Farklı elma çeşitleri sadece görünüşte değil, aynı zamanda farklı tatlara ve kalorilere de sahip olabilirler. Yeşil elmaların kırmızı meyvelerle karşılaştırılmasının olumlu nitelikleri ve faydaları nelerdir.
Yeşil elmanın faydaları
Yeşil elmaların özellikleri
Kırmızı elmalar aksine, yeşil elmalar onları diğer meyvelerden ayıran bir dizi benzersiz özelliğe sahiptir.
- Kompozisyon diyet lifi içerir, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve metabolizmayı hızlandırır.
- Lif, vücuttaki fazla safrayı gidermeye yardımcı olur ve kana emilen şeker miktarını düzenler.
- elma pektini kolesterolü vücuttan aktif olarak uzaklaştırır ve hemoglobin seviyelerini arttırır.
- Farklı organik asit türleri, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan mide suyu üretimini uyarır.
- Potasyum ve magnezyum kan basıncı üzerinde faydalı etkilere sahiptir.
- Alerjik reaksiyonlara neden olabilecek enzimler içermezler.
- Günlük kullanım enerji artışı sağlar, cildin, dişlerin ve saçların durumunu iyileştirir.
- Bileşimdeki antioksidan, C vitamini ile birlikte, beyin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağışıklığı arttırır.
Taze meyve yemek mideyi güçlendirirken, aç karnına yenen taze meyve zayıflar.
Yerli meyvelerin fiyatı uygun, kimyasallarla muamele edilen ithal olanlardan reddetmek daha iyidir.
Tek başına bir ağaç yetiştirmek mümkün değilse, bunları kabul, depolama ve satış sırasında GOST standartlarının gözlendiği özel mağazalarda satın almak daha iyidir.
BZHU'nun bileşimi ve göstergeleri
Yeşil çeşitlerin glisemik indeksi 30-45 birimdir: bir elmada ne kadar az şeker varsa, GI değerleri o kadar düşük olur.
Bu, bir diyet izlemeye zorlanan veya diyabetli olanların diyetine meyvelerin dahil edilmesini mümkün kılar.
100 g başına enerji değeri: 45-47 kalori.
100 g başına besin değeri (kbzh):
- yağlar -% 0;
- proteinler -% 0;
- karbonhidratlar -% 3-3.5.
Yüksek karbonhidrat miktarına rağmen, meyveler diyet beslenmesiyle tüketilebilir. Onları tatlılarla değiştirmek yararlıdır, şekle zarar vermezler.
Kullanım nüansları
Elma kullanımı, özellikle hamilelik sırasında kadınlar için yadsınamaz.
Vücudu besinler ve vitaminlerle doyurmak, görünüm üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir: saç ve tırnaklar güzel, sağlıklı ve bakımlı bir görünüm kazanır ve cildin durumu iyileşir.
Çocuk doktorları, içerdikleri çok miktarda organik asit içeriğinden dolayı 6 ay sonra yavaş yavaş tamamlayıcı gıdalara elma verilmesini önerir.
Tek istisna, 3 aylıktan itibaren bir çocuğa vermek için yararlı olan pişmiş yemekler.
Kontrendikasyonlar
Sindirim sisteminin çalışmasında gastrit, mide ülseri veya diğer rahatsızlıklar durumunda asidik meyveleri dikkatli kullanmak gerekir, aksi takdirde vücuda zarar verebilirler.
İlginç gerçekler
Lezzetli elma çeşitleri
Yeşil elma çeşitleri, tartları, hoş ve ferahlatıcı aromaları sayesinde kozmetik (Shaum şampuanı) ve parfümeri (Reni, Daikini, Dikinvai parfümleri) bileşimine sokulur.
Moskova bölgesi Otradnoye'de aynı adı taşıyan "Yeşil Elma" adlı bir restoran açıldı.
Erken Çeşitler
Erken elma çeşitlerinin olgunlaşma tarihleri yaz ortalarındadır.
