Havuç çiğ olarak pişirilmiş ve pişirilmiş sağlıklı sebzelerdir. Meyveler çok fazla besin ve lif içerir. Havuçtaki mineral bileşenler ve vitaminler günlük alımın tamamını kapsayabilecektir. Sebze kilo kaybı, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılır.
Havuçta vitamin içeriği
Ürünün bileşimi ve kalori içeriği
100 g havuç şunları içerir:
- yağlar - 0.1g;
- diyet lifi - 0.76 g;
- karbonhidratlar - 7.18 g;
- proteinler - 1.32 g.
100 g ürün başına mineral bileşimi:
- potasyum - 235 mg;
- kalsiyum - 45 mg;
- magnezyum - 35 mg;
- demir - 1.5 mg;
- çinko - 0.5 mg;
- fosfor - 58 mg;
- sodyum - 64 mg;
- iyot - 5 mcg;
- kükürt - 5 mg;
- manganez - 0.18 mg;
- molibden - 29 mcg;
- flor - 54 mcg.
Havuçta bulunan vitamin tablosu:
Vitamin grubu | 100 gram ürün başına içerik | günlük değerin yüzdesi |
VE | 182,9 μg | 20.3% |
IN 1 | 0,09 mg | 1.1% |
6'DA | 0.12 mg | 5.2% |
9'DA | 10 mcg | 2.4% |
AT 5 | 0.4 mg | 5.8% |
TO | 13,1 μg | 11.2% |
E | 0.6 mg | 4.1% |
RR | 1.32 mg | 6,4% |
DAN | 5.2 mg | 5,75% |
'H | 0,062 μg | 0.087% |
Beta karoten | 1.12 mg | 22.4% |
Ürün, yararlı maddelerin tıbbi komplekslerini değiştirebilir. Günlük vitamin ve mineral alımını yenilemek için günde 150-200 g havuç yemelisiniz.
Faydalı özellikler
Meyveler birçok yararlı eser element içerir
Havuçtaki vitaminlerin yararlı özellikleri:
- A vitamini Vücudun büyümesinden sorumludur, bu da çocukları ve ergenleri faydalı kılar. Viral hastalıklara karşı koyar, cildin kalitesini artırır, yaşlanmasını yavaşlatır, tırnakları ve saçı iyileştirir. A vitamini, çocuk doğurma ve emzirme için faydalıdır.
- B Vitamini Sinir sistemini normalleştirir, yorgunluğu ve uykusuzluğu giderir. Kan kolesterol seviyesini düşürür. Genel duygusal durumu etkiler.
- C vitamini, cilt kalitesini artıran kollajen üretimini uyarır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.
- E Vitamini Kanserojenlere karşı koyar ve iç organların işleyişini geliştirir.
- K vitamini Kemiklerin yapısı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan damarlarını güçlendirir, kas korse güçlendirir ve gastrointestinal sistemin işlevini normalleştirir. Ayrıca zararlı bakterilere karşı koyar ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
Uygulama
Havuç meyveleri beta-keratin bakımından zengindir. Bu, karmaşık yağları parçalamak ve glandüler sekresyonu normalleştirmek gerektiğinde faydalıdır.
Büyük miktarlarda A vitamini içeriği görüşü iyileştirir.
Üründe birçok yararlı eser elementin varlığı diyabetli insanlar için faydalıdır. Ayrıca, antioksidanlar metabolik süreçlerin oranını arttırır, kolesterolü giderir ve kan şekeri seviyesini düşürür. Havuçun şeker hastaları için faydaları lahana ve patlıcandan daha iyidir.
Havuçtaki eser elementler ve vitaminler kardiyovasküler hastalıklarda iyileştirici bir etki sağlar. Ürün damar duvarlarının boyutunu normalleştirir ve kan basıncını düşürür. Ayrıca, havuç inme ve kalp krizi riskini azaltır. Kök sebze, oksijeni kanda depolar ve kalitesini arttırır, bu da kaslara ve beyne ek akışı uyarır.
