Romanesco lahanası egzotik bir sebze türüdür. Birçok yararlı madde içerir. Ayrıca, yüksek verim sağlar. Olağandışı görünümü nedeniyle, çoğu büyüyen ve bakım sorunları ile karşı karşıyadır.
Romanesco lahana açıklaması
Karakteristik
Romanesco lahanası 16. yüzyılda Roma topraklarında yetiştirildi. Romanesco lahanası, Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahildir.
Birçok Avrupa ülkesinin topraklarında, bu çeşitlilik sadece 20. yüzyılın başında yetiştirilmeye başlandı. Romanesco lahanası genellikle ılıman iklimlerde yetiştirilir; ülkenin kuzey bölgelerinde ekim tavsiye edilmez.
Romanesco, brokoli ve karnabaharın bir melezi olarak kabul edilir. Dışa doğru, egzotik çiçeklere benziyor. Yumuşakçaların yaşadığı kabuk ile benzerliğini not ederler. Romanesco lahanasının büyüme mevsimi yaklaşık 120 gündür.
Bitkinin tanımı
Romanesco karnabahar, uygun şekilde bakım yapılırsa 1.5m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Bu bitkinin çiçekleri alışılmadık bir yeşil renk tonu ile karakterizedir. Hepsi alışılmadık bir yapıya sahip bir piramit oluşturur.
Meyvenin tanımı
Romanesco çeşidinin spiral salkımları vardır. Böyle bir bitkinin çalı, çeşitli boyutlarda birkaç düzine çiçek salkımı içerebilir. Hepsi ana bitkinin yapısını ve görünümünü tekrarlar.
Yemek pişirirken sıklıkla farklı tatlara işaret ederler: aynı yemeği yaparsanız, ancak farklı tarifler kullanırsanız meyvenin tadı önemli ölçüde farklıdır. Romanesco lahanası, bademleri andıran hoş bir koku ile karakterizedir.
İnsan vücudu için faydaları
Romanesco lahanası genellikle diyet yemekleri hazırlamak için kullanılır. Sebzenin kalori içeriği diğer çeşitlere göre düşüktür. 100 g ürün sadece 30 kcal içerir.
Lahananın yararı, ekstra kilolardan kurtulmaya yardımcı olmasıdır.
Ürün çok miktarda amino asit ve diğer eser elementler içerir: demir, kalsiyum, potasyum ve iyot. Tüketimin bir sonucu olarak, insan vücudu gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan toksinlerden ve toksinlerden kurtulur. Demir sayesinde merkezi sinir sisteminin çalışması normalleşir: uyku düzelir, vücudun tonu ve verimlilik artar). Lahana tiroid bezi ve karaciğere fayda sağlar (safra kanallarını temizler). Bu potasyum ve iyot içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Kalsiyum kemikleri güçlendirmeye ve osteokondroz ve radikülit riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kültür çeşitleri
Romanesco lahana birkaç çeşidi vardır.
- Pentoverde. Sezon ortasında türler. Bitki örtüsü ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 110 gün sürer. Tek bir meyvenin ağırlığı 1,5 kg'dır.
- Veronica. Olgunlaşma süresi Pentoverde ile aynıdır, ancak meyvenin ağırlığı biraz daha fazladır - yaklaşık 2 kg.
- İnci. Bitki örtüsü ilk sürgünlerden itibaren 120 gün sürer. Meyve ağırlığı 700-750 gramdır.
- Zümrüt bir fincan. Büyüme mevsimi yaklaşık 110 gündür. Meyve ağırlığı - 400-500 gr.Bu tür görünüşte brokoli andırır.
Büyüyen
Lahana bakımı güçlük yaratmaz
Lahana çeşitleri Romanesco bir fide veya fide yöntemi olarak ekilebilir. Her şey sadece bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Ülkenin kuzey ve orta bölgelerinde, dikim sadece fide tarafından gerçekleştirilir, çünkü bu çeşitliliğin büyümesi hava ve sıcaklık koşullarına bağlıdır. Ülkenin güney bölgelerinde dikim tohumların yardımı ile yapılabilir, çünkü bu alanlarda sıcaklıklar nadiren 0 ° C'nin altına düşer.
Fide
Her şeyden önce, tohumlar fide elde etmek için ekilir. Ülkenin kuzey ve orta kısımlarında yaşayanlar Nisan ayı başlarında tohum ekiyorlar, güneye Mart ayı ortasında ekim yapmak mümkün.
