Voronej bölgesindeki mantarlar verim bakımından farklılık gösterir. Onları toplamak, yerliler ve ziyaretçiler arasında son derece popüler. Basit bir rota boyunca gidin ve nerede ve ne arayacağınızı biliyorsanız, Mantar Krallığı'nın temsilcileri olacak olan ormanın lezzetli hediyelik bir sepetini toplayın.
Voronej Bölgesi Mantar Haritası
Voronej bölgesinin özellikleri
Bölge ülkenin güneydoğusunda yer almaktadır. Nispeten sıcak yazlar ve orta derecede soğuk kışlar vardır. Bu, mantarların büyümesi için uygun koşullar yaratır. Mantar toplayıcıları, su kütlelerinin bolluğu ve yakınlarındaki orman plantasyonlarından etkilenir. Ayrıca lezzetli kupalar aradıkları birçok bataklık yeri de var.
Voronej bölgesinde mantar toplama haritası farklı orman türlerini, çayırları, yapay olarak oluşturulmuş orman kemerlerini kapsar. Seçilen araziye bağlı olarak, tipik bir kupa seti beklenmelidir. Bazı mantar türlerinin ıslak, bataklık topraklarında bulunması, diğerlerinin ise yaprak döken ormanlarda veya çam ormanlarında kum üzerinde bulunması daha olasıdır. Yerle karıştırılmamak için, bölgenin karakteristik toprak tipleri ve bunlara bağlı mantar türleri hakkında önceden bilgi edinmek zorunludur.
Ne yazık ki, Voronej şehrinde mantar lekelerinin haritası arzulanan çok şey bırakıyor. Şehir sınırları dahilinde yenilebilir türlerin bile toplanması önerilmez: meyve gövdelerinin miselyumundan zehirli maddelerle zehirlenmekten kaçınılamaz, çünkü Voronezh büyük bir sanayi merkezidir.
Mevcut mantar türleri
Bölgenin özelliklerini dikkate alarak, mevcut türlerin yaklaşık bir listesini oluşturduk.
Voronej bölgesindeki yenilebilir mantar türleri:
- Chanterelles.
- Bal mantarları.
- Butterlets.
- Domuzlar.
- Beyaz mantar.
- Satırlar.
- Zelenushki.
- Kavak mantarları.
- Boletus.
- Russula.
Listelenen türlerin hepsi yaz veya ilkbaharda sunulmaz. Böyle bir dört mevsim "av" deneyimli mantar toplayıcıların bir sürüdür: kanıtlanmış yerleri iyi biliyorlar. Yeni başlayanlar için sonbaharda mantar toplamak daha iyidir: o zaman kesinlikle ormanı boş bırakmak zorunda kalmazsınız.
Sonbaharda hangi türler büyür?
Mantar toplayıcılar, mantar ve gerçek takvimlerin eşleşmediğini hatırlamak zorundadır. Mantar toplama için sonbahar dönemi Ağustos ortalarında başlar ve Ekim sonuna kadar sürer.
Voronej bölgesinin sonbahar mantarları:
- Butterlets.
- Chanterelles.
- Kavak mantarları.
- Boletus.
- Russula.
- Kürek.
- Beyaz mantar.
Yukarıdaki türler erken sonbahar olarak sınıflandırılır. Aktif büyüme dönemleri Ağustos ayının ikinci yarısından Eylül ayının sonuna kadardır. Bazı türler ilk dona kadar bulunur.
Zehirli mantarlar
Mantarlar ciddi zehirlenmelere neden olabilir
Yenmeyen mantarların çoğu zehirlidir ve zehirlenmeye neden olur. Sadece isimlerini değil, aynı zamanda ayırt edici özelliklerini de bilmek gerekir. Voronej bölgesindeki yenmeyen mantarlar:
- Yanlış mantar.
- İnce ve şişman domuz.
- Biber yağları.
- Yanlış beyaz.
- Ölüm şapkası.
Güvenli ve tehlikeli mantar türlerinin açıklamaları genellikle benzer detaylara sahiptir. Zehirli orman mantarları toplamamak için yazdırmak ve yanınızda bir not almak daha iyidir. Ayrıntılı bir açıklama (sadece bir başlık değil) hayat kurtarabilir. Zaten evde toplanan kupaları ihmal edemez ve yeniden sıralayamazsınız. Hasat edilen meyve gövdesinin ilk muayenesi derhal toplama yerinde yapılmalıdır. Bu örneğin yenilebilir türlere ait olduğundan şüphe ediyorsanız, mantar toplayıcının ilk kuralını kullanmak daha iyidir: "Mantarı bilmiyorsanız veya bundan şüphe ediyorsanız, almayın, geçin."
Orman hediyeleri arasında şartlı olarak yenilebilir mantar türleri de ayırt edilir. Bununla birlikte, kullanımdan önce toplanırlar, suyu değiştirerek birkaç gün ıslatılmalıdırlar. Bu grup yüksek tadı farklı değildir, bu nedenle bu tür mantarlar toplanır veya salamura edilir.
Mantar nereden alınır
Banliyölerde mantar toplamaya gitmek daha iyidir: havaya daha az toprak zehirlenmesi toksinleri vardır. Orman mantarları sadece kanıtlanmış ve tanıdık yerlerde toplanır. Yerliler onlar hakkında konuşuyor, zaten tüm üretken yerleri biliyorlar. Rotanın adını önerecek ve neyin toplanacağını önereceklerdir.
Doğa rezervlerinde ve park alanlarında mantar toplama kesinlikle yasaktır. Voronej bölgesindeki mantar yerler de orman arazisini kapsar. Voronezh avcıları ve balıkçılar topluluğu, insan haklarının ve doğanın korunmasıyla ilgilenmektedir.
