Hindi, tavuk ailesindeki neredeyse en büyük kümes hayvanıdır. Sadece devekuşu daha fazla ağırlığa sahiptir. Ancak Afrika devleri burada nadiren yetiştiriliyor. Türkiye yüzyıllar önce Amerika'da evcilleştirildi. 16. yüzyılda İspanyol sömürgecileri tarafından Avrupa'ya tanıtıldı. İspanya'dan kuş hızla komşu ülkelere yayıldı. Hindi için eski isim "İspanyol tavuğu" dur. İngilizce'de buna "Türk tavuğu" denir.
Ana Sayfa Türkiye ve İçeriğinin Özellikleri
Türlerin tanımı
Doğada, iki tür vardır - göz hindi ve ortak vahşi hindi. Yetiştirilen tüm yerli ırkların atası vahşi ortak hindi. Kuşların görünümü türlere bağlı olarak değişebilir. Ancak tüm hindi veya hindi ortak özelliklere ve özelliklere sahiptir, işte açıklamaları:
- Erkek ağırlığı 11-13 kg, soyağacı piliçler 20-35 kg'a ulaşabilir
- Dişilerin ağırlığı et ırklarında 5.5-6 kg - 11-15 kg'a kadar
- Erkeğin vücut uzunluğu 100-110 cm, dişinin uzunluğu yaklaşık 85 cm
- Baş küçük, ince tüylü veya tamamen çıplak
- Gaga orta, hafifçe bükülmüş, burun tabanda bulunur
- Gagada mercan büyümeleri var, hindilerde hindilerden çok daha büyük ve daha uzun
- Alında küçük mavi siğil benzeri bir süreç var.
- Boyun uzamış, neredeyse tüysüz
- Göğüs güçlü ve geniştir
- Vücut uzunluğu uzatılır
- Uyluklar güçlü ve iyi kaslıdır ve kuşların saatte 50 km'ye kadar hızlarda çalışmasına izin verir
- Tombul kuyruk
- Orta kanatlar, hafifçe yere indirilmiş, hindi düşük irtifada 150 m'ye kadar uçabilir
- Yemyeşil tüyler
- Renk cinse bağlıdır, beyaz, siyah, gri, kahverengi, bronz, mermer, alacalı hindi vardır
Bu türün iyi görme yeteneği vardır, koku duygusu biraz daha kötüdür. Erkek yüksek sesle çığlık atıyor, sesi çok hoş değil, hindi nadiren saldırganlık gösteriyor. Dişiler, özellikle acele edenler savaşa daha sık girerler. Gine tavuğu kraliyet kuşları gibi, Türkiye de iyi uçar, bu nedenle kanatlarını kırpmak için üreme yapan herkes. Doğada, kuşlar evde 3-4 yıl yaşar - 10 yıla kadar.
Fotoğraf ve videolarda bir ev hindisinin neye benzediğine daha yakından bakabilirsiniz. Boyutun, tüylerin ve bazı vücut parametrelerinin cinsden cinse değişebileceğini hatırlamak önemlidir. hindi çok güzel bir kuştur, birçok kanatlı çiftçi sadece üretkenlikten değil, aynı zamanda evcil hayvanların dekoratif görünümünden de etkilenir.
Kuşların cinsiyeti nasıl belirlenir
Hindi ve hindi arasında nasıl ayrım yapılır, aralarındaki fark nedir? Yaşamın ilk günlerinde, tüyün türüne ve boyutuna göre ayırt edebilirsiniz. Erkek hindi kanatlarının kanatlarında daha uzun uçuş tüyleri vardır, uzunlukları tamamen aynıdır. Birkaç gün sonra, cinsiyetini bu temelde belirlemek artık mümkün değil.
