Genellikle yazlık meyvenin hasadı o kadar büyüktür ki, tüm sulu meyvelerin işlenmesi mümkün değildir ve kesinlikle bir kuruş için bağış yapma arzusu yoktur. Fazlalığı meyve suyuna koymak daha iyidir - sağlıklı, doğal, vitamin ve çok lezzetli. Sadece sezon için profesyonel bir meyve sıkacağı veya diğer pahalı ekipmanı satın almak mantıksızdır, ancak çiftlikte bulunan malzemelerden bir elma presi yapmak makul bir çıkış yoludur. Bu cihazı oluşturmak için özel tasarım becerilerine ve mühendislik eğitimine sahip olmanız gerekmez. Araçları hazırlamak ve çizimleri elde etmek yeterlidir.
Bir elma nasıl kendiniz preslenir
Hangi malzemeler gerekli olacak
Sıradan bir çilingir kitinin yanı sıra metal ve ahşabı idare edebilecek bir araca ihtiyacınız olacak. Her şey aparatın tasarımına ve mevcut boşluklara ve malzemelere bağlıdır.
Otomasyon derecesine göre, elektriksel olarak iletken ve manuel modeller ayırt edilir.
Ne hazırlanmalı:
- ahşap ve metal işleme testereleri (değiştirilebilir diskli öğütücü uygundur);
- bir çekiç;
- kullanılan cıvataların çapına göre anahtarlar;
- pense;
- pense;
- metal ve ahşap için bir dizi matkapla matkap;
- jack;
- kaynak makinesi (çerçeve elemanları ile çalışmak).
Ayrıca aşağıdaki malzemelere de ihtiyacınız olacak:
- bir tank şeklinde bir kap (eski bir çamaşır makinesinden bir parça olabilir, ancak sadece bir tane, içeride hasar, talaş veya pas / kalıp olmadan);
- toplam uzunluğu yaklaşık 15 m olan parke ahşap çıta, tahtalar ve elle yapılan çubuklar;
- 3 mm kalınlığında duvarlı metal borular;
- metal kanal;
- uygun bir somunlu tezgah vidası;
- dişli çubuk ve valf;
- metal köşe veya çerçeve için başka bir malzeme;
- ahşap tutkalı;
- somunlu cıvatalar, kendinden kılavuzlu vidalar;
- rayların cıvatalanması için metal plaka;
- palet organizasyonu için sac;
- çuval bezi veya tanktaki posayı filtrelemek için 1.5 x 1.5 m boyutundaki diğer doğal kumaşlar.
ÖNEMLİ: Taze meyvelerde bulunan vitaminler, metalle uzun süreli temasın bir sonucu olarak çok kolay bozunur. Bu nedenle, ahşap gövdeli elma presleri yapmak en iyisidir.
Meyve suyunun tadını korumak için çam veya ladin çubukları, çıtalar ve levhalar kullanmak istenmez. Bileşimdeki uçucu yağlar ve reçineler, meyve suyu ile temasın bir sonucu olarak, onu önemli ölçüde bozar.
Ayrıca, sunta veya OSB gibi preslenmiş levhalar uygun değildir, çünkü yapıları, toz ve diğer parçacıklar ile presleme sırasında ürüne girebilen fenol-formaldehit yapıştırıcı ile emprenye edilir.
Tasarım seçenekleri
Basın ilkesine göre şunlar olabilir:
- vida;
- Jack tabanlı;
- hidrolik;
- vidası.
Elmalardan meyve suyu sıkmak için herhangi bir presin doğru montajı ile yaklaşık% 70'lik bir verim elde etmek mümkün olacaktır. Kalan hamurun ve kuru kekin ağırlığının yaklaşık% 65-70'i için meyve suyu ile dolu bir kaba benziyor.
ÖNEMLİ: Bir taşlama makinesi ve diğer elektrikli aletlerle çalışırken, koruyucu gözlük ve kıyafet kullanmalı ve ayrıca elektrikli cihazlarla çalışma kurallarına uymalısınız.