- Birbirinden 5 cm mesafede çukurlaşmış büyük bir kap kullanın.
- Çimlenme oranlarını arttırmak için her deliğe birkaç tohum yerleştirilir.
- Kap, 2 hafta boyunca 20 ° C'lik bir sıcaklığın muhafaza edildiği sıcak bir odaya yerleştirilir.
- İlk sürgünler göründükten sonra, gündüz sıcaklığı 10 ° C ve gece sıcaklığı yaklaşık 8 ° C olmalıdır.
Açık zemine iniş
Romanesco lahanası sadece ortam sıcaklığı 13 ° C olduktan sonra açık toprağa ekilir. Donun tekrar tekrar oluşmadığından emin olmak önemlidir.
Büyüyen Romanesco lahanası sadece düşük asit-baz dengesi (yaklaşık% 4) olan verimli topraklarda mümkündür. Karnabaharın öncüleri baklagiller veya salatalık olabilir. Diğer lahana veya patlıcan çeşitlerinden sonra, bu mahsulün ekimi son derece cesaret kırılır, çünkü onlardan sonraki toprak az miktarda besin içerir. Romanesco ve brokoli bunda benzerdir: her iki ürün de infertil topraklarda çimlenemez. İniş paterni 60x70 cm olmalıdır.
Ürün bakımı önerileri
Çeşitliliğin bakımı basittir. Sulama seviyesini izlediğinizden emin olun: bitki 4 günde bir kereden fazla nemlendirilir, aksi takdirde kök sisteminin bozulmasına neden olur. Damla sulama sistemine bağlı kalmanız önerilir. Bu bitkinin daha hızlı büyümesini sağlar.
Kültür, zamanında ayıklayacaktır ve ayıklayacaktır. Toprağın gevşemesi 7 cm derinliğe kadar yapılmalıdır.Bu, üst kabuğu çıkarmak ve kök yapısını bozmamak için yeterlidir.
Romanesco karnabahar tüm büyüme mevsimi boyunca sadece 3 kez döllenmelidir.
- Organik gübreler kullanılarak ilk besleme (1 metrekare başına 2 kg humus veya 3 kg kuş pisliği) açık toprağa ekim anından 20 gün sonra gerçekleştirilir.
- İkinci besleme - çiçeklenme oluşumu sırasında. Potasyum veya fosfor kullanılarak gerçekleştirilir (20 mg gübre, 10 litre ılık suda seyreltilir ve her bir çalınmaya 1 litre dökülür).
- Üçüncü besleme, meyvenin başlamasıyla gerçekleştirilir. Bu noktada, azotlu maddelerin kullanılması önemlidir (30 g nitrat 5 litre suda seyreltilir ve her bir çalının altına 1.5 litre çözelti dökülür).
Hasat sadece kuru, bulutlu havalarda yapılır. Bol miktarda güneş ışığı ile çiçek salkımları, özellikle bu tür düşük raf ömrü ile karakterize edildiğinden, depolama süresini olumsuz yönde etkileyebilir: yaklaşık bir ay.
Süper yiyecek tadı değil. Romanesco lahanası
Bahçe başı - ROMANESCO lahana hakkında her şey ve sadece
CABBAGE ROMANESKO İLGİNÇ, DİYETİK BİR ÜRÜNDİR.
Hastalık veya parazitlerle savaşın
Romanesco çeşitleri sıradan beyaz başlı kültürün özelliği olan aynı hastalıklara ve zararlılara maruz kalma eğilimindedir. Bordo sıvısı (10 l su başına 5 mg) yardımıyla bir bitkiyi bir omurga veya siyah bacağından iyileştirebilirsiniz. Bu çözelti, hastalık tamamen yok edilene kadar her 10 günde bir püskürtülmelidir. Külleme veya bakteriyozdan sadece çalıları bölgeden çıkararak ve sonra yakarak kurtulabilirsiniz.
Bir pire veya kelebeğe karşı mücadelede kolloidal un kullanılır: 30 g ilaç 10 litre ılık suda seyreltilir ve 10-12 gün arayla püskürtülür. Yaprak bitleri ortaya çıktığında, prosedür bakır içeren bir ilaç "Oxyhom" ile gerçekleştirilir (ilacın yaklaşık 50 mg'ı 10 litre su başına olmalıdır).
Sonuç
Romanesco lahana yetiştirirken önerileri izleyin. Uygun bakım ile, çok fazla vitamin içeren alışılmadık görünümlü bir sebze hasadı alabilirsiniz.