Yaz aylarında, yaz sakinleri açık alanda ülkede mantar yetiştiriciliğini çok fazla uygularlar. İniş ve bakım teknolojisi özel bilgi gerektirmez ve yeni başlayanlar için bile mevcuttur.
Ülkenin açık alanda büyüyen mantar
Miselyumun ekime hazırlanması
Ülkede mantar yetiştirmenin ilk aşamasında, dikim materyali - miselyum hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için sterilize edilmiş yemeklere ihtiyacınız var. Kendiniz elde ettiğiniz miselyumdan açık alanda mantar yetiştirebilirsiniz. Patates, agar veya tahılda büyümek için gerekli mantar miselyumu mevcuttur. İkincisi, mantar yetiştirmek için en basit ve en popüler yöntem olarak kabul edilir.
Bir yazlık evde açık zeminde veya özel mağazalarda satılan miselyenden bir sebze bahçesinde petrol yetiştirilmesine izin verilir.
Miselyum'u tahıl şeklinde filizlenme süreci şunları içerir:
- tarla veya orman koşullarında yetiştirilen mantarların toplanması, tercihen aşırı olgun (çok büyük, yiyecek için kullanılmayan);
- tahıl 30-40 dakika kaynatılır, bunun için önceden suyla doldurulur, burada hidrojen peroksidin dezenfeksiyon için 10 litre su başına 200 ml oranında seyreltilmesi önerilir;
- pişmiş tanenin süzülmesi, kurutulması ve sterilize edilmiş kaplara dökülmesi;
- kaplarda kapanacak kapaklardaki oluşum, bir dikiş iğnesinin ortalama boyutunun genişliğinde bir çapa sahip küçük delikler;
- mantarlardan kesilen parçaların tane kütlesine aktarılması.
Kapalı kaplar steril bir bezle (örneğin bir bandaj) kaplanır ve hava sıcaklığının + 17 ... + 23 ° C'de tutulduğu serin bir odaya yerleştirilir.
Bilginize. Tahıl miselyumunu kendiniz almaya karar verdikten sonra, her şeyin neredeyse steril koşullarda yapılması gerekeceğine hazırlıklı olun, böylece kaynak malzemeniz evde havada bulunan kalıp sporları ile enfekte olmaz.
Ülkede ve bahçede doğal miselyumlardan alınan yabani miselyumdan mantar yetiştirilmesine izin verilir, mantarların büyüdüğü yerlerde toprak tabakasını giderir, yani. 2-3 cm kalınlığında 10-20 cm karelerde miselyum filamanları bulunan miselyum ile toprak tabakası + 6 ... + 7 ° C sıcaklıkta ekimden önce saklanır.
Konsey. Ekolojik olarak elverişsiz yerlerde, örneğin işlek yolların yakınında mantar yatakları yetiştirmek için miselyumu toplamayın. Bu tehlikeli olabilir çünkü ondan yetiştirilen mantarlar, miselyumun bahçenizde daimi ikamet için ayrılmadan önce aldığı tüm "katkı maddelerini" içerecektir.
Site hazırlığı
Bir bahçeye mantar yetiştirmek için bir bahçe yatağı ve rüzgarsız bir gölgede kuzey tarafında bir yazlık yazlık, dağınık aydınlatma ve yağışa karşı koruma sağlayan koşullar yaratarak daha iyidir. Miselyum ekimi için, kompostun gömüldüğü 1 m genişliğe kadar 0,3 m derinliğe kadar hendekler kazarlar.
Ülkede mantar yetiştirmek için 1 m başına yaklaşık 0.4 kg miselyum gerekir2 iniş alanı.
Kompost eşit oranlarda gübre veya tavuk dışkısı, saman ve sıcak üre çözeltisinden oluşur. Kompost karışımı 2 hafta tutulur, daha sonra süperfosfat ile zenginleştirilir. Döşemeye hazır olan gübre, açık kahverengi bir renge sahiptir ve kırılgan hale gelir.
Daha fazla verimlilik için, kompostlamadan önce kazılmış hendeklerin dibine birkaç santimetre kalınlığında bir drenaj tabakası döşenir: kırık fayanslar, tuğla veya ezilmiş taş.
