Et için domuz yetiştirmek iyi bir yatırımdır. Domuz eti piyasada talep gören bir üründür. Tütsülenmiş domuz pastırması, sosislerin bir parçasıdır, birinci ve ikinci derslerin hazırlanmasında kullanılır, bu nedenle evde domuz yetiştirmek çok kârlıdır.
Et için domuz yetiştirme
Evde kendi etli püresi ve çeşitli sınıfların profesyonel beslemesi ile evde et için domuz yavrularını yağlamak mümkündür.
Bir domuz yetiştiriciliği işinin kapsamlı bir şekilde planlanması gerekir, bunun için cins seçimine sorumlu bir yaklaşım izlemeniz, domuzlarla ilgili fotoğraf ve videolara bakmanız ve açıklamayı incelemeniz gerekir.
Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği, çok fazla başlangıç sermayesi olmadan başlatılabilir. İlk olarak, bir test için birkaç örneğe sahip olmak yeterlidir. İşin zevkinize göre olduğu anlaşılır anlaşılmaz, ekonomiyi genişletebilir ve üretim kurabilirsiniz.
Et için domuz yetiştirme artıları
Evde domuz işinin avantajları vardır:
- Kısa gebelik dönemi. Bir dişinin hamileliği yaklaşık 3 ay sürer. Domuz yavruları da uzun süre sütle beslenmez. Bebeklik dönemleri 1-2 ay sürer.
- Domuzlar verimli hayvanlardır. Bir ekmek her seferinde en fazla 10 bebek doğurur. Bir domuz yılda 2-3 kez yavru verir, bu da sahibine yılda 20-30 domuz yavrusu sağlandığı anlamına gelir. Bu, domuzları keçi, koyun ve ineklerle karşılaştırırken dikkate değer bir göstergedir.
- Domuzlar hızla kilo alır. Onları doğru beslerseniz, bir domuz yavrusu altı ayda yaklaşık 100 kg ağırlığındadır.
- Kesimden sonra domuzlardan çok az atık var. Hazır et, canlı domuzun ağırlığının% 73'ünü oluşturur. Diğer büyük ve küçük hayvan türleri, bu kadar küçük bir atık yüzdesiyle övünemez.
Domuz yetiştirmenin olumlu tarafı
Yukarıdakilerden, bir domuzdan, yetişkinlikte yılda 3.000 kg'dan fazla saf et ürünü verecek olan yavrular alabileceğiniz görülebilir. Şimdi pazara gitmeye ve et fiyatlarını bulmaya değer. Bu, bir bireyin yıllık geliri olacaktır.
Büyümeye nereden başlamalı
Kendi domuz çiftliğini açmak için, sahibinin yetkililerden izin alması gerekiyor. Ayrıca, gelecekteki sahibin, işletmeden istikrarlı bir gelir elde edilene kadar hayvanları satın almak ve tutmak için başlangıç sermayesine ihtiyacı olacaktır.
Acemi bir domuz yetiştiricisi için maliyet kalemleri aşağıdaki gibidir:
- Bir domuz çiftliğinin kaydı.
- Yem alımı.
- Varsa, arsa ve mülklerin kiralanması veya satın alınması.
- Özel ekipman alımı.
- Yetiştirme için hayvan alımı.
Bu durumda en yaygın sahiplenme şekli özel girişimdir. Ancak, çiftlik hayvanı 100 kişiden azsa, atlanabilir. Bu işi kişisel bir çiftlik olarak düzenlemek daha karlı. Bu aktivitenin avantajı, küçük bir domuz çiftliğinin çalışan istihdam etmeyi gerektirmeyen bir aile şirketi olmasıdır.
Acemi domuz yetiştiricisi giderleri
Daha az çaba sarf etmek için, servis istasyonu ile bir anlaşma yapmak daha iyidir. Bu kuruluş yem temini ve et ürünlerinin satışı ile uğraşmaktadır.
Hayvancılık satın almadan önce, başlangıç sermayesi, tahmini gelir, satış pazarlarının miktarını dikkate alan bir iş planı hazırlamanız gerekir. Ayrıca sahibinin eti ve domuz yağı orijinal haliyle satar mı yoksa sosis ve diğer ürünlere doğrudan çiftlikte mi işleneceğini düşünmeye değer. İkinci durumda, ekipman satın alma olasılıklarını tahmin etmeniz gerekir.
