Deniz topalak hasadı ağustos ayının sonundan eylül ayının ikinci yarısına kadar gidiyor, bundan sonra kışın dayanabilmesi ve bir sonraki sezona kadar iyileşebilmesi için çalı için yetkili bakım sağlanması gerekiyor. Sonbahar bakımının bir parçası olarak, çalıyı kırpmanız, yetkin bir sulama ve gübreleme rejimi organize etmeniz gerekecektir. Bitki bakımı için bunlar ve diğer manipülasyonlar hakkında bilgi edinin.
Sonbaharda ne zaman ve nasıl hasat yapılır?
Ağustos ayının ikinci yarısından eylül sonuna kadar hasat yapılır. Tam zaman sadece deniz topalak çeşidine değil, aynı zamanda meyvelerin gelecekte nasıl kullanılacağına da bağlıdır:
- taze veya dondurulmuş - olgunlaşmanın başlangıcında, yoğun bir cilde sahip olduklarında ve maksimum miktarda C vitamini içerdiğinde meyveleri toplayın;
- deniz topalak reçeli, meyve suyu veya marmelat hazırlanması için - meyveleri yumuşak olduklarında Eylül ayının ikinci yarısında toplayın;
- deniz topalak yağı hazırlanması için - yumuşak bir kıvam elde ettikleri andan itibaren bir hafta sonra meyveleri toplayın, ancak olgun olmamalıdır, çünkü bu durumda kökten koparmaya çalışırken patlarlar.
Çalıların sağlıklı kalması ve gelecek yıl bol miktarda meyve verebilmesi için, her şeyden önce, oldukça emek yoğun bir süreç olan ve çeşitli şekillerde yapılabilen meyveleri doğru bir şekilde toplamak gerekir:
- Meyveleri elle toplayın, küçük makas veya maşa yardımıyla dallardan kesin. Daha önce, tüm bir dalı kesebilir ve sonra meyveleri evde sıralayabilirsiniz, ancak bu durumda bitkiye zarar verebilirsiniz ve tüm dalları hemen meyve ile kesmeniz olası değildir. Böyle bir yöntem çok zaman gerektirecek, ancak deniz topalak toplama kalitesini en üst düzeye çıkaracaktır.
- Çalılardan meyveleri olan dalları kesin ve dondurun. Bu formda, meyveleri dallardan yırtmak oldukça kolaydır. Bu yöntem esas olarak meyvelerin dondurulmuş olarak saklanması planlandığında kullanılır.
- Meyveleri elinizle saptan çekin, ancak meyvenin yumuşak kabuğunun kırılmaması ve meyve suyunun doğrudan ellere akmaması için dikkatlice ilerleyin.
- Çalı dalının altına meyve suyu için bir kap yerleştirin ve meyveleri aktif olarak ezerek, elinizle tabandan uca yavaşça dal boyunca geçin. Yöntem, doğrudan çalıdan deniz topalak suyu elde etmek için kullanılır. Bir saatlik bir çalışma için 4 litreye kadar meyve suyu sıkabilirsiniz.
- İlk don ile, çalıların altına bir tente yayın ve bitkiyi sallayın. Yöntem, deniz topalak yağının hazırlanması için olgun meyvelerin son derece geç hasatında kullanılır.
Ellerin cildinin deniz topalak suyu ile uzun süreli teması ciddi tahrişe neden olabilir, bu nedenle hasat sırasında lastik eldiven kullanılmalıdır.
Deniz topalak sonbaharda büyük miktarlarda toplanırsa, bu amaçlar için özel cihazlar kullanılması daha tavsiye edilir:
- Kobra. Üretimi için bir parça ahşap ve çelik tel kullanılan popüler bir halk aleti. Bir tutamak ahşaptan yapılır ve bir ilmek, şekil olarak sıcak bir mumun fitiline benzeyen telden yapılır. Bir bız kullanarak, sapa bir halka eklemeniz ve bir yılana benzeyen bir tasarım almanız gerekir. Bu cihazla, meyvelerini kolayca ve hızlı bir şekilde alabilirsiniz, saplarını kesebilirsiniz. Çalıların en erişilemez yerlerine bile ulaşabilirler.
