Modern havuç çeşitleri çok çeşitlidir. Birçoğu melezdir. Bu yararlı sebzenin birkaç yüz çeşidi yetiştirildi, yenileri sürekli görünüyor. Görünüm, olgunlaşma süresi, verim, besinlerin içeriği, tadı farklıdır.
Popüler havuç çeşitleri
Çeşitleri nelerdir
Havuç, masamızdaki en popüler sebzelerden biri olan yıllık, iki yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Taze yenir, çorbalara, salatalara, ana yemeklere, turşulara ve turşulara eklenir, kurutulur ve hatta meyve suları yapılır. Sebzeler Avrupa'da birkaç bin yıldır yetiştirilmektedir. Modern yetiştiriciler yüzlerce çeşit geliştirdi. Sadece normal turuncu havuç değil, aynı zamanda çok renkli.
Tüm havuç çeşitlerinin özelliklerinin birkaç kriteri vardır:
- Olgunlaşma şartları
- Yol ver
- Kök mahsulün şekli ve boyutu
- Sebze rengi
Olgunlaşma sınıflandırması
Olgunlaşma dönemine göre sebzeler ayrılır:
- Süper erken
- Erken olgunlaşma
- Sezon ortası
- Geç olgunlaşma
Şekle göre sınıflandırma
Şekle göre, kökler birkaç serotipe ayrılır:
- Nantes (küt uçlu uzatılmış silindirik şekil)
- Geranda (kısa, konik uçlu konik)
- Karotel (yuvarlak ve yuvarlak oval şekil)
- Valeria (büyük iğ benzeri)
Bir kök mahsulünün ağırlığı 20 ila 300 g arasında değişmektedir ve uzunluk 10 cm ila 30 cm arasındadır.
Renk sınıflandırması
Renkli bir havuç budur:
- Kırmızı portakal
- Portakal
- Sarı portakal
- Sarı
- Beyaz
- Mor
- Mavi
- Siyah
Sebzenin rengi ne kadar açıksa, o kadar az karoten içerir. Çin, Japonya ve Özbekistan'da beyaz ve açık sarı çeşitler yetiştirilir ve pilav için çok uygundur. Beyaz Daikon çeşidi, maydanozu havuçtan daha fazla anımsatır. Mor veya mavi havuç, orijinal olarak bu bölgede yetişen geleneksel bir Avrupa türüdür. Orta Doğu portakalıyla tamamlandı. Daha tatlı ama daha düşük verim.
Havuç çeşitlerinin en yaygın sınıflandırması olgunlaşma süresidir. Daha ayrıntılı bir açıklama için bunu temel alacağız.
Çok erken ve erken olgunlaşan çeşitler
En tatlı ve en sulu havuç
Erken havuç çeşitlerinin olgunlaşma süresi 85-100 gündür. Süper erken veya ultra erken - 65-70 gün. Onlar sulu ve gevrek ve çiğ yemek iyidir. Çorbalarda ve ana yemeklerde yumuşarlar. Verim ortalama, ürünler uzun süre saklanmaz. Ancak havuçlar, özellikle plastik altında veya bir serada ekildiğinde, ilkbaharın sonlarında veya yaz başında masanızdaki ilk taze sebzelerden biri haline gelecektir. Meyveleri her zaman tatlı ve suludur.
İsimleri ile en verimli ve popüler erken havuç çeşitleri:
- Amsterdam veya Amsterdam. Çeşit, Polonyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Mahsul ekimden 90 gün sonra hasat edilir, 1m² 4.6-6.7 kg ürün alır. Kök mahsulün silindirik bir şekli vardır, ağırlığı yaklaşık 160 g, uzunluğu 14-20 cm'dir, hamur sulu, tatlıdır, toprakta nem fazla olduğunda sebze çatlamaz.
- Bal. Erken havuçların olgunlaşma süresi 70-100 gündür. Köklerin ağırlığı 140-250 g, uzunluğu 16-18 cm, silindirik, pürüzsüz, künt uçlu. Hamur sulu ve tatlı, meyve suları ve püreler, taze tüketim için uygundur. Sebze, kışın başlangıcına kadar iyi saklanır.
- Montana. Erken bir Hollanda melezi 90-110 gün içinde olgunlaşır ve raf ömrü yaklaşık 7-8 aydır. Orta boy kök mahsulü, alçak tepeler. Kağıt hamuru sulu, turuncu. Sebzeler hem elle hem de tarım makineleri kullanılarak hasat edilir.
