Mangal domuz ırkı, yüksek verimlilik ve ilginç bir görünüm ile ayırt edilir: kıvırcık domuzlar oldukça çekici görünür. Cins içeriğe iddiasızdır ve her iklime mükemmel uyum sağlar. Domuz Mangal, minimum miktarda yağ içeren et üretmek için yetiştirildi.
Domuz ırkı Mangal
Genel bilgi
Mangal ırkının domuzları, Karpat Mangalitsa ile vahşi temsilcilerin geçmesinin bir sonucu olarak 1833'te ortaya çıktı.
Mangal domuzunun bir takım avantajları vardır. Yani, akrabalarının aksine, bir Mangal domuzu hızla kilo alıyor, yetişkin bir domuz yaklaşık 300 kg ağırlığında olabilir. Bu domuzlar seçkin otçul türler olarak sınıflandırılır.
Mangal cinsinin domuzlarını yetiştirmek oldukça özenli bir süreçtir, bu nedenle çoğu durumda bu, büyük domuz çiftlikleri veya bir yıldan uzun süredir artiodaktillerle çalışan deneyimli yetiştiriciler tarafından yapılır. Mangal cinsinin domuz yavruları son derece talep edilir ve maliyetleri nispeten yüksektir.
Mangal domuzları, kaplamanın rengine bağlı olarak 4 alt türe ayrılır. Çoğunlukla Mangal cinsinin domuzları beyazdır, bu renk temsilcilerin% 80'i için tipiktir. Kalan% 20, kırmızı (fotoğrafa bakın), karışık ve siyah renklerin Mangal domuz ırkının bireylerine düşer. Ne yazık ki, beyazlar hariç tüm bu temsilciler şimdi yok olma eşiğinde.
Doğumdan sonra domuz yavruları çizgili saçlara sahiptir. Yaşamın ilk ayında yavaş yavaş kaybolur. Yeni doğan domuz yavruları bile iyi bir bağışıklığa ve soğuğa karşı dirence sahiptir, bu nedenle kışın ek ısıtma olmadan ahşap bir odada güvenle kalabilirler.
Dış özelliklerin tanımı:
- orta boy kulaklar;
- kıvırcık kalın saçlar;
- maksimum ağırlık - 300 kg;
- vücut güçlüdür;
- minimum yağ ile iyi kas kütlesi;
- güçlü ince uzuvlar.
Büyüyen özellikler
Etin kalitesini artırmak için erkekler hadım edilir. Ergenlik döneminde, östrojenlerin ve endojenlerin güçlü bir şekilde salınması, ette karakteristik hoş olmayan bir koku ile sonuçlanır. Bir aylıkken gonadların rezeksiyonu yapılması tavsiye edilir. Bu prosedür aynı zamanda hızlandırılmış büyümeyi de teşvik eder, bu nedenle bazen dişiler sterilize edilir.
Mangala domuzları altı ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Ekmek 120 gün boyunca yavru taşır. Farrowing ilk değilse, o zaman bir hamilelikte kabakulak 12'den fazla bebek taşıyabilir. 5 gün sonra domuz yavrusu sıvı konuşmacıları yiyebilir. Bir aylıkken, diyete kökler ve yeşillikler zaten eklenebilir.
Domuzların soğuk mevsimde normal hissetmeleri için, onlara yeterli dengeli beslenme sağlamak gerekir. Diyet aşağıdaki yiyecekleri içermelidir:
- kök bitkileri ve saman -% 70;
- kestane, meşe palamudu -% 30;
- sıvı vitaminler ve mineraller.
Domuzların yeterli miktarda bileşik yem alması çok önemlidir, ancak hiçbir durumda aşırı beslenmemelidir. Fazla yiyecek ve bir eksiklik hayvanların sağlığı için zararlıdır: Aşırı yemekten ölebilirler. Domuz yavruları 4 haftalıkken annelerinden sütten kesilir. Verimliliği artırmak için çiftleşme yokluğundan 5-7 gün sonra gerçekleştirilir.
Mangal cinsinin domuz yavruları iyi bir bağışıklığa sahiptir, bu nedenle aşılanamazlar. Mangallar, ahırın diğer sakinlerine ve insanlara dosttur.
Nerede bulunur?
Mangal cinsinin domuzları sırasıyla büyük boyuttadır, tutmak ve yürümek için çok fazla alana ihtiyaç duyarlar. Mangal domuz yavruları çitle çevrili bir alanda tutulur. Yürüyüş, yoğun bitki örtüsüne sahip alanlarda düzenlenir, böylece domuzlar istedikleri zaman yeşilliklerle ziyafet çekebilirler.
Yürüyüş alanında, domuzların yağmurdan ve sıcaktan saklanabilmesi için ayrı bir gölgelik takmak gerekir. Kış bakımı için bir ahır inşa etmek gerekir. Ahırın zeminine bir saman veya saman yatağı yerleştirilir. Ek ısıtma gerekli değildir.
Bir domuz kulübesi en iyi ahşaptan yapılır. Domuz ahırı bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır. Domuzları tutmanın önemli bir noktası, odada en uygun mikro iklimi korumaktır ve sağlıksız koşullardan kaçınmak da önemlidir. Altlık düzenli olarak değiştirilmelidir.