- kazıyıcı. Yaklaşık 50 cm uzunluğunda alüminyum bir kılıfla kaplanmış çelik telden yapılmıştır.Bir tel parçasının ortasında bir yay gibi bir kıvrım yapın. Bunu yapmak için, tel bir cam şişenin boynuna bir kez sarılabilir. Segmentin uçlarını hizalayın ve 90 derecelik bir açıyla bir tarafa bükün. Benzer bir alet kullanarak, kolayca bir dal sıkmak ve meyveleri ondan soymak, sadece kazıyıcıyı aşağı hareket ettirmek mümkün olacaktır.
- Tüp. Üretimi için bir kutu kullanılır. Ondan bir tüpe bükülmüş bir iş parçasını kesmeniz gerekir. Optimal uzunluğu ve çapı her biri 100 mm'dir, böylece deniz topalak çileklerinin boyutunu yaklaşık 4 mm aşar. Elde edilen tüpü elektrik bandıyla sarın, kenarlarda biraz boşluk bırakın ve aşağıdan bir plastik torba takın. Bitmiş cihaz, üst kısmı ile pedinkle getirilmeli ve hafifçe bastırılmalıdır. Bütünlük ve güvenlikte kesilmiş meyve tüpü torbaya kaydırır.
- Sapan. Olta ipi ile bir sapan yapmak gerekir. Şube bir eliyle tutarak, ikincisi ev yapımı bir sapan kullanarak meyveleri ondan kesmeniz gerekir.
Bu cihazları kullanarak 10-15 kg'a kadar deniz topalak meyveleri toplayabilirsiniz.
Budama deniz topalak
Deniz topalak, diğer meyve bitkileri arasında yetkili budamaya ihtiyaç duyan uzun yaprak döken bir çalıdır. Bitki bu tür bahçe manipülasyonları için oldukça acı vericidir, bu nedenle işin zamanlamasını seçmekten dilimlemeden sonra dilimleri işlemeye kadar tüm detaylarına sorumlu bir şekilde yaklaşmak son derece önemlidir.
Sonbahar budama tipini seçme
Çalıları kış hariç yılın herhangi bir saatinde düzeltebilirsiniz, ancak en iyi çalışma en iyi erken ilkbaharda, ıssızlık sırasında, kıştan sonra bitkiyi restore etmek için yapılır. Böylece, bahar mevsiminde aşağıdaki budama türleri gerçekleştirilir:
- biçimlendirici - bitkinin tepesine gerekli şekil eklenir;
- düzenleyici - tepenin belirtilen şekli desteklenir;
- restorasyon - ihmal edilmiş veya hasar görmüş bir taç sipariş edilir;
- yaşlanma karşıtı - eski bir bitkinin meyvesi geri yüklenir, verimlilik artar.
Sürgünlerin bu kadar düzenli budaması sayesinde, dallar aktif olarak büyür, bu da gelecekte birçok çiçek tomurcuğunun kısaltılmış sürgünlere döşenmesine katkıda bulunacaktır.
Sonbahar döneminde, deniz topalak sıhhi budama ağırlıklı olarak yapılır, bu da çalı kışa hazırlamanıza ve hastalıkların ve zararlıların gelişmesini önlemenize izin verir. Her durumda, genç fidelerin ekimden sonra secateurs tarafından 2 yıl boyunca dokunulmaları gerekmediği, böylece köklerini iyi alabildikleri ve serbest büyümeye başlayabilecekleri belirtilmelidir.
Nasıl kırpılır?
Sonbaharın sonlarında, deniz topalak uyku periyoduna girdiğinde, aşağıdaki dalların çıkarılmasını içeren çalının sıhhi budama yapılması gerekir:
- kırık;
- hasta insanlar;
- kurudu;
- yanlış büyüyen;
- çok yaşlı (gençlerden daha koyu bir renge sahip);
- içe doğru büyümek.
