Salatalık, ışık, ısı ve besin talepleri ile bilinen en popüler sebze ürünlerinden biridir. Salatalıkların seralarda veya açık havada nasıl büyüdüğü önemli değildir. Tarım teknolojisinin standart kurallarına uyarsanız, zengin bir hasat elde edebilirsiniz.
Salatalık kurma ve yetiştirme süreci
Büyüme ve gelişmenin ana aşamaları
Büyüme mevsimi boyunca, bitki hacmini ve kütlesini artırarak yeni hücreler, dokular, organlar oluşturur. Kültürün büyümesi ve gelişimi aşamalar halinde gerçekleştirilir ve yeşillik, sürgünler, tomurcuklar, yumurtalıklar ve meyvelerin oluşumu eşlik eder.
Fidelerin ortaya çıkışı
Tohumun nemin aktif emilimi, şişmesi ve hacim artışı.
Bu aşamada, enzimlerin kuvvetli aktivitesi sayesinde, embriyo organik besinleri ve oksijeni alır.
Salatalıklarda, uygun koşullarda, çimlenme 12-16 ° sıcaklıkta gerçekleşir (bu nedenle, açık toprağa ekilirken, toprağı ısıtmanız önerilir). Isı sıkıntısı durumunda, tohum çürümesi riski vardır.
Büyüme süreci
Kotiledon yapraklarının oluşumu ve tohumda bulunan besin rezervlerinin tükenmesi meydana gelir. Yeşillik karbondioksit alır, kökler topraktan besin alır.
Çimlenme süresi sıcaklığa bağlıdır: 25-30 ° 'de ekildikten 4-6 gün, 20-25 °' de 6-10 gün, 17-20 ° 'de 8-12 gün.
Bu aşamada tam gelişme için bir kültürün uygun koşulların bir kombinasyonuna ihtiyacı vardır - yeterli miktarda ışık, ısı, su ve yiyecek. Bu öğelerin herhangi birinin eksikliği bitkinin ölümüne yol açabilir.
İlk olarak, kök sisteminin gelişimi ve güçlendirilmesi, daha sonra yeşil kütle hacminde hızlı bir artış meydana gelir. Erken olgunluk çeşitlerinde, 4-6 yaprak oluşur, geç olgunlaşan 5-8 yaprak. Oluşumundan sonra, ana sapta yanal sürgünler görünmeye başlar.
Döllenme ve yumurtalık oluşumu
Tomurcuklar yaprak ve kök oluşumunu yavaşlattıktan sonra oluşmaya başlar. Çiçeklenme erken olgunlaşma çeşitlerinde 30-40 gün, geç olgunlaşma çeşitlerinde - 45-60 gün 20-28 ° C sıcaklıkta gerçekleşir. İlk çiçek açan ana gövdedeki tomurcuklar, daha sonra alttan yukarı doğru, daha sonra ilk ve sonraki emirlerin sürgünlerine geçer.
Salatalık çeşitleri ayrılır:
- kendi kendine tozlaşma (bir çiçekte bir pistil ve bir ercik olması);
- Arı tozlaşma;
- partenokarpik (tozlaşma gerektirmeyen sadece dişi çiçekleri olan melezler).
Dereceden bağımsız olarak, her çiçeğin döllenme için yaklaşık 3-5 günü vardır, bundan sonra yaprakları kurur.
Döllenmeden sonra pistilin (meyve yumurtalığı) alt kısmı, uzunluk ve genişlikte hızla büyür ve yeşil bir salatalık oluşturur. Yumurtalık gelişimi için optimum sıcaklık 22-28 ° 'dir.
Meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması
Meyve verme süresi çeşitliliğe bağlıdır
Döllenmeden 7-12 gün sonra, teknik olgunluk meyvesi görünür (yeşil). Büyüme süreci ile eşzamanlı olarak içinde tohumlar oluşur ve besinler birikir.
