Kornişon konserve için en iyi turşu. Dar bir boynu olan en küçük kavanoza bile kolayca sığarlar. Salatalık turşusunun yüksek tadı dikkat çekicidir. Bu yazıda, turşusu, en popüler mini salatalık çeşitlerinin özellikleri hakkında konuşacağız.
En iyi turşusu çeşitleri
Paris Kornişonu
Bu, hem açık alanda hem de bir serada yetiştirilebilen Fransız seçiminin erken olgunlaşmış bir melezidir.
Çeşitliliğin tanımı
Kornişon tipi bir sebze 45 günde olgunlaşır. Açık havada, Rusya'nın merkezinde büyümek için tavsiye edilir. Olgun meyveler bir silindir şeklindedir. Uzunlukları ortalama 1-9 cm.Küçük salatalıkların yüzeyinde belirgin sivilce var, kabuğu üzerinde açık yeşil renk şeritleri var. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 70 gramdır. m, uygun bakım ile 3-4 kg meyve toplanır. Meyve verme döneminde salatalık her gün hasat edilir.
Paris kornişonu kendi kendine tozlaşmaz. Bu bir serada büyümeyi biraz zorlaştırır. Bu çeşitlilik böcekler tarafından tozlaşır, bu nedenle çiçeklenme döneminde serada arıların varlığını sağlamak gerekir.
Önemli bir zaman yatırımı gerektiren manuel tozlaşma yöntemleri vardır: erkek çiçeklerden bir fırça ile polen toplar ve hafifçe dişi çiçeklere aktarırlar. Bu neredeyse bir mücevher parçası.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bu çeşit kornişonlar yüksek tadı ve iyi verim göstergeleri için değerlidir. Çeşitliliğin bir başka avantajı mantar hastalıklarına ve yüksek sıcaklıklara karşı dirençtir.
Eksikliklere gelince, salatalık, zamansız hasat edildiğinde, varil formunu alır. Paris kornişonu melez bir çeşit olduğu için tohumları iyi çimlenmez. İkinci nesil melezler daha az üretken ve hastalığa daha duyarlıdır. Buna göre, tohumların her yıl özel mağazalardan satın alınması gerekecektir.
Mikron F1
Bu erken olgunlaşan çeşitlilik çok uzun zaman önce yetiştirilmedi. Bir serada yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Çeşitliliğin tanımı
Uygun koşullar ve uygun bakım altında, Micron F1 ekimden 38 gün sonra bir hasat verir. Burçlar orta büyüklükte ve orta dallıdır. Çeşitlilik arılar tarafından tozlaşır. Şeklinde, ağırlığı 60 ila 80 g arasında değişen meyveler bir elipse benzemektedir. Boyları ortalama 8 cm, uzunluğu 4 cm'yi geçmeyen turşu veya 5 cm uzunluğunda mini salatalık toplanabilir Meyvelerin tadı mükemmeldir. Yeşil kabukta belirgin sivilce var. m 15 kg'a kadar salatalık toplar. Micron F1, yoğun hamur yapısı nedeniyle konserve ve dekapaj için uygundur.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Micron F1'in önemli bir özelliği yaz boyunca meyve vermesidir. Ayrıca, turşusu neredeyse tüm hastalıklara karşı dayanıklıdır. Mikron aşırı büyümeye eğilimli değildir, bu da hasadı kolaylaştırır.
Çeşitlilikte belirgin kusurlar yoktur. Büyümenin dezavantajları, her yıl sebze mahsulünü tozlaştırma ve mağazadan tohum satın alma ihtiyacı ile ilişkilidir.
Mels F1
Çeşitlilik erken olgunluğu ile ayırt edilir
Bu melez belki de bugün en popüler olanıdır. Popülerliği, erken olgunluk ve verim gibi özelliklerden kaynaklanmaktadır. Bu seralarda ve salatalıklarda hem seralarda hem de açık alanda yetiştirmek mümkündür.
Çeşitliliğin tanımı
Mels F1 erken olgunlaşmış bir salatalıktır. Dikimden 35 gün sonra büyük bir hasat verir, bu da ekimden 38-39 güne daha yakın meyve vermeye başlayan erken olgunlaşan çeşitler için bile tipik değildir. Kendiliğinden tozlanan bir bitkidir ve seralarda büyümeyi kolaylaştırır.
Bu buket tipi bir yumurtalık kornişonudur. Çiçeklenme sırasında, her dalda her biri 6 yumurtalık veren birkaç düğüm görünür. Meyve verme döneminde, bir bitkiden 200'den fazla meyve hasat edilir. Ancak bu tür sonuçlar, aşağıdakileri içeren tarım teknolojisi normlarına tabi olarak elde edilebilir:
- zamanında yere iniş;
- kültürü beslemek;
- sulama ve gevşetme.
Salatalıkların uzunluğu ortalama olarak 9 cm'dir, şekil olarak, dikdörtgen turşular uzun bir elipse benzemektedir. Kabuk yeşil renklidir, belirgin sivilce beyaz tüylerle kaplıdır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Mels F1 çeşidinin avantajı, yapısı yoğun olan meyvelerinin asla acı olmamasıdır. Mels F1 hibrid, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır ve ani sıcaklık değişikliklerinden korkmaz. Hava şartlarından bağımsız olarak yüksek verim verir.
Bu melez çeşitte herhangi bir dezavantaj yoktu.
Novosibirsk Kornişon F1
Dış mekan yetiştiriciliğine uygun orta mevsim melezidir.