- Nel veya Nelly f1. Yaratıcısının adını taşıyan erken bir melez. 80-90 gün olgunlaşır, yapraklar düşüktür, dik veya yayılır. Başlar silindirik, 18-20 cm uzunluğunda ve 110 g ağırlığındadır, posa portakal, sulu, tatlı, çatlamaz, sebzelerin iyi bir sunumu vardır.
- Bir prenses. 85-90 gün olgunlaşan orta boy bir havuç. Şekil, künt bir ucu olan silindiriktir. Kimyasal bileşim zengindir, kağıt hamuru çok fazla karoten ve şeker içerir. Bu nedenle, çeşit genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Sebzeler kışın sonuna kadar bodrumda tutulur.
- Barbara Krasa. Erken olgunlaşma (90-95 gün), iyi verim ve kaliteyi birleştirir. Kök, daraltılmış ucu olan silindirik bir şekle sahiptir, ağırlığı - 140-150 g.Kuru portakal, sulu ve tatlıdır, yüksek nemde çatlamaz.
- Tatil. Orta-erken olgunlaşmaya sahip bir hibrit (90-110 gün). Başlar konik şekilli, dar uçlu, derin turuncu renklidir. Hamur, damakta tatlı ve sulu bir sürü karoten ve şeker içerir. Çekirdek, sarı, kırmızı ve turuncu renk tonlarıyla üç renklidir.
- Haberler f1. 4-6 ay boyunca saklanan, 100 günlük bir vejetasyon süresi olan bir melez. Meyveler silindirik, parlak turuncu, ağırlık - 100-230 g, şeker içeriği nispeten düşük -% 5.6-6.2, karoten - 13.3-14.8 mg / 100 g Havuç çatlamaz, iyi pazarlanabilir kalite.
- Nantes veya Nantes. 100-110 günlük olgunlaşma süresi ile açık zemin için orta erken havuç. Meyveleri nispeten küçük, 18 cm uzunluğunda, 100-120 g ağırlığındadır, posa portakal, tatlı ve suludur; birkaç ay saklanabilir.
- Peri. Erken bir çeşitlilik, çimlenmeden 95-100 gün sonra hasat başlar. Kütle ve boyutlar ortalama, şekil silindirik, renk turuncu-kırmızı, çekirdek kırmızı. Çok şeker içerir, Tatta tatlı, pürüzsüz meyveler, iyi bir sunum yapar.
- Alenka. Mahsul, dikim tamamlandıktan 85 gün sonra hasat edilir. Meyveler küçüktür, 80-100 g ağırlığa ve 14-16 cm uzunluğuna sahiptir, bir silindir şeklindedir. Verim toprağın verimliliğine bağlıdır; çeşitlilik gevşek, iyi döllenmiş toprağı sever.
- Tito. 90-100 günlük bir büyüme mevsimi ile havuç erken bir çeşitlilik. Kök sebzeler sivri uçlu bir silindir formunda orta büyüklüktedir. İyi tat ve verim. Çeşitlilik özellikle ağır topraklarda ve zorlu iklim koşullarında büyümek için tasarlanmıştır. Bu havuç için örneğin Ural bölgesi uygundur.
- Bebek, Bebek, Bebek veya Bebek. Erken olgunlaşma ile tatlı havuç. % 10-16 şeker ve 28 mg / 100 g karoten içerir (günlük dozun üstünde). Bu nedenle, çocuklar için sağlıklı bir tedavi olarak kabul edilir. Çiğ ve haşlanmış tüketim için uygundur, genellikle taze meyve suları yapmak için kullanılır. Verimlilik, sonbaharın sonlarına kadar depolanır.
- Samantha. 100-200 g kütleye ve 15-20 cm uzunluğa sahip erkenci havuç çeşidi, şekli künt burunlu silindiriktir. Tadı tatlı, sulu, yüksek verim, ortalama tutma kalitesidir.
- Monanta. Bu çeşitliliğin hasat edilmesi çimlenmeden 90-100 gün sonra başlar. Kök orta büyüklükte, parlak turuncu renkli, silindirik, yuvarlak uçludur. Tadı tatlıdır, hasat 4-6 ay boyunca saklanır, hem manuel hem de mekanik olarak hasat edilir.
- Bangor. Erken bir melez, ağırlık 200 g, ortalama tat, düşük şeker içeriğine ulaşır. Sunum ve verim iyi, evrensel kullanımdır. Uzun süreli saklama için uygundur.
- Cordoba F1. 75-85 günlük bir vejetasyon süresi olan ultra erken hibrit. Şekil koniktir, havuçun rengi koyu portakaldır, boyutu ortadır. Melez sıcağa ve kuraklığa dayanıklıdır, ilk yıl çiçek açmaz. Tadı tatmin edici.