Katlanabilir
Elma ağaçlarının en ünlü yaz türlerinden biri, yüksek düzeyde meyve ve verim, kışları haysiyetle dayanma yeteneği ile karşılaştırır.
Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:
- yeşil, biyolojik olgunluk aşamasında sarı bir renk tonu elde eder;
- kabuğu ince, düştüğünde çatlamaya eğilimli;
- kağıt hamuru sulu, yumuşak, aromatik, hafif ekşili. Olgunlaştığında kuru ve tatsız hale gelir;
- olgunlaşma dönemi - Temmuz-Ağustos;
- taze veya reçel, reçel, konserve yapmak için kullanılırlar.
Dumanlı oyun salonları
Başka bir isim Sugar Arkad. Ağaçlar uzun, hacimli, artan kışa dayanıklılık ile karakterizedir. Meyve yaz başında görülür ve ekimden 5 yıl sonra başlar.
Meyveler aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- küresel şekil, ticari niteliklerin değerlendirilmesi yüksektir;
- tadı tatlı ve ekşi, posa sütlü beyaz, sulu, orta miktarda kuru madde ile;
- birinin ortalama ağırlığı 100 g;
- meyveler uzun süreli saklama için tasarlanmamıştır, taze olarak veya reçel, elma suyu, reçel vb.
Airlie Cenevre
Çeşitlilik ultra erken olarak sınıflandırılır, kültür bakımı nispeten seçicidir, bu nedenle birçok bahçıvan arasında popülerdir.
Ağaç, bir elma bahçesinde, diğer çeşitlerin arasında iyi hissettirir ve mükemmel bir tozlayıcı görevi görür. Bazı bahçıvanlara göre, elma ağacı ekimden sonraki 1-2 yıl içinde ilk hasadı verir.
Meyveler sarı renkte sarı renktedir. Depolama için uygun değildir, hasattan sonra taze olarak ve kış muhafazası için kullanılır. Hamurun tadı, hoş bir aromaya sahip hoş, tatlı ve ekşidir.
Sezon ortası çeşitleri
Erken yaz çeşitleri depolama için tasarlanmamıştır, bu nedenle bahçıvanlar onları kişisel tüketim için yetiştirir - bahçe başına 1-2 elma ağacı.
Sezon ortasında sonbahar çeşitlerini daha fazla tercih ederler, bunlar arasında şunlar vardır:
- önde gelen çeşitlilik Antonovka: meyveler Eylül ayında çıkarılır, bir aylık depolamadan sonra, yeşil meyveler sarı bir renk kazanmaya başlar, hamur çok sulu, aromatik, tatlı ve ekşi;
- Dachnoe çeşidi: hasat Eylül ayında hasat edilir ve en fazla 2 ay boyunca saklanır: orta boy meyveler, birinin ağırlığı 100-200 g, tadı hoş, kullanımı evrenseldir;
- Anis Sverdlovsky: sonbaharın başlarında olgunlaşır, elmalar orta büyüklükte, yeşildir, yanlarında neredeyse fark edilmeyen bir allık vardır; hamur çok sulu, tatlı, anasonlu bir tat bırakıyor.
Kış çeşitleri
Yeşil kış elma iyi tutmak
Kış çeşitleri bahçıvanlar arasında en yaygın olanıdır ve bir sonraki hasata kadar meyvelerin tadını çıkarma fırsatı sunar.
- Anneanne Smith. Büyük elmalar (biri 300 g ağırlığında), açık yeşil renk tonuna sahiptir. Hamur yoğun, sulu, ekşi bir tada sahip, minimum miktarda şeker içerir. Çeşitlilik, soğuk kışları olmayan ılıman iklim bölgelerini tercih eder. Juiciness yaz döneminin kuruluğuna bağlıdır, bu nedenle bahçıvanlar düzenli ve bol miktarda ağaçların sulanmasını önerir.