Budama dalları için kabuğunu ıslatmamak ve zarar vermemek için iyi bilenmiş steril aletler kullanmak zorunludur. Böyle bir budamadan sonra, çalı aktif olarak büyüyebilir, çünkü uygun olmayan sürgünlere enerji ve canlılık harcamaz.
Gereksiz dalları çıkardıktan sonra, bitkinin hastalık ve zararlılarla enfeksiyonunu önlemek için dilimleri işlemek gerekir. Bu durumda, bir bahçe var veya macun kullanabilirsiniz. Örneğin, dilimlere bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülebilir ve hafifçe kurutulabilir.
Kırpma Hataları
Sonbahar budaması deneyimsiz bahçıvanlar bir dizi hata yapabilir:
- Sürgünleri çalı içinde büyütün. Bu dallar, tacı çok kalınlaştırır, bu da ışık ve nem koşullarını olumsuz yönde etkiler. Sonuç olarak, deniz topalak verimi bozulur ve mantar enfeksiyonu geliştirme riskleri artar.
- Yan sürgünleri güçlü bir şekilde kesin. Bu, çalının verimliliğinin keskin bir şekilde azalacağı gerçeğiyle doludur. Böyle bir hatayı önlemek için, deniz topalakının üretken tomurcuklarının sürgünlerin üst kısmında göründüğü not edilmelidir. Bu nedenle, kırpma yaparken, hiçbir durumda onları kısaltmaya aşırı derecede istekli olmamalıdır.
- Derin kesimden sonra çok sayıda yara bırakın. Deniz topalak, kallus oldukça yavaş oluşur - bitkinin yara yüzeyindeki hücreler örnek doku şeklinde. Bu nedenle, bitki üzerindeki kesimler oldukça zayıf bir şekilde sıkılır, ancak birçoğu varsa ve büyükse, çalı hiç ölebilir. Bunu önlemek için, dalları meyvelerle keserek çilek toplama yönteminden kaçınılması önerilir.
- Köke zarar verin. Kök sürgününü çıkardıktan sonra, deniz topalak kurursa, budama sırasında kök muhtemelen hasar görmüşse. Bunu önlemek için, bazal sürgünleri çıkarırken, çalı üzerinde yatay olarak gelişen çok sayıda uzun yan kökün oluştuğu dikkate alınmalıdır. Bu durumda, bir makasla çalışmanız ve dalları yırtmamanız veya kırmamanız tavsiye edilir.
Deniz topalak nasıl gerilmeyecek şekilde kırpılır?
Deniz topalaklarının düşük büyüyen çeşitlerinin tacı azaltmasına gerek yoktur, ancak uzun, ağaç benzeri çeşitler daha tuhaftır. Büyümelerini 5 yaşından itibaren kontrol etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, hasattan sonraki sonbaharda, üç yıllık ahşap için sürgünleri düzeltmek, yani son 2 yılın büyümesini kaldırmak gerekir. Bu durumda, whorl'de küçük bir yan dal bırakmanız gerekir.
Bazı bahçıvanlar, düşük kompakt bir taç oluşturmak için başka bir yönteme başvururlar - genç bir çalılığın üstünü yere bükerler ve bir saplamaya bağlarlar. Bu tür manipülasyonlar, sürgünlerin büyüyeceği ve yayılan bir taç oluşturacağı uyku tomurcuklarının iletkeninin tüm uzunluğu boyunca uyanmayı önlemez.
Toprağı sulama ve gevşetme
Bush'un budaması yaz mevsiminde yapıldıysa, bitkinin sulama rejimine özellikle dikkat edilmelidir. Düşmeye daha yakın su tüketimini arttırmalıdır:
- genç bitkiler için - 4-5 kovaya kadar;
- olgun bitkiler için - 8-10 kovaya kadar.
Toprak kururken suyu gövde çemberine dökün. Sonbahar döneminde, bitkinin yaşına ve kök sistemine bağlı olarak su normunu 2-3 kovaya düşürebilirsiniz.
Deniz topalak kış bitkinin kış sertliğini artırmak için yardımcı olduğu için kış şarj kış sulama talep ediyor.