Bir iş kurmanın ne kadar karlı olduğu üretim hacmine bağlı olacaktır: bireysel bir girişimci veya bir ev çiftliği olarak. Bunu yapmak için, yetkili bir avukata danışmak veya ilk önce ilgili yasal çerçeveyi kendiniz incelemek en iyisidir.
Domuz çiftliği organizasyonu
Bir domuz sürüsü sahibinden önce ortaya çıkan ana sorulardan biri, hayvanları nerede tutacağıdır? Tabii ki, mahallede uygun bir formatta eski bir bina kiralayabilir, yenileyebilir veya yeniden inşa edebilirsiniz, ancak bu sermaye yatırımları, kira ödemesi, yetkili yasal yardım gerektirir. Birçok insanın topraklarında bir çiftlik inşa etmeyi seçmesinin nedeni budur. Bu daha büyük bir finansal yatırım gerektirecektir, ancak böyle bir yapı tamamen çiftçiye ait olacaktır. Ayrıca, tüm sistemleri dikkate alarak ve gerekli binaları planlayarak hemen kendiniz için inşa edebilirsiniz.
Domuzlar iddiasız hayvanlardır, ancak bu yapının bir şekilde donatılması gerektiği anlamına gelmez. Duvarların yapımında beton veya beton yapılar kullanılıyorsa, yalıtılmalıdır, aksi takdirde hayvanlar donacak ve soğuk algınlığı çekecektir. Ahırda 12 ° C'den daha soğuk olmamalı, hafif, temizlenmiş ve taslaklardan kaçınılmalıdır. Hemen su temini ve kanalizasyon gerçekleştirirseniz, tesislerin temizlenmesi zor olmayacaktır ve zamanında temizlik sağlıklı bir hayvanın anahtarıdır.
Domuz çiftliği
Domuzlar, popüler inanca rağmen, kirden hoşlanmaz, bu nedenle temizlik ve diğer bakım anları çok fazla çaba sarf etmez, en azından ilkel otomasyon takmanız gerekir.
Domuz ahırında her ay işlemin yapılması gerekir, haftada birkaç kez oda havalandırılır. Bu, hastalığa neden olan mikroorganizmaları ortadan kaldırır. Domuz ahırı çocuklu anneler için bir oda da sağlanmalıdır, ancak o zaman evdeki domuz yavrularının işi fayda sağlayacaktır. Sıcak, temiz ve hava temiz olmalıdır.
Domuz ırkı seçimi
Bir hayvan satın almadan önce, sahibi cins seçimine karar vermelidir. Hepsi ticari tarım için uygundur, ancak her birinin belirli koşullar altında daha faydalı olmasını sağlayan kendi özellikleri vardır.
Domuz ırkları
Amaca bağlı olarak domuzlar yetiştirilir. Yani, tüm ırkların üç türe ayrılması vardır:
- Yağlı - Büyük Siyah ve Berkshire.
- Yağlı et - Büyük beyaz ve Duroc.
- Bacon - Landrace ve Tamworth Karşılaştırması.
Cins yerel iklimde kök salmalıdır. Sahip olduğu bölgede deneyimli yetiştiricilerden hangi ırkları tercih ettiklerini ve nedenini sormaya değer.
Domuz yavruları 2 aylıkken yetiştirilmek üzere satın alınmalıdır. Bu yaşta, zaten oldukça bağımsızlar ve anne sütüne ihtiyaç duymuyorlar.
Domuz yavrusu bakımı
Ürün sahibi menüyü doğru şekilde hazırlarsa ve kaliteli yem seçerse, domuz yavruları hızlı ve sorunsuz bir şekilde kilo alır. 2. ayda sağlıklı bir domuz 15-16 kg ağırlığında olmalıdır. Ağırlık çok daha azsa, hayvanı kaldırmak kolay değildir. Satın alınan domuzları kabile bırakmayı planlıyorsanız, ilişkilerinin derecesini dikkatlice izlemeniz gerekir. Domuzlar, uzak akrabalarda bile, tam teşekküllü bir yavru vermeyecektir. Farklı çiftliklerde bir cins için domuz satın almak en iyisidir. Hayvan satın almaktan kaçınmamalısınız.