Teknik aşamadan fizyolojik olgunluğa (meyvede salatalık tohumlarının tam olgunlaşması) döngü, büyüme koşulları ve sebzenin çeşitliliği ile belirlenir. Ortalama olarak 30-45 gündür. Salatalık uzun süre meyve verir; belirli bir çeşidin özelliklerine göre, ilk hasattan son hasara kadar yaklaşık 20-90 gün sürer.
Yaygın hatalar
Salatalık bol miktarda ısı, ışık, hava, besin ve su gerektirir. Bu bileşenlerin herhangi birinin eksikliği mahsule ciddi şekilde zarar verebilir ve verimin düşmesine neden olabilir.
Verim kaybının nedenleri, tarım teknolojisinin aşağıdaki hatalarıdır:
- Mahsul döndürme kurallarına uyulmaması. Salatalık için en iyi öncüler karnabahar, soğan, sarımsak, baklagiller ve mısırdır. Önceki ekim yerine, beyaz lahana, domates, havuç, şalgam, biber ve patlıcandan sonra salatalık dikmemelisiniz.
- Mayıs ayı başında açık toprağa tohum Ekim. Ekim yaparken, her zaman sadece hava koşullarına odaklanmak gerekir; toprak en az iki hafta ısınmalıdır. Soğuk toprakta ekim tohum çürümesine yol açabilir.
- Aşırı büyümüş fidan dikimi (20-35 günden fazla). Fide büyüdükçe, yeni koşullarda kökleşir ve transplantasyon sırasında kök sistemine zarar vermek o kadar kolay olur.
- Çok sıkı oturması (kalınlaşma). Bu koşullar altındaki bitkiler, zayıflamalarına ve hastalık geliştirme şansında artışa neden olan ışık ve hava eksikliğiyle karşılaşırlar.
- Gübre uygulamayı reddetmek. İdeal beslenme rejimi haftada bir porsiyondur (azot ve potasyumun varlığına özellikle dikkat ederek karmaşık mineral gübreler kullanabilirsiniz).
- Nadir meyve topluluğu. Kültürün verimi doğrudan yeşilliklerin toplanma sıklığına bağlıdır, fazla büyümüş birkaç meyve bile tüm bitki üzerinde yeni yumurtalıkların oluşumunu geciktirebilir.
Yumurtalık oluşum problemleri
Herhangi bir salatalık çeşidi için, tam teşekküllü yumurtalıkların oluşumu, yüksek kaliteli meyveler için iyi bir verim sağlar.
Meyve yumurtalıklarının oluşumu çeşitli faktörlerden etkilenebilir: iklim, hastalıklar, tarım teknolojisindeki hatalar. Bağlama bozuklukları aşağıdaki tiplerde sınıflandırılır:
- çorak çiçek oluşumu (sadece erkek çiçekler);
- yumurtalık eksikliği;
- soluyorlar.
Çorak çiçek oluşumu
Çorak çiçek oluşumunu çeşitli faktörler etkiler.
Arı tozlaşan salatalıklarda erkek ve dişi çiçeklenme vardır. Çorak çiçek, ilk önce bitki üzerinde tozlaşma ve döllenme meydana gelmeyen bir erkek (durgun) çiçektir. Bu çeşitlerde yumurtalık bulunmamasının nedeni, meyve vermek için gerekli dişi (pistil) çiçeklerin olmamasıdır.
Çorak çiçek oluşumuna aşağıdaki faktörler neden olabilir:
- yüzeysel bir kök sisteminin oluşumu için alan eksikliği (yüzeyden 15-20 cm derinlikte bulunur) ve sonuçta besin eksikliği;
- nem eksikliği;
- tozlaşan böceklerin yokluğu;
- dişi çiçeklerin çok uzun süre oluşmadığı pansuman bolluğu (besi).