Erkekler her zaman kadınların en büyüğüdür
Yaşamın ikinci ayından itibaren daha çarpıcı seks farklılıkları ortaya çıkar. Erkek yerli hindi her zaman hindi'den daha büyüktür. Gelecekte ağırlığı hindi ağırlığının iki katı olabilir. Erkek başının tüyleri yoktur; dişilerin tüyleri hafif tüylüdür. Ana farklılıklardan biri, burun sürecinin uzunluğudur. Hindilerde, bazen memenin altına inen büyüktür. Cinsel aktivite sırasında kanla doldurulur ve birkaç kez artar, 15-20 cm'ye ulaşabilir.
Erkek ve dişi tüylerde farklılık gösterir. Erkekte, gür ve hafif gevşek, kuyruk bir fan gibi açılır. Kadınlarda tüyler incedir, vücuda sıkıca tutturulur. Beş ayda, Türkiye'nin boynunda siğil veya yumru gibi özel bir bez hissedilebilir. Türkiye'nin böyle bir bezi yok. Ayrıca, hindi bacaklarda güzel mahmuzlara sahiptir.
Türkiye ırkları
Yerli hindi asırlardır sığır eti ırkı olarak yetiştirilmektedir. Modern piliçler 30 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Hindi az yumurta taşır. Damızlık ırkları yaparken, hastalıklara uyum ve direnç özelliklerine de dikkat edildi. Sonuçta, hindiler oldukça hassas kuşlar, soğuğa iyi tolerans göstermiyorlar. Bu nedenle, sadece ılıman ve ılıman bir iklim bölgesinde büyümeye uygundurlar.
Bazı popüler ırklar adlandırılır:
- Beyaz geniş göğüslü ve melezleri
- Bronz geniş göğüslü
- Moskova bronz
- Moskova beyazı
- Dağ Kuzey Kafkasya (beyaz, bronz ve gümüş)
- Siyah Tikhoretskaya
- Siyah bozkır Kuban
- Özbekçe
- Hollandalı beyaz
- Beltsville Beyaz
- Norragentset
- Siyah norkfolk
- Kırmızı burbon
Herhangi bir köye giderseniz, orada yerel çeşitleri görebilirsiniz. Gösterişsizdirler, ancak oldukça yavaş kilo alırlar. Hindi ve hindilerin kütlesi 11-12 kg'ı geçmez. Endüstriyel koşullarda, haçlar ve melezler tercih edilir, bunların faydaları büyüktür. Etlik piliç, ortalama yem maliyetiyle çok miktarda et üretebilir. Hindi eti çok yararlıdır, emziren veya HS'li çocuklar için karaciğer hastalıkları, gastrointestinal sistemin diğer organları ve tüberküloz önerilir.
Gözaltı koşulları
Hindi soğuğa ve neme duyarlı oldukça tuhaf bir kuştur. 9 haftaya kadar olan Türkiye, özel dikkat ve dikkat gerektiriyor. Üç ay sonra güçlenecek ve içerikleri daha basit hale gelecek. Hindi kümesi geniş, hafif ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Kışın ısıtmak gerekli değildir, sadece dikkatlice doldurmanız gerekir.
Evin alanı, bir metrekarede (3 hindi için 2 m2) bir buçuk kuştan daha fazla yaşamayacak şekilde hesaplanır. Zemin tahtalardan yapılmış, zemin seviyesinin üzerine 15-20 cm yükseltilmiş, üstüne hasır, turba, talaş döşenmiştir. Kalınlığı yaklaşık 10-15 cm olmalıdır, altlığın her zaman kuru ve temiz olmasını sağlamak, gerektiğinde değiştirmek önemlidir.
Türkiye nemli duramaz
Yaklaşık bir metre yükseklikte hindi tünemiş. Boyutları 60 × 60 × 60 cm, önde 15 cm yüksekliğinde küçük bir eşik yapılır. Bir yuvada en fazla beş dişi taşıyabilir. Kuşların banyo yapabileceği yere bir kutu odun külü yerleştirilir. Bu onların parazitlerle savaşmalarına yardımcı olur. Kutunun boyutları 125 × 80 × 25 cm olabilir, içme kümeleri ve yemlikler de tavuk kümesine yerleştirilir.
