Görünüm ve tat olarak yabani limon, klasik bahçe kültürüne yakındır - sıradan limon.
Yabani limon ve kullanımları
Botanik karakteristiği
Yabani limon rue ailesine, narenciye cinsine aittir. Sitron ve mandalina ile melez çeşitler mümkündür.
Yabani limon çalıları 3-6 m yüksekliğe kadar küçüktür. Yaprak akslarında, 1 cm uzunluğunda dikenler büyür, yapraklar ovaldir, uzunluğu 11 cm'ye kadar, pürüzsüz parlak bir yüzeye sahiptir, küçük, 1 cm'ye kadar saplı, kanatlı, kanatlarla donatılmıştır.
Meyve yuvarlak veya oval, klasik bir limondan biraz daha büyük, yaklaşık 6-7 cm uzunluğunda ve 3-4 cm çapındadır. Teknik olgunlaşma aşamasında, meyvenin ten rengi sarıdır.
Spesifik kabuğu nedeniyle, bitkinin başka bir adı vardır - kaba tenli limon.
Yabani limon kabuğu kaba, siğil. Mezokarp (mezokarp) beyazdır, 1 cm kalınlığa kadar, meyve içindeki hamurun meyve suyu keseleri renksiz veya soluk sarıdır, limonun acı özelliğine sahip ekşi bir tada sahiptir.
Büyüme yeri
Yabani limonun sözde anavatanı Güney Asya, özellikle Hindistan ve Çin'in vahşi ormanlarıdır.
Bugün, bitki tropikal ve subtropikal bölgelerde, özellikle Pakistan, Kamboçya ve Bangladeş dahil olmak üzere güney Asya'da ve Latin Amerika'da: Brezilya, Peru, Ekvador ve Venezuela'da yetiştirilmektedir.
Kimyasal bileşim ve pratik uygulama
100 g yabani limonun kimyasal bileşimi şunları içerir:
- 1.9 μg RE, A, 0.01 mg beta-karoten, 0.07 tiamin B1, 0.3 mg riboflavin B2, 0.3 mg pantotenik asit B5, 0.06 mg piridoksin B6, 7 dahil vitaminler μg folat B7, 37 mg askorbik asit, 0.2 mg alfa-tokoferol E, 0.2 mg PP;
- 162 mg potasyum dahil makrobesinler; 9 mg kükürt, 41 mg kalsiyum, 5 mg klor, 11 mg magnezyum, 22 mg fosfor, 12 mg sodyum,
- eser elementler, 2 ug molibden, 163 μg bor, 0.03 mg manganez, 11 μg flor, 0.5 mg demir, 251 μg bakır, 0.15 mg çinko,
- 1 g dekstroz
- 1.2 g sukroz,
- 1 g fruktoz.
Aşağıdakiler dahil 100 g ürün - 41 kcal kalori içeriği:
- 0.8 g protein
- 0.2 g yağ
- 2 g karbonhidrat
- 5.3 g organik asitler,
- 2.1 g diyet lifi ve kolayca çözünür lif
- 86.9 g su
- 0.4 g kül maddesi.
Pratik kullanım
Meyveler yemek pişirmede kullanılır
Yabani limon birçok kullanım alanı buldu.
Yemek pişirme
Meyveler, baharat olarak pişirmede ve tatlı yemeklerin ve hamur işlerinin hazırlanmasında dahil olmak üzere klasik narenciye kullanımına benzer şekilde kullanılır. Isıl işlemden sonra saf halde tüketilir. Acı uçucu yağ içeriğinin yüksek olması nedeniyle, yabani limon ısıl işlem olmadan tüketilemez.
Bahçecilik ve peyzaj
Yabani limon, bir anaç olarak aşılama sürecinde çeşitli limon çeşitlerinin bitkisel yayılımı için kullanılır.
Peyzajda, bitki çit olarak yetiştirilir.
Ethnoscience
Meyve, bir dizi hastalığı tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dokunulmazlık
Bitki vücudu askorbik ve folik asitlerle doyurur, normal hematopoez düzenler ve soğuk algınlığına karşı direnci arttırır.
Diş
Organik asitler ve uçucu yağ, oral mikrofloranın taze nefesi ve restorasyonu için araç görevi görür, çürük gelişimini yavaşlatır, beyazlatma özelliklerine sahiptir ve birçok diş macununun bir parçasıdır.
Cilt kaplama
Yabani limon, akne, kuruluk ve dökülme de dahil olmak üzere epidermis için etkili bir tedavidir. Ayrıca hücre yenilenmesini destekler.
Gastrointestinal sistem
Meyve, artan asitliği nötralize ederek sindirim süreçlerinin aktivasyonuna katkıda bulunur, sindirilmemiş gıda kalıntılarını parçalar. Kompozisyonda bulunan diyet lifi sayesinde kolit ve rektal ülserler için yararlıdır.
Kan damarları
Limon, toksinlerin kanını temizler, damarlardan kan dolaşımını arttırır ve hemoglobin seviyesini arttırır.
Kalp kası
Bitki, kalp kasının normal işleyişini olumsuz yönde etkileyen yağ hücrelerinin birikmesinin gelişmesini önler.
Kemik
Limon, kalsiyum kaynağı olarak işlev görür ve kemik dokusundaki eksikliğini yeniler, eklem hastalıkları riskini azaltır.
Yabani limon / 03-10-2014 yıl
Tripoliata - vahşi, vahşi, yabani limon.
Yunan limon evde büyür! Yabani limon ev yapımı!
Genel durumun normalleştirilmesi
Kimyasal bileşimdeki B vitaminleri sayesinde, yabani limon genel durum üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, verimliliği arttırır ve tonik görevi görür.
Sonuç
Yabani limon görünümü, tadı ve kalite özellikleri klasik narenciye yakındır. Pişirme ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır.