısı yıl boyunca 250-300 adettir;
- yumurta ağırlığı - 10-11 g.
Kuşları tutmak ve üremek bir sorun değildir. Cins iddiasızdır, yumurtalar iyi döllenir, civcivlerin kuluçka kabiliyeti ve hayatta kalma oranı yüksektir, bu nedenle birçok çiftlikte İngilizce beyaz bıldırcınlar görülebilir.
İngilizce siyah bıldırcın
İngilizce siyah bıldırcın da Japonca temelinde yetiştirilir. Üreme beyaz yetiştirmek kadar popüler değildir. Gerçek şu ki, bu kuşun karkası karanlık ve herkes bu rengi sevmiyor. Bu bıldırcın türünün tüyleri koyu kahverengiden siyaha kadar değişir. Ürün özellikleri beyaz bıldırcınlardan biraz daha üstündür:
- kadınların maksimum ağırlığı - 200 g, erkekler - 170 g;
- yıllık bıldırcın yumurtası sayısı - 280 adet .;
- yumurta ağırlığı - 10-11 g.
Etlik piliç yumurta bıldırcın ırkları ve kara bıldırcın çeşitleri vardır. 200-210 g ağırlığındadırlar, ancak yumurta üretimi daha düşüktür, yılda yaklaşık 160-180 parça. Bu tür bıldırcınlar amatör amaçlar ve ev tüketimi için daha sık yetiştirilir.
Virginia bıldırcınlar çeşitli
Virginia bıldırcınlar dekorasyon için yetiştirilen güzel kuşlar. Daha önce oyun gibi avlanmışlardı. Son yıllarda, cinsin kafes tutulması da lezzetli et elde etmek için uygulanmıştır. Virginia'dan güzel bıldırcınlar böyle görünüyor:
- vücudun büyüklüğü ortalama, yaklaşık 22 cm uzunluğunda;
- kafa küçük;
- gaga kısa, yanlardan sıkıştırılmış, üst kısım bükülmüş, gaga aşağıda tırtıklı;
- alından boyuna beyaz bir şerit vardır, başın ortasında siyah bir kapak vardır;
- ense tüyleri kahverengi ile kırmızı;
- boyunda siyah tüylerden bir halka var;
- sırtın dibinde, tüyleri beyaz uçlu gridir;
- üstte vücut kırmızı bir renk tonu ile kahverengidir;
- vücudun alt kısmı kahverengidir, genel arka plana karşı hafif geniş çizgiler vardır;
- memedeki tüylerin siyah bir kenarı vardır.
Virginia bıldırcınlarının yumurta üretimi düşüktür, vahşi doğada 8-14 yumurta bırakırlar, evde 60-80 adet taşırlar. bir yıl içinde. Çiftleşme mevsiminde, erkekler güzel şarkı söyler, bir tepeye tırmanır ve "bob white" seslerini verir. Kuşları tutmak zor değildir. Bıldırcınlar hem kalemlerde hem de kafeslerde yaşarlar.
Bıldırcın ırkları. Hangisi daha iyi?
