Melotria, bahçıvanlar-deneyciler arasında ilgi uyandıran egzotik bir bitkidir. Bu garip kültür en olumsuz koşullar altında büyüyebilir ve aynı zamanda benzersiz bir verime sahiptir. Ne tür bir bitki olduğunu, nasıl ekileceğini ve yetiştirileceğini ve meyveleri ile ne yapacağını öğreniyoruz.
Melotria nakilden iki hafta sonra ilk meyveleri verir
Melotria ekşi salatalık gibi tadı sallar
Melotria salatalıkları sadece yaz aylarında çiğ değil, aynı zamanda kış için turşu da yenebilir
Bu bitki nedir?
Kaba Melotria (Melothria scabra), Kabak ailesinin Melotria cinsine aittir. Bu, sıradan salatalıklara benzer şekilde minyatür meyveler için yetiştirilen çok yıllık bir asmadır. Bitki tüm bahçıvanlar tarafından bilinmemektedir, ancak birçok "halk" adı vardır - tırmanma sarmaşık genellikle fare karpuz, ekşi kornişon, Meksika salatalık denir.
Botanik Açıklama
Bitki sıradan salatalıklara çok benzer, ancak yapraklar, çiçekler ve meyveler küçük farklılıklar gösterir. "Fare kavun" un kısa bir botanik açıklaması:
- Yapraklar. Yapraklar salatalık şeklindedir, ancak boyutları biraz daha küçüktür. Yaprakların yüzeyi pürüzlüdür - bu yüzden bitki adına "pürüzlü" kelimesi bulunur. Yapraklar üç bölümlü, üçgen, tüm bölümler sivri.
- Meyve. Küçük, 4 cm uzunluğa kadar büyür, uzunlukları 2 cm'ye ulaştığında olgunlaşmamış bir halde toplayın, meyvenin yüzeyi sivilceli şeritlidir, bu nedenle minyatür karpuz gibi görünürler. Meyveler yenilebilir, tadı salatalık notalarını kavun kabuklarının ekşi tadı ile birleştirir.
- Yumrular. Tatlı patates yumrularının şeklini anımsatırlar. Ağırlık - 400 g'a kadar Yenilebilir, tat - salatalıklı turp karışımı.
- Bıyık. Uzun ve inatçı bir bıyık sayesinde, bitki herhangi bir desteğe bağlanır. Dokuma seti pergolalar, kafesler için - bitki tamamen örgüler.
- Çiçekler. Haziran ayında bitki çiçek açar. Çiçekler parlak sarı, biseksüel. Dişiler birer birer çiçek açar, erkekler çiçek salkımlarında toplanır. Çiçekler, tozlaşan böcekleri çeken hoş bir mütevazi kokuya sahiptir.
Bitki aktif olarak büyüyor - dikey sürgünleri büyüyor, desteklere yapışıyor. Uzunluğunda 3 m'ye ulaşır Yerde yatan yanal sürgünler güvenilir bir şekilde kök salabilir.
Melotria'nın özelliği, dişi çiçeklerin erkeklerden daha erken çiçek açmasıdır.
Menşei
Fransız botanikçi W.V. ilk kez 19. yüzyılda melotriyi tanımladı. Noden. Yaptığı bitkinin sınıflandırılması, modern botanikçiler sorguladı - Afrika'da yakından ilgili türler bulundu ve lianalar arasındaki farklar hala tanımlanmadı.
Bazı kaynaklar, melotria'nın doğum yerinin Ekvatoral Afrika olduğunu iddia ediyor. Diğerleri liana orta Amerika ile bir bağlantıya atfediyorlar ve haklılar - buradan liana geliyor. Melotria'nın Afrika ile hiçbir ilgisi yoktur ve "Afrika salatalığı" bilimsel bir geçmişi olmayan başka bir "popüler" addan başka bir şey değildir. Aslında, bu sıra dışı bitkinin doğum yeri Orta Amerika bölgesidir.
Yaymak
Orta Amerika'da melotri, yabani ot bitki örtüsü olarak algılanır. Aslında, öyle ve öyle - herhangi bir bakım gerektirmeyen ve çeşitli hava sorunlarına tahammül edebilen bir ot. Ana durum ısıdır, melotri Rusya'nın herhangi bir bölgesinde büyüyebilir, ancak soğuğa tahammül etmez. Orta bölgelerde ve kuzeyinde, sadece fidelerde büyürler.