Ormancılık bölgesi
Somovskoye ormanlarında, mantarlar demiryolunun kuzeyinde ve doğusunda, Dubovka ve Sinitsino köylerinden, Orlovo köyünden ve Grafskoye tren istasyonundan uzakta değil.
Voronej bölgesinin tüm yenilebilir mantarları Levoberezhnoye ormancılığında temsil edilir. Aşağıdaki türlerin büyümesi için uygun bir yer vardır:
- Beyaz mantar.
- Bal mantarları.
- Satırlar.
- Zelenushki.
- Kavak mantarları.
- Boletus.
Bu çeşitlilik, karışık çam ormanının nemli toprağı, iyi ekolojiden kaynaklanmaktadır. Russula sanatoryum bölgesinde bulunur. Tsyurupa.
Novousmanskoe ormancılık porçini mantarları açısından zengindir. Mayıs ayında büyümeye başlarlar, bu nedenle mantar toplayıcılarının akışı sonbahardan çok önce başlar. Çoğu lezzetli kurutulmuş porçini mantarları için gidin. Ayrıca bölgede boletuslu büyük sırlar vardır.
Semilukskoye ormancılığında mantar ve çörek toplanır. Bu, orman yakınlarındaki köylerde ve kasabalarda yapılır:
- Malaya Pokrovka;
- Fedorovka;
- Medovka;
- Yamnoe;
- Andreevka.
Irina Selyutina (Biyolog):
"Ormancılık" veya "rezerv" dedikleri zaman - her şey basit görünüyor, ama işte "biyosfer rezervi" ... Gerçekten nedir? Şimdi bu önemli çevresel kavramları tanıyalım:
- Ormancılık: ormancılık işletmelerinin bir parçası olan ormancılıkta bir bölgesel üretim birimi. Ağaçlandırma ve ağaçlandırma, orman mahsullerinin bakımı, kesim alanlarının tahsisi, ormanların korunması ve kullanımı ile ilgilenmektedir. Genellikle ormancılıkta, bataklık ormanlarını tahliye etmek, kumların ağaçlandırılması, dik yamaçlar ve dağ geçidi çalışmaları yapılır.
- Biyosfer Rezervi, veya biyosfer rezervi: dünyanın çeşitli coğrafi bölgelerinde biyosferin korumalı, en karakteristik referans alanı. Doğal ortamdaki değişiklikler kendi topraklarında sürekli olarak izlenmektedir. Biyosfer rezervi aşağıdaki bölgelere ayrılmış yapı ile karakterize edilir:
- "Çekirdek" - tamamen korunan bir alan;
- "Tampon bölge" - "çekirdeği" antropojenik etkilerden koruyan bölge;
- düzenlenmiş ekonomik faaliyetlere sahip ekosistem restorasyon bölgesi;
- Bölgeye özgü ekonomik faaliyetlerin yürütüldüğü bir ekonomik kullanım bölgesi.
Bu arada. Biyosfer rezervleri için, genellikle rezerv bölgelerini, milli parkları ve diğer korunan alanları kullanırlar.
Grafsky Rezervinde, normal bal agariklerine ve chanterelles'e ek olarak, Polonya mantarları ve mantarları toplarlar. Bilginize. Bu rezervin resmi adı şöyledir: Voronezh Devlet Biyosfer Rezervi V.M. Peskov. Rezervin topraklarında, Rusya Federasyonu'nun Kırmızı Kitabında yer alan aşağıdaki mantar türleri vardır:
- mercan hericium;
- mavi gyropore;
- dallı griffin (koç mantarı);
- kestane mantarı;
- örümcek ağı mor;
- boynuzlu pistil;
- kıvırcık sparassis.
Hangi ormanlar ve ormanlar
Sıradan ormanlar mantar bakımından daha az zengin değildir. Bölgenin toplam alanının% 8.4'ünü işgal ediyorlar, bu yüzden herkes için yeterli mantar var. Boletus, mantar, chanterelles Tellermanovskaya korusu ve Novokhopersky ormancılık işletmesinin topraklarında arıyor.
Sınırları nedeniyle "kozalaklı ağaçlar" olarak adlandırılabilen mantar türleri çam plantasyonlarında bulunur. En ünlü ve geniş Usmansky Bor. Nizhniy Karabut ve Dukhovoye köyleri arasındaki Kretase Bor'da beyaz ırklar ve çörek topluyorlar.
Kış türleri de dahil olmak üzere Khrenovsky çam ormanında birçok bal agarisi toplanır. Mantar toplayıcıları kış "avlanmayı" sever, çünkü bu dönemde sadece gerçek mantarlar büyür. Dikenli tarlalar için tipik olan mantarlar Thorn Ormanı'nda yetişir.
Dağ geçidinin kenarlarında, meşe suyunu tarlalarının yamaçlarında, genellikle bir porçini mantarı büyür. Taşkın yatağı çayırlarında, mantarlar sonbaharın başlarında bol miktarda meyve verir.
Sonuç
Bölgede çeşitli mantar türleri bulunur. Karışık ormanların, çayırların ve nehirlerin bolluğu nedeniyle, farklı türlerin temsilcilerinin neredeyse tüm yenilebilir meyve gövdeleri toplanır. Yaşamlarını ve sevdiklerinin yaşamlarını korumak için, mantar toplayıcılar sadece mantar toplamak ve zehirli olanları güvenli olanlardan ayırmak için sorumlu bir yaklaşım benimsemek zorundadır. Hasat ormanlık bölgelerde hasat edilir. Ayrıca, elverişli bir ekolojik duruma sahip şehirden uzak en yakın banliyö veya plantasyonlar yapılacaktır.