Besleme özellikleri
Mangallar her yerde yaşayan hayvanlardır. Stereotiplerin aksine, bu temsilcilerin çok fazla yiyeceğe ihtiyacı yoktur. Bir domuz karkasının temeli kas kütlesidir. İyi koşullar altında, Mangalis günde 600 g kazanır.
Domuzları yürümek için bir yol yoksa, onlar için yiyecek hazırlamanız gerekir. Domuzların yeterince yeşilliklere ihtiyacı vardır, bu yüzden onlar için çim biçmek zorunda kalacaksınız. Ayrıca, diyette yeterli miktarda sebze bulunmalıdır:
- kabak;
- kabak;
- pancar;
- havuç;
- patates.
Mangallar sadece sebzeler değil, meyveler de dahil olmak üzere neredeyse tüm bitki örtüsünü tüketebilir. Tek yasak kayısıdır: tohumları evcil hayvanlarda zehirlenmeye neden olur. Tüm sebze ve meyveler rendelenmeli ve ancak domuzlara verilmelidir. Domuz yavrularının daha hızlı büyümesi için tahıllara diyete sokulur.
Evcil hayvan 150 kg ağırlığa ulaştığında, diyeti çeşitlendirmeniz ve dengesini izlemeniz gerekir: besin eksikliği ile büyüme tamamen durabilir. Domuzların kendileri için mera almayı öğrenmeleri için, bunu erken yaşta yapmaları öğretilmelidir. Domuz yavruları anneleriyle dışarı çıktığında idealdir.
Cinsin artıları ve eksileri
Mangal domuzlarını tutanların yorumları çoğunlukla olumludur. Yetiştiriciler, bu domuzları saklamanın ve bakımının basitliğinden memnunlar. Başlıca avantajları, bu cins temsilcilerinin herhangi bir iklim koşullarına ve ekonomiye beslenme açısından iyi adapte olabilmesidir.
Yetiştiriciler, Mangals'ın etinin diğer domuzlardan çok daha hassas olduğunu ve neredeyse hiç yağ içermediğini belirtiyor. Dezavantajları, safkan bireylerin yüksek fiyatını içerir. Dahası, elde edilmesi çok zordur. Böyle bir domuz 12.000 rubleden daha pahalıya mal olabilir. Her şey soyağacına bağlıdır.
Bununla birlikte, nispeten yüksek bir fiyata bile, Mangal çeşidinin temsilcileri oldukça talep görüyor. Bir kez çatallanır ve birkaç kişi satın alırsanız, gelecekte kendi başınıza herhangi bir sorun yaşamadan yetiştirilebilirler. Diğer bir dezavantaj, muhafaza alanı için gereksinimlerdir: büyük domuzların yürüyüş için geniş alanlara ihtiyacı vardır.
Domuz ahırı gereksinimleri
Mangal cinsinin domuzlarını tutmak için geniş bir oda gerekecektir. Alan hayvan sayısına bağlı olacaktır. Bir bireyin konforlu bir konaklama için 5 metrekareye ihtiyacınız var. Birçoğu Mangalov'un kışın bile açık havada tutulabileceğini söylüyor, ancak özellikle küçük domuzlarsa hayvanların dondan saklanması gerekiyor.
Zeminin döşenmesine özellikle dikkat edilmelidir. Az sayıda domuz için tahta bir höyük yapılabilir ve tahta üzerine yerleştirilebilir. Büyük hayvancılık için en iyi seçenek beton çıtalı kaplamadır. Döşeme için gözenekli bir malzeme seçilmesi önerilmez: kokuyu ağırlaştıracak hayvan atık ürünlerini emecektir. Zemini döşerken, dışkı ve idrar gadget'ı için oluklar inşa etmeniz gerekir.
İyi bir havalandırma şarttır. Besleme ve egzoz yapıları esas olarak kullanılır. Aydınlatma da önemli bir rol oynar: aşırı aydınlatılmış odalarda domuzlar huzursuz olur. Pencerelerin sayısı doğrudan taban alanına bağlıdır.
Domuz ahırı için bir su kaynağı organize etmeniz gerekiyor. Bu, hijyen standartlarını korumak için gereklidir ve özellikle zemin hafif bir eğimle yapılırsa temizliği büyük ölçüde basitleştirecektir. Kışın hava sıcaklığı sıfırın altına düşmemelidir. Brazierler iyi bağışıklık ile ayırt edilir, bu nedenle ısıtma ekipmanının montajı gerekli değildir.
Sonuç
Videodan daha mangallı domuz ırkı hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz.
Bu tür domuzların diğer türlere göre büyük avantajları vardır. Üreme özel maliyetler gerektirmez, çünkü büyük yem boyutlarında bile diğer çeşitlere kıyasla çok daha az tüketirler. Mangalsk cinsinin domuzları, hızlı kilo alımı ile karakterizedir. Yetişkin bir domuz 300 kg'a ulaşır.
Mangal domuzlarını et için yetiştirirken, gonadları rezeke etmek zorunludur. Bu prosedür kilo alımını önemli ölçüde hızlandırır ve et kalitesini artırır. Büyük hayvanların yürüyüş için geniş alanlara ihtiyacı vardır.
Mangalsky cinsinden safkan bir domuz satın almak oldukça problemlidir. Ne yazık ki, kırmızı, karışık ve siyah renkteki bireyler yok olma eşiğinde. Çoğunlukla büyük domuz çiftliklerinde yetiştirilirler. Bu çeşitliliğin domuz yavruları çok pahalıdır.