Semerenko (veya Simirenko) elmaları, çocukluğundan birçok kişiye tanıdık lezzetli kış meyveleridir. Çeşit, geçen yüzyılın 80'lerinde, Kiev eyaletinin Mliev köyünde yetiştirildi. Yaratıcısı adını babası Platon Semerenko'dan aldı. Yarı unutulmuş İngiliz çeşidi Zelenka Vuda temel alındı, ancak yeni elmaların tadı önemli ölçüde iyileşti.
Çeşitliliğin özellikleri
Semerenko elma ağacı Renets grubunun bir parçasıdır, kış olarak kabul edilir. 1947'de resmi olarak tescil edildi. Şimdi daha iyi ve daha üretken sanayi çeşitleri ile destekleniyor, ancak evlerde popüler olmaya devam ediyor.
Çeşitliliğin adı farklıdır, çünkü yaratıcının soyadının tam olarak nasıl yazıldığı bilinmemektedir: "e" veya "ve"
Ağaç ve meyvenin tanımı
Ağaç uzun. Bahçede çok yer kaplıyor, ancak bu verim ile tamamen telafi ediliyor.
Açıklama şuna benzer:
- Taç yoğun, yayılıyor;
- Genç ağaçların yıllık büyümesi - 50-60 cm, eski - 40-45 cm;
- Yapraklar açık yeşil, oval.
Bu çeşitliliğin meyveleri özel bir görünüme sahiptir:
- Kabuk yeşildir, nadir durumlarda kırmızı bir allık görülür;
- Meyvenin karakteristik bir özelliği 5-7 mm'ye ulaşabilen siğillerdir;
- Ağırlık - 150-180 g, bazen 200 g'a kadar;
- Hamur kremsi (daha az sıklıkla yeşilimsi), sulu, sonunda ince taneli ve kırılgan hale gelir
Damak zevki
Simirenko'nun elmaları, hafif baharatlı ve belirgin bir ekşiliğe sahip özel bir şarap tatlı tadı vardır. Kağıt hamuru% 8-12 şeker,% 0.4-0.7 asit içerir.
Tatma puanı oldukça yüksek: 5 üzerinden 4,6 puan.
Yararları, zararları ve kalorileri
Meyveler birçok yararlı madde içerir. 100 g ürün 8-9 mg askorbik aside karşılık gelir, miktarı depolama sırasında sadece hafifçe azalır.
Ayrıca elmalar kan pıhtılaşmasını etkileyen ve antioksidanlar olarak hareket eden E, K, PP, B vitaminleri içerir.
Kağıt hamuru ve deri, kalbe iyi gelen antosiyaninler açısından zengindir. Meyveler demir, potasyum, manganez ve diğer eser elementler bakımından zengindir. BJU'nun bileşiminde (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) çoğu lif ve şekerdir.
Yeşil elmanın yararlı özellikleri:
- İştahı artırın
- Bağışıklığı güçlendirin
- Kalp fonksiyonunu ve damar sağlığını iyileştirir
- Anemi durumunda hemoglobini arttırın
- Kandaki ürik ve oksalik asit miktarını azaltır (romatizma, gut için yararlıdır)
- kabızlıkla savaşmaya yardım et
- Pektinler sayesinde kolesterol seviyelerini azaltın
- Karaciğer fonksiyonunu iyileştirir ve vücuttaki toksinleri giderir
- Ayçiçeği tohumları, tiroid bezinin normal çalışması için gerekli olan birçok iyot içerir.
Semerenko elmalarının kalori içeriği düşüktür: 100 g başına sadece 37 kcal, bu nedenle diyet menüsüne dahil edilmelerine izin verilir.
Çeşitlilik hipoalerjeniktir. Ayrıca hamile kadınlar için yemek tavsiye edilir ve bebekler için ilk beslenme olarak tanıtılır.
Akut aşamada gastrit ve ülseri olan kişiler tarafından dikkatli kullanılmalıdır. Bu durumda, sağlığınıza zarar vermemek için fırında elma pişirmek veya onlardan komposto pişirmek daha iyidir.
Yol ver
İlk meyveler ekimden 5-6 yıl sonra hasat edilir.
7-8 yaşlarındaki genç bir ağaç 10-15 kg'a kadar verir. Ancak 10 yıl sonra verim 100-150 kg'a çıkar.
Verimlilik yaşla birlikte azalır, verim kararsız hale gelir. Ağaç gübrelemeye iyi yanıt verir. Verimli topraklarda en iyi meyveyi taşır.