Her sulama veya yağıştan sonra, sahadaki toprak gevşetilmelidir. Gerçek şu ki, böyle bir manipülasyondan sonra, içinde önemli bir işlevi yerine getiren bakterilerin yaşadığı deniz topalak köklerinde nodüller oluşur:
- Havadaki azotu emer.
- Toprağın kök tabakasını bitki için hayati önem taşıyan azot bileşikleriyle zenginleştirin.
Bu nedenle, sitedeki toprak her zaman gevşek olmalıdır, ancak bitkinin kök sistemi dikey ve kolayca hasar gördüğünden dikkatli davranmanız gerekir. Bazı bahçıvanlar, iki tür organikten birini kullanarak gövdeleri malçlamayı tavsiye eder:
- humus;
- patates veya huş ağacı, elma ağacının yaprakları kompost.
Bu malç tabakası sayesinde toprağın gevşeme sıklığı azaltılabilir.
Deniz topalak yemi
Aktif gelişim ve bol meyve için, deniz topalak 3 yaşından itibaren düzenli olarak beslenir. Bitkinin kök sistemi bağımsız olarak azot sağlar, bu nedenle olgun bir çalı altında kök sistemi gelişene kadar sadece potas ve fosfor gübreleri yapmanız gerekir, ancak 5 yıla kadar.
Yani, bitki beslenmesinin yetkili bir şeması aşağıdaki gibidir:
- İlkbaharda, 1 metrekare başına 20 g oranında amonyum nitrat serpin. m arsa. Gübre bir toprak tabakası serpin.
- Meyve dönemine giren yetişkin bir bitkinin yapraklarının çiçeklenmesinden hemen sonra, çalıya 1 çay kaşığı oranında bir sıvı potasyum humatı veya Effekton çözeltisi püskürtün. 10 l su üzerinde. Aynı tedaviyi ilk ilaçlamadan 3 hafta sonra yapın.
- Yumurtalık büyümesi döneminde, deniz topalak meyve vermeye hazırlanırken, bitkiyi granüllerde (2 yemek kaşığı) bir süperfosfat çözeltisi, Evrensel-mikro (2 yemek kaşığı) ve potasyum sülfat (1 yemek kaşığı) ile besleyin. Dozaj 10 litre suda gösterilir.
- 1 kare arsa sonbahar kazma ile. m 30 g süperfosfat, 100 g odun külü ve 25 g potasyum tuzu ekleyin. Toprak asidik ise, süperfosfat, 1 km Km başına 50 g oranında fosforit unu ile değiştirilmelidir. m) Toprak ağırsa, her bitki için 1/2 kova kum veya talaş önerilir.
Erkek bitkiler hasattan sonra tükenmez, bu nedenle dişi bitkiler kadar beslenmeleri gerekmez.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
Bildiğiniz gibi, bir problemle başa çıkmaktan daha iyidir. Bu nedenle, deniz topalakını hastalıklardan ve tehlikeli zararlılardan korumak için, önleyici tedavi sonbaharın sonlarında yapılmalıdır:
- siteden düşen tüm yaprakları çıkarın;
- çalılıklardan çiçek ve meyve kalıntılarını çıkarın;
- gövdeler ve dallardaki yaraları temizleyin,% 3 bakır sülfat çözeltisi veya özel bahçe macunu ile tedavi edin;
- badana cıvataları ve kabuğu zararlılardan korumak için kireç ile iskelet dalları.
Sonbaharın sonlarında, deniz topalak ayrıca% 7 üre çözeltisi veya% 1 Bordeaux sıvısı çözeltisi ile tedavi edilmelidir. Böyle bir önlem bitkiyi mantar hastalıklarından ve zararlılardan koruyacaktır. Ek olarak, bu tür tedavi erken ilkbaharda yapılmalıdır.
Sezon boyunca, haftada bir kez deniz topalak zararlıları ortaya çıktığında, çalılar odun külü çözeltisi ile muamele edilmelidir.
Kesimler sonbaharda hasat
İlkbaharda deniz topalakının odunlaşmış saplarını köklendirmek için, Kasım sonundan Aralık başına kadar, hammaddelerin uygun şekilde hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için, kalınlığı en az 6 cm olan 2 yıllık büyümeleri seçin, 15-20 cm uzunluğunda segmentlere keskin bir aletle kesilmesi gerekir.