- Süper Muscat. Çimlenmeden 50-65 gün sonra demetler için hasat edilen ultra erken bir çeşittir. Kök bitkileri düzgün, 100-160 g ağırlığında, pürüzsüz, turuncu renktedir. Kağıt hamuru sulu, orta derecede tatlı, küçük bir kalbe sahip. Bitki sadece ilkbaharda değil, kış için de ekilir.
- Kuroda. Japon kökenli erken havuç. Sürgünlerin ortaya çıkmasından 55-60 gün sonra toplamaya başlarlar. Kök, zengin bir tadı ve aroması ile konik, yoğun, pişmiş toprak rengindedir. yaklaşık 20 cm büyür, 0.25 kg ağırlığında.
- Polar kızılcık. Ultra erken olgunlaşma çeşidi ekimden 65 gün sonra kullanıma hazırdır. Havuç mükemmel yuvarlaktır, bu nedenle olağandışı adıdır. Çok fazla şeker ve karoten içerir, tadı tatlıdır. Çeşitlilik taze tüketim ve tüm meyvelerin korunması için uygundur.
- Rafine şeker. Orta köklü erken havuç. Şekilleri koniktir, künt bir burnu vardır. Hamurun rengi parlak turuncu, tadı iyidir. Çeşitliliği iyi tutma kalitesine sahiptir.
- Napoli F1. Tohumları ektikten sonra 80-90 gün içinde olgunlaşan ultra erken bir çeşittir. Meyveleri silindirik, parlak turuncu renkli, küçük özlüdür. Aynı büyüklükte ve bol hasat verir. Kara toprağın güney ve bölgeleri için daha uygundur.
- Tavşan çikolata. Bu, 65-70 gün içinde durumlarına ulaşan ultra erken erken havuçların bir melezidir. Hamuru leylak veya mor, pancar gibi, çekirdek turuncu, şekil uzamış, konik. Salatalar, meyve suları, püreler için uygun orijinal bir tatlı tadı ve aroması vardır.
- Dunyasha. Dikimden sonra 60-75 gün içinde hasat edilen süper erken havuçlar. yerli yetiştiriciler tarafından ortaya çıkarıldı. Yaprakların rozet güçlüdür, düz durur. Eşit şekil, konik, kök uzunluğu 14-16 cm Hamuru portakal, tatlı, sulu ve gevrektir. Kararlı bir hasat, prezentabl sunumu vardır.
- Minicore. Büyüme mevsimi 80-90 günlük olan erken bir minyatür havuç. Silindirik köklerin uzunluğu sadece 13-15 cm, çapı 1.5 cm, eti gevrek, narin bir tada sahip, piyasada kendi kullanımı ve satışı için uygundur. Mini havuç Zaykino mutluluğu veya Zaykina sevinci benzer özelliklere sahiptir.
- Lydia. Uzun konik kökleri ve sivri uçları olan erken bir melez. Kafalar eşit ve pürüzsüz, üstler yemyeşil ve güçlü. Hamuru portakal, sulu, iyi bir tada sahiptir. Gevşek topraklı yüksek yataklarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.
- Meyve jölesi veya jöleli şeker. Kışa ekilirse 80-90 gün olgunlaşır, hasatın Haziran ayı başlarında alınması kolaydır. Meyveler, 15-20 cm uzunluğunda, 0.2 kg ağırlığında, turuncu renkli silindirlerdir. Çok fazla karoten içerir, erken çeşitlilikte olduğu gibi uzun süre yatar.
- Marlinka. İyi tat ile orta erken çeşitlilik. Meyveleri 90-150 g ağırlığında, künt burunlu kesik bir konidir, tohumların kendi kendine hasat edilmesine uygun, uzun ve iyi depolanmış stabil bir verim sağlar.
- Kraliyet Rex. Çeşitlilik erken orta olarak sınıflandırılır, ancak çimlenmeden 60 gün sonra ışın üretimi için çıkarılır. Havuç silindir şeklindedir, yaklaşık 100-120 g ağırlığında ve 18-20 cm uzunluğundadır Çekirdek yoktur, et zengin portakaldır. Çeşitliliği yüksek verimli, iyi tutma kalitesine sahiptir.
- Yeniden çalışma nantik. 90-95 akışın büyüme mevsimi ile erken bir çeşittir. Taç dik, yoğun, yemyeşil bitki örtüsü ile. Meyveler silindirik, orta büyüklüktedir, ağırlık ve uzunluk olarak yaklaşık olarak eşittir. Uzun süre 5 aya kadar saklanmaz.
