Narenciye, benzer özelliklere sahip çok sayıda hibrit bitkidir. En ünlüsü limon. Meyve vitamin bakımından zengindir. Limonun kalori içeriği düşüktür, bu nedenle ağırlığı izleyen insanlar onu diyetlerine ekler.
Limonun yararları ve besin değeri
Limonun yararlı özellikleri
Limon, elementleri asidik ve alkalin bir yapı ile birleştirir. Hamurdaki şeker miktarı% 3'e ulaşır. Pektin, terperin, biyoflavonoidlerin varlığı, kan damarlarının duvarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir. Sadece meyvede değil, aynı zamanda yeşillik ve kabukta bulunan uçucu yağlar, lenf dolaşımını artırmaya yardımcı olur. Enzimlerin ve mide suyunun üretimi bileşenleri tarafından desteklenir, kalsiyum ve demir emilimini arttırır.
Limon ilaç olarak kullanılır. Meyve suyu ve kabuk, solunum sisteminin işleyişini iyileştiren ve patolojik mikroorganizmaları öldüren fitokitler ile doyurulur. Antiseptik ve dezenfektan özellikleri ile bilinirler. Yapraklar genellikle ateş düşürücü olarak kullanılır.
Bu meyveyi düzenli olarak yiyenler hızlı sindirimle övünebilir, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve metabolik süreçleri normalleştirir. Toksinlerin vücudunu temizleyebilir.
Kozmetik olarak limon, egzama ve kaşıntı tedavisinde kendini kanıtlamıştır. Özellikleri doğum lekeleri ve çillerden kurtulmanızı sağlar, cildin dengesini geri kazandırır, elastikiyetini ve gençliğini korur. Narenciye ayrıca dökülürse saçı güçlendirir ve tırnak plakalarında sorun varsa çivileri güçlendirir.
Ürün kimyasal bileşimi
Vitaminler ve mineraller limon ağacı meyvesinin ana bileşenleridir.
Çok sayıda ve çeşitte sunulmaktadır.
Vitaminler
Limon, posada C vitamini içeriğinde lider olarak adlandırılır (meyvede bir kişi için toplam günlük değerin yaklaşık% 33'ü). Ancak, 100 g ürün başına aşağıdaki madde gruplarına da vitamin kompleksi denir:
- A (2 μg) güçlü bir antioksidan görevi görür, görme organlarının sağlığını destekler;
- B1 (0.04 mg) sinir sistemini iyi durumda tutar;
- B2 (0.02 mg) cilt, saç, diş minesini, tırnakları için yararlıdır;
- B3 (0.008 mg) beyindeki sinir liflerinin hafızasını ve iletimini geliştirir;
- B5 (0.2 mg) stresli durumların sonuçlarına direnen bir madde tedarikçisi olarak hareket eder;
- B6 (0.06 mg) solunum yolu kaslarının spazmodik kasılmalarını hafifletir, baş ağrılarını hafifletir;
- B9 (9 μg) dolaşım sisteminin anemik hastalıklarını önler, gebeliğin başlangıcında fetüsün normal gelişimini sağlar;
- C (40 mg) bağışıklık sistemi ve vücudun savunmaları için bir destektir;
- E (0.2 mg) cildin yapısını destekler, gençliğinin uzamasını sağlar, sinir sistemine bakar;
- PP (0.2 mg), damarlardaki yüksek tansiyonun azaltılmasına yardımcı olur, vücutta maksimum C vitamini emilimini sağlar.