Yeni başlayan bir bıldırcın yetiştiricisi için - Bıldırcın ırkları, bıldırcın türleri
EN İYİ QUAIL Irkları
California bıldırcın
California Tepeli Bıldırcın da dekoratif bir kuştur. Doğada üç çeşit vardır. Amerika'da kuşlar uzun süre yetiştirildi, Avrupa'da sadece son yıllarda ortaya çıkmaya başladılar. İşte kuşun görünüşünün bir açıklaması:
- baş küçük, 4-7 tüylü siyah bir tutam öne doğru eğilmiş;
- gaga kısa, güçlü, hafif kavisli;
- vücut tıknaz, yanlarda sıkıştırılmış;
- bacaklar orta uzunlukta;
- kanatlar kısa ve uçlarda yuvarlak, dördüncü ve beşinci uçuş tüyleri uzar;
- biraz belirgin adımlar ile kısaltılmış kuyruk;
- alın sarı ile beyazdır, üstte başın arkasına giden dar beyaz bir şerit vardır;
- kretten uzanan siyah bir şeritli taç;
- boyun ve çene boyunca yanaklardan ters bir ay şeklinde beyaz bir şerit vardır;
- ense ve boyun üstte mavimsi gri, her tüyün siyah bir gövdesi, hafif bir şeridi ve ucunda bir lekesi var;
- arka zeytin kahverengidir;
- guatr ve meme yukarıda gri-mavidir;
- karın üzerinde, siyah pullu kahverengi tüyler, balık pullarını anımsatan bir desen;
- bacaklar gri, boyları 23-25 cm;
- dişilerin rengi daha az parlak, kahverengi-gri tonlar hakimdir, kafada siyah ve beyaz çizgiler yoktur
Kaliforniya bıldırcınları 9-15 yumurta bırakır. Evde bile, gruplar halinde değil, çiftler halinde yaşarlar. Bu çiftlerin her biri için ayrı bir hücre oluşturulmalıdır. Diğer evcilleştirilmiş bıldırcınlar gibi, Kaliforniyalılar da kuluçka içgüdülerini kaybetti, bu yüzden civcivlerin bir kuluçka makinesinde yetiştirilmesi gerekiyor.
Çin boyalı bıldırcın
Çin boyalı bıldırcın da güzellik için yetiştirilir. Yaşam alanı Çin, Güney ve Doğu Asya, Avustralya'dır. Günümüzde dekoratif kuşlar birçok ülkeye getirildi. Boyut olarak tüm bıldırcın ırklarının en küçüğüdür. Renkleri vahşi sülün gibi çok ilginç. Bu güzellikler böyle görünüyor:
- gaga siyah, bacaklar sarı turuncu;
- yanaklar, alın, guatr ve grimsi mavi renk tonunun kenarları;
- boyun ve gaganın altındaki alan hilal şeklinde beyaz bir şeritle siyahtır;
- Gagadan yanaklara 2 beyaz şerit daha gider;
- sırt koyu lekeler ile kahverengidir;
- tuğla renkli karın;
- dişi yukarıda koyu kahverengi bir gövdeye ve aşağıda açık kahverengi bir renge sahiptir; baş ve boyundaki desen erkeklerde olduğu gibidir.
Çin boyalı bıldırcınlarını 1 erkek ve 2-4 dişi olan gruplarda tutmak gerekir. Erkekler bayanlar için çok özenlidir, dolana kadar asla yemek yemezler. Bıldırcınlar bir büyük kuş kafesinde yaşıyorlarsa, yumurtaları kendi başlarına çıkarabilirler. Civcivler kısa sürede büyür ve zaten 3 haftada yetişkinlere benziyor. Kışın, bıldırcınlar ısıtmalı bir eve ihtiyaç duyar.
Mançu altın bıldırcın
Mançu Altın Bıldırcını veya Phoenix bir et çeşididir. Bununla birlikte, az da olsa çok büyük testisler üretir. Mançurya bıldırcınlarının bir başka özelliği, kısmen dekoratif olarak sınıflandırıldıkları muhteşem altın tüyleridir. Fotoğraftan görülebileceği gibi, tavukların Flash la tüylerini anımsatan bir şey. Bu çeşitliliğin ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:
- kadın ağırlığı - 250-300 g;
- erkeklerin ağırlığı 200-220 g;
- güzel bir ışık gölgesinin karkasları;
- yumurta sayısı - yılda 220 adet;
- bir yumurtanın ağırlığı 16 g;
- döşeme başlangıcı - 6-7 hafta.
Mançu altın bıldırcın Japon bıldırcınından türetilmiştir. Cins, ebeveyninin ağırlığını önemli ölçüde aştı, ancak yumurta üretimi açısından daha düşük. Bununla birlikte, bıldırcınlar da yumurta uğruna tutulur, çünkü kütleleri çok büyüktür: diğer bıldırcın ırkları için 16 g'a karşı 10-11 g. Gıda yumurtalarını öğretmek için erkekler dişilerden ayrılmalıdır. Onları ayırt etmek kolaydır: erkeklerde paslı, koyu kahverengi veya açık koyu sarı bir gölgenin yüzündeki bir maske açıkça ayırt edilir.