- Yellowstone veya Sarı Taş. Çimlenmeden sonra zaten 70 akışta hasat edilen erken sarı havuç. Kökün uzunluğu 18 cm'dir, hamur sulu ve yumuşaktır, mutfak işlemesi sırasında kalan limon sarısı bir renk tonu ile. Olumsuz koşullara karşı dayanıklı, tadı baharatlı.
- Firavun. Bu havuç erken olgunlaşır, 70-85 gün olgunlaşır. Kafalar, 100-140 g ağırlığında, düz bir yüzeye sahip aynı boyutta silindiriktir. İyi tat, birkaç ay raf ömrü, taze tüketim ve yemek pişirmek için uygundur.
- İmparator. İmparator havuçlar erken ve orta çeşitler olarak sınıflandırılır. Büyüme mevsimi 95-100 gündür. Kök bitkileri 23-25 cm uzunluğunda silindiriktir, hamuru kırmızı, sulu, yüksek besin içeriğine sahiptir. Ürünler nakliyeyi ve depolamayı iyi tolere eder.
Erken havuçlar genellikle demet üretimi için kullanılır, tatlı ve suludurlar. Ana dezavantaj kısa raf ömrüdür, sonbaharın sonlarına veya kış başlarına kadar maksimum sürer.
Sezon ortası çeşitleri
Tohumlar çabuk çimlenmez
Sezon ortası çeşitlerin büyüme mevsimi 105-120 gündür. Tohumlar geç çimlenir. Fidelerin ortaya çıkması yabani otların yoğun büyümesine denk geldiğinden sebzelerin sürekli ayıklamaya ihtiyacı vardır. Melezler verimli, olgun, ham tüketim ve herhangi bir mutfak işlemi için uygundur.
En popüler çeşitleri:
- Havuç çocukların tatlılığıdır. Erken havuç çeşitleri Çocukların tatlılığı 120-130 gün boyunca olgunlaşır. Kafanın yoğun turuncu bir tonu vardır, 160-180 g ağırlığındadır.Yarşılamaz tatlı havuç, içinde küçük bir çekirdeğe sahip sulu bir gevrek ete sahiptir. Verimlilik yüksektir, uzun süre saklanır, hastalıklara dayanıklıdır.
- Chantone Kraliyet. 98-110 günlük olgunlaşma süresine sahip, yüksek verimli, orta erkenci bir çeşittir. İyi depolanmış, kış için hasat için uygundur. Ağırlık 100-250 g, künt uçlu konik şekil. Çatlamaya dayanıklı, hamur sulu, karoten bakımından zengin, meyve suları ve bebek püreleri ondan yapılır.
- Kraliyet Forto. Endüstriyel tarım ve makine hasadı, iyi depolama için uygundur. Dikimden 110 gün sonra olgunlaşır. Üstleri gür, yüksek, kök mahsulü silindirik, ağırlık 90-110 g, uzunluk - 18-20 cm.Her türlü mutfak işleme, konserve için uygundur.
- Berlikum Royal. Orta bir geç çeşide aittir, olgunlaşma süresi 110-130 gündür. Kök koniktir, uzunluğu 20-23 cm, ağırlığı yaklaşık 190 g'dır, hamur yaklaşık% 9 şeker ve% 21 karoten, sulu ve lezzetli, parlak turuncu renktedir.
- Altay gurme veya Altay tatlı diş. Sezon ortası havuç çeşidi, bitki örtüsü dönemi 90-110 gün. Her türlü hava koşullarına dayanıklı, iyi bir hasat sağlar. Yüksek karoten içeriği nedeniyle zengin turuncu renkte renklendirilmiştir. Ağırlık yaklaşık 200 g ve boyutları 20-25 cm'dir.
- Köylü kadın. Bu, genellikle yazlık evlerde yetiştirilen sıradan bir havuçun adıdır. Mahsul ekimden 110-115 gün sonra hasat edilir. Hamur sulu, tatlı, ince bir kalp, parlak gölge ile. Ağırlık sivri uçlu 130-200 g, konik şekle ulaşır. Orta şeritte büyümek için çok uygundur.
- Leander. Hasat, tohumların ekilmesinden 117-130 gün sonra başlar, 9 k / 1m²'ye kadar verim. Havuç şekli silindiriktir, kök mahsulü yaklaşık 170 g ağırlığındadır, sebze çatlamaya dayanıklıdır, iyi depolanmış, kuzey bölgelerinde büyümeye uygun, evrensel kullanım.
