Beyaz lahana çiğ, haşlanmış, haşlanmış, lahana turşusu ve turşu tüketilebilen sağlıklı bir gıda ürünüdür. Salatalar, lahana ruloları, sebze pirzolaları ve lahana çorbası bitkinin yapraklarından hazırlanır. Tıpta, vücudun birçok hastalığının tedavisi için reçete edilir. Lahananın düşük kalorili içeriği, insanların kilo vermesine izin verir.
Lahana kalori içeriği
Lahana, çöl bölgeleri ve Uzak Kuzey hariç, dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde yetiştirilen tarımsal ürünlere aittir. Arkeolojik kazılar, insanların Taş Devri'nde bitki yetiştirmeye başladığını doğrulamaktadır. Rusya'da, XI yüzyılda bir sebze kültürü ortaya çıktı.
Kompozisyon
Bir sebzenin faydalarının tam bir resmini elde etmek için kimyasal yapı tablosunu incelemeye değer.
100 gram başına hangi elementlerin ve hangi miktarda bulunduğuna daha yakından bakalım:
- proteinler - 1.8 g;
- yağlar - 0.1 g;
- karbonhidratlar - 3 g;
- diyet lifi - 2 g;
- su - 89 g.
Vitaminler:
- B1 - 0.02 g;
- B2 - 0.02 g;
- C - 30 g;
- E - 0.1 g;
- PP -0.6 g.
Makro besinler:
- magnezyum - 16 mg;
- potasyum - 300 mg;
- sodyum - 930 mg;
- kalsiyum - 48 mg;
- fosfor - 31 mg.
Eser elementler: demir - 0.6 mg.
Kalori içeriği
Yenilebilir kısımda (lahana başı yenmez), lahanadaki kaloriler 100 gramda 26.7 birimdir. Bir başın ortalama ağırlığı yaklaşık 1.5 kg'dır. Bu ağırlık toplamda 401.73 kcal içerir.
Az miktarda kilokalori nedeniyle, bazı hastalıklar için doktorlar günde bir sebze başı yemeyi önerir.
Kalori içeriği: 100 g - 18 kcal başına haşlanmış, lahana turşusu - 19.4, turşu - 18.7, domates suyu ile pişirilmiş - 4, lahana çorbası içinde pişirilir - 33.6.
Faydalı özellikler
Lahana vücut için çok faydalıdır
Bir sebzenin kimyasal bileşimi göz önüne alındığında, tüm iç insan organlarının normal çalışması için gerekli birçok hayati unsur içerdiği belirtilebilir. Düzenli yemek, birçok vitamin eksikliğinin gelişmesini önleyecektir.
Lahananın faydaları ve etkileri:
1. Askorbik asit. Ürünü pişirirken, sadece askorbik asit miktarı artar. Bu nedenle, haşlanmış ürün daha da kullanışlı hale gelir.
2. Folik asit kan dolaşımını iyileştirir ve metabolizmayı uyarır.
3. Phytoncides. Patojenik flora üzerinde iç karartıcı bir etkiye sahiptirler, Staphylococcus aureus'u yok ederler.
4. Bitki fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır. Bu faktör, sodyum tuzlarına kıyasla potasyum tuzlarının baskınlığı ile sağlanır.
5. Isıl işlem sırasında, bitkide tartronik asit yok edilir, bu da vücutta kolesterol ve yağ birikmesine katkıda bulunur.
6. Kolin varlığı yağ işlemlerinin normalleşmesine katkıda bulunur.
7. Yüksek lif içeriği sindirim sisteminin normalleşmesine katkıda bulunur, antioksidan görevi görür, toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
8. Düşük enerji değeri kilo vermenizi sağlar. İnsan vücudu ham bir üründen daha fazla fayda sağlar, ancak tarif edilen sebzenin bulunduğu haşlanmış yemeklerin kendi avantajları vardır. Böylece, haşlanmış bir bitki midenin çalışmasını stabilize eder, hafif bir müshil etkisi gösterir ve gut ve artrit belirtileri ile vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Beslenme uzmanları, aşırı kilolu insanların bu sebzeyi diyetlerine dahil etmelerini önerir, çünkü düşük kalorili bir diyettir.
Zarar
Bir sebze mahsulünün olumsuz etkisi, kötüye kullanımı ile kendini gösterebilir.
Böylece, çok miktarda yenen ürün şişkinlik, kolit, kabızlık ve şişkinliğe yol açabilir ve sonuç olarak pankreatit kötüleşebilir, mide ve bağırsak ülserleri ve yüksek asitli kişilerde gastrit ortaya çıkabilir.
Ayrıca, doktorlar bulaşıcı bir hastalık ve miyokard enfarktüsü varlığında sebze yemeyi önermez.
Bir sebze yerken, kütük kullanamayacağınız unutulmamalıdır. Her zaman toksik bileşikler biriktirir. Nadir durumlarda, insanlar bu ürüne alerjik bir reaksiyon gösterir.
İyileştirme özellikleri
Lahana ülser iyileşmesini destekler
Beyaz lahana halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Nasıl kullanıldığına daha yakından bakalım.
1. Sebzeleri yemenin gastrointestinal hastalıklardan muzdarip insanlar için kontrendike olmasına rağmen, yine de alınması tavsiye edilir. Vitaminlerin ve diğer faydalı elementlerin yüksek içeriği, ülserlerin iyileşmesine ve diğer rahatsızlıklardan iyileşmeye katkıda bulunur.
