Lahanayı yapışan filmde saklamak, bitkileri yıl boyunca korumanın harika bir yoludur. Bu yöntemin özelliklerini incelemek, tüm yararlı özelliklerini korurken lahanayı kışın düzgün bir şekilde saklamanızı sağlar.
Lahananın yapışkan filmde depolanması
Streç filmde depolama
Yapışan filmde lahana saklama işlemi, ev hanımları için zorluklara neden olmaz. Minimum 350-450 mm genişliğe sahip bir film satın alırlar, kullanımı kolaydır. Lahana başı, 3 kat streç film ile sarılır ve mümkün olduğunca sebzeye sıkıca yumuşatılır.
Lahana hazırlanıyor
Ev sebzeleri kış depolama için hazırlanır. Hazırlık aşamaları:
- Lahana kafalarının seçimi. Lezyon, kelebek ve salyangoz içermeyen sağlıklı yaprakları olan sağlam, taze, güçlü olmalıdırlar.
- Çatlak lahana kafaları öncelikle yemek pişirmek için kullanılır.
- Bacağını bıçakla kesin, üst sayfaları çıkarın. Yaprakların sebzeyi olumsuz faktörlerden koruduğu, ılımlı olarak çıkarıldıkları unutulmamalıdır.
- Sebzeleri su altında yıkayın. Yıkamadan sonra, lahana kafaları silinir ve tüm kış boyunca saklanır.
Diğer depolama yöntemleri
Lahana depolama için hazırlanmalıdır
Lahana, yapışan filmde saklanmak üzere hazırlanır. Lahana bahçede belirli bir süre 0 ° C sıcaklıkta durmalıdır. Bundan sonra, kökleri olan lahana çekilir, zeminden temizlenir, fazla yapraklar çıkarılır, lahana birkaç saat boyunca havada kurutulur. Ambalaj için plastik torbalar, çöp torbaları veya yapışkan film kalıntıları kullanılır.
Bodrum depolama
Bir mahzende yapışan film ile saklamak, bir sebzenin raf ömrünü uzatmanın en iyi yoludur.
Mahzende depolama aşağıdaki gibidir: her lahana kafası birkaç film tabakasına sarılır. Dışarıda sadece bacağı kalacak. Ayrıca, bir elektrikli süpürge yardımıyla, tüm hava sarmal lahana kafalarının içinden dışarı pompalanır. Film lahana kafalarına sıkıca bastırır, iyice sıkılmalıdır. Sonuç olarak, lahana kış boyunca saklanacak, kurumaz veya çürümez.
Torbalarda saklama
5-10 başlı sebze lahanası, boyutlarına bağlı olarak kış için plastik torbalara konur. Çantalar bodrum katında veya bodrum katında bir sıra halinde yerleştirilir. Sıcaklığa ve neme saygı duymak önemlidir. Hasar tespit edilirse, yapraklar çıkarılır.
Evde lahana nasıl tutulur
Lahana yaza kadar taze nasıl tutulur. Lahana kaydetmek yardımcı olacaktır ...
Sonuç
Lahananın streç filmde sarılması, yıl boyunca sebze diyetinin kolayca korunmasına yardımcı olabilir. Ürünlerinizi kışın nasıl saklayacağınıza karar verin ve tüm yıl boyunca yemek pişirmenin tadını çıkarın.