- Nigel f1. 110 günde koşullara ulaşan bir Hollanda melezi. Silindirik şekil, ağırlık 80-190 g.Yüksek şeker ve karoten içeriği, verimli melez, hastalığa dayanıklı, tohumların% 85-90'ı çimlenir, kış ekimi için uygundur.
- Havuç dereceli Olympian. Şeker ve karoten bakımından zengin bir melez. Büyüme mevsimi 108-115 gündür. Güçlü disseke yaprakları ve güçlü sapları ile üst. Kök, künt uçlu bir silindir şeklindedir. Meyve ağırlığı 110-130, uzunluğu 20-23 cm'ye kadar, çekirdeğin büyüklüğü ortalama, hamur sulu, 6-7 ay boyunca saklanır. Melez killi topraklar için uygundur.
- Sirkana F1. Orta geç melez, hasat tohumları ekildikten 120-130 gün sonra hasat edilir. Kök sebzeler orta uzunlukta, künt uçlu bir silindir şeklinde, zengin turuncu, çekirdek küçük. Raf ömrü - herhangi bir toprak için uygun 7-8 ay.
- Flaccoro. Büyüme mevsimi 110-130 gündür, meyveler büyüktür, 30 cm uzunluğa kadar. Havuç çeşidinin ayırt edici bir özelliği, nitratların zayıf emilimidir. Bu nedenle Flaccoro genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Ek olarak, yüksek bir tutma kalitesine sahiptir ve bahara kadar saklanır.
- Chanson. Küçük meyvelerle havuç, 110 gün olgunlaşır. Şekli keskin bir ucu olan koniktir. Hamur, küçük bir ilik ile zengin turuncu renktedir. İyi tutma kalitesinde farklılık gösterir, hasatın yaklaşık% 98'i bahara kadar korunur.
- Karotel Punisher veya Karotelka. Büyüme mevsimi 110 gündür. Kök konik bir şekle sahiptir, burun künttir. Meyve ağırlığı - 80-160 g, uzunluk 9-15 cm.Çeşitli çekim, çiçeklenme ve çeşitli hastalıklara dayanıklıdır.
- Bolero. Orta olgunlaşma ile Fransız hibrid (çimlenmeden 110-120 gün). Üstler dik, gür, kökler 18-20 cm uzunluğunda bir silindir şeklinde pürüzsüzdür.Kağıt hamuru sulu, tatlı, zengin turuncu renktedir. Uzun süreli depolama, dondurma, meyve suları, patates püresi ve diğer amaçlar için kullanılır.
- Birtanem. 120-130 gün olgunlaşır, verim ortalamanın üzerindedir. Orta büyüklükte, tatlı ve sulu. Kökler çok yağışlı ve ıslak topraklarda bile çatlamaz. Çeşitlilik birçok hastalığa karşı dayanıklıdır.
- Sincap. Temmuz sonunda veya Ağustos ayında hasat edilen havuçların Ural melezi. 19 cm'ye kadar meyve uzunluğu, koyu turuncu gölge, konik şekil. Tatlı tadı farklıdır, soğuğa karşı direnç, çatlamaz.
- Üstad. 120-130 günlük büyüme mevsimi, düzenli silindirik kök bitkileri olan bir melez. Güçlü üstleri vardır, kırılmaz, bu nedenle mekanik tarım ve hasat için uygundur.
- Sentyabrina. Orta olgunlaşma ile çeşitli Sibirya havuç. Meyve ağırlığı - 90-190 g, uzunluk - 17 cm Doymuş yeşil renk Crohn, yarı yayılmış rozet. Sebze taze yenir, dondurulur, çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılır.
- Romos. İyi verim ile orta geç Hollanda melezi. 200 g'a kadar ağırlık, uzunluk - 20-25 cm Meyve ve çekirdek kırmızı-turuncu, tadı tatlı, sulu, çok yönlü, kışın iyi saklanır.
- Karamel veya Karamel. Hasat çimlenmeden 120-130 gün sonra başlar. Kök ekin pürüzsüzdür, orta uzunlukta, 0.2 kg ağırlığındadır. Depolama sırasında biriken yüksek karoten içeriği. Tatlı ve sulu lezzetler, hem ilkbahar hem de sonbahar ekimi mümkündür.
- Dayana. Yüksek verimli orta sezon çeşidi. 120. günde, 1 m²'lik bahçeden 6.3-9.2 kg nihai ürün toplanmaktadır. Kök, altta hafifçe daralmış bir silindir şeklindedir, ağırlık - 100-170 g.İlkbahar ve sonbaharda ekilen çok fazla şeker ve karoten içerir.
