Çok küçük yaşlardan itibaren, çocuk kendisi için birçok yeni ürünle tanışır. Beklenmedik reaksiyonlara neden olabilecek çeşitli taze sebze ve meyvelere özellikle dikkat edilir. Diyete, özellikle turunçgillere taze yiyeceklerin nasıl ve ne zaman dahil edileceğini belirlemek önemlidir. Bir çocuğa ne zaman portakal verileceğini kesin olarak bilmek gerekir.
Portakal çocuğun diyetine giriş
Portakalın yararlı özellikleri
Portakal narenciye grubunun ortak bir üyesidir. Meyvesi parlak rengi, güçlü aroması ve tatlı tadı ile dikkat çekiyor.
Narenciye, yararlılığını ve besin değerini belirleyen çeşitli kimyasal ve biyolojik aktif elementler bakımından zengindir.
Portakal şunları içerir:
- Elyaf ve pektin. Bağırsakları toksinlerden temizleme işlevini yerine getirir, sindirim sürecini iyileştirir. Bu kabızlık, bozuklukların iyi bir şekilde önlenmesidir. Bu bileşenler sayesinde iştah artar.
- Glikoz, fruktoz, A, B, C gruplarının vitaminleri. Bu besinlerin yüksek içeriği vücudun genel durumunu destekler. Portakallarda, potasyum ve magnezyum bileşikleri diğer narenciye meyvelerinden daha fazla miktarda bulunur. Fitonositler ve sitrik asit bağışıklık sistemini güçlendirir, iç organların çalışmasını normalleştirir.
- Biyotin. Karbonhidrat ve lipit metabolizmasını geliştirir, saç, tırnak ve cildin durumunu korur. Portakal suyu çocuğun vücudunda kalsiyumu tutabilir ve bu eser element iskeleti oluşturmak için gereklidir. Sitrik asit, biriken nitrat ve nitrit bileşikleri için bir temizleyici olarak çalışır.
Olumsuz sonuçlar
Yararları ile birlikte, portakalların insan vücudu üzerinde istenmeyen bir etkisi olabilir.
Bu özellikle çocuklar için geçerlidir, çünkü vücutları hala zayıftır ve bazı güçlü ve kimyasal açıdan zengin maddelerin etkisine hazır değildir. Narenciye güçlü bir alerjendir, bu nedenle bileşenlerine karşı toleranssızlık, herhangi bir formda kullanılmasına bir kontrendikasyondur.
Yüksek asit içeriği sorunlu gastrointestinal sistemi olumsuz etkiler. Gastrit, pankreatit, mide ülseri veya duodenum ülseri gibi bozukluklar için portakal posası yemek ve ondan meyve suyu içmek tavsiye edilmez. Diabetes mellitus ayrıca meyveyi yemek için bir kontrendikasyondur. Asit ayrıca diş minesini, özellikle çocuklarda yumuşatır ve yok eder.
Bebekler için, portakal güçlü bir alerjik reaksiyonun tezahürü olarak tehlikelidir. Tezahürü döküntü, yüzün derisinde kızarıklık, eller, karın, hazımsızlık, üst solunum yolunun şişmesi, nefes darlığıdır. Alerjilere şunlar neden olabilir:
- kalıtsal yatkınlık;
- otoimmün hastalıklar;
- bağırsak yolu ve midenin gelişiminin olgunlaşması;
- gastrointestinal sistem hastalıkları;
- hamilelik sırasında büyük miktarlarda portakal yemek;
- olumsuz ekoloji.
Bazen meyveye karşı güçlü bir olumsuz tepki, sizi çocuğun diyetine girişini tamamen terk etmeye zorlar. Bu durumda, portakalları C vitamini bakımından zengin diğer gıdalarla değiştirmek mümkündür: yeşillikler, Brüksel lahanası, meyveler. Kuşburnu kaynatma bir ikame olarak da kullanılır.
Çocuğun diyetinde portakal
Dokuz aylıktan bir bebeğe portakal verilebilir
Narenciye girişi süt besleme döneminde başlar.
- Bir çocuğun hayatının yaklaşık 3. ayından sonra, emziren bir anne meyvenin yarısını cilt ve film olmadan yer. Emzirmeden sonra, bebeğin vücudunun reaksiyonunu önümüzdeki 5 saat boyunca izlemelidir. Herhangi bir dış belirti görmezseniz ve çocuk karnındaki ağrı nedeniyle ağlamazsa, bu meyveyi haftada 1-2 kez yarıya kadar kullanmasına izin verilir.
- Bir bebek 9 aylıktan itibaren kendi başına bir portakal yiyebilir. Deriden ve filmden soyulmuş bir kama yarısı verilir. Bunu sabahları kahvaltıdan sonra yapmak daha iyidir, böylece vücudun ürüne tepkisini izlemek için zaman vardır. Olumlu bir yanıtla, yeni kısım yarım bir lobül ile arttırılabilir. Açık bir kısıtlama yoktur; sağlıklı bir iştahı olan bir bebek, tedavi miktarını kendi başına belirleyecektir. Bir çocuğun 5-6 yaşlarında tam bir portakal yemesine izin verilir, ancak haftada 2-3 kez daha sık değil.
