Mantar, flora ve fauna özelliklerini birleştiren eşsiz organizmalardır. Oksijen molekülleri oluşturamadıkları için bitkilerden ve hareket edemedikleri (fizyolojik özellikler hariç) hayvanlardan farklıdırlar. En büyük mantarlar dünyanın her yerinden insanlar tarafından beğeniliyor.
En büyük mantarlar
Genel bilgi
Bugün insan bu organizmaların yüzden fazla türünü biliyor. Bunların belirli bir yüzdesi bir kişiye çok fazla fayda sağlar. Bu nedenle, gezegenin her köşesinde - ABD ve Rusya'da, Avustralya ve Brezilya'da - yenilebilir mantar çeşitli yemeklerin temelidir. Ürün aşağıdaki alanlarda kullanılır:
- Gıda endüstrisi: şarapçılık, fermente süt ürünleri, fırın ve şekerleme üretimi.
- Tıbbi endüstri: Penisilin mantardan üretilir. yanı sıra diğer ilaçlar ve antibiyotikler.
Kısmen veterinerlik tıbbında ilaç olarak ve ilaç almak için bir hammadde olarak kullanılırlar.
Benzersiz özellikleri
Dev mantarları, diğerleri gibi, bir dizi miselyumda toplanan bir hücre koleksiyonu olarak büyür.
Bu sistem olgunlaştıktan sonra 700-750 t / m²'lik bir basınç üretir. Mantarlarda filamanlar (hiphalar) sindirim sisteminin işlevini yerine getirir. Mantarların vücudunda özel enzimler vardır - büyük gıda moleküllerini parçalamak ve gerekli maddeleri tüketmek için serbest bıraktıkları enzimler.
En iyi dev mantarlar
Biyologlar, büyük bir mantar bulmanın o kadar zor olmadığını belirtiyorlar.
Mantarın büyüklüğü büyüme koşullarına bağlıdır
Bazı temsilciler, yalnızca gelişimleri için iyi koşullar nedeniyle büyük boyutlara ulaşır. Medya bu konuyu aktif olarak destekliyor. Bu nedenle, dünyanın en büyük mantarlarını birleştiren listeler ortaya çıktı:
- 10. sıra: yağmurluk mantarı tarafından işgal edildi, diğerlerine kıyasla açıkça en büyük değil, ancak İngiltere'de% 100 favori. Genç bir bahçıvan tarafından bulundu. Meyve gövdesinin kütlesi 2 kg, kapak 46 cm çapındadır.
- 9. sıra: Tomsk bölgesinde Rusya'da boletus bulundu. Boletus, en büyük yenilebilir mantarın unvanı için bir yarışmacıdır. Sadece 36 cm çapında ve 2,4 kg ağırlığında değil, aynı zamanda rengiyle de farklılık gösterir. Rusya'da bulunan bu örneğin kahverengi bacakları ve şapkası var.
- 8. sıra: lingzhi mantarı veya reishi. Rusya ve BDT ülkelerinde verniklenmiş çörek mantarı olarak bilinir. Çin'deki en büyük mantar lingzhi'dir. Ağırlığı: 7.5 kg, 1 m 7 cm ölçülerinde bir şapka Lingzhi, halk tıbbında aktif olarak kullanılmaları bakımından benzersizdir. Bu organizmalar, kan hücrelerinin dinamizmini artıran ve böylece bağışıklık parametrelerini arttıran polisakkaritler içerir. Ek olarak, hepatoprotektif, anti-alerjenik ve antioksidan etkiler ile karakterizedir. Hezhou eyaletinde bir mantar buldum.
- 7. sıra: 2011 yılında Perm Bölgesi sakinleri tarafından bulunan Rusya'dan bir yağmurluk. Bu, 172 cm kapak çapı, 50 cm bacağı ve 12 kg kütleye sahip büyük bir mantardır. Bu tür mantarlar insan tüketimi için uygundur, bu nedenle Guinness Rekorlar Kitabına dünyanın en büyük yenilebilir mantarı olarak girilmiştir.
- 6. sıra: Baria eyaletinde bulunan bir İtalyan champignon. Ağırlığı 14 kg. Bulucu onu elinde tutamadı, bu yüzden bulguyu köye götürmek için bir araba kullanmak zorunda kaldı. Şampiyonun yenilebilir olduğu ortaya çıktı.
