Çoğu insan, salatalar, borsch veya hamur mayası için en yaygın olarak kullanılan beyaz lahanaların farkındadır. Ancak sitenize ekebileceğiniz başka lahana türleri var. Aşağıda ana türleri, avantajlarını ve özelliklerini ele alıyoruz.
Kırmızı başlı
Bu çeşitliliğe menekşe denmelidir. Dışarıdan, lahana beyaz başlı bir sebzeden farklı değildir, ancak yapraklar kırmızı-mor renk ve yüksek yoğunluğa sahiptir. Kırmızı lahana vejetasyon süresi 5 ay sürer, başın ortalama ağırlığı 1 ila 3.5 kilogramdır. Bu çeşitliliğin ana avantajları aşağıdaki faktörleri içerir:
- soğuğa karşı direnç (genç sürgünler -5 dereceye kadar sıcaklıklara dayanır);
- bileşimde antosiyanin varlığı (kılcal damarların esnekliğini, geçirgenliklerinin düzenlenmesini arttırmaya yardımcı olur);
- iyi gelişmiş kök sistemi.
Kırmızı lahana yetiştirmek için en uygun sıcaklık koşulları +15 derece civarında dalgalanır, ancak bu tür lahana en sıcaklığa dayanıklıdır, bu nedenle sıcak mevsimde ılıman iklimlerde iyi yetişir. Yatak karartılmamalıdır. Bu tür lahana nemli toprağa ihtiyaç duyar, ancak aşırı durmayın, çünkü suyun durgunluğu iyi değildir. Sulama ılımlı olmalıdır.
Kırmızı lahana fideleri
Olgunlaşan lahana 200 güne kadar sürer
Lahana bağlamında kırmızı-mor bir renge sahiptir
Brokoli
Dış özelliklerinde ürün karnabahardan çok az farklıdır, ancak sebzenin çiçek salkımları zengin bir yeşil renk tonuna sahiptir. Çoğu bahçıvan bu tür lahanayı arsalarında yetiştirmeye çalışır, çünkü brokoli iddiasızlığı ve don direnci ile ünlüdür - bir sebze -7 derecelik bir sıcaklıkta bile değerli özelliklerini kaybetmez.
Diğer lahana çeşitlerinden farklı olarak, brokoli toprak verimliliğine iddiasızdır, ancak bu lahanayı döllemeye gerek olmadığı anlamına gelmez. Hala beslenmesi gerekiyor. Sebzeleri düzenli olarak ve sık sık sulamak, özellikle kafaların olgunlaşmaya başladığı anda gereklidir. Sıcak havalarda, yüksek nemi korumak için yatağa birkaç kap su ile koymak iyi olur.
Tarımsal teknoloji özelliklerinin eksikliği nedeniyle, sebzenin dezavantajları yoktur.
Brokoli fidanları
Brokoli serin bir iklimi tercih ediyor
Çiçeklenme 15 cm çapa ulaştığında kesilir
Kıvırcık lâhana
Orta şeritte yetiştirmek için idealdir. Savoy lahana zararlılara ilginç olmayan kuraklığa dayanıklı bir sebzedir. Dışarıdan, lahana çeşitli beyaz başlı sebzeleri andırır, ancak daha yumuşak ve havadar yaprakları vardır, bu da onu sulu ve yumuşak yapar. Erken çeşitlerin vejetatif dönemi yaklaşık 3.5-4 ay sürer, bu nedenle hasat azdır.
Çeşitliliğin özelliği dona karşı dirençtir, kısa donlarla, lahana tadı ve görünümünü korur.
Bu türün çeşitleri, beyaz lahana ile karşılaştırıldığında üretkenlikte farklılık göstermez.
Çalılarda yaklaşık beş yaprak olduğunda, toprağa lahana ekilir
Lahana 8 dereceye kadar donlara dayanabilir
Savoy Lahanasında Amino Asitler ve Pektinler Keşfedildi
Yer lâhanası
Alabaş bir sağlık lahanasıdır. Sebzenin kimyasal bileşimi narenciye bitkileri ile karşılaştırılabilir, çünkü birçok aşçı özellikle bu türü takdir eder. Bahçıvanlar mahsulü arazilerinde yetiştirmek için kullanmaya istekli değildir. Ve boşuna, meyveler insan kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğundan, kan basıncı seviyesini normalleştirir ve ayrıca bağırsağı toksinlerden ve toksinlerden temizler.