Ucuz kişiler genellikle cins standartlarını karşılamaz ve cins için uygun değildir. Ayrıca, ucuza alınan domuz yavrularının genellikle gizli bir kusuru vardır veya bir hastalığa yakalanır. Bu tür hayvanları yetiştirmeyi bile düşünmemelisiniz.
Üreme bir domuz ve birkaç dişi gerektirir. Boşanmak için hayvan satın alırken tüm bu koşullar gözlenirse, yakında sahibi sağlıklı, verimli yavrular alacaktır, bu da işinin gelişeceği anlamına gelir.
Domuz besi
Domuzlar etten çeşitli ürünler elde etmek için yetiştirilir, bu da sahibinin öncelikle koğuşlarına daha hızlı kilo almasıyla ilgilendiği anlamına gelir. Yerleşik tüm standartları gözlemleyerek hayvanları beslemek gerekir, dengeli bir diyet seçilmesi önerilir. Hayvanların beslenmesi yanlış organize edilmişse, yaşa uymuyorsa, çeşitli değilse, et ürünleri belirlenen hedefe ulaşmayacaktır. Evde et için herhangi bir domuz yavrusu besi doğru olmalı, diyet yetkili bir uzman tarafından derlenmelidir.
Domuz besleme
Evde et için yem almak ve domuzları düzgün bir şekilde beslemek, domuz yetiştiriciliğinde, küçük tasarrufların bile yarardan daha fazla zarar verebileceği bir faaliyet alanıdır. Evde et için herhangi bir domuzun besi yavaş yavaş gerçekleşmelidir, çünkü çiftlik hayvanları hızlı bir şekilde kilo almayacaktır ve evcil hayvanların organizasyonu, yanlış beslenme ile zayıfladı, hastalığa karşı hassastır.
Bazen tasarruflar hayvancılığın ölümüne yol açar. Ayrıca, etin tadı doğrudan diyete bağlıdır. Bu nedenle, domuzlar için yiyecek satın alırken ve domuzlar ve karlı bir iş birbirine bağlı kavramlar haline gelirken, "bir cheapskate iki kez öder" atasözünü izlemeye değer.
Et ürünlerinin satışı
Domuz eti ve ürünleri satmak genellikle sorun değil. Bu ürünler alıcılar arasında popülerdir. Tek koşul: hepsi kaliteli olmalı, o zaman en basit iş planı bile başarıya mahkumdur. Ürünler ne kadar lezzetli olursa, piyasada o kadar fazla talep görüyorlar.
Domuz eti nasıl daha karlı satılacağı miktarına bağlıdır. Çiftlik küçükse, en yakın pazarda bir yer satın almak veya bir aracının, örneğin özel bir mağazanın yardımına başvurmak daha iyidir. Ayrıca, mutfak için kaliteli et isteyerek küçük bir kafe veya restoranla sözleşme yapabilirsiniz.
Çiftlik büyükse, kendi mağazanızı açmayı düşünmelisiniz. Bir aracı alıcı olarak hareket ederse et bütün karkaslarda satılabilir. Sahibi buna dahilse, kesilmiş bir formda uygulanmasına izin verilir. Belirli koşullar altında, domuzlar fabrikada canlı olarak da satılabilir. Domuz yavruları genellikle iyi gider, ancak bazıları zaten yetişkin hayvanları satın almayı tercih eder - domuzlar ve ekmekler. Domuz çiftliğinde yetişkin fazlası varsa, bu seçenek açıkça reddedilmemelidir. Buna ek olarak, canlı satışlar sanitasyon istasyonundan belgeler, et kalitesi sertifikaları, hayvan kesimi için emek ve karkas işleme gerektirmez.
Et ürünleri
Çiftçi domuz ürünleri yapmayı planlıyorsa, tesis ve ekipmana dikkat edilmelidir. En basit şey bir kantinin inşa edilmesidir. Füme pastırma ve et basit bir şeyden sonra satış için iyidir, daha pahalıdırlar, çiğ etten daha fazla atık içermezler, daha uzun süre saklanırlar.
