2019'da Leningrad bölgesinin mantarları lütfen bolca, çünkü bu yılki bahar takvimi hasat sezonunun açılışına damgasını vurdu.
2019'da Leningrad bölgesinde mantar toplama
Lyudeynopolsky bölgesi
2019'da Leningrad bölgesinin mantar yerleri çok sayıda, aralarında Lyudeynopolsky bölgesi, daha doğrusu - Alekhovshchina köyü. Cantharellus cibarius, yosun ve boletus gibi mantarlar için tipik olan ve mantar toplayıcılarını memnun eden yaprak döken ormanlar vardır.
Mosswheel
Yenilebilir mantar mantarı 13 cm'ye kadar bir şapka, yeşil-gri veya zeytin renkli, kahverengi bir renk tonu ile karakterizedir. Şekil dışbükey, üst kısım dokunuşa biraz kadifemsi. Bacak 12 cm uzunluğundadır, bu kısım silindirik bir şekle ve bir örgü deseni ile kaplanmış daralmış bir tabana sahiptir.
Etli kısım yoğun, açık renkli ve kesimde mavidir. Karakteristik bir özellik, mantarın genellikle küflü olmasıdır. Kaynatma, kızartma ve dekapaj için kullanılır. Raf ömrü kısadır.
Bir mantar türü
Sık görülen boletus ve bataklık boletusları sıklıkla bulunur. Sıradan bir kuşun kapağı 14 cm çapa kadar olabilir, rengi kirli beyazdan koyu kahverengiye değişir ve büyüme yaşına ve yerine bağlıdır. Türün genç bir temsilcisindeki kapağın üst kısmı yarım küre şeklindedir ve olgunlaşma sürecinde dönüştürülür. Islak havalarda incelir.
Spor tozu genellikle kahverengimsi zeytindir. Mantarlar, günde 4-6 cm boyunda büyüyebilmeleri açısından dikkat çekicidir ve bu nedenle solucanların zarar görmesine özellikle yatkındırlar. Bu mantarlar Temmuz'dan Ağustos'a kadar hasat edilir.
Kirovsky bölgesi
Kirovsky bölgesinin haritasında, karışık ormanların bulunduğu alanlar ile mantar yerlerinin bulunduğu çam ormanları ve bahçeleri açıkça görülebilir. Mantarlar arasında, mantar toplayıcıların bu bölgeye gittiği acı ve podgruzdi vardır.
Apsent
Acı zararlı maddeleri emer
Bu tür iğne yapraklı ormanlarda, huş ağaçlarında ve yüksek hava nemi olan birçok yerde yetişir. Mantar şartlı olarak yenilebilir, ancak mantarın adıyla kanıtlandığı gibi acı bir tada sahiptir. Acı toplarken, bir yer seçerken dikkatli olmalısınız, çünkü mantar çok sayıda zararlı madde biriktirebilir. Mantar kapağı çapı 10 cm'ye kadar büyür, düz dışbükey bir şekle sahiptir. Rengi kahverengimsi-kırmızımsıdır.
- Sıkıştırılmış yapının etli kısmı genç temsilcilerde beyazdır.
- Bu mantarın ayırt edici bir özelliği, hamurunun bol miktarda yumuşak, odunsu bir aroması olan sulu beyaz sütlü bir özsuyu yakması ve keskin kokmasıdır.
- Bacağın uzunluğu bazen 11 cm'yi aşar, çapı 3 cm'ye kadardır.
- Plakalar yoğun ve sıklıkla, yapıları kırılgan olan dar bir lümene sahiptir.
Yük
Podgruzdok harici açıklamada yumruya benzer, ancak kapağın kenarları boyunca saçaklı bir kaplamaya sahip değildir. İkincisi beyaz bir renk ile donatılır, yapı olarak kuru, mat, çapı 25 cm'ye ulaşır ve bazen kahverengi pigmentasyon meydana gelir. Kağıt hamuru açık renklidir ve kolayca kırılır. Kapağın alt yüzeyinde, lamel bir hymenophore oluşturan beyazımsı veya mavimsi plakalar bulunur. Bacak kısaltılmış ve silindiriktir. Bu mantar hem iğne yapraklı hem de yaprak döken ormanlarda bulunur. Bunların toplanması Temmuz-Eylül ayları arasında gerçekleşir.