Kümes kümesindeki yaz aylarında sıcaklık 20 derece içinde olmalı, kışın - 5 dereceden daha düşük olmamalıdır. Aydınlatma, 1 m² başına 2-5 W güç oranında sağlanır. Havalandırma için havalandırma yapabilirsiniz, büyük avantajları vardır. Mevcut değilse, ev düzenli olarak havalandırılır.
türkiye kesinlikle hücresel veya kapalı içeriği kabul etmiyor. Yürümek için geniş bir yere ihtiyacı var. Köy ise, hindiler avluya veya çayırlara bırakılabilir. Ülkede yetiştirildiğinde, bir büyük kuş kafesi donatılmıştır. Gine tavuğu gibi hindi, uçma yeteneğini kaybetmedi, bu nedenle muhafazanın etrafındaki çit yüksek olmalı. Kuşların kanatlarını kesmek için başka bir yol var. Çoğu çiftçi bunu yapar. Hindileri tavuklarla ve diğer evcil kuşlarla bir arada tutmanın kabul edilemez olduğunu hatırlamak önemlidir. Tehlikeli hastalıklara yakalanabilirler.
Hindileri besleme
Hindilerden maksimum verimi alabilmek için düzgün beslenmeleri gerekir. Diyet yeterli miktarda protein içermelidir. Proteinlerin ana kaynağı tahıl, et ve kemik veya balık yemidir. Tahıllar arasında buğday ve arpa tercih edilir. Hindi isteksizce yulaf yiyor ve çavdar sadece filizlenmiş veya ıslatılmış.
Ayrıca menüde yeterli miktarda yağ bulunmalıdır. Damızlık kuşlara% 3.5-4.3 yağ verilir, hindi kanatlarını bıçaklamadan önce miktar% 5-6'ya çıkarılır. Hindilerin diyetindeki lif% 4-5.5'dir. Özellikle büyüme mevsimi boyunca kuşların yeterli fosfor ve kalsiyum yemesi çok önemlidir. Kaynağı et ve kemik unu, tebeşir, ezilmiş kabuklardır. Kalsiyum miktarı% 1.9-2.7, fosfor -% 0.8-1.5 olmalıdır.
İşte kılavuzun sağladığı günlük bir hindi menüsünün kabaca bir açıklaması:
- Kepekli tahıllar - 120 g
- Otlar veya maya ile kıyılmış tahıllar (rendelenmiş) - 50 g
- Kepek - 40 g
- Yeşil ve sulu yiyecek - 400 g
- Bitkisel un - 30g
- Et ve kemik unu - 5 g
- Tebeşir - 10 g
- Tuz ve çakıl - 2 g
Bir hindinin bir hindiden% 30-40 daha fazla yem yiyebileceği unutulmamalıdır. Haşlanmış patates, havuç, yem pancarı, taze mutfak atığı ıslak püre, eğer içinde baharat yoksa, hindiler için yararlı olacaktır. Kuş yiyecekleri ekşimemek için 20 dakika içinde yemelidir. Bu nedenle, püre küçük porsiyonlarda verilir. Yaz aylarında yeşil çim diyette önemli bir yer tutar. Besleme için ısırgan, yonca, yonca, pancar ve havuç üstleri uygundur.
Sadece kuşu taze yiyeceklerle beslemeniz gerekir.
Kışın yeşillik olmadığında hindileri silajla besleyebilirsiniz. Üretimi için yonca ve yonca, üstleri kıyılmış havuç, yem ve şeker pancarı, mısır koçanı süt olgunluğu kullanılır. Kışın çam, Noel ağacı, köknar iğneleri ile beslerseniz, kuşların vücudu için de yararlıdır. İlkbaharda yumurta üretimini artırmak için yemlere vitamin takviyeleri ve balık yağı eklenir.