- Sonbahar kralı. 110-115 günlük olgunlaşma süresi olan mevsim ortası türler. Meyve koni şeklinde, 20-25 cm uzunluğunda, 0.2 kg ağırlığa kadar, posa parlak turuncu sulu. Verim yüksektir, çeşitlilik uzun süreli depolama için uygundur.
- Bolivar. Güçlü ve güçlü üstleri, orta kafaları (uzunluğu yaklaşık 20 cm) olan bitki. Şekil künt uçlu konik, yüzey pürüzsüz, bir gözetleme deliği olmadan, renk parlak turuncu. Geç ekildiğinde bile olgunlaşır.
- Çağlayan. 110-120 günlük büyüme mevsimi olan bir melez. Kök bitkileri künt burunlarla kısaltılmış, silindiriktir. İyi veren doğum, tatlı, acı yok, çatlamaya dayanıklı.
- Boltex. Çeşitlilik 120-125 gün içinde durumuna ulaşır. Konik bir şekle sahiptir, kökleri kısa ve kalındır. Verim yüksek ve stabildir, meyveler çatlamaya karşı dayanıklıdır. Uzun süre saklanır ve tadını iyi korur.
- Rogneda. Büyüme mevsimi 118-120 gündür, verim 6-9 kg / m², tohumların benzerliği yüksektir, filizlerin% 90'ı tam değerli ürünler verir. Üstleri dik, yoğun ve güçlüdür, meyvesi çapının yaklaşık yarısı büyüktür. Çeşitlilik kök çürümesine, soğuğa ve kuraklığa dayanıklıdır. Urallar'daki Leningrad bölgesi Sibirya'da yetişmek için uygundur.
- Şampiyon. Melezin büyüme mevsimi 4 aydır. Kök, künt bir burnu olan silindiriktir. Kağıt hamuru sulu, karoten bakımından zengindir. Yaklaşık 7 ay saklanır. Ağır, killi toprak için uygundur. Hastalığa dayanıklıdır.
- Katay güzelliği. Büyüme mevsimi 110-115 gündür. Meyve silindirik, uzamış, orta kalınlıkta. Çin güzelliklerinde şeker ve karoten içeriği yüksektir. Havuç makineleri kullanarak hasat etmek kolaydır ve endüstriyel tarım için uygundur.
- Callisto F1. İyi tatlara sahip bir sezon ortası melez. Pürüzsüz bir yüzeye sahip düzenli silindirik şekil, uzunluk 18-29 cm, kafalarda çok fazla karoten var, çekirdek neredeyse yok. Görme azlığı olan kişiler için uzun süreli depolama, bebek maması için uygundur.
- Mirzoi sarı. Özbek sarı veya açık sarı etli havuç çeşididir. 110-115 gün olgunlaştırır. Kök bitkileri küçük, geniş, silindiriktir. Çorba, pilav, meyve suları yapmak için uygundur, genellikle hayvan yemi için kullanılır.
- Neirobi veya Nairobi. İsrail olgunlaşan havuçlar 4 ay içinde duruma ulaşıyor. Kafalar orta büyüklüktedir, 0,2 kg ağırlığa sahiptir, uzunlukları 18-20 cm'dir, hamur parlak turuncu, kırılmaz veya çatlamaz, makine hasadı için uygundur.
- Nebula. 120-130 günlük bir büyüme mevsimi olan bir melez. Boyut 20-25 cm, şekil silindire yakın bir koni, hamur parlak, sulu. Ürünler homojen, çatlamaya dayanıklı, 6-7 ay saklanır.
- Nerak. 4 ay boyunca olgunlaşan bir melez. Endüstriyel tarım ve makine hasadı için uygundur.
- Şeker rüya. Bahçeden m² başına 8 kg'a kadar yüksek verime sahip bir orta sezon melezi hasat edilir. Çok fazla şeker ve karoten içerir. Ürünler Mart ayına kadar bozulmaz.
- Kırsal. Orta büyüme mevsimleri ile çeşitlilik. Kök mahsul yaklaşık 0.2 m uzunluğunda ve 0.2 kg ağırlığındadır. Yüksek karoten ve şeker içeriğine sahiptir, iyi tutma kalitesi. İşlenmemiş ürünler bile bahara kadar saklanır.
- Carbet F1. Melezin büyüme mevsimi 120-130 gündür. Üst kısımlar yüksek, düz, güçlüdür. Boyutları orta, rengi koyu turuncu. Hasat Mart ayına kadar uzanma şansına sahiptir.