Volkhov bölgesi
Leningrad bölgesindeki 2019 mantar yerleri, Volkhov bölgesinde de harita üzerinde işaretlenmiştir. Sosyal ağlardaki mantar toplayıcılarının raporlarının da gösterdiği gibi burada gri çörek var.
Sıvı yağ
Butterlets orta boy bir türdür, kapak 8-15 cm'ye kadar ve dışbükey bir şekle sahiptir. Rengi, mantarın nerede büyüdüğüne bağlıdır. Ormanlarda daha yaygın olan çörek türleri karaçam ve m. Granül yağ kutularıdır. Burada ayrıca Oiler cinsine ait bir elek (keçi) bulabilirsiniz.
Irina Selyutina (Biyolog):
Grimsi yağlayıcı genellikle karaçam gri yağlayıcı olarak adlandırılır ve genç çam ve karaçam ormanlarında bulunabilir. Oldukça geniş ailelerde yetişir. Kapak genellikle "yastık şeklinde", doğal yeşilimsi veya mor bir renk tonu ile açık gri dedikleri gibi çapı 10 cm'ye kadar, cildin yüzeyi mukoza. Kağıt hamuru beyaz, sulu, tatsız ve kokusuzdur. Hava ile temas ettiğinde, genellikle maviye döner, bu da mantarlara başka bir isim verir - m Mavi. Genç örneklerde yoğun 8 cm'lik bir bacağın yüzeyinde geniş beyaz bir halka vardır - yatak örtüsü kalıntıları. M grisi kategori 3'e aittir, hem turşu hem de taze olarak kullanılabilir. Haziran - Eylül aylarında toplanmıştır. Pişirirken, cildi kapaktan çıkarmak daha iyidir.
Karaçam'da kapak yastık şeklindedir; yaşlandıkça açılır, çapı 6-13 cm'ye ulaşır. Rengi turuncu-sarı, altın-sarımsı, vb., İntegumenter doku pürüzsüz ve ince bir yapışkan tabakası ile kaplıdır. Hamur lifli, açık veya limon sarısıdır, genç mantarlarda kesikte değişmez, ancak daha yaşlı olanlarda önce pembe olur, sonra kahverengiye döner ve sonunda kırmızı-kahverengi olur. Kafesin üst kısmı yaklaşık aynı boyut ve şekildedir, ancak renk sarı spektrumda değişir ve kahverengimsi-sarımsı, kahverengimsi-kırmızımsı, koyu turuncu-sarı vb.
Leningrad Bölgesi Mantarları 2019
Leningrad bölgesinde asil mantarların toplanması
Porcini mantarları için zam 2019. Leningrad bölgesi Luga eğitim alanı mantarları. Mantar yerler.
Sonuç
2019'daki Leningrad bölgesi haritasında, yaz sezonunda, ilk yağmurlardan sonra ortaya çıkan mantarların gelişmesi için bol miktarda yer var.
Irina Selyutina (Biyolog):
Deneyimli mantar toplayıcılar, mantar noktalarını asla kimseye teslim etmez. Bu nedenle, eve "boş" dönmemek için, iyi bir yere ulaşmanıza yardımcı olacak bazı "işaretleri" hatırlamaya çalışın:
- yıl yağmurlu ise, tepelerde, tepelerde, tepelerde mantar aramalısınız;
- yıl kuru ise - su kütlelerine daha yakın gidin;
- mantarlar nemli, ancak hantal topraklarla temizlemeleri ve kenarları tercih eder;
- ormanın çalılıklarında veya kalın otlarda mantar aramanın bir anlamı yoktur;
- dan beri Birçok mantar ağaç kökleri ile mikorhiza oluşturduğundan, ağaç ne kadar yaşlı olursa, yakındaki bir miselyumu bulmak daha olasıdır (ancak, örneğin çöreklerin genç çam ormanları tarafından tercih edildiğini unutmayın).
"Sizin" mantar yerlerinizi hatırlamak çok önemlidir - miselyumlar ormandan geçmez, bu da yeni meyve veren organların gelecek yıl aynı yerde görüneceği anlamına gelir. Ve eğer miselyuma zarar vermeden mantarı doğru bir şekilde “kaldırırsanız”, gelecek sezon burada yeni genç mantarlar bekliyoruz.
Bölgenizde hangi mantarların hasat edildiğini bilmek için sosyal ağlarda veya kulüplerde mantar toplayıcılardan gelen haberleri takip etmeniz gerekir.