- Moskova daha sonra. Ağaç ekimden 5 yıl sonra meyve vermeye başlar, büyük yeşil meyveler oluşturur. İlkbahara kadar yararlı niteliklerini ve sunumlarını kaybetmezler. Elmalar sulu, tatlı ve ekşi posa ile.
- Sinap Orlovsky. Uzun süreli depolama ile bahçıvanları cezbeder, bir sonraki hasata kadar vitamin meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Verim göstergeleri büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır. Meyveler dikdörtgen bir şekle sahiptir, olgunluğa ulaştığında, bir varilden kırmızı bir allık ile kaplanırlar. Hamur sulu, aromatik, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Hasat çeşitleri
Mahsul verimi göstergeleri çeşitliliğe, büyüyen bölgeye, hava koşullarına ve bitki bakımı kurallarına uyulmasına bağlıdır.
Popülerlik kazandı:
- Simirenko, elma ağaçlarının en verimli ve erken büyüyen çeşitlerinden biridir. Başlıca dezavantajları, kabuklara karşı zayıf direnci ve tacın düzenli budama ihtiyacıdır. Ağaç, yuvarlak konik şekilli büyük (200 g'a kadar), açık yeşil meyveler oluşturur. Hamuru yoğun, sulu, şekeri yüksek, çok aromatik, süt beyazıdır. Hasat dönemi Ekim sonu, raf ömrü 6-8 aydır.
- Altın lezzetli. Vatan - Kuzey Amerika. Bitki kolondur, nispeten düşüktür (3 m'ye kadar). Büyük miktarlarda ağaç, yüksek tutma oranlarına sahip pürüzlü bir yüzeye sahip büyük meyveler (250 g'a kadar) oluşturur. Bahçıvanlara göre çeşitliliğin ana dezavantajı, kabuk ve külleme karşı zayıf direncidir. Kağıt hamuru sulu ve aromatiktir. Pişirme için kullanım alanı taze.
Kış dayanıklı çeşitleri
Yetiştiricilerin gayretli çalışmaları sayesinde, her yıl bahçecilik pazarlarında elma çeşitleri ortaya çıkıyor ve bunlar en soğuk bölgelerde bile büyümeye uyarlanmış: Urallarda, Sibirya'da.
Önemli bir özellik, tat açısından, pratik olarak termofilik olanlardan daha düşük olmamasıdır.
Kehribar
Çeşitlilik Ural bölgesinde yetiştirilmek üzere yetiştirildi, meyveler, hasat süresinin doğru belirlenmesi ile yeterince uzun süre saklanabilir.
Bitki uzun - hafif yapraklı, düşük kompakt bir taç ile 5 m'ye kadar. Küçük meyveler (50-70 g), tabana doğru incelir. Hamur, dengeli, tatlı ve ekşi bir tada sahip, sert, yapıda düzgün, sulu.
Dona karşı direnç göstergeleri kayıtlıdır: ağaç -50 ° C'ye kadar onur dayanabilir.
Elma ağacı kendiliğinden doğurur, bu nedenle aynı dönemde çiçek açan çeşitler yanına dikilmelidir. Örneğin, Simirenko, Renet, vb.
Kardelen
Erken kış, erken büyüyen cüce, en fazla 2 m yüksekliğinde, yayılan bir taç ve sarkık dalları ile.
Meyve sabittir, böyle kompakt bir bitki için verim göstergeleri yüksektir - 70-90 kg. Tozlayıcılara ihtiyaç duyar, don, kuraklık ve haysiyeti sıcaklığa tahammül eder.
Orta boy elma - 150-180 g, konik bir şekle sahiptir. Cilt ince, yeşil, parlaktır. Hamur, ince taneli, sert, sulu, tatlı ve ekşidir.
Meyveler 5 aya kadar saklanır, daha sonra tadı bozulur.
Sağlıklı Yaşa! Kırmızı elma yeşil karşı. (2017/01/18)
Sağlıklı Yaşa! Yeşil elma "büyükanne smith". (2016/11/14)
Elmalar. Sağlık yararları ve zararları.