Bu problem nasıl çözüldü? Araştırmacılar bir çıkış yolu buldular: Bir sebze yiyemiyorsanız, suyunu içebilirsiniz. Remisyon süresi geldiğinde, sebze kültürü haşlanmış veya haşlanmış olarak yenebilir. Aynı zamanda, turşu, lahana turşusu ve kızarmış yemekleri unutmak daha iyidir.
2. Bitkinin aterosklerozdaki etkisi, kolesterol plaklarının oluşum sürecini engellemede kendini gösterir.
3. Vitamin eksikliği ile vücut C vitamini ile doldurulur.
4. Midede asit seviyesinin azalması ile bitki dengeyi normalleştirir. Değişim süreçleri başlatılır.
6. Yaralanma yerine uygulanan taze bir bitkinin yaprakları, iltihabı ve şişliği azaltır.
7. Ürünün düzenli olarak doğru alınması böbrek taşlarının oluşumuna izin vermez.
Dikkat! Kültürün yararlı nitelikleri göz önüne alındığında, onu bir hastalığı tedavi etme yöntemi olarak görmemelisiniz. Faydaları sadece ana tedaviye ek olabilir. Ancak, belirli bir hastalık için nasıl ve hangi miktarda kullanabileceğinizi önerecek bir doktora danışmak daha iyidir.
Zayıflama yöntemleri
Bu ürünü kullanarak kilo vermek için birçok etkili yöntem uzun zamandır geliştirilmiştir. Lahanadaki düşük kalorili içerik ve eşsiz kimyasal bileşimi, fazla kilo vermek isteyen insanları çeker.
Bir bitki bu görevle nasıl başa çıkıyor?
İlk olarak, yüksek tartronik asit içeriği karbonhidratların yağ olarak depolanmasını önler.
İkinci olarak, bitki lifleri toksik maddeleri ve toksinleri emer ve dışarı atar. Enzimler de, elde edilen yağ birikintilerini parçalamaktadır. Düzgün seçilmiş bir diyet, bir hafta içinde bel ve kalçalardan gereksiz kiloları almanıza izin verecektir.
Üçüncü olarak, düşük kalorili içerik (100 g ürün 27 kcal içerir) sebzeyi büyük miktarlarda tüketmenizi sağlar. Bu durumda, büstün kabızlığa neden olabileceğini ve bol gaz oluşumuna yol açabileceğini unutmamak gerekir.
Dördüncü olarak, sıradan lahanada çok sayıda yararlı bileşenin varlığı, düşük kalorili alım döneminde vücudu desteklemenizi sağlar. Ek olarak, sebzenin etkisi cildi sıkılaştırır, daha elastik hale gelir, tırnakların yapısını iyileştirir ve saça canlı bir parlaklık verir.
Bilginize! Dişi dairede, sebzenin göğüsleri büyütebileceği görüşü vardır. Doktorlar bu ifade hakkında şüpheci ve cildi sıkılaştırmanın mümkün olduğunu vurguluyor, ancak meme bezlerini genişletmek için işe yaramayacak. Aynı zamanda, onkolojik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilecek zararlı maddelerin vücuttan derhal uzaklaştırılması nedeniyle, ürünün başka bir meme kanseri gelişme riskini azaltma yeteneğine işaret ederler.
Peking lahanasının kalori içeriği 100 g başına 16 kcal olup, yararlı elementlerin sayısı bakımından beyaz lahanadan biraz daha düşüktür. Bu nedenle, kilo kaybı için klasik çeşidi kullanmak daha iyidir.
Beyaz lahana. Hamile kadınlar için faydalar. Tarifler. Kalori içeriği.
Kilo kaybı Minimum kalorili en iyi 20 yiyecek Meyve Sebze Yararlı özellikler Biliyor muydunuz?
Düşük kalorili haşlanmış lahana. Yemek sırları.
Geleneksel ilaç tarifleri
Çeşitli hastalıkları tedavi etmenin en etkili yöntemlerini düşünün:
- Taze sıkılmış lahana suyu ile ağzın sık sık durulanması ile kanama diş etlerini ve stomatiti ortadan kaldırabilirsiniz.
- Eklemlerde çürükler ve ağrı durumunda, taze buruşuk yapraklardan 2 saat boyunca boğaz noktasına bir kompres uygulanır.
- Pürülan boğaz ağrısı ile, tamamen iyileşene kadar saf sebze suyu ile günde 4 kereden fazla gargara yapın.
- Hematom kompreslerle tedavi edilebilir. Küçük parçalara kesilmiş lahana yaprakları 3 dakika boyunca sütte kaynatılır, daha sonra 40 dakika boyunca boğaz noktasına uygulanır.
- Eski zamanlarda, zehirli böceklerin ve yılanların ısırıkları, kırmızı üzüm şarabı ile birlikte lahana suyu içilerek nötralize edildi (1: 1 oranında).
Şimdi taze beyaz lahana ve farklı tariflere göre hazırlanan bir sebzede kaç kalori bulunduğunu biliyorsunuz. Artık lahananın faydalarını ve geleneksel tıbbın yardımıyla kaç hastalığın iyileştirilebileceğini biliyorsunuz.