- Abledo F1. Olgunlaşma geç melez, hasat Ağustos sonundan Eylül ayına kadar gerçekleşir. 1 m²'den yaklaşık 5 kg ürün elde edilmektedir. Havuç koyu turuncu, konik, 0.2 kg ağırlığa kadar. Evrensel kullanımda, ürünler bahara kadar bozulmaz.
- İncelik. Yüksek karoten ve şeker içeriğine sahip mevsim havuçları. Ağırlık 100-160 g Hamur, sulu ve tatlıdır, zengin bir tadı vardır.
Orta olgunlaşma sürelerine sahip farklı kökenlerden melezler ve çeşitleri en yaygın olanlarıdır. Yazın ikinci yarısında olgunlaşırlar ve uzun süre saklanırlar, mükemmel bir tada sahiptirler.
Geç çeşitleri
Geç çeşitleri iyi tutar
Geç olgunlaşan çeşitlerin vejetasyonu 130-150 gün sürer. Verimleri yüksektir. Geç havuç çeşitleri kış mevsiminde büyümek için faydalıdır. Depolama ve soldurmaya karşı dayanıklıdırlar; neredeyse tüm kış boyunca yararlı özelliklerini korurlar. Çoğu melezin büyük bir kökü ve çok fazla karoten vardır.
Popüler geç çeşitlerin isimleri ile değerlendirmesi:
- Kırmızı dev havuç veya Rote Riesen. Yüksek verim ile geç olgunlaşma havuç. 1m² bahçeden 4 kg sebzeye. Ağırlık yaklaşık 150 g, koni şeklinde, künt uçlu. Uzunluk - 25 cm, çap - 6 cm Merkezi Rusya koşullarında, Ağustos sonu veya Eylül başında olgunlaşır.
- Dolyanka. Ev bahçeleri ve endüstriyel tarım için uygundur. Verimlilik - 1m² başına 8 kg, iyi bir sunuma sahiptir, kök bitkileri bile doğru konik şekildedir. Karoten içeriği yüksektir, bu nedenle bu çeşitte geç olgunlaşan havuçlar bebek maması için kullanılır.
- Vita longa. Mayıs ayında ekildiğinde, olgunlaşma Eylül ayının ikinci yarısında sona erer. Meyveler konik şekilli, kör uçlu, ağırlığı 100 g ile 170 g, uzunluğu 25-35 cm ve çapı - yaklaşık 3 cm, posa orta derecede sulu ve tatlıdır. Vita Longa havuç çeşidi kış mevsimi için uygundur.
- Flakke. İtalya'da yetiştirilen bir masa havuç, sonbahar yüksek verimli çeşididir. Kök mahsul koniktir, yaklaşık 200 g ağırlığında, 24-30 cm uzunluğundadır Sebzeler bahara kadar saklanır, lezzetli, herhangi bir formda kullanıma uygundur. Karina veya Karini denilen bu çeşitliliğin erken bir çeşidi vardır, sadece büyüme mevsiminde farklılık gösterir.
- Scarla. Geç olgunlaşan Fransız havuçları. Yüksek verimlilikte farklılık gösterir, kafalar kör uçlu, büyük, silindiriktir. Renk koyu turuncu. Bu çeşitlilik, Kore havuçları, salatalar ve diğer pişirme yöntemleri için uygundur.
- Caroline. Kış mevsimi için çeşitli havuçlar. 140-150 gün boyunca olgunlaşır, yüksek verime sahiptir. Kökleri silindirik, küçük, yaklaşık 65-75 g ağırlığında ve 17-18 cm uzunluğundadır.Çok mantar hastalıklarına dayanıklı, lezzetli, kullanımda çok yönlüdür.
- Karlena. 150 günlük bir büyüme mevsimi ile havuç geç çeşitliliği. Tohumlar Mayıs ayında ekilirse hasat Eylül sonunda yapılır. Meyveler küçük, konik, turuncu renktedir. Ortalama verim, tatlı tat, sulu hamur, iyi tutma kalitesi.
- Narbonne. Geç olgunlaşan Hollandalı melez (135 gün). Meyveler büyüktür, yaklaşık 200-250 g ağırlığında, silindirik, künt burunlu. Renk zengin turuncu, hamur karoten bakımından zengindir. Uzun süreli depolama için tasarlanmıştır, hasat sırasında kırılmaz, bu nedenle tarlalarda ekipman kullanımına izin verilir.
- Kupar. Yaklaşık 130 günlük bir büyüme mevsimi ile Hollanda melez havuç. Ağırlık kategorisi orta, konik şekilli, künt bir burnu vardır. Tatlı ve sulu lezzetler, çatlamaz. Verimlilik - 5 kg / m².
