Çin salatalık çeşitleri, yaz sakinleri tarafından çok uzun zaman önce seralarda yetiştirildi. Görünüş ve tattaki bu sebze pratikte alışkın olduğumuz klasik salatalık bitkilerinden farklı olmasa da, her bahçıvan böyle bir çeşitliliği denemeye hazır değildir.
Çin salatalık çeşitleri
Çin salatalıklarının özellikleri
Herhangi bir özel çeşide ait olmaksızın, Çin'den tüm salatalık çeşitleri benzer bir özelliğe sahiptir:
- bunlar uzunluğu ortalama 35 ila 80 cm arasında olan uzunlamasına sebzelerdir,
- tadı, klasik salatalık kültürü türlerinden biraz daha tatlıdır ve biraz karpuz ve kavunu anımsatan daha taze bir koku verir,
- bir salatalığın kabuğu, her zamanki gibi, asla acı değildir,
- Çin çeşitlerindeki iç salatalık posası, boşluklar olmadan nispeten yoğundur,
- salatalık tohumları ortalanır.
Çin salatalık çeşitlerinin ezici çoğunluğunda, bitkiler demet halinde toplanan dişi çiçeklere sahiptir.
Yetiştirme özelliği
Çin salatalık yetiştirme teknolojisi temelde klasik salatalık sebze bitkilerinin yetiştirilmesinden çok farklı değildir. Bu çeşidi yetiştirirken, bahçıvanlar ek bir bonus olarak, sıradan salatalık türlerini ekerken izin verilebileceğinden daha yoğun bir şekilde ekme fırsatını not eder. Bunun nedeni, esas olarak 3 m yüksekliğe kadar tek bir sap oluşumu ile büyüyen Çin'den bir salatalık için, neredeyse hiç yanal sürgün olmamasıdır. Uzunluğunda oluşan oldukça kısadır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Avantajları
Çin salatalığının klasik salatalık çeşitlerine göre çeşitli avantajları vardır.
- Yüksek verim oranları. Bir yaz kulübesinde zayıf bir hasat durumunda bile, bir çalıdan 30 kg'a kadar sebze hasat edilebilir. Çin salatalıkları sera koşullarında yetiştirildiğinde en iyi performansı gösterir, ancak birçok bahçıvan açık toprakta sebze yetiştirmeye adapte olmuştur. Sebzelerin iyi direnci, bunun sadece güney bölgelerinde değil, kuzeyde de yapılmasına izin verir.
- Erken olgunluk. Çimlenmenin başlangıcından ilk hasat anına kadar geçen süre genellikle 35-45 günden biraz fazladır.
- Büyürken kompaktlık. Tüm aile için iyi bir hasat elde etmek için bahçeye 3-4 çalı dikmek yeterlidir.
- Yetiştiriciliğe iyi bir yardım, çeşitlerin salatalık mahsulünün karakteristik hastalıklarının çoğuna, bitkilerin kendi kendine tozlaşmasına, gölge toleransına ve çekici bir sunuma karşı direncidir.
Dezavantajları
Çin'de yetiştirilen salatalık yetiştirirken, bahçıvanlar çeşitli dezavantajları kaydetti.
- Yaz sakinlerinin en önemli dezavantajı sebzelerin yetersiz kalmasıdır. Salatalığın bu özelliği, koparılan sebzenin derhal kullanılmasını gerektirir, aksi takdirde yumuşak, kurutulmuş ve susuz hale gelir.
- Çin sebzelerinin bir başka dezavantajı, sadece salata yapmak için uygunlukları olarak kabul edilir. Dekapaj ve konserve preparatlar için uygun değildir.
- Birçok dezavantaj, tohumun zayıf çimlenmesine dikkat eder.
- Bazı bahçıvanlar için, salatalık çalılarının zorunlu dikey jartiyeri de bir dezavantajdır. Bu teknik olmadan, yetiştirildiğinde sebzeler kanca şeklinde büyür.
Çin mucizesi
Salatalık tipi Çin mucizesi, birincil sürgünlerin ortaya çıkmasından 2-2.5 ay sonra olgunlaşan geç olarak sınıflandırılır, açıklaması Çin'e özgü çoğu çeşide özgü bir dizi özellik içerir:
- salatalık 0.4-0.55 m uzunluğunda, hafif kavisli silindirik, yüzey küçük tüberküller ile kaplıdır,
- tadı acı olmadan tatlıdır.
Salatalık nakliyeye iyi dayanır ve meyve verir, neredeyse verimsiz çiçekler olmadan oldukça verimlidir, iyi hastalık direnci gösterir.
Xiulian incelikleri
Bu çeşitlilik soğuğa kolayca dayanabilir
Bir Çin mucizesi büyürken, bir dizi özellik dikkate alınmalıdır:
- yetiştirme fideleri tarafından yapılır, tohum ekimi için uygun zaman Mart-Nisan,
- ekim tohumlarının derinliği 3-4 cm'den fazla olmamalı, dikim şeması - her 15-40 cm,
- salatalık fidanlarının toprağa ekilmesi Mayıs-Haziran ayının ikinci yarısında gerçekleştirilir.
