Ayna lahana, yazlık evlerde yetiştirilen en yaygın sebze ürünlerinden biridir. Çeşitlilik, yüksek tat özellikleri ve iddiasız bakımı nedeniyle popülerlik kazanmıştır.
Lahana çeşidinin özellikleri Ayna F1
Çeşitliliğin özellikleri
Ayna F1 melez bir çeşittir. Avantajı, sürekli olarak yüksek bir verimde yatmaktadır. Yüksek nem veya tersine kuru ve sıcak havalarda bile, Ayna iyi bir hasat verir.
Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği çekim direncidir. Teknik olgunluk aşamasında hasat edilmeyen lahana başlarının büyüklüğü artar, ancak oklara girmez.
Kafanın tanımı
Lahana başı orta büyüklükte büyür. Ağırlığı 3 kg'ı geçmez. Yapraklar birbirine gevşek bir şekilde tutturulur ve çatalların tabanında yuvarlak, uzatılmış bir tane oluşturur.
Ayna lahana açıklaması:
- sebzenin teknik olgunluğu aşamasında açık yeşil renk;
- zamanla sertleşmeyen yapraklarda hassas damarlar;
- ince uzun güdük, gıda için uygundur.
Lahana yaprakları glikoz bakımından yüksektir. Bu onları tatlı ve sulu yapar. Ayrıca, sebze iyot, selenyum, A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir.
Uygulama
Ayna lahana en çok taze olarak kullanılır. Tatlı ve sulu, bu yüzden salata ve sebze kesimi yapmak için uygundur. Soğuk mezeler, taze salatalık, havuç, turp ve soğan ilavesiyle sebzeden hazırlanır. Bu şekilde maksimum yararlı vitamin ve mineraller korunur, ancak bu salataları hazırlandıktan sonra en geç 6-7 saat içinde kullanabilirsiniz.
Ayrıca, lahana sıcak yemek pişirmek için uygundur. Et veya sebze lahana ruloları, sıcak yan yemekler yapabilir, domates ve havuçlu bir sebze güveç yapabilirsiniz. Bu çeşitlilik kış muhafazası, dekapaj veya dekapaj için uygun değildir. Yaprağın hassas yapısı tadı kaybeder ve çok yumuşak hale gelir. Bu tür yemekler çabuk kötüleşir.
İniş
Ultra erken lahana Aynası tohumları Şubat ayı sonlarında veya Mart başında fidanlara ekilir. Sebzenin nerede yetişeceğine bağlıdır: bir serada, serada veya açık havada.
F1 melezinin avantajı tohum çimlenmesi sırasında hemen görülebilir. Fideler ekimden 6-7 gün sonra ortaya çıkar.
Kaplama malzemesinin altına dikimde büyüme mevsimi 50 güne kadardır. Açık toprağa tohum ekersen, süre 60-65 güne çıkar. Orta şeritte Ayna büyütmek için, yataklar bir film veya diğer ısı tasarrufu sağlayan malzemelerle kaplıdır.
Toprağa ekim Nisan başında yapılır. Ekim derinliği 1.5-2 cm, tohumlar derinleştiğinde bitkilerin aşırı gerilmesi görülür.
Toprak
Kültür sadece verimli turba topraklarında değil, aynı zamanda kil topraklarında da yüksek verim sağlar. Lahana ekim alanlarını değiştirmek ve ürün rotasyonunu gözlemlemek önemlidir. Sebze daha önce yetiştirildiği alanlara ekilir:
- soğan;
- salatalıklar;
- baklagiller;
- pancar.
Zemini erken lahana dikmek için hazırlamak sonbaharda başlar, site kazılır ve döllenir. Döllenme için organik kompost, gübre ve humus kullanılır. Erken ilkbaharda, bahçe odun külü ekleyerek tekrar kazılır.