Vidalı pres
Her turda meyve suyu
Bu tür yapılar büyük bıçakların dönmesi ile tahrik edilir.
Kriko bazlı ekipmanların aksine, vidalı cihazlar, böyle bir cihazın performansını azaltan önemli manuel çaba gerektirir.
Ana unsurlar:
- yatak;
- vücut (hamuru içine yerleştirilir);
- ahşap levhaları deviren bir metal levhadan bir kase veya silt paleti;
- çalışma düğümü;
- bir çift metal boru;
- tezgah vidası için daire;
- piston;
- ahşap kafesler.
Adım adım talimat
- Gelecekteki presin boyutuna bağlı olarak, gerekli uzunlukta metal borular ve "P" harfiyle birlikte kaynaklanmış bir profil seçilir.
- Sonda bulunan profilde, vida başını bir iplikle geçmesi gereken bir delik yapılır. Basit geleneksel kaynak kullanılarak sabitlenmelidir.
- Borulara bir destek yapısı veya kelepçe kaynak yapılmalıdır.
- Vidanın altına, kağıt hamuru için kabın boyutundan 0.5-1 cm daha küçük bir daire şeklinde durdurma (metal veya ahşap) monte edilir. Yukarıdan bir sap takılmıştır, bu vidayı dayanak üzerinde döndürür.
- Kasayı yapmak için 3-5 cm genişliğinde ve 0,5 cm kalınlığa kadar ahşap çıtalar alın, aynı uzunlukta 20-30 elemente kesilir ve gelecekte zımpara kağıdı ile uçlara sürülür, bu da gelecekte filtre bezini kabın içine serbestçe yerleştirmesine izin verir.
- 4 şerit, kasanın çevresi boyunca 3-5 cm genişliğinde bir metal plakadan kesilir. Dış daire için yaklaşık 6 cm ve iç daire için 5-5,3 cm mesafede, cıvatalar için delikler açılır. Çıtalar alttan ve üstten aynı yükseklikte delinmelidir.
- Gövde, her bir rayı çift olarak üst ve alt iç ve üst plakalara bağlayarak monte edilir. Atıkları elmadan çıkarmayı daha uygun hale getirmek için kendi elinizle bir "kapı" yapmalısınız. Bunun için çevrenin dörtte biri ayrı plakalara tutturulur ve menteşeler veya diğer özel parçalarla genel gövdeye sabitlenir.
- Palet, yaklaşık 7-10 cm'lik kavisli kenarlara sahip çelik sacdan veya içine bir delik yapılan plastik bir kaseden yapılır.
ÖNEMLİ: Elma suyu ve posa ile temas edecek tüm metal elemanlar korozyon önleyici ile kaplanmalıdır. Bu sadece basının ömrünü uzatmakla kalmayacak, aynı zamanda vitamin bileşiklerini, pas ve çeşitli zararlı maddelerin meyve suyuna girmesini de önleyecektir.
Kriko kullanarak bastırın
Manuel cihazlardan farklı olarak, kriko kullanan mekanizmalar, aracın sağlayabileceği daha fazla üretkenlik ve çaba ile ayırt edilir.
Bu nedenle, işin sonucu olarak kırılmaması için kabın hamur için gücüne dikkat etmeniz gerekir. Delikli ve dipsiz katı metal tankları kullanmak veya ahşap çıtaları kalın plakalarla (2-3 mm'den) sabitlemek en iyisidir.
En uygun olanı 2-3 tonluk bir kütle için tasarlanmış araba krikolarıdır.
Sahibinin tercihine bağlı olarak, alet, cihazın performansını veya diğer özelliklerini hiçbir şekilde etkilemeyecek şekilde ekipmanın üstüne veya altına monte edilebilir.