Dikim ve bakım sonrası
Mantarların bakımı kolaydır
Sıcak bir mevsimde, havanın + 20 ° C'ye kadar sürekli ısıtıldığı ülkede mantar dikmeye başlamalısınız. Dikimden önce, toprak tabakası iyi nemlendirilir. Kır evinde mantar miselyumunu 5 cm derinliğe kadar 5 cm derinliğe kadar dikmek gerekir, ekilen miselyum kompost karışımı serpilir ve ılık su ile sulanır.
Evde tek başına yetiştirilen tahıl miselyumu gömülmez, ancak yazlık yazlık toprağa saçılır, daha sonra bir kompost karışımı tabakası ile üstüne serpilir.
Gerekirse, dikim polietilen ile kaplıdır. Sulama (zaten suladın). 5 gün sonra miselyum, üst toprak tabakasının yükseltildiği çimlenme açısından kontrol edilir. Kompost ekimden 2-3 hafta sonra beyaz miselyum ipliklerle kaplıdır. Kompost tabakası - miselyum filamentleri üzerinde gümüş renkli bir plak göründüğünde, ekim kurcalanmadan tınlı veya kumlu tınlı toprak tabakası ile kaplanır.
Bakım
Ülkeye açık toprağa ekilen mantarların bakımı sürecinde gerekli sıcaklık ve nem seviyesi korunur. Mantarlar için en uygun koşullar + 24 ... + 26 ° С'dir. Hava sıcaklığı + 30 ° C'ye yükseldiğinde ve sonra miselyum ölmeye başlar. Dikimleri soğuk suyla püskürterek veya ek gölge oluşturarak sıcaklığı düşürmek mümkündür.
Sulama mantar dikimleri, su miselyuma ulaşmayacak şekilde gerçekleştirilir: aksi takdirde, aşırı nem miselyumun çürümesine yol açar. Bu tür problemlerden kaçınmak için, kuru havalarda mantarların açık toprağa ekildiği alanın sulanması üst toprağa püskürtülerek önerilir. Bilginize. Mantar yataklarının sıcak günlerde kurumasını önlemek için, gazete veya samanla kompostla örtün ve zaten püskürtün.
Mantar toplamak
Ülkede ve bahçede büyüyen petrol yaklaşık 3-5 hafta sürecek. Büyüme sırasında, olgun mantarlar açık pembe bir renk alır. Meyveli vücut 2 cm'ye ulaşır ulaşmaz hasat edilirler, çünkü büyümüş olanlar gastronomik özelliklerini kaybeder ve miselyumu zayıflatır.
Irina Selyutina (Biyolog):
İlk ürün miselyumun ekilmesinden 30-40 gün sonra hasat edilir. Olgunlaşmanın dalgalarda ilerlediğini unutmamak önemlidir: birçok mantar bir günde olgunlaşır ve bir gün sonra bu süreç durur. Bir sonraki hasat dalgasının bir hafta içinde hasat edilmesi gerekecek. Hasat tam olmalı ve seçici olmamalıdır. Sadece bu durumda yeni mantarlar daha hızlı büyür. Ancak bazı mantarları bahçede bırakırsanız, bu hastalıkların yayılmasına katkıda bulunabilir.
Bu arada. Mantarları daha iyi saklamak için - kalitelerini arttırmak için, kapakları henüz tam olarak açılmamış mantarları almak daha iyidir.
Hasat zamanlamasına bağlı olarak miselyum yaklaşık 2 ay boyunca meyve verebilir.
Hasat, meyve gövdelerinin bükülmesi, ardından elde edilen boşluğun bir toprak tabakası ile doldurulması ile gerçekleştirilir. İkinci ve sonraki yıllarda ortalama verim, 1 m başına yaklaşık 5-6 kg'dır.2.
Ülkede petrol dikmek, kolay bir yol
Mantar yetiştirmek için bir önemsememek için uzun yataklar
Büyüyen petrol / Bahçede mantar yetiştirme
Sonuç
Ülkede açık alanda mantar yetiştirmek için satın alınan hazır, hasat edilmiş doğal veya kendi kendine yetiştirilmiş miselyum ortaya çıkacaktır. Miselyum önceden hazırlanmış döllenmiş toprağa ekilir. Dikimden sonra bakım, sıcaklık ve nemin uygun seviyede tutulması, yani meyve gövdelerinin gelişimi için uygun koşulların oluşturulması.