Kabak Kış Tatlısı 1995 yılında Kuban'da (Bitki Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nün deney istasyonlarından birinde) yetiştirildi.
Kabak çeşitlerinin faydaları Kış Tatlısı
Çeşitlilik, büyük şeker, geç olgunlaşma, yüksek şeker içeriği ve iyi tutma kalitesi ile karakterizedir. Toprak için iddiasız, kuraklık ve soğuk kuyu tolere eder. Bu, özellikle kuzey bölgelerinde hızla popülerlik kazanmasına izin verdi.
Çeşitli Kış Tatlı özellikleri
Kış tatlı kabak özellikle Kuzey Kafkasya ve Aşağı Volga bölgesinin kurak bölgeleri için yetiştirildi. Ancak aynı zamanda yetiştiriciler de soğuğa iyi tolerans gösteren bir kültür elde etmeyi başardılar. Sibirya ve Urallarda bile Orta Şerit, Moskova bölgesinde ekilebilir.
Toprağa iddiasız. Diğer kabak türleri kil ve kumlu tınlı toprakta iyi yetişmezse, bu kök iyi alır.
Doğru gübrelenirse, düşük doğurganlığa sahip topraklarda bile, yüksek verim elde edebilirsiniz. Aynı zamanda, nitratlar meyvelerde birikmez - bu başka bir özelliktir.
Kabakların avantajı şarbona karşı direnci ve külleme karşı yüksek direncidir.
Çeşitliliğin tanımı
Çeşitliliği büyük meyveye aittir. Kabaklar 6 kg ile 12 kg arasındadır. Yatağın bir metresinden 25-30 kg ürün toplayabilirsiniz. İç kısmı sert, ama çok tatlı, sebzeyi masadan veya evrensel çeşitlerden ayıran.
Hamurda çok fazla meyve suyu var, sıkılabilir ve konserve edilebilir. Cilt yoğun olduğundan, kabaklar ilkbaharın ortasına kadar saklanır.
Bu geç olgunlaşan bir çeşittir, büyüme mevsimi 130-140 gündür. Mahsul Eylül sonunda hasat edilebilir.
Kış Tatlı Balkabağının dış belirtilerinin açıklaması:
- Orta tırmanma burcu.
- Yapraklar büyük, koyu yeşil, beşgen, kötü ifade edilmiş çentikler ile.
- Sapları kalın, etlidir.
- Kabak yuvarlak, her iki tarafta kuvvetli düzleştirilmiş.
- Kaburga ve lobüller iyi tanımlanmıştır.
- Yüzeyde siğiller ve çarpmalar var.
- Kabuk gri, bulanık açık ve koyu lekeler var. Olgunlaşmamış meyvelerde koyu yeşildir.
- Cildin kalınlığı küçüktür; kesimde yeşilimsi bir renk tonu vardır.
- Orta sıkıştırılmış, kalın, turuncu veya yumurta sarısı, sulu.
- Tohum yuvasının rengi turuncudur. Her tohum, açık bir yapı ve gevşek bir yapıya sahip üç plasenta ile bağlanır.
- Tohumlar oval veya neredeyse yuvarlak, sarı renkte, çok büyük değil. Üzerlerindeki cilt bir kabuk gibi pürüzsüz, serttir. Ağırlık 1000 adet - 350-400 g.
Kabak çok aromatik. Çok fazla şeker içerir, bu nedenle tatlı bir çeşitlilik olarak sınıflandırılır. Karoten, diğer vitaminler ve mikro elementlerin miktarı standarttır. Şeker içeriğine rağmen kalori içeriği düşüktür. Sebze diyet olarak kabul edilir ve kilo vermek isteyen insanlar için önerilir.
Büyüyen çeşitleri
Gübreler bitkilerin verimliliğini artıracak
Açıklamaya göre, Kış Tatlı Kabak çeşidi soğuk dayanıklıdır. Ancak genel olarak, bunlar termofilik ürünlerdir, güney tarafındaki parlak alanlara dikilmelidirler.
En iyi öncüler: patates, havuç, lahana, baklagiller (bezelye, fasulye, yonca), domates, soğan, sarımsak. 5-6 yıl sonra yeniden dikim.
Bu çeşitlilik toprakta çok talepkar değildir. Ancak iyi bir hasat için gübreler uygulanmalıdır. Toprak bahçede killi ise, daha hafif hale getirilmesi gerekir. Bunun için turba veya turba bazlı kompost piyasaya sürüldü. Kumlu topraklar kara toprağı, humus eklenerek iyileştirilir.
