Lahana Şeker kremi, mikro elementler açısından zengin beyaz lahana erken bir çeşittir.
Lahana çeşitlerinin özellikleri Şeker krizi
Karakteristik
Şeker krizi - erken olgun beyaz lahana. Açıklamaya göre, çimlenmeden hasada kadar olgunlaşma süresi 105 güne kadardır. Yüzde yüz çimlenmesi var. 1 metrekareden üretkenlik m, 2.3-3.7 kg'dir. Dikkat çekici tadı vardır: tatlı, sulu ve gevrek, besin açısından zengin: A, B, C, K, PP, U vitaminleri ve ayrıca potasyum, magnezyum, kalsiyum, çinko, manganez, kükürt, iyot, demir, fosfor.
Tarif edilen lahana çeşidi bir diyet ürünüdür.
Kafanın tanımı
Sugar Crunch çeşidi, küçük ve orta boy lahanalarla karakterizedir.
Kafa yapısı:
- yuvarlak biçimde;
- ağırlık - 700 ila 1300 g;
- ortalama çap - 35 cm;
- yüzey pürüzsüz;
- ortalama yoğunluk;
- renk açık yeşil;
- kesim rengi - sarı renk tonu ile beyaz;
- ince damarlar;
- güdük kısa.
Lahana yaprakları açık yeşil, yaprak döken rozet kompakttır.
Sebze uygulaması
Büyüyen Şeker Crunch satış ve ev tüketimi için tasarlanmıştır. Mükemmel tadı ve eser elementlerin yüksek içeriği nedeniyle, sebzenin taze kullanılması tavsiye edilir. Salata, yaz lahana çorbası hazırlamak için uygundur.
Lahana kafasının yapısındaki yüksek sıvı (meyve suyu) içeriği, lahananın uzun süre saklanmasına izin vermez.
Büyüyen teknoloji
Yüzde yüz verim elde etmek için, lahana yetiştirmek için fide yöntemini kullanın. Ayrıca, tohumlar hemen açık toprağa ekilir, bölgenin iklimine ve toprağına bağlıdır.
Fidan için ekim tohumları
Mart ayı başlarında, fideler için zaten lahana ekebilirsiniz
Fideler için ekim dönemi Mart başından başlar ve Nisan başlarına kadar sürer.
İlk olarak, gelecekteki fideleri yetiştirmek için kaplarla belirlenir. Kutulardan plastik bardaklara kadar her şey olabilir. Ana şey, kabın temiz veya iyi kurutulmasıdır (konteyner ahşapsa).
Topraktan bir karışım hazırlanır: çim toprağı 1: 1 oranında humus ile karıştırılır, kül eklenir (karışımın 1 kg'ı başına 1 yemek kaşığı L. Kül). Karışım sulanır, tohumlar ekilir. Ekimden hemen sonra, toprağın sulanmaması gerekir, böylece tohumlar dibe gitmez. Fideli kaplar odanın güney tarafına yerleştirilir.
Aydınlatma
İlk sürgünler göründüğünde, bitkilerin 12 saat ek aydınlatmaya ihtiyacı vardır, bunun için floresan lambalar kullanırlar. Oda güneş ışığı ile iyi aydınlatılmışsa, 6 saat parlak güneş ışığı yeterlidir.
Sıcaklık rejimi
Fideler ortaya çıkmadan önce tohum olgunlaşma döneminde, oda sıcaklığı 20-22 ° C olmalıdır. Çimlenmeden sonra sıcaklık bir hafta boyunca 8-10 ° C'ye düşürülür, bu fidelerin dışarı çekilmesini önlemeye yardımcı olur. Fidelerin sertleşmesine başlamadan önce kalan süre, sıcaklık sabit kalır: gündüz - 13-14 ° C, gece - 10-12 ° C
Toplama
Toplama, fidanların ortaya çıkmasından sonraki ilk 7 gün içinde, kotiledonlar aşamasında, yaprakların embriyolarının olgunlaşması döneminde gerçekleşir. Fideler ayrı kaplara nakledilir. Toplama sırasında fideler kotiledon yaprakların başlangıcına kadar derinleşir. Transplantasyondan sonraki ilk 3 gün boyunca sıcaklık 17-18 ° C'de tutulur. Toplamadan sonra, bitki büyümesi 2-3 hafta durur.
Sulama
Fidelerin sulanması ılımlı olmalıdır. Toprağın kurumasına veya su basmasına izin verilmemelidir. Sulamadan önce toprak gevşetilir. Su sıcaklığı oda sıcaklığında olmalıdır.
Sertleştirme
Fideleri dikmeden 2 hafta önce, bitkiler yavaş yavaş dış iklim için hazırlanır. Fideler birkaç saat dışarıda alınır ve temiz havada harcanan süre her gün artar.
Karaya çıkarma
Bitki 4-5 güçlü yaprak alır almaz, açık toprağa nakledilir. İniş Nisan sonunda gerçekleşirse, fideler için bir film kapağı gerekecektir. Mayıs ayı başlarında bitki dikmek için barınaklara artık gerek yoktur. Dikim modeli 50 x 30 cm'ye karşılık gelmelidir 45-55 gün sonra hasat edebilirsiniz.
Zararlılar ve hastalıklar
Yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için, sebze bitkileri hastalıkların ve zararlıların zamanında önlenmesine ihtiyaç duyar. Sebze bitkilerine önemli zarar veren en yaygın hastalık ve böceklerden bazıları şunlardır:
- Lahana yaprak biti. Suyu yapraklardan emer, daha sonra sararırlar, lahana başları küçük ve gevşer.
- Cruciferous böcek. Yapraklara yerleşir, suyu emer, sonuç olarak bitki solur.
- Beyaz saçlı tırtıl, yaprak döken hamurunun kenarlarında kemirir.
- Keela kök sistemini etkileyen bir mantar hastalığıdır, sonuç olarak lahana başları oluşmaz.
- Peronosporoz fide ve yetişkin bitkilerin yapraklarını etkiler, sonuç olarak yapraklarda sarı lekeler ve gri çiçeklenme görülür, daha sonra ölürler.
- Siyah çürüklük (bakteriyoz) - çürüme sürecine neden olan sulu, küçük, gri lekeler.
Böceklere karşı mücadelede, bitkilerin "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin" dahil olmak üzere biyolojik preparatlarla püskürtülmesine yardımcı olur. Hastalıkları önlemek için ilaçlar "Oxyhom" ve "Abiga-Peak" vardır.
Etkilenen yapraklar ve lahana başları yok edilir.
Sonuç
Şeker kremi, mükemmel tadı olan erken olgunlaşan beyaz lahana türüdür. Uzun süreli depolama için uygun değildir, özel dikkat ve bakım gerektirmez, yüzde yüz çimlenme ve verime sahiptir. Zararlılara ve hastalıklara karşı mücadelede, asıl şey bitkilerin zamanında işlenmesidir.