Tozlayıcıları
Türlerin tüm temsilcileri bir özelliğe sahiptir - pistilleri zayıf bir şekilde tozlaştırır. Genetik çeşitlilik sağlayan doğal bir adaptasyon.
Çeşit elma ağaçları aynı genoma sahip olduğundan, aynı çeşitlilikteki farklı ağaçlardan polenler bile pistilleri zayıf bir şekilde dölleyecek ve az sayıda yumurtalık oluşacaktır.
Verimliliği artırmak için, tozlaştırıcıların yakınlarına ekilmesi gerekir - üretkenliği% 20-50 oranında artırabilirler.
Bunun için uygun:
- Cesaret ediyorum
- altın lezzetli
- Antonova
- Kar Calvil
- Donetsk Kalvil
- Kuban mahmuz
- Sergeev'in Anısı
- Korey
7-8 ağaçlara bir tozlayıcı dikmek en iyisidir.
Kışa
Semerenko elma çeşidi Orta Ukrayna'nın oldukça sıcak ikliminde yetiştirildi. Sıcaklık -20 -пC'nin altına düştüğünde bu bölge nadiren şiddetli kışlar yaşar. Bu nedenle, ağaçların kışa dayanıklılığı ortalama, -25 --С altındaki sıcaklıklara dayanamazlar.
Olumlu özellik yenilenme yeteneğidir. Sürgünlerin önemli ölçüde dondurulmasıyla bile, 2-3 yıl sonra ağaç tamamen canlanır ve meyve vermeye başlar.
Soğuk bölgelerde dalların ölümünü önlemek için, kronları kış için koparmanız tavsiye edilir. Gövdenin tabanının yakınında, turba malç, saman, talaş kökleri korumak için astarlıdır.
Yaz sonunda, kış sertliğini arttırmak için bitkiyi sulamayı bırakıyorlar.
Hastalık ve haşere direnci
Hastalık direnci, kültür bitkisinin en iyi özelliği değildir. Toz halinde küf ve kabuklara eğilimlidir. Bu hastalıklara mantarlar neden olur, meyveleri ve yaprakları etkiler ve tüm mahsulü kolayca yok edebilir. Bu nedenle, elma ağaçları düzenli olarak işlenmelidir.
Zararlılar da genellikle ağaca saldırır. Çoğu zaman morina güvesi, yaprak biti, alıç, elma kurdu, meyve akarı, yaprak kurdu tırtıl. Bu tür özel bir direnç geliştirmemiştir. Hasar derecesi yıla bağlıdır. Böcek saldırıları uygun bakım ve zamanında insektisit tedavisi ile önlenebilir.
Hangi bölgelerde yetiştiriliyorlar
Semerenko güney bir çeşittir, ancak son yıllarda Moskova bölgesine, Leningrad bölgesine ve hatta daha kuzey bölgelerine adapte olmuştur.
Endüstriyel tarım için, Rusya'nın aşağıdaki bölgelerinde dikim önerilir:
- Krasnodar bölgesi
- Stavropol bölgesi
- Adıgey
- Dağıstan
- Rostov bölgesi
- Kuzey Osetya
- Çeçenistan
- İnguşetya
- Astragan
- Kalmykia
Ukrayna'da elma ağaçları Lviv, Ternopil, Transkarpatya, Ivano-Frankivsk, Volyn bölgelerinde ve Sumy, Kiev, Chernigov yakınında popülerdir. Kırım sahilleri, Nikolaev, Herson, Odessa bölgelerini yetiştirmek için uygundur.
Avantajlar ve dezavantajlar
Diğer tüm çeşitler gibi Semerenko'nun da artıları ve eksileri vardır. Kesimler dikmeden önce kesinlikle onlarla tanışmalısınız.
Avantajları:
- İyi verim
- Erken meyve verme
- Kuraklık toleransı
- Meyveler dallara sıkıca oturur ve rüzgarın rüzgarlarından düşmez
- Elmalar uzun süre saklanır
Dezavantajları:
- Kuzeyde elma ağaçlarının yetişmesine izin vermeyen donmaya karşı düşük direnç
- Uyuz ve külleme karşı hassas
- Kalınlaşmış bir taç sık sık budama gerektirir
- Düşük kendi kendine tozlaşma ve doğurganlık
- Eski ağaçlarda meyve molaları
Elma ağacına düzgün bakarsanız dezavantajlar o kadar önemli olmayacaktır. Örneğin, kuzey bölgelerinde, taç kış için kaplıdır ve kökler malçla korunur. Zamanında fungisit tedavisi hastalığı önleyecektir. Yaşlılıkta dengesiz verimler, genç ağaçların bol miktarda meyve vermesiyle tamamen telafi edilir.
