Acemi mantar toplayıcılar mantar ryadovka beyazının türü tarafından çekilir. Düşen yaprakların arka planına karşı keskin bir şekilde öne çıkıyor. Bu mantarı yemek yasaktır: zehirlidir.
Beyaz sıranın açıklaması
Beyaz bir sıra görünümü
Sıra beyaz mantarlar yenmez, sağlık için tehlikelidir. Bu nedenle, tıpta ve yemek pişirmede kullanılmazlar. Türler evde veya mantar üretiminde yetiştirilmez. Her şey tam tersi: zehirli meyve vücutları kimyasal yöntemlerle ve toprağı kazarak bölgeden çıkarılır.
Beyaz ryadovka yaprak döken ve karışık ormanlarda yaşar, tek iğne yapraklı ağaçların altında bulunur. Bahçelerde ve parklarda bulunur. Gruplar halinde büyür, Temmuz'dan Eylül'e kadar aktif olarak meyve verir. Rusya'da, ülkenin Avrupa kısmında hakimdir.
Beyaz satırın açıklaması:
- Kapağın çapı 10 cm'ye kadar olan şekil, içbükey, pürüzlü kenarları olan secde şeklindedir. Eski meyve gövdelerinde, lekeli kahverengi veya kahverengidir. Cilt kuru, parlak değil, biraz pürüzlü.
- Bacak, kapaktan görsel olarak açıkça ayrılmıştır ve silindirik bir şekle sahiptir. Uzunluğu 5 ila 10 cm arasındadır, bazen üstte unlu bir çiçek vardır. Aşağı doğru genişleyerek, küçük bir yumrulu kalınlaşma oluşturur. Üzerinde membranöz "etek" yoktur. Yoğunlukta elastik, içi boş değil.
- Hamur yoğun, etli, molada pembe olur, keskin bir küf kokusu olabilir, bazılarında sümbül aroması vardır. Acı ve keskin tadı var.
- Plakalar hamurun rengidir, yaşla sararır. Sporların oluşturduğu toz beyazdır.
Beyaz kürek çeşitleri
Beyaz satırın alt türü yok. Genellikle beyaz mantarlarla karıştırılır. Ancak mantarları her yaşta kahverengi plakalara sahipken, plakaları her zaman beyazdır.
Irina Selyutina (Biyolog):
Gerçekten de, uzaktan gelen ryadovka beyaz, acemi mantar toplayıcıları için petrol gibi görünüyor. Zehirlenmeyi önlemek için ana farkları bilmek önemlidir:
- hymenophore plakaların renklendirilmesi: yenilebilir petrollerde, plakalar farklı tonlarda olabilir (pembemsi ila koyu kahverengi), beyaz sırada renklerini değiştirmezler ve her zaman beyaz kalırlar;
- bacağında halka, şapkanın altında örtün: sıra yoktur;
- koku: ryadovka hoş olmayan, turp benzeri bir görünüme sahiptir. Petroller anason aroması ile karakterizedir;
- damak zevki: yanma ve keskin, ryadovka karakteristiği.
Bu yenmez bir beyaz ryadovkaya benziyor, akrabası kokuşmuş bir ryadovka. İnsan hayatı ve sağlığı için de tehlikelidir.
Kontrendikasyonlar ve zehirlenme belirtileri
Beyaz sıra yenmez, herkes için tehlikelidir. Gıda için uygun olmayan ve vücut için tehlikeli hale getiren toksinler içerir. Bu tür, onu yiyen bir kişide hafif zehirlenmeye neden olabilecek zayıf bir zehirli mantar olarak adlandırılır - gastrointestinal bir rahatsızlık.
Beyaz sıra çok tehlikeli
Zehirlenme belirtileri 1-2 saat sonra ortaya çıkar ve aşağıdaki belirtilerde ifade edilir:
- vücuttaki zayıflık;
- aşırı terleme;
- karın krampları;
- bulantı kusma;
- ishal;
- bilinç kaybı (belki).
Zehirlenmenin ilk belirtisinde derhal bir ambulans çağırmalısınız.
Araba kullanırken kişiye güçlü emiciler verin, bol miktarda içecek sağlayın. Antiemetik almayın: kusma vücudu temizlemeye yardımcı olacaktır.
Doktorlar mide yıkama yapar, hastaya emici verir. Tedavi sırasında hasta yatak istirahatini gözlemler, ürünlerde sınırlıdır - ona özel bir diyet verilir. Şiddetli vakalarda, mide, kalp, karaciğer ve sinir sistemi için ilaçlar reçete edilir.
Rehabilitasyon ve önleme tedbirleri
Tedaviden bir süre sonra hasta alkol içmemeli veya mantar yememelidir. Konserve yiyecek de hastanede tedavi edilen botulizme neden olur. Önleyici tedbirler şunları içerir:
- Seçici olarak orman mantarları toplayın (sadece tanıdık olanlar) ve bilinmeyen türler seçmeyin.
- Asla işlenmiş yenmeyen veya zehirli örnekleri bile tüketmeye çalışmayın.
- Kupaları yeniden sıralayın, yenilebilir olanları bile dikkatlice işleyin.
- Ellerinizden mantar almayın.
- Her ne kadar işlenmiş olsa da, bir seferde çok fazla mantar yemeyin. Ağır gıda olarak kabul edilirler.
Mide, karaciğer ve bağırsak hastalıkları zayıf olan insanlar, çocuklar ve yaşlılar bu ürünle mantarlara karşı özellikle hassastırlar. Küçük miktarlarda yiyecek yemeliler.
Ormanda beyaz satır. Nasıl tanınır. Yenilebilir mantarlar.
Toz gibi kokuyor, ama zehirli değil Ryadovka beyaz.
Orman dekorasyonu - Beyaz ryadovka. İğrenç kokuyor.
Sonuç
Sıra beyaz - yenmez ve zehirlidir. Yenilebilir champignon mantarlarına benziyor, ancak yenmeyen meyve gövdeleri beyaz plakalarla ayırt ediliyor. Bu türü yemek pişirmede veya ilaçta kullanmayın. Zehirlenmeye ilk yardım, emici ve gastrik lavaj alımını içerir. Şiddetli zehirlenme sabit koşullarda tedavi edilir. Mantar yerken hoş olmayan durumlardan kaçınmak için önleyici tedbirleri almalısınız.