- 5. sıra: Çin makromycete. Parametreleri ile şaşırtıcı bir başka temsilci. Standart olmayan şekli (bir bacakta birçok küçük kapak) ve büyüklüğü ile ayırt edilir. Başlığın çapı yaklaşık 100 cm, ağırlığı 15 kg'dır. Bilim adamları henüz sınıflandıramadı, ancak haklı olarak dünyanın en büyük mantarları listesinde yer alıyor.
- 4. sıra: titanyum makromet. Bu dev mantarlar benzersiz özellikleriyle bilinir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, gezegendeki en büyük mantar olduğunu iddia eden bu tür iki örnek keşfedildi. Birincisi 2005 yılında kahve alanlarından birinde bulundu. 28 kg ağırlığındaydı. İkinci başvuran 2007 yılında bulundu, ağırlığı 20 kg, bacağın yüksekliği 70 cm idi.
- 3. sıra: Kanadalı makromycete. O, bu türün geri kalanı gibi, muazzam büyüklüğü ile ayırt edilir. Ormandaki bir aile yürüyüşü sırasında yerel bir sakin tarafından 26 kg ağırlığında büyük bir yağmurluk bulundu. Bu insanları o kadar şaşırttı ki, mantarı dünyadaki en büyük mantar olarak adlandırdılar.
- 2. sıra: Çin Fomitiporia ellipsoidea, polypor türlerinden biridir. Üzerinde büyük bir mantar bulundu. Hainan. 88 cm çapında şapka, yükseklik - 10.8 m, ağırlık - 5 c. Yeryüzünde buna uyan birkaç bitki var. Hacim 400-525 cm³'ydi. Bu organizmanın özelliği, dışarıda değil yeraltında gelişmesidir.
- 1 yer: haklı olarak Amerika Birleşik Devletleri ormanlarına özgü dünyanın en büyük mantarı kaplar. Bu canlı organizma, temsilcileri etkileyici parametreleriyle ayırt edilen Armilaria ailesine aittir. Çoğu insan gözünden değildi. Armillaria ostoyae, bal mantarı olarak da bilinen makromyetlerdir. Miselyum tek bir organizmadır. Oregon Eyalet Milli Parkı'nda 880 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Hipil Armillaria ostoyae neredeyse 1.700 futbol sahasına eşit bir alanda filizlendi, bu yüzden bu organizmaya haklı olarak gezegendeki en büyük mantar denir.
Irina Selyutina (Biyolog):
"Oregon Canavarı" mantarına ek olarak, gerçekten "canavar" ismine uyan bu tür miselyum devleri de var:
- İsviçre, Ofen Geçidi yakınındaki milli park: koyu bal mantarı (Armillaria ostoyae) yaklaşık 35 hektarlık bir alanı olan bir miselyum oluşturdu. Yaş en az 1000 yıldır. Miselyum Avrupa'nın en eskisidir.
- ABD, Washington Eyaleti: 1992 yılında miselyum, araştırma çalışması sırasında yanlışlıkla keşfedildi; bilim adamlarına göre, yaklaşık 600 hektarlık bir alanı kaplıyor.
Amerikalı bilim adamları şimdi acil bir problemle karşı karşıya - karanlık mantar (bal) miselyumunun büyümesini nasıl kontrol edeceğini öğrenmek, böylece büyük ormanları yok etmiyor. Binlerce yıllık doğal büyümesi göz önüne alındığında, bu Oregon ormanı ekosistemi için bir tehdit oluşturabilir.
Birçoğu dünyanın en büyük mantarını yemenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor mu? Amerika Birleşik Devletleri'nden araştırmacılar, yemek yemenin mümkün olduğunu söylüyorlar (özellikle meyve gövdeleri normal büyüklükte, ancak miselyum çok büyük olduğu için). Mantarın bal (veya karanlık) olarak adlandırılmasına rağmen, çok fazla sarımsak ve tereyağı ile yemek daha iyidir.
600kg ağırlığında mantar - 10 En Büyük Mantar
Ham porcini mantarı lezzetlidir! www.grib.tv
Çok şanslı, en büyük mantarları bulduk
Sonuç
Mantarlar, gezegende var olan inanılmaz bir canlı organizma sınıfıdır. Tam olarak araştırılmamıştır, bu nedenle her yıl dünyanın en büyük mantarı olan Armillaria ailesinin makromyetiğinin değiştiği ve yeni temsilciler tarafından desteklendiği dev mantarların listesi.