İniş
Bir elma ağacı Semerenko ekerken, iyi havalandırma ile verimli toprakları sevdiği akılda tutulmalıdır. Ayrıca yayılma ve geniş taç nedeniyle büyüme için geniş bir alana ihtiyacı var.
Zamanlama
Sonbahar veya ilkbaharda çelikler dikebilirsiniz. Sonbaharda ekimin avantajları daha iyi köklenme ve daha erken meyve vermedir. İlkbaharda, genç bir fidenin kışın donması ihtimali daha azdır. Bu terimler soğuk iklime ve sert kışlara sahip bölgeler için uygundur.
Sonbaharda, Eylül sonundan Ekim ortasına kadar ağaçlar dikilir. Son tarih, beklenen don oluşmadan 2-3 hafta öncesidir. İlkbaharda, dikim Nisan ortasından Mayıs ortasına kadar yapılır. Güneyde, bu Mart ayının son günlerinden bile yapılabilir.
İniş için hazırlanıyor
Dikim için çukur ve fide hazırlamanız gerekir. Yer önceden kazılmalıdır - 4-5 hafta önceden. İlkbahar ekimi için sonbaharda hazırlanır.
Çukurun büyüklüğü toprağın türüne ve fidenin büyüklüğüne bağlıdır. Bahçedeki toprak verimli ve gevşekse, 80x90 cm'lik bir delik açmak yeterlidir.Kil üzerinde derinlik 90-100 cm ve genişlik 1-1.5 m'dir, büyük, 2-3 yaşındaki fideler için büyük delikler gereklidir.
Kazılan kil toprağı kum, turba ve gübre ile karıştırılır ve kaba kumdan, genişletilmiş kilden ve çakıldan drenaj dökülür.
Fideler dikkatle incelenir. Tüm hasarlı ve çürümüş kökler çıkarılmalıdır. Sağlıklı kökler 3-4 cm kısalır, kesimler sonbaharda satın alınır ve ilkbaharda ekim planlanırsa, damla damla eklenir.
Bunu yapmak için 50-60 cm derinliğinde ve 30-40 cm genişliğinde bir hendek kazarlar. Sonra onları yarıya kadar toprakla serpin ve üstüne folyo veya saman ile örtün.
İniş teknolojisi
Doğru ekim teknolojisi, fidelerin hızlı köklenmesini ve yüksek hayatta kalma oranını elde etmeyi sağlar. Süreç birkaç aşamadan oluşur:
- Çukurun dibine 1,5-2 m yükseklikte bir kazık sürülür
- Merkezde, gübreli verimli bir toprak dökülür
- Üstüne bir fide takılır, kökleri höyüğün üzerine dikkatlice yayar
- Toprakla bir delik doldururlar, dünyayı elleriyle koyarlar, böylece gövdeye yakın seviyesi biraz daha düşük olur
- Fidenin altına 2-3 kova su dökün
- Dikim alanını malçla serpin
Bir fideyi gömürken, kök boğazı izlemek zorunludur. Zeminden 3-4 cm yukarıda olmalıdır. Ağaçlar ile sıralar arasındaki mesafe 4-5 metredir, yarı bodur anaçlar dikilirse 4-4.5'e düşürülebilir.
Bakım
Simirenko'nun verimi büyük ölçüde ağacın düzgün bir şekilde bakılıp bakılmadığına bağlıdır - lezzetli elmalar elde etmek için şunları sağlamalısınız:
- Sulama
- Budama
- Üst giyim
- Kış için barınak
- Hastalıklara ve zararlılara karşı koruyun
Sulama
Semerenko çeşidi kuraklığa toleranslıdır, bu nedenle sık sık sulanması gerekmez. Çoğu bahçıvan, bir ağacın sezon başına 3 kereden fazla ek suya ihtiyaç duyduğunu kabul eder:
- Yazın başında
- Meyve doldurma döneminde (Temmuz sonu veya Ağustos başı)
- Donmadan hemen önce hasat alanı
Soğuk bölgelerde, Ağustos ayının ilk on yılında elma ağaçlarının son kez sulanması tavsiye edilir. Bu şekilde köklerin kışın donma riski daha az olur. Son sulamadan sonra, gövdenin etrafındaki zemini malçla kapladığınızdan emin olun.