Vitaminler havuçlarda büyük miktarlarda bulunur, bu da gastrointestinal sistemin işleyişini geliştirir. Sebze obezite, gastrit, ülser ve kabızlığa yardımcı olur. Ayrıca, ürün bir diüretik olarak kullanılır.
Nasıl kullanılır
Havuç faydalı özelliklerini taze ve meyve suyu şeklinde daha iyi tutar. Bu formda, kökler sindirimi iyileştirmek, karaciğeri ve böbrekleri temizlemek ve kan kalitesini iyileştirmek için kullanılır.
Havuç suyu pankreası normalleştirir ve solunum sisteminin işleyişini iyileştirir. Ürün saçı güçlendirmek ve cilt kalitesini artırmak için kullanılır. Bunu yapmak için günde bir bardak taze meyve suyu iç. Ayrıca bağışıklık sistemini de geliştirir.
Diyabetli kişilerin haşlanmış havuç yemeleri gerekir. Pişirme işlemi sırasında, sebzede bulunan antioksidan miktarı artar.
Karotenin vücuda daha iyi emilmesini sağlamak için ürün yağlarla karıştırılır. Rendelenmiş havuç ekşi krema ve bitkisel yağ ile yenir. Yararlı özelliklerin kaybına yol açmayacak bir ham kök mahsulünün kurutulması da mümkündür.
Sağlıklı havuç seçimi
Yüksek kaliteli ve kullanışlı bir ürün seçerken, aşağıdaki faktörler tarafından yönlendirilirler:
- Renk. Havuç, kök sebzenin hamurunda olan resimlerin ve askorbik asidin parlak turuncu renginde boyar. Düşük miktarda vitamin soluk veya parlak kırmızı renkle gösterilir.
- Çeşitlerin adı ve tanımı. Besinlerin bileşimi, çeşitliliğe bağlı olarak değişir. Seçim, ürünün kullanım amacına bağlıdır.
- Ağırlık. Kök mahsulü için ideal ağırlık 130-160 g'dır.K meyveler küçük veya çok büyükse, yeterli vitamin ve mineral içermezler.
- Form. Vitaminler havuçta sadece meyveler zarar görmeden veya deformasyon olmadan doğru şekle sahipse bulunur. Ayrıca, büyümesi olan meyveler kalitesizdir.
Yetiştirildiğinde havuçlar genellikle nitratlarla tedavi edilir. Bu madde ürünün faydalı özelliklerini öldürür. Erken çeşitler satın alırken, meyveleri kök mahsulündeki kimyasalların miktarını belirleyecek bir nitrat test cihazı ile kontrol etmek gerekir.
Havuçun insan vücudu için yararları ve zararları
HAVUÇLAR - ALTI VİTAMİNLERİN MUCİZESİ
Kontrendikasyonlar
Aşırı yiyen havuçların ana yan etkisi kusmadır. Uyuşukluk, halsizlik, ruh hali bozulması ve baş ağrısı da ortaya çıkar.
Havuçlar, ince bağırsak ülserleri ve gastrointestinal sistemde iltihaplanma durumunda kontrendikedir. Aşırı havuç suyu tüketimi cildin avuç içi ve ayaklarda sararmasına neden olur. Havuç, vücudun işlemek için zamanı olmayan karoten bakımından zengindir. Ayrıca, ürünün hemoroid için kullanılması yasaktır.
Birçok kök sebze 12 yaşından önce yenmemelidir. Vücut tüm besinleri emmez, bu da yan etkilere neden olur. Ana hasar karaciğere yapılır.
Ayrıca, ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar için çok fazla havuç yemek yasaktır: alerjik bir reaksiyon, vücudun her yerinde döküntü, yüksek sıcaklık, baş ağrısı ve kusma ile kendini gösterir.
Sonuç
Vücuttaki gerekli maddeleri yenilemek için havuçların her gün yenmesi gerekir. Salatalara, meyve sularına eklenir veya garnitür olarak kullanılır.
Ürünün özelliklerini uzun süre muhafaza edebilmesi için saklama kurallarına uyulmalıdır. Havuçlar en iyi buzdolabında veya serin yerlerde saklanır.