Firavunlar
Bıldırcın Firavunları, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen broyler ırklarının temsilcileridir. İki lezzet vardır: düzenli ve Teksas. Firavunların evcilleştirilmiş bıldırcınların en üretken et ırkları olduğuna inanılmaktadır.
Ortak Firavun
Tüylerin rengi yabani bıldırcınların veya Japon bıldırcınlarının rengiyle aynıdır. Bu renk tüylerinden dolayı karkasların çok güzel bir görünümü yoktur ve daha kötü satılır. Vücudun büyüklüğü büyük, vücut kompakt, kaslıdır. Ürün özellikleri:
- bıldırcın ağırlığı - 300 g'a kadar, bıldırcın - 270 g'a kadar;
- yumurta sayısı - 200-220 adet. bir yıl içinde;
- bir yumurtanın ağırlığı 12-18 g;
- tavuklarda döşeme başlama yaşı 6-7 haftadır.
Kuluçkalık yumurta veya civciv satın alırken, belirtilenlerden farklı ürün özelliklerine sahip hayvan alma riskinin yüksek olduğunu belirtmek önemlidir. Firavunların yeterince iyi üreme bıldırcını yok, bu nedenle genellikle diğer ırklarla geçiyorlar. Özellikle erken yaşta çok fazla deneyim olmadan bir haçı ayırt etmek neredeyse imkansızdır.
Teksas Firavunu
Texas beyaz bıldırcın Firavun en büyük ırklardan biridir. Karkas ağırlığı 250 g ve canlı kuş - 440-450 g'ye ulaşır.P Texas Firavun'un görünüşünün açıklaması:
- dolgun gövde;
- arka uzatılır;
- dışbükey meme;
- kısaltılmış boyun;
- bacaklar ve kuyruk kısadır;
- kafa vasat;
- ten rengi gaga, uçta siyah;
- gözler büyük, karanlık;
- renk beyazdır, başın arkasında 3-4 lekeli siyah bir "ada" vardır;
- tüyleri gür, kabarık.
İngiliz siyah ve beyaz türleri gibi, Teksas'tan Firavun'un erkekler ve kadınlar arasında ince bir farkı vardır. Erkekler ve kadınlar, kloaka gölgesi ve sarımsı akıntı varlığı ile ayırt edilir. Gençler hızla büyür ve iyileşir, ancak civcivlerin yumurta üretimi, kuluçka kabiliyeti ve hayatta kalma oranları düşüktür. Teksas Firavunları sıradan bıldırcınlardan daha fazla yem yemez, bu nedenle büyük kütle göz önüne alındığında etlerinin maliyeti azalır. Karkasların hafif görünümü, iyi talep görmeleri nedeniyle fiyatlarını artırmalarını sağlar.
Estonya bıldırcın
Estonya bıldırcınlarının ataları İngiliz beyazı, Firavun ve Japon bıldırcınıydı. Ortalama verimlilik ve oldukça büyük bir vücut ağırlığına sahip yumurta bıldırcın ırklarına aittir. Estonya'nın kahverengi renk tonu olan koyu sarı renkli tüyleri vardır; erkeklerin kafasında açıkça görülebilen 3 sarımsı kahverengi şerit vardır. Kadınlarda guatr ve gaganın altındaki alan açık gridir ve kahverengi göğüste koyu noktalar görülür.
Estonya bıldırcınının ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:
- cinsel olarak olgun kuşların canlı ağırlığı - 170-190 g;
- yumurta sayısı - 275-285 adet;
- dişiler 37-40 günlükken acele etmeye başlar;
- testislerin döllenmesi -% 92-93;
- genç hayvanların kuluçka randımanı -% 81-82;
- civcivlerin hayatta kalma oranı% 98'dir.
Estonya bıldırcın ırkı oldukça popülerdir, bu nedenle onu seçmek ve satın almak sorun değildir. Çok yönlüdür, kuşlardan çok miktarda yumurta ve lezzetli kaliteli et alabilirsiniz. Ek olarak, bıldırcın iddiasız, özel bakım gerektirmez, her koşulda büyümek için idealdir.