10-12 yaşına kadar, yaşlarına karşılık gelen su kovalarının sayısı bir ağacın altına dökülür. Sonra her sulama için 10-12 kova ekleyin.
Budama
Semerenko çeşidinde, taç kalınlaşmaya yatkındır, bu nedenle yıllık budama zorunlu bir prosedürdür: bu yapılmazsa, elma ağacı incinir ve verim azalacaktır.
İlk 2-3 yıl içinde biçimlendirici budama yapılır. Ana dalları kısaltın, yerden çok düşük veya gövdeye yakın büyüyen sürgünleri çıkarın.
Gelecekte, taç inceltilir ve sıhhi budama yapılır. Çeşitliliğin ilk yılın sürgünlerinde en iyi meyve verdiğine dikkat edilmelidir. Bu nedenle, sadece sezon başına 60 cm'den fazla büyüme sağlayan genç dalları kesmeniz gerekir. Sıhhi budama sırasında, kırık ve kuru dallar, dikey olarak yukarı doğru büyüyen “üst kısımlar” ve yere yakın dallar çıkarılmalıdır.
Sapın henüz gövdede dolaşmaya başlamadığı erken ilkbaharda ağacı budamak en iyisidir. Yaz aylarında, tacı da inceltebilirsiniz. Şu anda, meyve üretmeyen ve tacın kalınlaşmasına neden olan hastalıklı dallar ve genç sürgünler çıkarılır. Prosedür için keskin bahçe makası veya başka aletler kullanın. Kesilen yerler bahçe sahası ile kaplıdır.
Üst giyim
Doğru gübreleme verimi artıracaktır. Bahçe, düşük doğurganlığa sahip topraklara kurulmuşsa, üst pansuman özellikle önemlidir. Sonuçta, bu çeşitlilik, üzerinde daha iyi yetişen ve meyve veren besleyici toprağı sever.
Gübreler sezonda iki kez uygulanır - ilkbaharda (Nisan-Mayıs) ve sonbaharda (Eylül). Suda çözülürler ve varilin 1.5 mt'unda bulunan oluklara dökülürler. Olgun ağaçlar için, oluk derinliği 45 cm, genç fideler için (3 yaşına kadar) - 15 cm.
İlkbahar beslemesi için azot bakımından zengin gübrelere ihtiyacınız olacak:
- Üre
- Güherçile
- Süperfosfat
- Gübre
- Tavuk dışkısı
Sonbaharda, ağaç kışın soğuk için hazırlanmalı ve gelecekteki hasatın döşenmesi sağlanmalıdır. Bunu yapmak için potasyum ve fosfor eklemeniz gerekir. Azot şu anda kontrendikedir, çünkü büyümeyi uyarabilir.
Eser elementlerin eksikliği ile sezon boyunca karmaşık gübreler kullanılır. Kemira Lux, Aquarin ve meyve bahçesine yönelik diğer karışımlar kendilerini kanıtlamıştır. Demir, bor, kükürt, magnezyum, bakır, çinko içerirler.
Kış için barınak
Sıcak bölgelerde, kış için elma ağaçlarını barındırmak gerekli değildir. Her ne kadar toprağın etrafına toprağın malçla serpilmesi tavsiye edilir. Sıcaklık 20 ° C'nin altına düşerse, gövdeyi ve tepeyi örtmek gerekir. Bunun için özel bir tarım filmi kullanmak en iyisidir.
Hastalığın önlenmesi
Özelliklerine göre, çeşitlilik hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklı değildir. Genellikle külleme, kabuk, kara ağaç kereviti, yaprak bitleri, güveler, yaprak kurdu ve kenelerden etkilenir. Bu nedenle, hastalık önleme ve böcek kontrolünü sürekli yapmak gerekir. İlkbaharın başlarında başlar ve sonbahar ortasına kadar devam eder.
Hastalıkları önlemek için elma ağaçları üre, biyolojik ürünler Zirkon, Agrovertin, fungisitler Horus, Skor, Switch ile tedavi edilir. Böcek kontrolü için üre, Karbofos uygundur. Ayrıca halk ilaçları kullanıyorlar - sabun, sarımsak ve tütün infüzyonu çözeltisi.
Zararlıları elma ağaçlarına daha az saldırgan yapmak için, gövde kireçle beyazlatılmış. Bahçede hardal, solucan otu, soğan, sarımsak, calendula, çavdar dikmek için yararlıdır. Bu bitkiler böcekleri kokularıyla iter. Ağaç çok hasarlı değilse, böcekler ve tırtıllar elle toplanabilir.