Yılın herhangi bir zamanında evde su olmalı. Hem yiyecek hem de su daima taze olarak verilir. Bu kurala uymazsanız, çiftlik hayvanlarına onarılamaz zararlar verebilirsiniz. Türkiye acı çekmeye ve ölmeye başlayacak ve birkaç gün içinde tüm sürüyü kaybetmek kolay. Kuşlar günde 2-3 kez beslenir. Kahvaltı ve akşam yemeği için tahıl, öğle yemeği için ıslak püre servis edilir.
Hindi kümes hayvanı yetiştiriciliği
İyi yavrular elde etmek için, önce damızlık sürüyü düzgün bir şekilde oluşturmanız gerekir. Üreme seçimi, civcivlerin doğumundan sonraki ilk gün başlar. En büyük, aktif ve en güçlü seçilir. Daha sonra 2-3 ve 6-7 ayda ek seçimler yapılır. Kilo alımı, sağlık, dış özellikler, cins standartlarına uyum oranını dikkate alırlar. Sürüde erkek başına 6-7 kadın olabilir. Bazen 4-5 hindi ve 30 hindi büyük bir nüfus oluştururlar.
Kadınlarda ve erkeklerde cinsel olgunluk geç, 8-9 ay içinde ortaya çıkar. Kuşlar için çiftleşme mevsimi erken ilkbaharda başlar. Türkiye şu anda özel bir şekilde davranmaya başlıyor. Kanatlarını indirir, gagasındaki mercanlar şişer, kuyruk fanı dışarı çıkar. Erkek, yüksek sesle konuşur, sesini dinlerken ve ağlarken, köpürmeye benzer. Bazen sahipleri o kadar müdahaleci olur ki, sahipleri geceleri rüya görür. Türkiye nadiren birbirlerine saldırıyor, dişiler daha agresif. Çiftleşme birçok kez gerçekleşir, erkek yumurtaların çoğunu döllemeyi başarır.
Kuşlar sadece beş yıla kadar ürer, daha sonra kabile değiştirilmelidir. Hindi çok iyi bir tavuk yapar. Sadece civcivlerini değil, tavukları, kobayları ve hatta ördek yavrularını da yetiştirebiliyor. Dişi yılda yaklaşık 50-90 yumurta bırakır. Bir yumurta 75-90 g ağırlığında, konik bir şekle sahiptir, kabuk gri benekli. Hindi tavuklarını yetiştirmek için bahar malzemesi alırlar; kışın genç hayvanlar genellikle ölür. Dişilerin altına yumurta koymak mümkün değilse, kuluçka için bir inkübatör kullanılır. Küçük civcivler yumurtadan çıktıktan 28-30 gün sonra açılır.
Küçük civciv yetiştirme
Türkiye'nin ilk haftalarında bulunan kümes hayvanları soğuğa ve neme karşı çok hassastır. Bu nedenle, evde yetiştirmek için bir kuluçka kullanmak en iyisidir. Özel ekipman yoksa, geleneksel bir ısıtıcı veya lamba kullanılabilir. İlk günlerde sıcaklık 31-33 derece arasında tutulur, 6 ila 10 gün arasında, 11-20 günlerde 27-29 dereceye düşürülebilir, 21-23 gün arasında 21-23 derece. İki aylık hindi yavruları oda sıcaklığında harika hissediyor ve dışarıda yürüyor.
İlk üç günde hindi kümesleri serin püresi ile karıştırılmış haşlanmış yumurta ile beslenir. Üçüncü günden itibaren, böyle bir püre kefir veya ekşi süt ile seyreltebilir, ekmek, ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Isırgan otu, karahindiba yaprağı, muz, yonca, yonca büyüyen organizma için faydalıdır. Bağırsak patolojilerini önlemek için genç hayvanlara yeşil soğan verilir. Yoğun beslenme ile hindilere% 28 protein içeren özel bir karma yem verilir. Civcivlerin temiz suya ihtiyacı vardır, böylece hasta olmazlar, orada biraz potasyum permanganat veya bir antibiyotik eklenir. Türkiye tavukları hızla büyür, zaten 3 ayda 2.5-3 kg ağırlığındadır. Kilo alma tablosu size bu konuda daha fazla bilgi verecektir.