Sonbaharda kesilen çelikler aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır:
- Bir demet bağlayın.
- Bezi sarın ve plastik bir torbaya koyun.
- Torbayı deliğe gömün.
- Karda bir delik aç. Henüz düşmediyse, çam dalları veya kuru yapraklar ile doldurabilirsiniz.
Bu şekilde kaydedilen saplar ekimden önce 3 gün boyunca suda tutulmalıdır, bunlar birkaç kez değiştirilmelidir. Bir kök uyarıcısı eklemeniz önerilir. Islatma işleminden sonra, kesimler toprağa bir açıyla ekilebilir ve yüzeyin üzerinde en az 2-3 tomurcuk bırakılır. Sonbaharda, sap 60 cm yüksekliğe kadar uzanacak ve üçüncü yılda meyve vermeye başlayacak.
Sonbaharda hasat nasıl saklanır?
Sonbaharda toplanan deniz topalak meyveleri birkaç şekilde hazırlanabilir:
- Taze depolama. Deniz topalakının kesilmiş dallarını hava sıcaklığının 0 derecenin üzerine çıkmadığı serin bir odaya koyun. Odanın kuru olması zorunludur, çünkü aşırı nem çürüme süreçlerine neden olur. Bahara kadar meyve ile dalları bu şekilde saklayabilirsiniz. Bu yöntem meyvelerin ısıl işlemlerini içermez, bu nedenle maksimum yararlı madde tutarlar.
- Hızlı dondurma. Saplardan kesilmiş meyveler, dondurucuya atılması gereken plastik torbalara konulmalıdır.
- Şeker topalak. Meyveler ayrılmalı, yıkanmalı ve kuruması için bir havlu üzerine koyulmalı ve daha sonra büyük bir kapta aynı miktarda şekerle karıştırılmalıdır. Kitleyi sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve bahara kadar buzdolabında saklayın. Bu deniz topalak komposto veya meyve içmek için mükemmeldir.
- Deniz püresi topalak. Olgun sulu meyveler sonbaharda toplanırsa, bu yöntem önerilir. Deniz topalak ayrılmalı, yıkanmalı ve bir havlu üzerinde kurutulmalı ve daha sonra aynı miktarda şekerle karıştırılmalıdır. Karışım, bir kıyma makinesi veya karıştırıcı kullanılarak aşırı kıvamda ezilebilir. Bundan sonra, sıradan naylon kapaklarla kapatılan bankalara koymak gerekir. Buzdolabında veya mahzende saklayın.
- Su deposu. Taze meyveleri soğuk kaynar su ile dökün ve soğutun.
- Deniz topalak suyu. Sıralanmış ve yıkanmış meyveler bir meyve sıkacağı içinden geçirilmeli ve sterilizasyona tabi tutulması gereken bankalara dökülmelidir. Mühürlü meyve suyu buzdolabında veya mahzende saklanabilir. Bitmiş meyve suyunun kalori içeriği 100 ml başına 52 kcal'dir.İstenirse şeker, bal, diğer meyveler veya meyveler ekleyebilirsiniz.
Deniz topalak, komposto, reçel, marmelat veya tereyağı yapılarak ısıl işleme tabi tutulabilir. Tabii ki, yüksek sıcaklıkların etkisi altında, meyveler bazı eser elementleri kaybedecek, ancak yine de lezzetli ve sağlıklı kalacaklar.
Yaz sonunda hasattan sonra - sonbaharın başlarında, deniz topalak ağacın sıhhi budama, toprağın sulanması ve gevşetilmesi ve organik ve fosforlu gübreler ile gübrelemeyi içeren yetkili bakıma ihtiyaç duyar. Ek olarak, olası zararlı ve hastalıklardan bitkileri işlemeye özel dikkat gösterilmelidir. Tüm kurallara uyulursa, gelecek yıl sağlıklı ve lezzetli meyvelerin bolca hasat edilmesi de mümkün olacaktır.