- Bazen 1: 1 oranında kaynamış soğutulmuş su ile seyreltilmiş hamurdan meyve suyu servis ederler. Yemekten sonra taze sıkılmış ve tüketilmiş olması daha iyidir. İlk kez ½ çay kaşığı kadar olmayan bir miktarda meyve suyu vermek daha iyidir. Ayrıca karıştırma suları da uyguluyorlar: portakal havuç veya elma ile. 6 yaşın altındaki çocuklar için meyve suyu 30-50 ml miktarında servis edilir, 7-10 yaşlarında, kısım 70-100 ml'ye çıkarılır.
- Bebeğe diyatezi teşhisi konulursa, meyvenin tanıtımı yaşamın ilk yılının sonuna kadar ertelenir. Astım veya dermatit şeklinde güçlü bir alerjik reaksiyonun varlığında, tüm narenciye meyveleri diyetten yaşamın 3. yılına kadar hariç tutulur. İlk turunçgiller örneğinde, özellikle turuncuya verilen yanıtı izlemek için herhangi bir yeni gıda eklenmesi önerilmez.
- Kabuk, sadece çocuk 6 yaşından sonra yemek için kullanılır. Bu sınırlama güvenlik nedeniyle vardır, çünkü herhangi bir narencinin kabuğu çevreden zararlı kimyasallar biriktirebilir. Portakal kabuğu fitokitler açısından zengindir, ancak çocuğun diyetinde dikkatle ve az miktarda kullanılmalıdır.
Çocuklar için portakal seçimi
Bebekler için en iyi seçenek, hafif bir tadı olan tatlı çeşitlerdir.
Bu tür portakallar çoğunlukla İspanya, Akdeniz, Sicilya adasının kıyılarından getirilir. Kaliteli olgun portakalları seçmek için aşağıdakilere dikkat edin:
- Meyve rengi turuncu-kırmızı ila yeşilimsi arasında değişir. Yeşil renk tonu her zaman olgunlaşmamışlığın bir işareti değildir. Bu, parlak meyvelerin güneşli bir alanda ve daha hafif olanların gölgede söylendiğinin bir işaretidir.
- Meyvenin ağırlığı bir olgunluk belirtisidir. Daha ağır ve geri kalanıyla aynı boyutta bir portakal olgunlaşacaktır. Ayrıca olgunluğun ana işareti güçlü bir karakteristik aromadır.
- Genellikle tatlı portakallar küçüktür. Cildin kalınlığı olgunluğu ve lezzeti etkilemez, sadece çeşitliliğin bir işaretidir. Göbek portakalları (göbek şeklinde) bebekler için ideal meyvedir: tatlıdırlar, çok fazla meyve suyuna sahiptirler ve genellikle tohumlarından yoksundurlar.
Portakallı çocuk tarifleri
Üç yaşından büyük bir çocuk salata yapabilir
Narenciye çok yönlü bir ürün olarak adlandırılır. Hemen hemen her yemeği tamamlar ve diğer birçok meyve ve sebzenin yanı sıra et ve peynirlerle de iyi gider. Çocuklara portakal soyulmuş, filmlenmiş ve çekirdeksiz servis edilir.
Portakal salatası
Bu yemek 3 yaşındaki bir çocuğa servis edilir. Bu birkaç portakal dilimi, 5 üzüm, 2-3 çilek veya 4-5 ahududu, yarım elma ince doğrama gerektirir. Salatayı su ile seyreltilmiş yoğurt veya limon suyu ile doldurmak daha iyidir.
Portakal salatası da tavuk fileto veya haşlanmış balık, haşlanmış havuç, bazı patates ve haşlanmış tavuk yumurtası içeren başka bir versiyonda hazırlanır. Zeytin veya ayçiçek yağı, kefir, ancak mayonez değil pansuman görevi görür.
Portakal tatlıları
Portakallı tatlılar 1 yaşından küçük bebekler için uygundur. 2 portakalın hamuru ayrı liflere ayrılır, 2 havuç ince rendelenir. Malzemeler birlikte karıştırılır, bir kaşık kuru üzüm ve ekşi krema eklenir. Şekersiz servis edilir.
Başka bir tatlı 2 yaşından büyük çocuklara servis edilir. Hazırlanması için 100 g haşlanmış balkabağını yumuşatın, narencinin yarısını ince doğrayın, bir kaşık yoğurt veya ekşi krema ekleyin. Malzemeler karıştırılır ve kiraz veya diğer meyve şurubu ile ilave edilir.
Reçel ve şekerlenmiş meyveler
Reçel 3 yaşından büyük çocuklara verilir. Portakal içerir: sadece kabuğu olan meyveler veya meyveler, meyveler ve meyveler, hatta bazen sebzeler (kabak, havuç). Kısa sürede ateşte pişirilen reçel, daha fazla besin maddesi tutacaktır. Genellikle ev yapımı meyve içeceklerinin temeli olarak alınır.
Şekerlenmiş meyveler büyük çocuklar için de uygundur. Eklenmiş şeker ile portakal kabuğundan yapılırlar. Diyabetli veya kilo problemli bebekler için böyle bir ürün yasaktır.
Portakal'ın Portakalın Vücut Faydalı Özellikleri için Faydaları
Sonuç
Portakal, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin sağlıklı bir üründür. Aynı zamanda, çocuklar tarafından yeniliyorsa bölümleri hatırlamak gerekir. Bebeklerde sağlık sorunlarını önlemek için kaliteli meyveler seçmek önemlidir. Şiddetli alerjik reaksiyonlar durumunda, acilen bir doktora danışırlar.