Japon bıldırcın
Son zamanlarda bir etlik piliç işi de geliştirilmesine rağmen, Japon bıldırcın en ünlü yumurta ırklarından biridir.
Japonlar oldukça büyüktür (vücut uzunluğu - 16-17 cm), standart kahverengi-gri bir renge sahiptir. Kapalı bir alanda iyi yaşar. Japon yumurta ırkının bıldırcınları aşağıdaki ürün özelliklerine sahiptir:
- broyler bıldırcınlarının ağırlığı 200-250 g, yumurta bıldırcınları - 150-180 g;
- yıllık yumurta sayısı 300 adettir. ve dahası;
- yumurta ağırlığı - 10-12 g;
- tavuklarda yumurta üretiminin başlama yaşı 45-50 gündür.
Japon temsilcisine dayanarak, İngiliz Beyaz Bıldırcın ve İngiliz Kara Bıldırcın cinsi yetiştirildi. Ayrıca, Japonlar Fransız Turedo cinsinin ve altın Muharion'un atası oldu. Renkli kuşları evde çift olarak ve vahşi renkli kuşları - bir erkek ve 3-4 dişi olan ailelerde tutmak daha iyidir.
Mermer bıldırcın
Mermer bıldırcın, Japonların mutasyonel bir türüdür. Tüm Rusya Kümes Hayvanları Enstitüsü'nün Moskova laboratuvarı tarafından kabul edildi. Cins, testis elde etmek için yetiştirilir. İsim benzersiz bir renkle ilişkilidir: kuşların güzel bir mermer desenli beyaz tüyleri vardır. Hafif tüy sayesinde karkaslar yüksek ticari kaliteye sahiptir. Verimliliği açısından, mermer ırkı Japon olandan çok farklı değildir:
- dişiler 180-200 g ağırlığında, erkekler - 150-170 g;
- vücut uzunluğu - 13-18 cm;
- yumurta sayısı - 300-320 adet .;
- 1 kişi başına yem tüketimi - 5-6 kg;
- yumurta üretiminin başlangıcı 55-60 gündür.
Güzel tüyleri nedeniyle, mermer ırkı genellikle dekoratif kuşlar olarak yetiştirilir. Onlar hoş bir ses, dostça bir karakter var, bıldırcınlar hızla bir kişiye alışmak. Çok sayıda video ve fotoğrafa bakarak bunu doğrulayabilirsiniz. Buna ek olarak, Mermer cinsi gıda açısından oldukça karlı. Mermer ve İngiliz bıldırcınlarını geçmek, Moskova Beyaz ırkını yüksek et verimliliği ile üretmeye izin verdi. Beyaz Firavun ile karşılaştırırsak, Moskova bıldırcın, özellikle ağırlık açısından kazanır.
Smokin bıldırcın
İngiliz siyah beyaz bıldırcın birlikte karıştığında. Bu geçiş, güzel bir Smokin Bıldırcın cinsi ile sonuçlandı. Yukarıdan, bu kuşların vücudu karanlık ve karın beyazdır. Her iki renk de farklı tonlarda gelir. Koyu bir arka plan üzerinde, açık bir tane üzerinde altın veya mavimsi bir renk tonu görebilirsiniz - gri veya gümüş. Açık kahverengi renkte bireyler de vardır.
Bu bıldırcın ırkının verimliliği ortalamadır. İşte ana göstergelerin bir tablosu:
- bıldırcınlar yaklaşık 150-160 g ağırlığında;
- yıllık yumurta sayısı 260-280 adettir;
- bir yumurtanın kütlesi 10-11 g;
- döşeme başlangıcı - 6-7 hafta.
Smokin bıldırcınları küçük özel çiftliklerde yetişmek için uygundur. Endüstriyel ıslah için verimlilikleri çok düşüktür. Kuşları tutmak sorun değil ve acemi çiftçiler için mükemmel bir seçimdir.
Bu nedenle, üreme için en iyi bıldırcın ırkı hakkında doğru bir karar yoktur. Her şey çiftçinin hedeflerine, tam olarak neye ihtiyacı olduğuna bağlıdır: et, yumurta veya göze hoş gelen kanatlı bir arkadaş.