Yumurtalıkların azlığı
Meyve yumurtalıklarının eksikliğinin nedenleri:
- aşırı ısı, özellikle sera salatalıkları için geçerlidir (35 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar);
- yüksek hava nemi;
- hava sıcaklığında uzun süreli azalma (tozlaşan böceklerin popülasyonunda bir azalmaya yol açar);
- topraktaki besin maddelerinin eksikliği;
- hasatta gecikme;
- yumurtalıkların kurutulması.
Çiçeklerin ve oluşan yumurtalıkların solgunluğunun nedenleri:
- Yiyecekleri ekstra sürgünlerden meyve yumurtalıklarının gelişimine yönlendirmenize izin veren bitki oluşumunun ihmal edilmesi.
- İnişlerde aşırı kalınlaşma ve beslenme eksikliği.
- Topraktaki nem eksikliği (sertleşme ve yeşillik oluşumu aşamasında, bitki daha yüksek bir sulama seviyesi gerektirir).
- Böceklere (sera veya sera) erişilemeyen alanlarda arı tozlaşan çeşitlerin dikilmesi.
- Olgunlaşmış meyvelerin geç toplanması (ortaya çıkan yumurtalıklar beslenme eksikliği nedeniyle kurur).
Yumurtalık ile ilgili problemleri ortadan kaldırma yöntemleri
Yumurtalıkların ve meyvelerin oluşumundaki herhangi bir sapma, verimde bir azalmaya veya hatta tamamen yokluğuna yol açabilir.
Büyüme bozukluklarına karşı mücadele:
- kültürün yetiştiği koşulların düzenlenmesi (en önemli sera koşullarında);
- 2-3 gün boyunca sulamanın kesilmesi ve karmaşık pansumanların sokulması (dişi çiçeklerin oluşumunu uyarır);
- toprağın küçük bölümleri organik gübreler ve üre ile gübrelenmesi (besin maddelerinin eksikliğini ortadan kaldırır);
- "Yumurtalık", "Epin", "Kemira" veya "Zirkon" terkiplerinin eklenmesiyle yaprak pansumanlarının eklenmesi;
- toprağı talaş, iğneler veya kurutulmuş çim ile malçlamak (toprağın günlük sıcaklığını düzenlemeye, içindeki nemi tutmaya ve yabani otların çimlenmesini önlemeye yardımcı olur);
- zelentlerin toplanması (çeşitliliğe bağlı olarak, mahsul her birkaç günde bir veya hatta her gün çıkarılabilir).
- önleyici faaliyetler.
Bağlama bozukluklarının önlenmesi
Meyve yumurtalıklarının oluşumundaki sorunları önlemek için, aşağıdaki kurallar en etkilidir:
- Açık veya korumalı zeminde ekim için optimal seçimin uygunluğu (kendinden tozlanan, arı tozlaşan veya partenokarpik hibrit).
- Gübreleme ve sulama rejiminin verimliliğini artırmak için damla sulama tesisatı. Damla sulama en çok tavsiye edilir, çünkü toprak tabakalarının tahribatına neden olmaz ve toprağı gevşetmek için işçilik maliyetlerini azaltır.
- Toprak hazırlığının kültür yetiştirme teknolojisine uygun olarak yapılması. Salatalığın yetiştiği toprak ek gübreleme ile aşırı zenginleştirilmemeli veya içlerinde eksik olmamalıdır.
- Bitkilerin düzenli muayenelerinin yapılması, bağışıklığın arttırılması ve mahsulün hastalık veya böcek zararlıları (yaprakların beslenmesi ve püskürtülmesi) ile enfeksiyonunun önlenmesi için önleyici tedaviler yapılması.
Sonuç
Salatalık, nem seviyelerine ve meyvelerin zamanında toplanmasına duyarlı bir termofilik kültürdür. Tüm bakım noktalarının metodik olarak uygulanması ve önleyici tedbirlerin kombinasyonu, stabil yumurtalıkların oluşumunu ve yüksek kaliteli yeşilliklerin zengin bir verimini sağlayacaktır.