Çeşitliliğin tanımı
Bitkinin büyüme mevsimi 45-49 gündür. Melez arı tozlaşmasına aittir. Orta boy bitki uzun dallara sahiptir. Silindirik meyvelerin ortalama ağırlığı 75 g, ortalama salatalık uzunluğu 10 cm, ağırlığı 70 g, kabuğu koyu yeşildir, küçük siyah dikenli tüberküller vardır. Olgun salatalıklarda, arkadaki kabuk sarı-yeşile döner. m yaklaşık 5 kg toplayın. Bunlar ortalama verimdir. Örneğin, sıradan bir çeşit Altay Şelalesi'nin verimi aynı 5 kg'dır.
Novosibirsk turşusu taze salata yapmak ve korumak için uygundur. Yoğun posalı gevrek meyveler olağanüstü aromatiktir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Meyvelerin fazla olgunlaşmasını önlemek önemlidir
Novosibirsk Kornişon'un ana avantajı, tüm hava koşullarında eşit derecede iyi verim vermesidir. Melez mantar hastalıklarına, özellikle tozlu ve tüylü küflere karşı dayanıklıdır.
Olgun meyveler aşırı olgunlaşmaya eğilimlidir, bu nedenle her gün toplanması gerekir. Bu melezin bir dezavantajıdır.
Ateşleyici
Bu, çalıların doğru oluşumunu gerektiren bir demet melezdir. Maksimum sonuç için yan sürgünler çıkarılır ve bir sap kalır.
Çeşitliliğin tanımı
Melezin büyüme mevsimi 38-40 gündür. Erken olgunlaşmış bir melezin salatalık kirpiklerinde birçok yeşillik oluşur. Olgunlaştıktan sonra, silindirik meyvelerin uzunluğu 9 cm, ağırlık - 90 g, kabuğu açık yeşil, beyaz şeritler var. Aromatik ve gevrek hamur hiçbir zaman acı tadamaz.
Salatalık Perfection'ın kendisi hem taze salatalar hazırlamak hem de korumak için kullanılır. Olgunlaşmamış olarak alınabilirler. Pikuli olgun meyvelerle aynı tada sahiptir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Melezin ana avantajı, yüksek verimidir. m 30 kg'a kadar mini salatalık toplar. Hibrit, iklim koşullarındaki değişikliklere karşı dayanıklıdır, iyi sulama ile yüksek sıcaklıkları kolayca tolere eder. Dezavantajlara gelince, bunlar aşırı olgunlaşma eğilimini içerir.
Moravya Kornişon F1
Bunlar açık alan için turşusu.
Çeşitliliğin tanımı
Arı tozlaşan melezin büyüme mevsimi 45 gündür. İlk olgun salatalık 41 gün içinde ortaya çıkar. Çalılar uzun, kısa dalları vardır. Bir internodda, 2 ila 4 salatalık bağlanır. Olgun silindirik meyveler 9 cm uzunluğunda ve 75 gr ağırlığındadır. Moravian kornişon hibridinin verimi 1 metrekare başına 6-7 kg'dır. m. Mahsul günlük hasat edilir. Çoğu zaman Moravian kornişon haddeleme için kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Moravian gherkin'in ana avantajları hastalığa direnç ve hava koşullarından bağımsızlıktır. Sıcak ve soğuk yaz aylarında eşit derecede iyi hasat üretir.
Börek
Patti balkon yetiştiriciliğine uygundur
Kendinden tozlanan hibrid Patti - Moskova şirketi Sedek'in çeşitli yetiştiricileri. Sadece kişisel bir arsa üzerinde değil, aynı zamanda bir balkonda da yetiştirilebilir.
Çeşitliliğin tanımı
Olgunlaşan bir Patti melezinin büyüme mevsimi 40 ila 45 gün arasında değişir. Sinüslerdeki yumurtalıklar demet halinde oluşur. Verimlilik - 1 metrekare başına 24 kg. m, ama bu ortalama bir rakam. Tarımsal teknoloji normlarına tabi olarak, verim göstergesi 1 metrekare başına 37 kg'a ulaşır. m.
Silindirik şekilli olgun salatalıkların uzunluğu 10 cm, ağırlık - 75 gr.Kabuk koyu yeşil, beyaz tüylenme var, dikenler dikenli. Meyvenin tatlı bir tadı vardır, eti yumuşak ve orta derecede gevrek.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Açıklamaya göre, Patti'nin ana avantajlarından biri, hamurun yüksek yoğunluğudur. Hibrid ayrıca yüksek verimi ve taşınabilirliği ile de takdir edilmektedir.
Şampiyon
Bu melez, Rusya'nın iklim koşullarına uyarlanmıştır. Ülkenin kuzeyinde bile ekime uygundur.
Çeşitliliğin tanımı
Bu erken olgunlaşan hibrit, dış mekan yetiştiriciliği için uygundur. Olgun meyvelerin uzunluğu 10 ila 12 cm arasında değişir, ağırlık - 90 g. Turşusu koyu yeşil kabukla kaplıdır, tüylenme pratikte yoktur. Tadı gelince, salatalık tatlı bir tat veriyor. Verim metrekare başına 25 kg'dır. Hamurun orta yoğunluğuna rağmen, Şampanya turşuları korumak ve hazırlamak için çeşitli yöntemler için kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Salatalık Kornişon Şampiyonu mükemmel bir tada sahiptir. Uzun bir meyve verme dönemine sahiptir ve hastalığa dayanıklıdır.
Beyaz Rusya ve Ural turşusu, Druzhnaya ailesi, Güve ve Marinade melezleri dikkat çekicidir. Ancak daha az popülerler.