Evde, melotri uzun ömürlüdür. Bizimle, kışın dontuğu için yıllık olur. Tropik bölgelerde sıfır altı sıcaklık yoktur, Rusya'da güney bölgelerde bile sıfırın altına düşer.
Meksika'da, melotri kendini agresif bir ot olarak gösterir - sadece tohumlar tarafından değil, aynı zamanda yumrular tarafından da yayılır. Kireçlemek son derece zordur; başlarsa, gelecek yıl tekrar çimlenir. Rusya'da, kışları ile bu tür sorunlar ortaya çıkmaz.
Meyve ve Verim
Meyve çabuk oluşur. Fide dikiminden iki hafta sonra ilk “karpuz” u görebilirsiniz. Çiçeklenme ve meyve verme Haziran ayında gerçekleşir. Bitki çok fazla meyve verir - her düğümde oluşurlar ve meyve zamanla gerilir. Melotri ile ilgilenirseniz, dona kadar meyve verir. Verimliliği çalı başına 5 kg'a ulaşır.
Bahçıvanların Melotria'nın iddiasızlığı hakkındaki izlenimlerini paylaştığı bir video izlemenizi öneririz.
Kaba Melotria çeşitleri
Melotria uzun zamandır evcilleştirilmiştir, ancak çok az çeşit yetiştirilmektedir. Tüm çeşitlerin yaklaşık 3 cm uzunluğunda meyveleri vardır, hepsinin rengi neredeyse aynıdır, hafif sapmalar vardır. Batı'da tohum ticareti yapan firmalar melotri çeşitlerini göstermezler. Ama Rusya'dan birkaç çeşit kaba "Meksika salatalık" var, biz en ünlü düşünün.
Sinekkuşu
Bu çeşitlilik görünüşte Melothria scabra'dan farklı değildir. Bu nedenle, yaratıcının yabani bir bitki dışında bir çeşit satıp satmadığı konusunda şüpheler ortaya çıkar. Açıklama ve tarım teknolojisi "Hummingbird" her zamanki Melotria kaba karşılık gelir. Tüm çeşitlerden sadece "Sinek Kuşu" Devlet Siciline kayıtlıdır.
Mağazalar genellikle çeşitliliği belirtmeden melotri sunarlar. Anonim torbalarda aynı zamanda Hummingbird'e ait bir açıklama yazın:
- sürgün uzunluğu - 3 m;
- ortalama verimlilik - bitki başına 3-3,5 kg;
- Çimlenme zamanından ilk meyvelere 40 gün geçer;
- meyve boyutu - 2-3 cm.
Kayıtlı olmayan çeşitler
Ayrıca satışta melotriyi aşağıdaki isimler altında bulabilirsiniz:
- Minik salatalık. Adın kendisi, temsil edilen "çeşitliliğin" uyruğunu "gösterir. Bunlar salatalık değil, turşusu değil, tamamen farklı bir bitkidir. Tarım teknolojisi - salatalık gibi, ancak sürgünleri sıkmadan.
- Büyük Top. Botanik açıklama kaba Melotria'ya karşılık gelir - “çeşitliliğin” özelliği ne olduğu açık değildir. Balkon, çardak, çit bahçe yapabilirsiniz. Satıcılar tarafından açıklığa kavuşturulmalıdır - yenilebilir görünüm veya değil.
- Bebek Meyvenin boyutu 3 cm'dir. normal melotri ile aynı. Satıcılar herhangi bir değişken özellik belirtmez.
- Fare kavun. Bu çeşitlilik hiç yok. Bu sadece kaba melotri için bir “halk” adıdır. Bununla birlikte, satışta "fare kavun" yazan ambalaj bulabilirsiniz. Aslında, bu sıradan bir melotri.
Calotri Melotria Tohumları
Melotria Tohumları Mini Salatalık
Melotria Chapito tohumları
Melotria Tohumları Bebek
Melotria Tohumları Fare Kavun
Avantajlar ve dezavantajlar
"Fare karpuz" faydaları:
- Yapraklar, salatalığın aksine, kurumaz ve sararmaz - sonbaharın sonlarına kadar yeşil kalırlar. Çünkü bitki dekoratif amaçlar için kullanılabilir.