Gösterişsiz Çin mucizesi çok fazla ışık gerektirmez ve soğuk havalarla kolayca başa çıkabilir. Uzun sürgünler, bitkinin doğru gelişimini sağlayan çalıların bir jartiyerini gerektirir ve gelecekte hasat işlemini de kolaylaştırır.
Beyaz incelik
Çinli yetiştiriciler Çin salatalık atipik neredeyse beyaz renk Beyaz Incelik denilen yetiştirdi. Sebzelerin tarifinde, sadece bazen zayıf yeşilimsi bir renk tonundan bahsedilir. Beyaz inceliğin özellikleri bir dizi özelliği içerir:
- Olgunlaşma ortası, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan sebzelerin teknik olgunluk tarihine kadar 45-50 gün olgunlaşır,
- Beyaz incelik sera koşullarında ve açık toprakta eşit derecede iyi yetiştirilir,
- Çin çeşitleri için karakteristik olmayan sebzeler - sadece 12-15 cm, konik şekilli, yüzeyde küçük tüberküller,
- verim göstergeleri salatalık çalısı başına yaklaşık 4 kg'dır.
Xiulian incelikleri
Beyaz incelik, çoğu Çin çeşidi gibi, fidelerde yetiştirilir. Tohum ekimi Mart ayında gerçekleşir, dalış sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra toprağa dikilen sürgünlerde 1-2 yaprak ortaya çıktıktan sonra gerçekleşir.
Beyaz inceliğin dikim yoğunluğu ekilen alanın metrekare başına 3 salatalık çalıdan fazla değildir.
Bırakırken kaprissiz Beyaz incelik, hava ve sıcaklık değişikliklerindeki değişikliklere dayanır. Bakım için temel kurallar arasında düzenli sulama ve mineral bileşikleri ile beslenmedir.
Bağlama olmadan yetiştirilebilir, ancak daha estetik bir görünüm için, bitkinin desteklere bağlanması daha uygundur.
Çin yılanı
Çin yılan salatalık çeşidi bir serada yetiştirmek için yetiştirildi. Dallı çalıları yoğun gelişimleri ve meyve verme süreleriyle öne çıkıyor. Çin yılan salatalıkları yarım metreye kadar büyür ve büyüdükçe hafif bir yayda bükülür. Ten rengi koyu yeşildir, yüzey nadir tüberküller ile kaplıdır. Sebzelerin içinde, tohumlar zar zor görülebilen küçük bir odada toplanır.
Diğer Çin çeşitlerinden farklı olmayan Çin ejderhası acı değildir ve tatlı bir tada sahiptir.
Xiulian incelikleri
Çin yılanının tohumlarının ekilmesi, toprağa beklenen ekim tarihinden bir ay önce planlanır. Mayıs sonunda bir seraya sebze mahsulü ekilir. Tohum materyali 2 cm derinliğe ekilir.Çeşitliliğin bakımı için kurallar arasında fidelerin zorunlu dalışları vardır. Çin yılanı diğer türlerden daha fazla bakım talep ediyor ve sulama rejimindeki değişikliklere hemen tepki veriyor.
Bitki sadece iyi hava geçirgenliğine sahip verimli topraklarda yüksek verim gösterir, bu nedenle yetiştirildiklerinde talaş ve yapraklar genellikle toprağa karıştırılır.
Zümrüt Akışı
Çin melez Emerald Stream, 45 gün içinde ilk sürgünlerin anından itibaren olgunlaşan bir mevsim ortası salatalık kültürünü ifade eder. Bu, güçlü çalıları zayıf dokunmuş bir partenokarpik Çin salatalıktır. Emerald Stream'in açıklaması diğer Çin salatalıklarından ayrılıyor. O mu:
- uzun meyveli, 0,5 m'ye kadar,
- partenokarpik lezzetli meyvelerin her biri 0.2 kg'a kadar ağırlık kazanır,
- sebzelerin şekli silindiriktir, renk koyu yeşildir, zümrütlere daha yakındır,
- yüzey büyük tümseklerle kaplıdır.
Sebzelerin ağırlığı nedeniyle, Emerald Stream'in verim göstergeleri metrekare başına ortalama 15-18 kg. ekilen alanın m.
Xiulian incelikleri
Meyve 50 cm uzunluğa ulaşabilir
Tohum malzemesinin ekimi Nisan ortasından daha erken başlamaz ve güçlü bir çeşitlilik için geniş kaplar gereklidir. Fideler yerleşik ılık havalarda bir seraya nakledilir. Uzun bir meyve çeşidinin sık sık kaplanması gerekir, böylece ilk soğuk havaların ortaya çıkmasıyla bitkiye zarar vermez.
Emerald Stream'i büyütürken, kafes ve tel kullandıkları bağlama kullanırlar.