Türkiye hastalıkları
Kümes hayvanları hastalıkları hakkında bir fikriniz olması gerekir
Evde en bakımlı hindi bile hastalanabilir. Bu nedenle, herhangi bir sahibin patolojilerin ana semptomlarını bilmesi gerekir. Endüstriyel bir çiftlik ise, zamanında teşhis tüm hayvancılığın enfeksiyonlardan korunmasına yardımcı olacaktır. En sık kümes hayvanlarında bulunur:
- Newcastle hastalığı. Bir virüsden kaynaklanır, kuşlarda, uzuvların felci enfeksiyon sırasında ortaya çıkar, sonra ishal birleşir. Hastalığın süresi 1-4 gündür, daha az sıklıkla 7-10 gündür. Hasta hindi tespit edilirse, derhal kesilmelidir, karkaslar imha edilmelidir. Enjeksiyon aşılarını önlemek için henüz bir tedavi geliştirilmemiştir.
- Solunum mikoplazmozu. Bu hastalıkta, ilk önce kuşlar hırıldar, hapşırır, öksürür. Ardından, gözlerin altında şişkinlik veya şişme görülür. Mortalite oranı çok yüksek değildir, ancak mikoplazmozlu bir hindi'den çok az et elde edilir. Kilo veriyor, bodur. Enfeksiyon yayılmaz, hasta kuşlar izole edilir, dezenfeksiyon kümes hayvanı evinde gerçekleştirilir.
- Pullorosis. Genç hayvanların patolojisi, hasta küçük civcivlerin büyümede geride kalması, zayıflaması, ishal gelişmesi. Son aşamada, hindiler bir köşeye sıkışmış pençelerine düşer. Genç hayvanlar arasındaki ölüm oranı oldukça yüksektir. Önleme için, kutunun temizliğini civcivlerle izlemek önemlidir, suları her zaman temiz olmalı ve yem taze olmalıdır.
- Aspergillotoxicosis. Kontamine yemle bulaşan mantar hindi patolojisi. Akut ve kronik olabilir. İshal ile kendini gösterir, hindi uyuşuk hale gelir, bodurlaşır, kilo verir. Hasta bir kişiyi öldürmek, odayı dezenfekte etmek, çöpü değiştirmek en iyisidir. Bakteri ile haplar, ekşi süt iyi hastalığı önler.
- Histosomiasis. Kolon ve karaciğeri etkileyen bakteriyel bir hastalıktır. Ana belirtiler turuncu veya sarı köpüklü ishal, iştahsızlık, kilo kaybı, tüy kaybıdır. Genellikle hastalık eski bir ördek kümes hayvanı evinde yaşayan bir sürüde görülür.
- Parazitler. Cilt parazitleri ortaya çıktığında, hindi kaşınıyor ve huzursuz davranıyor. Profilaksi için kül banyoları düzenlenir, kümes hayvanlarını insektisitlerle tedavi edebilirsiniz.
Patolojilerin ilk belirtileri göründüğünde, veterinerinize başvurmalısınız, neden tekrar risk almalısınız. Bu tehlikeli bir bulaşıcı hastalıksa, sürünün tamamı kesilmelidir. Hem hasta hem de sağlıklı kuşlar katledilir. Bazı hastalıklarda hala türkiye'den et alabilirsiniz; insanlar için tehlikeli değildir. Gerçekten tedavi edilebilen patolojiler vardır. Hindinin evde hastalanmasını önlemek için evi temiz tutmanız ve zamanında aşılamanız gerekir.