Adım adım talimat
- Kağıt hamuru için bir kap hazırlayın. Çamaşır makinesinin tankını yıkamak, herhangi bir tortu veya pastan tamamen temizlemek, tabanı çıkarmak ve duvar uzunluğunun yaklaşık 0.2-0.3 katı yüksekliğe kadar çok delik açmak gerekir. Bu, meyve suyunun sadece tankın alt kısmından değil, aynı zamanda püre sütununun yüksekliği boyunca çıkma kabiliyeti nedeniyle ünitenin verimliliğini artıracaktır. Vidalı bir presle aynı şekilde, ahşap bir tank yapabilir, ancak daha kalın metal plakalara takabilirsiniz.
- Çerçeveyi kaynaklamak gerekir: cihazın altından bir çelik sac, 4 metal boru veya köşe, ürünün üstünde iki profil. Bu durumda, yükseklik, bu "kafese" serbestçe yerleştirilen bir tankın, hammaddelerin doldurulmasına, bir daire ve bir kriko takılmasına izin verecek şekilde hesaplanır.
- Monte edilen cihaz yaklaşık 7-15 kg elma hammaddesi tutmalıdır (cihazın boyutuna bağlı olarak). Filtrasyon için, bir kaba yerleştirilecek ve posayı tankla temastan tamamen koruyacak bir keten, çuval bezi veya başka bir doğal malzeme kullanılır.
- Ezilmiş meyvenin üstüne ve aşağıda ahşap bir daire döşenir. Bu, kriko tarafından üretilen yüksek basınçlar altında yapının çökmesini önler.
Bu tür ekipmanın ortalama 5 dakika çalışması için, yeterli miktarda kağıt hamuru ile, 1.75 litre saf ev yapımı meyve suyu süzülür.
Hidrolik baskı
Mükemmel uyum
Bu tip cihaz arasındaki temel fark, bir hidrolik kriko veya su kaynağından gelen bir akışla doldurulmuş elastik bir namlu kullanılmasıdır.
Bu, ünitenin yüksek verimliliğini korurken çabaları önemli ölçüde azaltır.
Adım adım talimat
- Hidrolik pres yatağının montajı genel kabul gören prensibe göre gerçekleştirilir: gövde için hazır bir metal veya ahşap tank kullanılır. En alt noktada, bir tahliye musluğu için bir delik yapılır (bir borudan veya oluk şeklinde kavisli bir çelik sacdan).
- Depo sızıntı yapıyorsa, basının performansını artıracaktır. Bununla birlikte, sıçramaya ve meyve suyu kaybına karşı korumak için üniteyi plastik bir kapakla donatmak en iyisidir.
- Kendi kendine yapılan bir gövde kullanılıyorsa, aralarındaki boşlukların 0,5 - 1 cm'den fazla olmaması için gerekli sayıda ray seçmeniz gerekir.İç ve dış metal plakalardaki cıvatalarla sabitleyebilirsiniz. Bağlantı noktaları üst ve alt kenarlardan 10 cm uzaklıktaysa, böyle bir tankın gücü en iyi şekilde korunacaktır.
- Ev yapımı bir palet için plastik bir kase monte edilir, kenarları olan tahtalardan bir kalkan veya kenarların etrafında bükülmüş bir metal levha çaldı. Suyu çıkarmak için bir tahliye oluğu yapabilirsiniz.
- Elma kütlesine eşit bir şekilde basınç uygulamak için, deponun iç çevresinin arkasında 0,5-1 cm daha küçük ahşap bir daire ve hidrolik elemanın altına yaklaşık 10-15 cm'lik bir metal durdurucu yerleştirilir.Bu, tahribattan korunmak için gereklidir.
- Hamuru filtrelemek için çuval bezi veya diğer doğal tuvaller kullanılmalıdır.
NOT: Elastik namlu, su kaynağının su basıncından genişlediği ve hammaddeye baskı yapabildiği için hidrolik bir pres olarak da kullanılır.
Vidalı pres
Dışarıdan, aparat bir kıyma makinesine benziyor. Temel çalışma prensibi, elektrikle çalışan bir kasnağın dönüşünden bir kayış aktarımı vasıtasıyla durdurma üzerinde basınç oluşturmaktır.