Olgunlaşma ve meyve vermenin özellikleri
Çeşitliliğin meyvesi 4-5 yıl kadar erken başlar.
7 yaşında, bir elma ağacından 10 kg'dan fazla meyve hasat edilebilir. 10 yıl sonra zirve verir. Şu anda, bir bitkiden 100-150 kg meyve elde edilmektedir.
20-25 yıl boyunca verim sabittir. Her yıl aynı hacimde ürünler alınabilir.
Yaşlı ağaçlar başarısız. Yılda önce ve 35'ten sonra - her 2 yılda bir ürün üretiyorlar. Bu nedenle, bahçıvanlar bu tür ağaçları sökmeyi ve yerine yenilerini dikmeyi önerir. Eski bir elma ağacı gençleşebilir. Bunu yapmak için, sadece dörtte biri bırakarak neredeyse tüm tacı kesin. Bundan sonra, hasat daha istikrarlı olmaya başlar.
Ağaç Mayıs sonunda çiçek açmaya başlar. Meyveler bütün yaz olgunlaşır. Boyut hızla artar ve Eylül sonunda maksimuma ulaşır.
Hasat ve depolama
Eylül sonunda ürün toplamaya başlarlar. Sadece elle yapıyorum. Dışarıdaki hava kuru ve güneşli olmalıdır.
Elma güçlü dallarda ve fırtınalarda bile dallara sıkıca tutunur, nadiren düşer. Topladıktan sonra dikkatlice kutulara yerleştirilirler. Her meyveyi kağıtla sarmanız veya satırlar arasına tahta yongaları serpin.
Hasat serin bir odada saklanır. Sıcaklık 1-8 1С içinde olmalı ve nem% 85-90 olmalıdır. Bu yerin iyi havalandırılması arzu edilir.
Her şey doğru yapılırsa, meyveler Nisan sonuna kadar uzanır. Süreyi uzatmak için, bir propolis çözeltisi ile muamele edilir.
Depolama sırasında, elmalar suyunu kaybeder, hamur gevşek ve grenli olur. Bu nedenle, birçok bahçıvan onları işlemeyi tercih eder. Meyve suları meyvelerden elde edilir, kurutulur, reçeller ve konserveler yapılır.
Çeşitler ve varyantlar
Elma ağacının görünümü, verim ve yaşam beklentisi sadece çeşitliliğe değil, aynı zamanda stoklara da bağlıdır. Semerenko birkaç çeşide aşılanabilir:
- Güçlü veya klonal. Yüksekliği yaklaşık 7 m, 50 yıldan fazla yaşıyor, 6-7 yılda meyve vermeye başlar. Yüksek yeraltı suyu tablasına sahip alanlar için uygundur.
- Yarı bodur. 4-5.5 m büyür, 40 yıla kadar yaşar, ilk meyveler 4-5 yıl içinde elde edilir.
- Cüce. Yükseklik - 2.5-3 metre, yaşam beklentisi - 25-30 yıl. Elma ağacı zaten 2-3 yıl hasat vermeye başlar.
- Kolumnar. 2.5-3 m'ye kadar büyür, birbirine yakın ağaç dikmeyi mümkün kılan dar bir sütunlu tacı vardır. İkinci yıldan itibaren meyve. 15-20 yıl yaşar, ancak yüksek verimlilik 10-12 yıla kadar sürer.
Güçlü bir anaçtaki elma ağaçları en iyi küçük arka bahçelere ekilir. En fazla üretimi sağlarlar. Cüce ve sütunlu anaçlar endüstriyel dikim için kullanılır. Düşük ağaçlardan elma toplamak çok daha kolaydır.
Simirenko elmaları - Bence
Bahçıvanlar çeşitliliği hakkında yorumlar
Renet grubunun bir parçası olan Semerenko çeşidi, yüz yılı aşkın bir süredir yetiştirilmektedir. Bazı bölgelerde, daha modern çeşitlere yol açtı, ancak özel hanelerde konumunu kaybetmiyor.
Bahçıvanların elma ağacı hakkındaki yorumları olumlu. Meyvelerin çoğu çocukluğa benziyor, çünkü büyükannesinin bahçesinde büyüdüler. Doğru, birisi tadın çok ekşi olduğunu iddia ediyor. Ama bu herkesin işi.