- Dikey ve yatay yüzeyleri aynı anda süslemek için uygundur.
- Bitki sadece bir ızgara, sicim, tel, ağaçlar üzerinde mükemmel bir şekilde örmekle kalmaz, aynı zamanda ayrı kaplarda iyi yetişir. Melotria kutulara, kaplara, saksılara ekilebilir - peyzaj balkonları ve doğrudan toprağa bir bitki dikmenin imkansız olduğu diğer yerler için uygundur.
- Hastalık direnci.
- Yüksek verim.
- Meyvelerin uygulama evrenselliği.
- Gösterişsiz ve ayrılmaya iddiasız.
Dezavantajları aşağıdaki noktaları içerir:
- Bitki kavun hastalıklarından ve zararlılardan korunmaz.
- Melotria meyveleri ve yumrular pratikte depolanmaz - taze yenilmeleri gerekir.
Rusya Federasyonu ikliminde melotrinin saldırganlığı ortaya çıkmaz. Meyve ve yumru köklerin dekorativitesi ve kusurlu tadı eksikliği iddiası olmadığı sürece, bunlar öznel değerlendirmelerdir.
İnecek bir yer seçme
Büyüyen melotri siteleri için öneriler:
- Aydınlatma. Güneşle iyi aydınlatılmış ve yarı gölgeli rüzgarsız alanlar uygundur.
- Toprak. Gevşek ve besleyici. Açık zeminde ve saksıda büyüyebilirsiniz.
- Öncüller. Soğan, domates, bezelye sonra dikilmesi tavsiye edilir. Salatalık, kabak ve kabak yetiştirilen alanlar uygun değildir - hastalık geliştirme riski vardır.
Melotria dikimi
Melotria açık toprağa ekilebilir, ancak önce fide yetiştirebilir ve daha sonra bölgeye nakledebilirsiniz. İkinci yöntem yaz mevsiminin az olduğu bölgelerde kullanılır. Fide yöntemi, ürünü açık toprağa ekilirken biraz daha erken almanızı sağlar.
Tohum yolu
Toprağa ekim tohumları genellikle iki durumda kullanılır:
- güney bölgesinde karaya çıkılıyorsa;
- melotria süs bitkisi olarak kullanılıyorsa ve meyve vermek bitkinin temel amacı değilse.
Ilıman bir iklimde, mayıs ayının ikinci on yılında melotri tohumları ekilir. Ekim sırası:
- önceden kazılmış ve döllenmiş bir alanda küçük bir karık yapın;
- 20 cm aralıklarla 2 tohum ekilir;
- karık nemli toprakla doldurulur ve bir tahta ile kaplanır.
Fide dikimi
Rusya'da melotri yıllık olarak büyüyor ve büyümenin en iyi yolu fideler. Ekim tohumları sıradan salatalıklarla çakışır. Fideler Nisan ayı başlarında ekilir.
Fide yetiştirme prosedürü:
- Kutuları veya kapları hazırlayın. Onları ekimden hemen önce bolca sulanan bir alt tabaka ile doldurun.
- Melotria tohumları salatalık tohumlarına benzer, ancak çok küçüktür - onları toprakla kaplamamak daha iyidir. En iyi seçenek onları bir substrata dökmek ve daha sonra ışık ileten bir malzeme - cam veya film ile kaplamaktır. Bitkileri sıcak bir odaya koyun.
- Sürgünler 2-3 gün sonra ortaya çıkar. Üçüncü gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fideler ayrı saksılara ekilir - her biri 2-3 parça.
- Bir hafta sonra, fideler karmaşık gübre verir.
- Fide bakımı düzenli sulama gerektirir. Toprağı aşırı ıslatmak imkansızdır.
- Açık toprağa, Mayıs ortasına fidan dikilir. Transplantasyonu tolere eder ve hızla kök salır. Geri dönüş donma riski varsa, dikimler bir filmle kaplıdır. Komşu bitkiler arasındaki mesafe en az 40 cm'dir.