Mineraller
Limon birçok besin içerir
Mineraller de geniş ölçüde temsil edilmektedir. Her biri yararlanır, organ ve sistemlerin işleyişini etkiler. Limondaki mineraller şunları içerir (100 g ürün başına):
- potasyum (163 mg), bir ritim oluşturarak, protein-karbonhidrat metabolizmasını düzenleyen ve bunun sonucu olarak ödem kaybolan kalp kasını güçlendirmek için önemlidir;
- kalsiyum (40 mg) kas sisteminin düzgün çalışmasından sorumludur, ayrıca kemik dokusunun inşası ve güçlendirilmesi için de önemlidir;
- fosfor (22 mg) hücrelerin zamanında bölünmesine yardımcı olur, operasyonlar ve hastalıklardan sonra hızlı iyileşmeyi ve gücün yenilenmesini destekler;
- magnezyum (12 mg) sinir sisteminin yeterli işleyişini destekler, anti-stres bariyerini ayarlar, ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıklara direnir;
- sodyum (1 mg) hücreler arasındaki metabolik süreçleri düzenler, kan basıncını, sinir ve kas sistemlerini, alkalin asit dengesini normalleştirir;
- kükürt (10 mg) birçok önemli maddenin sentezinde rol oynar: kollajen, hemoglobin, keratin, insülin - saç ve tırnakların hızlı büyümesini destekler, yaşlanmayı yavaşlatır;
- klor (5 mg) vücuttaki suyun dengesini dengeler, sindirimin düzgün çalışması için amilazı aktive eder;
- bor (175 mcg) bir kişinin enerji rezervini korur, görsel sistemin çalışmasını düzenler;
- çinko (0.13 mg) DNA, insülin, erkek hormonlarını sentezler, cildi normal durumda tutar;
- bakır (240 mcg) anemi gelişimine karşı hareket eder, kandaki hemoglobin seviyesini artırır;
- demir (0.6 mg) kırmızı kan elementlerinin yardımıyla oksijen atomlarını taşır.
Enerji değeri ve kalori içeriği
Limonun enerji değeri, bir kişinin günlük diyetindeki ürün miktarını belirlerken önemli bir göstergedir.
Yiyecek miktarı, gıdanın asimilasyonu sırasında salınan enerjinin kullanılabileceği fiziksel aktivite ile ilişkilidir. Limonun besin değeri, kullanımının ve farklı ürünlerle kombinasyonunun özelliğine karşılık gelir.
Saf sitrik asitin kalori içeriği ve enerji değeri göstergesi yoktur. Limon suyu, 0.9, karbonhidrat - 3, yağ - 0.1 miktarında (gram cinsinden) proteinler içerir. Ürünün kalori içeriği 16 kcal'dir. Limonlu suyun kalori içeriği düşüktür - 11.6 kilokalori, içinde proteinler - 0.1 g, yağlar - 0 g, karbonhidratlar - 2.9 g.
Taze limondaki kalori sayısı 100 g ürün başına 34.46 kcal, bir meyvede yaklaşık 150 g'dır Limonun besin değeri% 10:% 3:% 87 olan BJU indeksini gösterir. 100 g narenciye içindeki proteinler - 1.27 g, yağlar - 0.24 g, karbonhidratlar - 5.02 g.
Kabuğu olmayan limon dilimleri, proteinler - 1 g, yağlar - 0.3 g, karbonhidratlar - 9.3 g dahil olmak üzere 29.3 kcal kalori değerine sahiptir. Limon kabuğu, 100 gram lezzet başına 47 kcal miktarda enerji salar, protein içerir - 1.5 g, yağlar - 0.3 g, karbonhidratlar - 5.4 g.
Şekerli limonun kalori içeriği (olgun limonun enerji değeri) - 169 kcal'a kadar. Protein miktarı 0.6 g, yağlar - 0.1 g, karbonhidratlar - 38.7 g.Kurulanmış limonların kalori içeriği 100 g başına 286 kcal enerji değerine sahiptir, aralarında proteinler - 4.9 g, yağlar - 0.4 g, karbonhidratlar - 74 g Kurutulmuş meyveler 254 kcal içerir, bunların proteinleri - 1.8 g, yağlar - 0 g, karbonhidratlar - 71 g.
Glisemik indeks, gıdadaki karbonhidratların insan vücudu tarafından emilme oranının ve kan şekeri seviyelerinin arttığının bir göstergesidir. Büyük bir indeks, yiyeceklerden hızlı bir enerji kullanımını gösterirken, düşük bir indeks yüksek bir lif içeriğini gösterir, daha sonra vücut enerjiyi yavaşça yakar. Limonların glisemik indeksi, yüksek bir rakam olmayan 25 birimdir.
Limon yağ yakar. Limonun faydaları
Limon ile hızlı kilo kaybı?
Sonuç
Limon, kimyasal bileşiminin zenginliği nedeniyle her insanın diyetinde yararlı bir ürün olarak hareket eder. Olgun limonun kalori içeriği ve enerji değeri, onu hem saf formda hem de işlenmiş formda, diyetle beslenmek için diğer gıdalarla birlikte kullanmanıza izin verir.
Limonun enerji değeri, tüketildiği türe göre değişir. Bu meyve sağlığı ve sağlığı korumak için vazgeçilmezdir.