- Natalia. Rus melezi geçen yüzyılın ortalarında yetiştirildi. 135 gün içinde duruma ulaşır, verim ortalamadır. Kök mahsul, künt uçlu, 20-23 cm uzunluğunda bir silindir şeklindedir.
- Yaroslavna. Çeşit için büyüme mevsimi 125-135 gündür, verim 3.7 kg / m²'dir. Hamur, zarif bir tada sahip kırmızı-turuncu renktedir. Kök künt burunlu bir silindirdir. Kil ve organik gübreler ile tın üzerinde iyi yetişir.
- Kardinal. Geç olgunlaşan havuç çeşidinin büyüme mevsimi 140-150 gündür. Başlar koniktir, künt bir ucu vardır. Uzunluk - 18-20 cm, ağırlık 90-150 g, renk - koyu turuncu. Meyve sularına işlemeye uygun, bebek püreleri, uzun süre saklanabilir.
- Anastasia. Melezin büyüme mevsimi 130-135 gündür. Meyveleri 20-25 cm uzunluğunda ve 160 g ağırlığa kadar silindiriktir. Tüm Avrupa melezleri arasında en iyi lezzet olarak kabul edilirler. Ürünler 8 ay boyunca saklanır.
- Canterbury F1. Bu havuçun büyüme mevsimi 137-140 gündür. Meyve ağırlığı 0,3 hatta 0,7 kg'a ulaşır, koni şekline ve ortalama uzunluğa sahiptir. Kağıt hamuru turuncu, küçük tek renkli bir merkez. Raf ömrünü uzatmak için uzun süre dayanır, bitkilerin thiram forte veya başka bir mantar ilacı ile tedavi edilmesi önerilir.
- Güçlü adam. Kalın başlı koni şeklinde bir havuç. Meyveleri iri, sert, iyi depolanmış. Orijinal çeşit daha küçüktü, ancak büyük, üretken bir melez oluşturmak için geçti.
- Karotan. 140-160 günlük olgunlaşma süresi olan bir melez. Sivri uçlu konik bir şekle sahiptir. Bir çok karoten içerir, çünkü kırmızı-turuncu bir renge, yüksek tada sahiptir. Kış için hasat için uygundur.
Geç çeşitler arasında bazen teknolojik yem havuçları bulunur. Büyük, verimli ama tatsız. Satın alırken bu ayrıntıyı netleştirdiğinizden emin olun.
En iyi havuç çeşitleri, fotoğraf ve açıklama
Havuç çeşitlerinin gözden geçirilmesi 2017
10 HAVUÇ ÇEŞİTLERİ En iyisini seçiyorum! Ekimden hasada nasıl havuç yetiştirebilirim?
Öneriler
Bugüne kadar, en iyi havuç çeşitlerini bulmak gerçekçi. Zengin bir hasat için aşağıdaki yönergeleri göz önünde bulundurun:
- Uzun köklü büyük meyveli türler gevşek, taneli topraklarda iyi yetişir.
- Bahçe toprağı kil ise, kısa başlı bir havuç dikmek daha iyidir.
- Yuvarlak başlı çeşitler lezzetli ve ilginçtir, ancak verimleri düşüktür.
- İthal çeşitler yerli olanlardan daha verimlidir; satış için yetiştirmek kârlıdır.
- Ev yapımı çeşitler daha iyi tada ve daha yüksek karoten içeriğine sahiptir.
- İklimin özelliklerini dikkate alın, bazı çeşitler güney için, örneğin Krasnodar Bölgesi için, diğerleri kuzey veya kuzeybatı için uygundur.
- İyi değerlendirmeleri olan bir üretici seçin. Aelita, Beijo vb. Firmalar kendilerini oldukça iyi kanıtladılar. Üreten ülkelerin haritası geniştir; tohumlar Hollanda, Fransa, Almanya, ABD, Finlandiya, Rusya, Ukrayna'da üretilmektedir.
- Düzenli olarak yabancı ot, granül veya çözeltilerde gübre uygulayın, yetiştirme teknolojisi sadece çeşitliliğe bağlıdır.
- Tohumu kendiniz hazırlıyorsanız, dikmeden önce onları peletlediğinizden emin olun. Peletlenmiş tohumlarda verimlilik her zaman daha yüksektir.
- Daha düzgün bir fide ortaya çıkması için bir bant dikim tekniği kullanılması da önerilir.
- Satın alınan tohumları düşük kaliteli tohumlar elde etmemek için dikkatlice kontrol edin.