Patatesleri kışın ayrı bir bodrumda saklamak her zaman mümkün değildir. Kendi elinizle bir patates kutusu yapabilirsiniz. Bu, her rublenin önemli olduğu ve pahalı bir ısıtmalı sebze kutusu sipariş etmenin hiçbir yolu olmadığında harika bir seçenektir.
Patates için bir kutu yapmak için kurallar
İnşaat gereksinimleri
Bir patates saklama kutusu çeşitli gereksinimleri karşılamalıdır:
- üretim için sadece güvenli malzemeler kullanılmalıdır;
- kutuda optimum sıcaklık ve nem muhafaza edilmelidir;
- kutuda temel bir havalandırma sistemi bulunmalıdır;
- konteyner gün ışığına izin vermemelidir.
Tüm bu gereksinimler, patatesleri uzun süre orijinal formunda tutmanıza izin verir. İçinde normal hava sirkülasyonu sağlamazsanız, kökler birbiri ardına çürür ve onları çöp kutusuna atmanız gerekir. Hava sıcaklığını ve nem seviyesini kontrol edebilmek için patates saklama kutusunu bir termometre ve bir nem ölçer ile donatmanız gerekir.
Sepetteki nem, patateslerin üzerine bir pancar tabakası yerleştirilerek azaltılabilir. Aşırı nemi emer. Kök bitkileri düzenli olarak kontrol edilmeli ve çürümüş ve şımarık atılmalıdır, bu durumda kışın sonuna kadar meyvenin tazeliğini korumak mümkün olacaktır.
Eğitim
Patates için kendi ellerinizle yetkin bir kutu yapmak için, lokalizasyonuna karar vermeniz gerekir. Ayrıca sadece koridorda koyabilirsiniz, çünkü balkonda yer yok. Kutunun serbest harekete müdahale etmediğinden ve koridorda durmadığından emin olun. Balkonda, bölmenin yakınına kurmamalısınız, çünkü soğuktan çekecek ve kökler donacaktır.
Sonra patates kutusunun boyutunu belirlemeniz gerekir. Parametreler, kutunun bulunduğu alana ve kök mahsul sayısına bağlı olacaktır. Ek olarak, yapının şeklini belirlemek önemlidir. Kapı açma türü de çok önemlidir. Küçük bir alanda, dikey kapı açıklığı en iyi seçenektir.
Çalışmayı tamamlamak için ihtiyacınız olacak:
- ahşap tahta veya sunta;
- kendinden kılavuzlu vidalar, tutkal;
- bacaklar için çubuklar;
- köşeleri;
- marangozluk aletleri;
- ısı yalıtımı.
Böyle bir yapı yapmanın avantajları, üretimi için yeni malzemeler satın almanıza gerek kalmaması, ancak onarımdan sonra kalan panoları kullanabilmenizdir. Gerekli tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, bir patates kutusu tasarlamaya başlayabilirsiniz. İş birkaç aşamada gerçekleşecek.
Tasarım özellikleri
Kutuyu yapmak zor değil
Patates saklama kutusunun ön duvarı katlanabilir olmalıdır. Bu, kök bitkilerini alttan hızlı bir şekilde alabilmek için gerekli bir harekettir, çünkü elbette, kutunun kaç kg için tasarlandığına bağlı olarak, periyodik olarak sıralamanız gerekecektir.
Loggias veya balkonlara yönelik tüm kendin yap sebze mağazalarının bir özelliği vardır. Bunlar, 80 ila 100 mm arasındaki duvarlar arasındaki boşluklarla birbirine yerleştirilen iki yapıdır. Yumruların her taraftan havalandırılmasını sağlamak için daha büyük kabın altına ahşap bir ızgara yerleştirilmelidir.
Dış kap yüksek kaliteli plastik levhalardan yapılabilir. Loggia veya balkon sırlı değilse, dış yüzeylere ek olarak su geçirmez boya ile işlem yapmanız gerekir. Kökler tarafından toksik maddelerin emilmesini önlemek için tüm iç yüzeyler ahşaptan yapılmalıdır.
Üretim adımları
İlk önce, tüm detayların görüntülenmesi gereken bir çizim yapmanız gerekir. Ardından tel kafes oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bunun patates sandığının en temel parçası olduğunu hatırlamak önemlidir, bu yüzden kararlı olmalıdır. Tüm parçalar birbirine sıkıca bağlı olmalıdır. Çerçeve ahşap tahtalardan veya suntadan yapılır. Duvarları sırayla bağlayarak kabı oluşturmaya başlarlar.
Daha sonra yapı stabilitesini sağlamak için dikey raflar yapılır. Duvarların derzlerinde demir köşeler vidalanır. Yapıyı kapatmak için yapıştırıcı kullanılabilir. Sonra kapağı takabilirsiniz. Menteşeli bir mekanizma veya sürgülü kapılar olabilir.
Çekmeceli tasarım daha güvenilir olarak kabul edilir, ancak doğramada daha fazla deneyim gerektirir. Patates saklama kutusundaki her duvar içten kontrplak levhalarla kaplanmıştır. Dış taraf mineral yün veya köpük levhalarla izole edilmelidir. Yukarıdan kontrplak levhalarla kaplanırlar. Vidaların çıkıntılı uçları bir öğütücü ile kesilebilir.
Depolama kuralları
Evde, patates saklama kutusunda, sıcaklık 3 ila 5 ℃ arasında tutulmalıdır. Kışın sundurmada sıcaklık sıfırın altındaysa, soğuk havalarda mutfağa taşınması önerilir. Patatesleri bir yerden bir yere saklamak için bir kutu taşımamak için içine akkor lamba takabilirsiniz. Böylece, gerekirse sıcaklığı arttırmak için ortaya çıkacaktır.
Lambalar, sacdan yapılmış özel bir koruyucu kasaya monte edilir. Gövde ısıya dayanıklı vernik ile boyanmalıdır. Işık meyvelere zarar vermeyecek şekilde, lambalar kabın ortasına monte edilir.
Patates saklama kutusundaki sıcaklığı arttırmak için başka bir seçenek daha vardır. İç kabın dibine, içine bir fan tarafından üflenen sıcak havanın girdiği bir tüp monte edilmiştir. Borunun yüzeyine bir kafes tapa monte edilir, böylece sebzeler hava yolunu engellemez. Elektrik devresine bir ısı sensörlü bir röle takılırsa, saç kurutma makinesini açma ve kapatma işlemi otomatikleştirilebilir. Gerekirse, sistem çalışacak ve saç kurutma makinesini açacak, istenen sıcaklığa ısıtıldığında, ekipman kendi kendine kapanacaktır.
Sundurma yalıtılırsa, patatesleri saklama kutusu dışarıdan değil, sadece içeriden yalıtılabilir. Patatesleri depolamak için yalıtımlı bir kutu, gerektiğinde sıcaklık rejimini bağımsız olarak düzenleyebilmek için bir termometre ile donatılmalıdır. Çekmecedeki optimum nem seviyesine dikkat etmek de önemlidir. Kök bitkilerin kalite göstergelerini kaybetmemesi için% 80 nemde saklanması tavsiye edilir.
Son bölüm
Tabii ki, patatesleri saklamak için hazır bir kutu sipariş edebilir veya bir mağazada satın alabilirsiniz, ancak sundurmanızın parametrelerine uyacağının garantisi yoktur. Dahası, bu kutuların çoğu sadece 20-30 kg standart ağırlık için tasarlanmıştır. Sebzeler için bir kutu yapmak birkaç kez daha ucuza mal olacak. Yapısı için evde yatan eski tahtaları kullanabilirsiniz.
Patates ekimi Yüksek verim için patates ekme yöntemi A'dan Z'ye
Sebzeler için saklama kutusu (bölüm 1)
İyi kompost için temel kurallar
Sebzeler için saklama kutusu (bölüm 3)
Depolama için patatesleri döşeme
Sebze ve meyvelerin depolanması. Saklama kutuları - daha iyi özellikler?
SUPERGARDEN - SÜPER HASAT minimum çaba ile!
Kendi kendine yapılan bir sebze kutusu, plastik bir ticari analogdan çok daha uzun sürecek. Yalıtımlı kutu, sırsız bir sundurmaya bile yerleştirilebilir. Kutunun inşası bir çizim ile başlar. Yumruların havalandırılmasını sağlamak için kutunun altına bir kafes kapağı koymak zorunludur. Bu, mahsulü mantar hastalıklarının ortaya çıkmasından kurtaracaktır. Ayrıca, köklerin her taraftan havalandırılması için havalandırma delikleri önceden yapılmalıdır.
Göstergeleri bağımsız olarak ayarlayabilmek için sıcaklık ve nem ölçerleri kutuya monte etmek zorunludur. Kök bitkiler için en uygun depolama sıcaklığının 3 ila 6 is arasında olduğunu hatırlamak önemlidir. Yüksek hava sıcaklıklarında, patatesler çimlenmeye ve kalite göstergelerini kaybetmeye başlar.
Yüksek nem ile kökler acımaya başlar ve küf görülür. Nemdeki bir azalma kök bitkilerin hızlı bir şekilde solmasına neden olur, kilo verir ve lezzetli olmaz. Kökleri doğrudan güneş ışığından korumak çok önemlidir, aksi takdirde yeşil olurlar. Bir sebze yeşile döndüğünde, zehirli bileşen solanin birikir ve bu da insanlarda zehirlenmeye neden olabilir.