Hastalık direnci
Büyümek için bir elma ağacı seçen bahçıvanlar, kültürün tipik hastalıklara karşı direncine dikkat eder.
- Kutuzovets. Düzgün ve kompakt çeşitlilik endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Meyveler orta büyüklükte, düzleştirilmiş, belirgin yivli. Hamur, baharatlı bir tat ile ince taneli, tatlı ve ekşidir. Ağaç, kabuk ve külleme enfeksiyonlarına pratik olarak duyarlı olmamakla birlikte, onurlu olumsuz hava koşullarını tolere eder.
- Rus biberiye. Antonovka temelinde türetilmiştir. Meyveleri yuvarlak, her biri 120-200 g, ince, yağlı bir ciltle kaplıdır. Yanda kırmızı bir allık olabilir. Tadı yüksektir. Hamur, belirgin bir aromaya sahip ince taneli, gevrek ve suludur. Çeşitlilik, elma ağaçlarının tipik hastalıklarına karşı yüksek bir dirence sahiptir.
Büyüyen kurallar
Elma ağacı fidesi ekim anından ilk hasata kadar 3-5 yıl geçer. Bu nedenle, bu dönemde, kültüre uygun bakım sağlamak özellikle önemlidir.
Bir fide dikerken, aşağıdaki nüansları dikkate almak gerekir:
- elma ağaçları iyi büyür ve tınlı, gevşek, süzülmüş toprakta meyve verir;
- yeraltı suyunun yeryüzüne çok yaklaştığı yerlerde kültür iyi sonuç vermez;
- fidelerin ekim zamanı - sonbahar ve ilkbaharın sonlarında, daha kesin tarihler büyüyen bölgeye ve hava koşullarına bağlıdır;
- bir fide için bir delik mineral ve organik maddelerle döllenir: 200 g potasyum sülfat ve süperfosfat, 1 litre odun külü 3 kova çürümüş gübre içinde karıştırılır. Bu karışım bir çöküntüye doldurulur;
- ekimden sonra, genç bir bitki bir desteğe sabitlenir, kök bölgesindeki zemin sıkıştırılır ve malçlanır.
Bakım önlemleri
Meyve mahsulünün daha fazla bakımı, düzenli sulamaya (kuru dönemde bol miktarda) indirgenir, toprağı gevşetir, beslenir ve budaır.
Verim göstergelerini en üst düzeye çıkarmak için, bahçıvanlar, bitkinin altına üst pansuman uygulamak için sezonda birkaç kez tavsiye eder:
- Nisan sonunda, gübre (1-2 kova) veya bir üre çözeltisi (500 g konsantre madde 10 litre su ile seyreltilir) ile gübreleyin;
- çiçeklenmenin başlangıcında, elma ağacının altına aşağıdaki bileşim sokulur: 1 kg süperfosfat ve 800 g potasyum sülfat bulamaç (kovalar) veya bir tavuk gübresi (10 1) içinde karıştırılır;
- çiçeklenmeden sonra, kültür aşağıdaki bileşim ile döllenir: 200 litre kapasiteli bir varil içinde 1 kg nitrofoska ve 20 g sodyum humat kuru formda seyreltilir;
- yağmurlu bölgelerde, kuru bitki ile besleme yapılabilir, bitkinin kök bölgesine dağıtılır.
Ağaçlar her yıl budanır: ilkbahar ve sonbaharda. Ana hedefi hasarlı, zayıf ve hastalıklı dalları kültüre zarar vermeden çıkarmaktır. Ayrıca, bahçıvan yardımı ile bitkinin tepesini oluşturma, güçlü kalınlaşmış yerlerini inceltme fırsatına sahiptir.
Özellikle insan vücudu için yararlı olan yeşil elma çeşitleri, bilim ve tıp tarafından kanıtlanmış benzersiz özelliklere sahiptir. Bu nedenle, onları kişisel planınızda büyütebiliyorsanız, bu şansı kullandığınızdan emin olun.