Karkas nasıl kesilir
Hindiden bir sürü diyet eti alabilirsiniz. Daha önce de belirtildiği gibi, bu en büyük yerli kuşlardan biridir. Broyler karkaslarının ağırlığı 20-25 kg'a ulaşır ve canlı bir birey 30 kg'dan daha ağır olabilir. Verim yüzdesi oldukça yüksektir. Hindiyi her zamanki gibi hackleyebilir, başı gövdeden bir balta ile ayırabilirsiniz. Elektrik çarpması sıkışması fabrikalarda uygulanmaktadır. Kuşları keskin bir bıçakla bıçaklayabilirsiniz.
Karkasın kendi ellerinizle kesilmesi belirli bir zorluk yaratmaz. Birincisi, tüylü hindi haşlanır. Bazen 10-15 dakika kaynar suda tutulur. Daha sonra tüyler toplanır, bunun için cımbız veya özel cımbız kullanabilirsiniz. Daha sonra koparılan karkas kesilecek masaya yerleştirilir. Tendonlar arasındaki pençeleri kesin. Cilt anüsten sternuma kesilir, iç kısımlar çıkarılır.
Bir sonraki adım, uylukları kesmek, bağları dikkatlice kesmek ve eklemleri pelvik kemiklerden ayırmaktır. Kanatlar aynı teknoloji kullanılarak kesilir. Vücut sternum boyunca iki yarıya bölünür.Boynu kesebilir ve her iki taraftaki kaburgaları sırttan ayırabilirsiniz. Örneğin, Tay dilinde veya pirinçle doldurulmuş bütün bir hindi pişirmek için, onu kasaplamak değil, sadece bağırsak yapabilirsiniz. Bu hindi diyetinin kesilmesini tamamlar. Baharat eklemek, pişirmek ve akşam yemeği için servis yapmak için kalır.
Türkiye ne kadar
Üreme ve yetiştirme için kuş satın almadan önce, bir cins seçmeye değer. Broyler hindi hızlı bir şekilde çok miktarda et üretebilir, ancak bu cinsler uygun beslenme ve özel barınma koşulları gerektirir. Aksi takdirde, aralarında yüksek bir ölüm oranı vardır, çıktı beyan edilenden daha düşüktür. Yaygın çeşitler daha yavaş iyileşir ve daha düşük nihai ağırlığa sahiptir. Ama içerikte iddiasız ve iddiasızlar. Her iki durumda da diyet hindi eti çok lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
Kuzey Kafkasya gümüş türkiye, Balakovo.
Hindileri kesmek ve büyütmek için tesisler: Şirketler Grubu "Damate" ve "Express Group"
Hindi kümes hayvanları * Hindilerin kuluçkalanması * Hindi kümeslerinin beslenmesi ve özellikleri
Kışın hindi besleme, tebeşir veren, çim yerine arıyorum.
Katliam, koparma, şarkı söyleme, hindi çıkarma. Eğitim videosu
Hindilerin diyet ve bakımı 1 günden 1,5 aya kadar / altyazılar
Bu tür evcil kuşların maliyeti nedir? Günlük hindi yavruları, ırka bağlı olarak kafa başına yaklaşık 250-350 rubleye mal oluyor. Bir kuluçka yumurtasının fiyatı 60-90 ruble. Yetişkin bir hindinin maliyeti 500-1000 ruble. Hindileri olan bir hindi veya birkaç dişi olan bir hindi satılıyor. Böyle küçük bir sürü, civcivlerin ve yetişkinlerin sayısına bağlı olarak 3000-5000 rubleye mal olabilir.
Etin fiyatı nedir? Bir kilogram hindi eti, toptan mağazalarda 350-400 ruble, perakende satışta daha pahalı. Ayrıca türkiye'den güzel dekoratif tüyler ve az miktarda yumurta elde edilebilir. Bu tür kümes hayvanlarının yetiştirilmesi faydalıdır. Kanatlı hayvan çiftçiliğine karışan herkes böyle düşünüyor. Bir köy bunun için en uygun olanıdır, çünkü hindi yürümek için çok yer gerektirir. Ancak isterseniz, hayvancılık küçükse, ülkede kuş üretebilir.