Kültür nötr veya hafif alkali toprakları sever, asitlikleri kalsiyum tarafından düzenlenir. PH seviyesine bağlı olarak, yatağın metre başına 200 ila 600 g kireç veya dolomit unu ekleyin. Ayrıca zemini döllemek de gereklidir.
Üst giyim
- Fosfat - 20 g / m²
- Azot - 30 g / m2
- Organik - 7 kg / m²
Dozun yarısı sonbaharda, diğeri ilkbaharda, ekimden birkaç hafta önce kullanılır. Sadece iyi hazırlanmış topraklarda çeşitlilik yüksek verimini gösterecektir.
İniş için hazırlanıyor
Kabak iki şekilde ekilebilir - doğrudan bahçede fide ve tohumlar için. Çeşitlilik geç olgunlaşma olduğundan, kuzey bölgelerinde fidelerin kullanılması tavsiye edilir. Nisan başlarında veya Mart sonunda büyümeye başlar.
Yaklaşık 150-200 ml hacimli küçük turba, karton veya plastik kaplar hazırlayın. Standart sebze veya salatalık toprağı ile doldurun. 1 kg toprağa bir çay kaşığı nitrophoska eklenir.
Dikimden önce, tohumlar mantar hastalıklarının önlenmesi için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi,% 0.02 çinko sülfat veya özel mantar öldürücüler ile işlenir. Daha sonra 2-3 gün boyunca şişlik için ılık su ile dökülür.
Kaba bir büyüme uyarıcısı veya normal kül ekleyebilirsiniz. Bir tencereye 1.5-2 cm derinliğe kadar bir tohum ekerler, tüm kaplar folyo ile kaplanmış bir kutuya yerleştirilir.
Nasıl ekilir
Fidelerin güney pencere kenarında yetiştirilmesi tavsiye edilir. İlk sürgünler göründüğünde (ekimden 7-14 gün sonra), film çıkarılır.
Bir hafta sonra, bitkiler nitrofos (5 g / 10 l su) ile beslenir. Filizler, 15-20 cm uzunluğunda gerildiklerinde bahçe yatağına aktarılır ve gövdede 4-5 gerçek yaprak görünür. Bahçedeki dikim kuralları tohumlarla aynıdır.
Tohumlar ılık toprağa ekilir
Fide veya tohumlar zemin 10-12⁰⁰'ye kadar ısındığında açık toprağa ekilir.
Bir kış balkabağı için, çeşitlilik büyük olduğu için 80 × 80 cm veya 100 × 100 cm'lik bir alana ihtiyacınız olacaktır.
5 cm derinliğinde ve 4 cm çapında bir delik kazıyorlar. 2 fide veya 4-5 tohum dikkatlice yerleştirilmiş. Toprakla uykuya dalın ve ekleyin.
Toprak ağır, tınlı ise, balkabağını 5-6 cm yüksekliğinde sırtlara dikmek daha iyidir, tohumlar ortaya çıktıktan sonra çalılara yakından bakarlar. Zayıf olanlar çıkarılır, delikte en fazla 2 bitki kalmalıdır.
Bakım
Büyüyen Kış Tatlı Kabak, aşağıda açıklanan temel bakım önlemlerini içerir.
Weeding
İlk ayıklama, bitkinin 4-5 gerçek yaprağı olduğunda veya fideleri ektikten bir hafta sonra gerçekleştirilir. Yabani otlar sıra aralıklarından ve çalıların yakınında çıkarılır. Hemen hemen aynı zamanda, toprağı gevşetmeniz gerekir. Koridorlarda, toprak sulamadan önce ve köklerin yanında - ondan sonra gevşetilir.
Sezon boyunca, yapraklar siteyi tamamen kaplayana kadar 4-5 kez ot ve zemini 2-3 kez gevşetmek gerekir.
Sulama
Toprak kururken, oda sıcaklığında su ile çalıları sulayın. İlk gübreler ekimden 20 gün sonra ve meyveler koyulana kadar 2 haftada bir uygulanır.
Gübre
Besleme için:
- Nitrofosku (ilk kez bitki başına 10 g ve daha sonra 15 g)
- Kül (bir çalının altında 1 bardak)
- Mullein 1: 8 su, bulamaç 1: 4 veya tavuk dışkıları 1:10 (6 çalılık için kova)
- Sebzeler için kompleks mineral gübreler (40-50 g / 10 l su)
Hilling
Çiçekler görünmeden önce çalıları spud etmek gerekir. Üstleri çok fazla kıvırmayacak şekilde hafifçe sıkıştırın. Bir dalda kaç meyve bulunduğunu kontrol etmek zorunludur.
Kabakların büyümesi için en fazla 3 tane olmalıdır. Zayıf ve boya kalemi düzgün bir şekilde yırtılır.