Sadece yetişkinler katliama gitmiyor. Emziren domuzların eti (doğumdan 3-4 haftadan 5-6 haftaya kadar) sulu ve hassas olması nedeniyle gurmeler arasında oldukça değerlidir. Ana şey, tüm hayvanların sağlıklı olması ve ondan et ve ürünlerin yüksek kalitede olması için çiftlik hayvanlarını yetiştirmektir, o zaman iyi satarlar.
Yatırım ve iş getirisi
Bir ev işi olarak domuz yetiştiriciliği birkaç aşamada yapılmalıdır. Bir domuz yavrusu yaklaşık altı ay içinde bir yetişkine dönüşür. Domuzları et için doğru bir şekilde beslerseniz, bu yaşta hayvan zaten katledilebilir: alınan kar tüm maliyetleri kapsar, bu başarılı olmanın doğrudan bir yoludur. Sonuç olarak, bir iş olarak domuz endüstrisinin piyasa durumu bunun için uygun olması durumunda net geliri yaklaşık% 30'dur.
Kesim ve müteakip işleme sonucunda 100 kg canlı ağırlıktan yaklaşık 73 kg kalır. Bir domuz ne kadar ağır olursa, sahibinin satışından dolayı o kadar çok gelir elde eder. Tüm faktörleri dikkate alarak: domuzları üreme için bırakmak, bir ahır inşa etmek, hayvancılık, yem vb. Satın almak, çiftlik 2 yıl içinde kendisi için ödeme yapacak. Ekonomik göstergeler açısından, iki yıllık geri ödeme süresi ve% 30 gelir, domuz yetiştiriciliği ve domuz yetiştiriciliğini karlı bir iş olarak ve tarımdaki karlı sektörlerden biri olarak nitelendirmektedir.
Yeni başlayanlar için öneriler
Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği yavaş yavaş inşa edilmelidir. Ekipman ve hayvan satın almaya devam etmeden önce, işin ve genel olarak domuzların yetiştirilmesinin iklim bölgesi ve ikamet bölgesi için karlı olup olmadığını, yakınlarda benzer karlı çiftlikler olup olmadığını hesaplamanız gerekir. Daha deneyimli meslektaşlardan domuzlarda iş konusunda tavsiye istemek gereksiz olmayacaktır. Aşağıdaki noktalara özellikle dikkat edilmelidir:
- Beklenmedik bir şekilde ortaya çıkabilecekler de dahil olmak üzere, tüm masrafları kapsayan kısa bir iş planı yazın.
- Yetiştirme amacına ve iklime bağlı olarak evde yetiştirilen bir cins seçimi.
- Hayvan besleme için yem alımı.
- Küçük bir otomasyon çiftliğine kurulum.
- Hayvanların yaşamsal faaliyetlerinin incelenmesi ve buna göre bakım önlemlerinin planlanması.
Evde domuz yetiştiriciliği karlı bir tarım dalıdır, ancak bu, çiftçinin başka bir şey yapmadan tüm parasını ona yatırması gerektiği anlamına gelmez. Bir domuz işi için, başlangıçta küçük fonlar tahsis etmek ve daha sonra kar kazandıkça, bu tür çiftliğinizi geliştirmek daha iyidir. Domuz yetiştiriciliğinin sadece acemi bir çiftçiden para gerektirdiğini değil, aynı zamanda hayvanların bakımına harcayacağı zamanı da hatırlamakta fayda var.
En azından, çiftçi et için domuzun nasıl besleneceğini, hangi diyetin sağlanacağını bilmelidir. Dikkatsiz bakım, kötü düşünülmüş bir yaşam organizasyonu gibi, hayvanların ölümüne yol açabilir ve et endüstrisi kar etmeyecektir. Hayvanların bakımı ve yetiştirilmesi için basit kuralları takip ederseniz, diyetlerini dikkate alın, evde domuz yetiştiriciliği, acemi ve deneyimsiz çiftçilerin bile geliştirebileceği karlı bir iştir.