Dikimden önce, fidelerin sertleşmesi tavsiye edilir, böylece olağandışı sıcaklıklara dayanabilir. Fideler yavaş yavaş sokağa alışır - birkaç saat boyunca havaya çıkarır veya fideler evde büyürse havalandırma için bir pencere açar.
Bakım Kuralları
Liana, özellikle güney bölgelerde sorun olmadığı için orta bölge ikliminde büyümek ve meyve vermek için oldukça rahattır. Melotriye dikkat etmek kolaydır:
- Tüm balkabağı gibi sık ve bol sulama sever. Ana şey, suyun durgunluğunu ve toprağın su basmasını önlemektir.
- Sulamadan sonra, toprak kök sistemine zarar vermemek için gevşetilir, ancak derin değildir. Nemi korumak ve yabancı otların büyümesini önlemek için yataklar malçlanır.
- Verimliliği artırmak için, bitkiler gübrelerle beslenir.
Bir bitki meyve için değil dekoratif amaçlı ekilirse, büyüme mevsiminin ilk aşamasında azot gübreleri ile beslenir. Azot yeşil kütlenin büyümesine katkıda bulunur. Mahsul ilgileniyorsa, potasyum ve fosforun baskın olduğu karmaşık gübreler sunarlar.
- Lilalar için, dokuma destekleri ve ağları önceden hazırlanır.
- Toz halinde küf oluşumunu önlemek için, bitki mevsiminde 2 kez sabun çözeltisi ile püskürtülür. Katran veya çamaşır sabunu kullanarak kompozisyon hazırlamak.
Melotri iyi büyürse, hastalanmazsa, çok fazla yeşil kütleye sahipse, peyzaj tasarımının muhteşem bir unsuru haline gelir. Diğer balkabağının aksine, sarmaşıkın yaprakları sararmaz, kurumaz ve solmaz - soğuk algınlığına kadar çekici kalır.
Melotria tohumları nasıl toplanır?
Olgunlaşmış mini salatalıklar atılmamalıdır. Onlardan tohum çıkarırsanız, durulayın ve kurulayın, gelecek yıl ekim için tohumların bir kısmını alabilirsiniz.
Toplama melotria tohumları özellikleri:
- Tohum elde etmek için, toprağa düşen meyveleri kullanmak en iyisidir.
- Olgunlaşmış meyveler birkaç hafta daha dayanır - bir fırın tepsisine yerleştirilir. Onları iç mekanlarda saklayın.
- Kurutulmuş ve sodden meyveleri kesmek, tohumlar çıkarılır - bir kavanoz su içine yerleştirilir ve 5 gün daha saklanır. Bu dönemde patojenik mikroplar ölür ve tohumlar kaliteye göre sıralanır. İyi olanlar altta, kötü olanlar yüzeye çıkar.
- 5 gün sonra tohumlar yıkanır ve düz, kuru bir yüzeye yayılır, iki hafta boyunca iyi havalandırılan bir alanda tutulur.
- Tohumlar kuruduğunda, hava geçirmez bir şekilde kapatılmış bir kaba aktarılır, daha sonra kuru ve serin bir yerde tutulur.
Melotri tohumları doğru bir şekilde saklanırsa, on yıla kadar çimlenmeyi korurlar.
Yumru yayılımı
Melotria sadece tohumlarla değil, yumrular gibi patateslerle de ürer. Tohum filizlenene kadar beklemek istemiyorsanız, yumruları dikmek için kullanabilirsiniz. Bir gıda ürünü olarak uzun süre saklanmazlar, ancak ekim malzemesi olarak saklanabilirler. Bunun için, yumrular bodrumda sonbaharda döşenir. Bozulmamaları için hafifçe nemlendirilmiş bir turbaya yerleştirilmeleri gerekir. Yumrular toprak ısındığında ilkbaharda ekilir.
Hasat ve Yeme
Meyveleri biraz olgunlaşmamış biçimde hasat edin. 4 cm uzunluğunda büyüyene ve yumuşaklaşana kadar beklemeyin. Meyveler 2-3 cm uzunluğa ulaştıklarında çıkarılır, ne meyveler ne de yumrular uzun süre saklanmaz. Hemen "salatalık" tariflerine göre yapılan boşluklara girerler. Tuzlu, salamura, haşlanmış reçel.
