Elmadaki vitaminler uygun şekilde saklanırsa yıl boyunca saklanır. Her çeşit, insanlar için gerekli olan ve bağışıklığı korumak için yararlı eser elementler içerir.
Elmalarda vitamin içeriği
En sağlıklı elmalar
Yabani çeşitler anti-enflamatuar elementler ve pektin bakımından zengindir. Aromatik meyveler yemek, vücuttaki mikropları öldürmeye yardımcı olur.
Ekşi elmalar, soğuk algınlığı ile savaşırken gerekli olan yüksek C vitamini seviyeleri içerir.
Yeşil meyvenin bileşimi, kırmızı olanlardan çok daha fazla besin içerdiğini gösterir. Derileri demir bakımından zengindir.
Kırmızı meyveler, yorgunluğun giderilmesine ve performansın iyileştirilmesine yardımcı olan yüksek bir şeker seviyesi ile karakterizedir. Ancak kalori içeriği de yeşil olanlardan daha yüksektir (sırasıyla 70 ve 40 kcal), bu nedenle ikinci seçenek kilo vermek veya kaybetmek için daha iyidir.
Sınırlı miktarlarda, bağırsak hastalıkları, mide ülseri, gastrit veya kolit için elma kullanımına izin verilir. Bu durumda, bir doktora danışmak daha iyidir. Alerji hastaları yeşil çeşitleri tercih etmelidir.
Kompozisyondaki vitaminler ve mineraller
Kırmızı elmalar
Elma birçok farklı vitamin içerir.
Kırmızı elma aşağıdaki vitaminleri içerir:
- A - vücudun metabolik süreçlerini hızlandırır. Yaşlanma sürecini, kırışıklıkların ve kırılgan kemiklerin oluşumunu yavaşlatırlar. Bu gerçek bir antibiyotik. Soğuk algınlığının ilk belirtilerini yok eder ve bağışıklığı geliştirir.
- B sürekli olarak zihinsel çalışma ile uğraşıyorsanız gereklidir. Günlük elma meyveleri tüketimi beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve sinir sistemini normalleştirmeye yardımcı olur.
- PP - bu elementin yararı, toksinleri ve toksinleri gidermeye yardımcı olmasıdır. Kan dolaşımının normalleşmesinde etkili bir yardımcıdır.
- C bedeni ton haline getirir. Sürekli harekete rağmen daha az yorgun olacaksınız.
- K, yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir.
- E dolaşım sisteminin çalışmasını normalleştirir (damarları, kan damarlarını ve kılcal damarları güçlendirir), kasların gelişimini teşvik eder.
Yeşil elmalar
Bir taze içerir:% 0 protein ve yağ,% 5 karbonhidrat. Yeşil meyveler vitamin bakımından zengindir. Mineral bileşim şunları içerir: fosfor, bakır, çinko, potasyum, magnezyum ve demir.
Bu liste, çeşit, konum ve depolama yöntemlerine göre değişir.
Tüm yararlı maddeler termal ve mekanik işleme sırasında bile (reçeller, kurutma, reçel veya meyve suyu) korunur - hepsi işlemin kalitesine ve doğruluğuna bağlıdır.
100 g başına eser element içeriğine sahip tablo (meyve yaklaşık 150 g ağırlığında).
eleman | Miktar |
A Vitamini | 0.007 mg |
B Vitamini | 0.12 mg |
C vitamini | 10 mg |
Demir | 3 mg |
Magnezyum | 10 mg |
Potasyum | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Kurutulmuş elma
Ev yapımı kurutulmuş elmaları tercih ederseniz bilmeniz gereken birkaç şey var.
Önemli! Elmalar taze meyvelerle aynı vitaminleri içerir, ancak içerikleri sadece ilk ayın sonuna kadar korunur. Uzun süreli saklama ile besinlerin seviyesi azalır.
Kurutulmuş elma öksürük, hipertansiyon, tromboz ve bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır.
Sinir, kardiyovasküler ve endokrin sistemler üzerinde olumlu etkisi olan tüm asitleri içerirler:
- kabızlık ortadan kaldırılır;
- sindirim gelişir;
- artan metabolizma;
- beynin çalışması normalleşir;
- bağışıklık sistemi artar.
Hamilelik ve emzirme döneminde faydalıdırlar ve ayrıca yetişkinlikte insanlar tarafından bağışıklığı korumak için kullanılması önerilir. Ve ayrıca onkoloji riski olanlara. Tatlıların yerine çocuklara meyve vermesine izin verilir.
Obezite ve diyabet hastaları tarafından kullanılamaz. Bunun nedeni, kurutma sırasında meyvenin şeker seviyesinin önemli ölçüde artmasıdır.
Elma suyunun bileşimi ve faydaları
Birçok insan elmadan taze meyve suları yapar. Onların hoş tadı hiçbir şeyle karıştırılamaz.
Elma suyunun tek dezavantajı, işlemden sonra faydalı lif ve lif miktarını azaltması, ancak tüm vitamin ve mineral bileşenlerinin tamamen korunmasıdır.
Taze sıkılmış elma suyunun kalori içeriği: 100 gram 50 kcal içerir.
Faydalı özellikler
Diyet yemekleri sırasında ev yapımı bir içki içmek tavsiye edilir: her gün 200 ml. Bu, organlarınızın bileşenlerin tüm faydalarını alması için yeterlidir.
İnsan vücudundaki iyi emilimi nedeniyle, bu ürün alerjiye neden olmaz.
Önemli! Vücudunuzu faydalı maddelerle doldurmak istiyorsanız, suyu taze içmeniz gerekir. Kelimenin tam anlamıyla pişirildikten birkaç saat sonra, tüm faydalı özellikler azalır.
Diş minesini korumak için özel kokteyl tüpleri kullanılması tavsiye edilir.
Mide asiditesini provoke etmemek için aç karnına içmeyin.
Meyve yeme kuralları
Deri ile birlikte elma yemeye çalışın. Saç, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirmek için gerekli olan karoten ve biyotin içerir.
Ana yemekten sonra meyve yemeyin, aksi takdirde midede fermantasyona neden olur.
3-4 saat sonra, elmalardaki tüm maddeler daha iyi emilir.
Kilo verme sürecindeyseniz, meyveyi yemekten 40 dakika önce tüketmek tercih edilir. Sürekli bir diyet yerine, oruç tutmak için yaklaşık 2 kg elma yemelisiniz, ancak haftada sadece bir kez buna izin verilir.
4'ten fazla elma tohumu yiyemezsin. İç organların ciddi zehirlenmesine yol açabilen hidrosiyanik asit içerirler.
Şımarık meyveler yemek yasaktır. Çürük veya deride leke tespiti, bu meyvenin acilen atılması gerektiğini gösterir, tüm çürümeyi çıkarmak imkansızdır. Vücuda girerse, kanser hücrelerinin gelişmesine neden olabilir.
Elmalar. Sağlık yararları ve zararları.
Elmanın faydaları. Elmanın insan vücudu için faydaları.
Sonuç
Elma ağacı bir multivitamin ağacıdır.
Elma yeterli miktarda vitamin ve mineral içerir, vücudun işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.
Yararlı özellikler sadece doğru kullanıldığında kendini gösterir: meyveleri fazla yemeyin, ana yemekle birleştirmeyin veya kemik yemeyin. Kontrendikasyonlar her zaman dikkate alınmalıdır. Ana şey vücudunuzu dinlemek.