Bakım
Bitkilerinizi iyi koruyun
Ayna lahananın mineral gübreler ile üst pansumanı aşamalar halinde gerçekleşir:
- Açık toprağa dikimden sonraki ilk hafta boyunca fideler üre ile beslenir. Çözelti, 3 yemek kaşığı hızında hazırlanır. l. 1 kova su için. Bu miktar 10 çalı için yeterlidir.
- Lahana başını ayarlamadan önce, kültürün azota ihtiyacı vardır. Bitkinin büyümesi, lahana başının büyüklüğü ve ağırlığı buna bağlıdır.
- Çatallar bağlandığında, organik besleme gereklidir. Ne sıklıkla yoksulluğa veya tersine toprak doygunluğuna bağlıdır.
Kanatlı gübresi, gübre, odun külü gibi organik gübreler, beslenmeden bir gün önce önceden hazırlanır. Gübre, büyük bir kapta suyla yarıya dökülür. Bu kütle, homojen bir sıvı elde edilene kadar birkaç kez karıştırılır. Beslenmeden önce gübre 1:10 oranında su ile seyreltilir.
Erken lahana nemi sever, bu nedenle haftada 3-4 kez sulanır, toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Her sulamadan sonra toprak, kök sistemine oksijen sağlamak için gevşetilir.
Uygun bakım, besleme ve sulama ile ilk hasat Mayıs ayı ortasında hasat edilir. 1.5-2 hafta fark ile fide dikerseniz, lahana 2 aşamada hasat edilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Ayna F1 lahanası mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Fusarium gibi bir hastalık bile bu çeşitliliğin bir melezi için korkunç değildir.
Böcekler lahanaya zarar verebilir:
- Lahana sineği bitkinin köklerine zarar verir, daha sonra yapraklar sararır ve solur. Bitkinin kök yakasına yumurta bırakır. Doğan larvalar köklere kemirir ve bitkinin dokuları ile beslendikleri güdük nüfuz eder. Lahana çabucak ölür.
- Lahana badanaları lahana yapraklarına zarar verir ve önceden ayarlanmış kafalar. Sinek kendisi korkunç değil, yavruları. Böcek, lahana yapraklarına yumurta bırakır. Kuluçkadan sonra, tırtıllar kafayı içeriden yiyip bitirir.
- Yaprak bitleri büyük kolonilerde yaşayan küçük böceklerdir. Zararlı bitki suları ile beslenir, bu da tükenmesine yol açar. Çalı büyümeyi durdurur ve çatal oluşturmaz. Yaprak bitleri genç fideleri enfekte ederse ölürler.
- Turp pire, turpgillerden yapraklarla beslenen küçük siyah böceklerdir. Hızlı bir şekilde tüm dikimleri yok ederler.
Haşere kontrolü
Haşere kontrolü için, ezilmiş odun külü serpmek ve tütün suyu ile püskürtmek yardımcı olur. 0.5 kg tütün tozu kaynatma elde etmek için 2 litre su dökülür. Çözelti kaynatılır ve süzülür, daha sonra sabun eklenir. Elde edilen sıvı bir kova su içinde seyreltilir. Bu çözelti ile gerekirse, yaprakları ve lahana yumurtalığını püskürtün.
Kırmızı acı biber infüzyonu da etkilidir. Toz 1 litre su içine verilir ve daha sonra bol miktarda lahana çalıları püskürtülür. Böyle bir prosedür bitkinin kendisine zarar vermez.
serada lahana Ayna 1 saat
Erken lahana yetiştiriciliği
Şubat lahana fideleri serada dikim
Sonuç
Ayna çeşidinin erken lahanası en verimli çeşitlerden biridir, bu nedenle hem özel ev arazilerinde hem de çiftlik alanlarında yetiştirilir. Erken hasat perakende zincirlerine ve pazarlarına teslim edilir.
Bu çeşitliliğin lahana taşıması kolaydır, sunumunu kaybetmez. Özel raflarda veya file torbalarda taşınabilir.