Isıya dayanıklı çeşitlilik
Çin'den gelen ısıya dayanıklı hibrit, çoğunun aksine, arıların tozlaşmasını gerektiren kendiliğinden tozlaşma değildir. Bu erken olgunlaşma çeşidi 2.5-3 ayda olgunlaşır. Bitki dallı çalılar ile bir kök tarafından oluşturulur.
Çin salatalıkları standart silindirik bir şekle sahiptir, 0.3-0.5 m uzunluğa kadar, renkleri yeşil, kabuğun yüzeyi küçük tüberküller ile. Isıya dayanıklı çeşit, 35 ° C'ye kadar yüksek sıcaklıklara karşı direnci ile öne çıkıyor.
Xiulian incelikleri
Tohum materyali Nisan-Mayıs ayları arasında ekilir. Bu çeşitlilik sadece fideler tarafından değil, aynı zamanda tohumlarla da yetiştirilebilir. Bununla birlikte, tohumlarla ekerken, 20 ° C-25 ° C toprak sıcaklığına uymalısınız. Aksi takdirde, ısıya dayanıklı salatalık türünün tohumları çimlenmez.
Hem serada hem de açık alanda ısıya dayanıklı salatalık yetiştirebilirsiniz.
Isıya dayanıklı bir çeşit yetiştiren bahçıvanların incelemeleri, bitkisel ürünlerin mutasyonunu önlemek için verimde bir azalmaya yol açacak şekilde diğer salatalıklardan ayrı bir yatağa dikilmesi tavsiye edilir. Bir sebze mahsulünün bakımı, bitkide oluşan az sayıda üvey çocuk tarafından basitleştirilir, ancak sık sulama içerir. Bir ön koşul, bağlı çalıların sebzelerle ağırlığını destekleyecek güçlü bir desteğin oluşturulmasıdır.
Timsah
Arılar ve güveler tarafından tozlaşan erken olgun melez Timsah, sürgünlerin ortaya çıkmasından 46-48 gün sonra ilk sebzeleri üretmeye başlar. Sebzeler tipik silindirik bir görünüme sahiptir, 0.35-0.4 m uzunluğunda, parlak yeşil bir renkte, tüberküllerle. Yüksek verimli Timsah oldukça yüksek bir verim gösterir - 1 metrekare başına 16-18 kg'a kadar. ekilen alanın m.
Xiulian incelikleri
Ekim ortasına kadar meyve veren bu çeşit, herhangi bir toprakta fide yöntemiyle yetiştirilir. Tohum malzemesi Nisan ayının ilk yarısında ekilir. Tohumların ekildiği andan bir ay sonra, fideler nakledilir. Fidan yetiştirme zamanını planlamak daha iyidir, böylece çalılar Mayıs veya Haziran sonunda toprağa nakledilir.
Timsah'tan erken hasat almak istiyorsanız, fideler toprağı ısıttıktan sonra nakledilir. Bu, toprağın siyah bir filmle kaplanmasıyla nakilden 10 gün önce yapılır. Sadece toprağı ısıttıktan sonra fideler ekilir.
Diğer çeşitler
Daha az bilinen çeşitler arasında, genel kütleden öne çıkan spesifik özellikler vardır.
İmparator
Bruce Lee'nin anavatanında getirilen İmparator-f1, 0.35-0.4 kg ağırlığa ulaşan büyük bir meyve kütlesindeki diğer çeşitlerden farklı olan erken olgunlaşan bir melezdir. Sebze 5-5,5 cm çapında büyür, seralarda ve açık alanda yetiştirilebilir. İlk hasattan sonraki 45 gün içinde Imperator f1 çeşidinden ilk hasadı alabilirsiniz.
Cin
Çinli çırçır birkaç bahçıvan arasında talep görüyor, çünkü mantarlara karşı direnç ile karakterizedir. Uzunluk olarak, f1 hibridinin yoğun sebzeleri 0.3-0.4 m'ye kadar büyür ve taze salatalar ve konserve için uygundur. Fide ve ekim ile yetiştirilebilir.
Momordica
Momordica veya Hint salatalık garip adı olan bir sebze mahsulü, aslında kabak ailesinden egzotik bir liana, bazı egzotik sevgililerin seralarında büyümeye başladı. Meyveleri sarıdır, dışa doğru yaklaşık 20 cm uzunluğunda bir iğe benzer, sivilce yüzeyleri bir timsahın derisine benzer. Acı kabak gibi tadı var.
Soğuğa dayanıklı
Sedek firmasının yerli yetiştiricileri tarafından özel olarak Rus iklim koşulları için geliştirilen tırmanma hibrit Soğuğa dayanıklı F1, orta olgunlaşmaya aittir ve 50-55 gün içinde verim alır. Büyük tüberküller ile şekil kavisli meyveler 0.3-0.5 m uzunluğa kadar büyür, kısa bir boynu ve parlak yeşil bir kabuğu vardır.