Meyveler büyüdüğünde, çürümeyi önlemek için altına kontrplak veya kuru saman konulması önerilir.
İpuçları & Hileler
Kabak dört aya kadar sağlıklı kalır
Winter Sweet Pumpkin tohumlarını özel mağazalarda satın almak daha iyidir. Pazarlarda ve sokak tezgahlarında, sahte bir yere düşmek ve tamamen farklı bir çeşitlilik satın almak kolaydır.
Tohumun bir yıldan fazla saklanması önerilmez, çimlenme oranı keskin bir şekilde düşer. Kabak yanında kabak veya diğer çeşitler büyürse, tohumların çoğaltılması için bırakılmaması daha iyidir. Bu ürünler melezleşir ve çeşitlilik özelliklerini kaybeder.
Orta tırmanışta bir kış balkabağı, ancak bir çitin veya ağın yanında dikilmesi de önerilir. Çit sadece bir destek olarak değil, aynı zamanda bitkiyi rüzgardan da koruyacaktır. Geç donlar planlanırsa ve tohumlar zaten filizlenmişse, onları folyo veya saman ile örtmek daha iyidir. Meyveler bağlandığında, sulamanın keskin bir şekilde azaltılması tavsiye edilir, aksi takdirde çürürler.
Kabuk yeşil lekeler olmadan koyu griye döndüğünde ve sap kuru olduğunda hasat edin. İlk kez büyüyorsanız, olgun kabakların açıklamasını dikkatlice okuyun. Hasattan sonra meyveler güneş tarafından iyi ısıtılan bir gölgelik altında 2-3 hafta boyunca katlanır. Daha sonra sıcaklığın 8-14⁰⁰'de tutulduğu depoya alınırlar. Çeşitlilik donmayı iyi tolere eder. Bunu yapmak için, kabaklar soyulur ve 3 × 3 ila 5 × 5 cm küpler halinde kesilir veya kaba bir rende üzerinde öğütülür.
Kabak yaklaşık bir yıl boyunca saklanabilir. Ancak 3-4 ay sonra yararlı özelliklerini kaybeder. Şeker miktarı azalır ve karoten seviyesi% 80 düşer. Bu nedenle, hasattan sonraki ilk 2-3 ayda meyvelerin yenilmesi tavsiye edilir.
Bu çok sulu bir çeşittir. Meyve sularını sıkabilir, sıvı bebek püreleri yapabilirsiniz. Sıvılarını kaybetmeden önce taze meyveleri kullanmak en iyisidir. Ürün çok fazla glikoz içerdiğinden, diyabetli insanlar dikkatle yemelidir.
Bu çeşit hakkında bahçıvanların yorumları
Kış Tatlı çeşitliliği nispeten genç, birçok çiftçi yıllardır yetiştiriyor ve olumlu eleştiriler bırakıyor. Her şeyden önce, hoş bir tatlı tadı not edilir. Hamuru sulu ve şekerli, çok lezzetli püresi yapar. Dondurduktan sonra tadını kaybetmez.
Bahçıvanların sevdiği ikinci nüans, sebzenin yüksek verimidir. Küçük bir bahçe yatağında birkaç kuintal yetiştirebilirsiniz.
Balkabağı hayvanlar tarafından zevkle yenir - tavuklar, tavşanlar, keçiler ve hatta inekler. Bu nedenle, evcil hayvan gıdalarına faydalı ve ucuz bir katkı olacaktır. Süt ve yumurta A vitamini içeriğini artıracaktır.
Birçoğu satış için yetiştirilir: kabak iyi tutar, böylece sarı meyveler daha pahalı olduklarında kışın satılabilir.
Hastalıklara karşı dayanıklıdır, antrakoz veya külleme nedeniyle pratik olarak hiçbir kayıp yoktur, bu da ekimi daha da kârlı hale getirir. Birçoğu mahsullerini, diğer çeşitlerin büyümek istemediği fakir topraklarda bile aldıklarını söylüyor.
Sofra Balkabağı KIŞ TATLI çeşidi, tanımı, yetiştirme ve hazırlama deneyimi
Saklama sonrası KIŞ TATLI kabak
Dezavantajları
Kuzey bölgelerinden bahçıvanlara göre, yağmurlu bir yaz aylarında, tatlı kabak beyan edilen şeker içeriğini kazanmaz. Özellikle bahçede tohumlarla hemen ekildiğinde.
Türler geç olgunlaşır, sonbaharda güneş zaten düşük olduğunda olgunlaşmaya başlar. Orta şeritte, olgunlaşma zamanını Ağustos sonlarına veya Eylül başlarına kaydırmak için fidelerden dikmek daha iyidir.