Hammadde, burgu öğütücüler tarafından işlenen bir besleme odasına yüklenir ve bir elek aracılığıyla bir tahliye oluğuna gönderilir. Böylece, hamur içeren bir meyve suyu üretilir.
Adım adım talimat
- Tank, gövde için paslanmaz çelik sacdan yapılmıştır. Boyutları yaklaşık 10 cm çapında ve 30-40 cm uzunluğundadır. Bazı ustalar eski bir meyve sıkacağı uyarlamanızı önerir.
- İçinde helisel kanatları olan bir eksen monte edilmiştir. Bu bölüm master'dan sipariş edilmelidir veya uygun birimler ve beceriler varsa kendiniz yapın.
- Aksın ucuna, motor aksına sıkıca bağlanmasını sağlayan bir eleman takılmalıdır.
- Yukarıdan gövdenin üzerinde, eğimli duvarlı bir yükleme odasının kaynaklandığı veya bağlandığı bir delik yapılır. Öte yandan, motorun karşısında, pastayı çıkarmak için bir elek monte edilir. Bir tavada meyve suyu toplamak için alttan çok sayıda küçük delik yapılır.
- Tüm yapı, metal köşelerden veya profillerden kaynaklı özel bir çerçeveye monte edilir.
- Baskı makinesinin çalışmasını kontrol etmek için motorun ve elektrik fişinin önüne bir başlat düğmesi takmanız gerekir.
ÖNEMLİ: Kendinden montajlı ev burgu presi en karmaşık, maliyetli ve zaman alıcıdır.
Ekipmanın bir elektrik motoru tarafından çalıştırılması nedeniyle, bu tür bir cihazın performansı çok yüksektir ve 5 dakikalık kullanımda yaklaşık 7 litredir.
Meyve suyu sıkma işlemi
Presin tasarımına bağlı olarak, hammaddeler bir filtre bezine sarılmış zarflarda veya bunlar olmadan tedarik edilebilir (vida mekanizmaları için). Hamuru raf tanklarının içinde tutmak ve sadece suyu ayırmak için bu gereklidir.
Elmalar, önceden hamur haline getirilmek üzere özel öğütücülere beslenir. Pres tesisatının metal kısımlarının tahribatını önlemek için üzerine bir bükülme (bir daire levhası) ve bir vurgu yerleştirilir.
Prina yüksek kalitede üretildiyse, yağ keki tankta kalır. Kompost veya gübre olarak kullanılır. Solucanlar ve mikroorganizmalar tarafından işlenmek üzere bir kompost yığınına önceden gönderilir.
Elde edilen kehribar sıvısı hemen tüketilebilir veya kışın korunması için korunabilir.
Çoğu zaman, elma suyu yapılır:
- Elmadan yapılan bir içki;
- Çeşitli şarap türleri;
- Pastörize meyve suyu.
Sağlık için, elma yemenin muazzam faydaları vardır. Değerli vitaminlerin içeriğine ek olarak, bu meyveler demir de dahil olmak üzere eser elementler bakımından zengindir. Anemiyi önlemek, bağışıklığı güçlendirmek ve genel refahı arttırmak için mükemmel bir üründür.
DIY suyu basın
Elma, üzüm, domates, meyve, çilek için pres sıkacağı (Hidrolik pres GP-26)
DIY suyu basın Elma sıkacağı
Özetler
Evde bir elma suyu presi yapmak çok kolaydır.
İstenilen çizimi hazırlamak, alet ve malzemeleri toplamak ve ayrıca sabırlı ve kalıcı olmak yeterlidir.
Bu basit adaptasyon sayesinde, elmaların hayvanlara atılmasına veya fazla vermesine gerek yoktur. İşlenmiş hamur, gelecek sezon bahçeleri döllemek için mükemmel meyve suyu ve hammaddeler yapar.