Meyvelerin taze yenilmesi tavsiye edilir. Yeniden şarkı söyleyerek yumuşaklaşırlar, içlerinde birçok tohum görünür ve tadı hoşluğunu kaybeder. Mini salatalıklar yiyecek için biraz olgunlaşmamışken, yeterince elastiktir.
Melotria meyveleri salataların hazırlanması için kullanılır, ayrıca et, balık ve sebze yemeklerinin bileşimine dahil edilir. Konserve çeşitli yemeklerde salamura mini salatalık - diğer sebzelerle birlikte. Turşuya biber eklendiğinde, meyveler orijinal bir lezzet kazanır.
Bitki verimli olduğunda, kök bitkilerini çıkarmaya başlayabilirsiniz - çiğ olarak yenebilir, salatalara konabilir, güveçe eklenebilir. Ancak kök bitkileri 3-4 gün içinde kullanılmalıdır, daha sonra besin ve tat değerlerini kaybederler.
Yarar ve zarar
"Fare karpuz" birçok yararlı madde içerir. Meyvesinin oruç günlerinde ve diyetle yemesi tavsiye edilir. Çok fazla magnezyum, demir, potasyum, fosfor, sodyum, kalsiyum ve C ve B9 vitaminleri içerirler.
Melodinin faydaları:
- bağışıklık sistemi güçlendirilir;
- basınç normalleşir;
- kan damarlarının duvarları güçlendirilir;
- kan kolesterolü azalır;
- kardiyak aktivite uyarılır;
- ağırlık azalır ve normalleştirilir.
100 g başına 15 kcal düşük kalorili içeriğe sahip olan “fare karpuz” dolgunluk hissine neden olur. Bilim adamları, melotri meyvelerinin tonik, restoratif ve antienflamatuar bir etkiye sahip olduğunu bulmuşlardır.
Birçok yararlı özelliğe rağmen, "mini salatalık" meyveleri yüksek asitli ve mide hastalıkları olan kişilerde kontrendikedir - gastrit, mide ülseri ve diğerleri.
Minyatür "karpuz-salatalık" hamile kadınlar tarafından yenmemelidir. Hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, karaciğer, böbrek ve gastrointestinal hastalıklar da mini salatalık tüketimine bir kontrendikasyondur.
Melotria Yorumları
Konstantin E., amatör bahçıvan, Kursk bölgesi. İlk kez “fare karpuzlarını” ilgisiz bıraktı - ne tür bir sebze olduğunu görmek için. Bir metreye dört çalı dikti. İlk başta büyüme yavaştı, daha sonra bitki hızla büyümeye başladı ve verandanın yakınındaki tüm kafesi ördü.
Meyveler - küçük salatalıklar, birçok kişi büyür ve onları donana kadar toplarım - her zaman salatalar için bir bileşen vardır. Çocuklar doğrudan üzümden “çilek” yerler, ancak farklı yemeklerin bileşiminde ve konserve şeklinde tercih ederim.Ertesi yıl, mahsulün ağırlığı altında kırılmamak için kirpikler için güçlü destekler inşa etti.
Natalia F., yaz sakini, Krasnodar Bölgesi. Bitki iddiasız ve aynı zamanda verimli - yaz sakinleri için ideal. Dekoratif amaçlar için kullanılabilir - güçlü kirpikler, iyi örülür, ancak çok fazla yaprak vardır ve her zaman yeşildirler, solmazlar ve sararmazlar.
Açık toprağa tohumları ile dikilir, sorunsuz büyür. Geçen yıl her gün bitkilerden bitkiler hasat ettim - 20-25 adet. Bir salata için yeterli. Aynı zamanda, melotriya güzel benim çardak örgüler, ben de çitin yanında bitki düşünüyorum.
Saklamak
Yorum yaz
Melotria bahçıvanlarımız arasında en popüler sebze değildir. Ancak, bir asmanın özelliklerini yüksek verim yenilebilir meyvelerle birleştiren bir bitki olarak, çok çekici olabilir. Özel bakım gerektirmeden, "fare karpuz" sadece sitenizde bir gölge oluşturmakla kalmayacak, aynı zamanda sonbaharın sonlarına kadar size mini salatalık sağlayacaktır.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1