Erken lahana çeşitleri 65-80 gün içinde olgunlaşır. Ortalama lahana ağırlığı 220 gramdır, bazı çeşitler 2 kilogramdan daha ağır olabilir. Kısa büyüme mevsimi nedeniyle, bir sezonda birkaç ürün alabilirsiniz. Sebzeler sadece açık alanda değil, aynı zamanda seralarda da yetiştirilebilir. Bir bitki bakımı o kadar da zor değildir. Hasat uzun süre saklanabilirken, lahana yararlı özelliklerini kaybetmez.
Lahananın kafasını ayarladıktan sonra, lahanayı kökü altına değil, üstüne değil sulamanız önerilir. Sık sık yağmur yağarsa, alabaş bitkisinin tamamını kaybedebilirsiniz.
Lahanası 2-3 günde bir sulanır
Lahana herhangi bir toprakta büyüyebilir
Kağıt hamuru sulu ve yumuşaktır
Brüksel
Bu, Rusya'da bulunan nadir bir çeşittir. Bu türün bir özelliği, bileşimin turp karakteristiği hardal yağı içermesidir. Bu bileşen ürüne lezzetli bir lezzet kazandırmaya yardımcı olur.
Kültür yetiştiriciliğinin ana avantajı, orta bölgenin iklimine iddiasızlıktır. Sebzelerin eksikliği uzun bir büyüme mevsimidir. Nisan ayında tohum ekerken, sadece yaz sonunda veya Eylül sonunda bir ürün elde etmek mümkün olacaktır. Büyüme mevsimi yaklaşık 5 aydır. Büyüme sürecini hızlandırmak için fide dikmek ve tohum ekmemek tavsiye edilir.
Brüksel lahanası açık, güneşli alanlarda iyi yetişir. Toprak organik madde bakımından zengin, orta derecede nemli olmalıdır. Toprağın PH değeri - 5.5'ten düşük değil.
Fide büyümesi için uygun bir sıcaklık 12-15 ° C gündüz sıcaklığıdır
Lahana bakımı için en önemli önlemlerden biri sıralar arası işlemedir.
Hasat, lahana kafaları ekonomik olarak yaşayabilir hale geldiğinde başlar
Bok Choy (Çin lahanası)
Başsız bir sebzenin yaprak oluşumunun marulla benzer olma olasılığı daha yüksektir, ancak daha doygun bir yeşil renge sahiptir. Lahananın değeri lizin (toksinleri, atıkları ve diğer zararlı maddeleri temizleyen bir amino asit) varlığıdır.
Çinliler bu sebzeyi sadece tadı için değil, aynı zamanda lahanaların uzun ömür için çok önemli olan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu için de takdir ediyorlar. Çin lahanasının faydaları aşağıdaki faktörleri içerir:
- tarım teknolojisi kurallarına uymada kolaylık;
- sebzenin bebek maması için kullanıldığı hassas yaprak yapısı;
- Haziran ayında hasat, vücuttaki vitamin eksikliğini doldurmak için çok yararlıdır.
Soğuk havanın başlamasından sonra, lahana ile saksılar iç mekana yerleştirilebilir ve Aralık ayına kadar hasat edilebilir.
Fideler dalış yapılmaz, ancak 4-5 gerçek yaprak göründüğünde toprağa ekilir
Hasat ekimden üç hafta sonra olgunlaşır
Hasat yaparken, lahana kök ile çekilir, daha sonra kesilir
Pekin
Pekin lahanası (çeşitli Çin lahanası), meyve suyu ve hassasiyetiyle ünlü popüler bir sebzedir. Sebzenin zengin bir vitamin bileşimi, ilginç tadı ve yüksek verimi vardır. Bir hektardan mahsulün yaklaşık 900 centini toplayabilirsiniz.
"Pekingka" orta bölgenin iklim özelliği olan düşük sıcaklıklarda yetişir. Büyüme mevsimi sadece 50-70 gün sürer, böylece bir mevsimde 2-3 kez hasat edebilirsiniz. Kültür, yıl boyunca hem açık zeminde hem de seralarda yetiştirilir.
Kültür Avantajları:
- bileşimdeki birçok besin;
- Yüksek verimlilik;
- genç sürgünler dona karşı oldukça dayanıklıdır.
Ürün -7 dereceye kadar donmaya karşı dayanıklıdır. Ancak sebzenin bazı dezavantajları vardır: zararlıların dikkatini çeker ve hastalıklara karşı savunmasızdır. Dezavantajı, verimin toprağın verimliliğine bağlı olması, tarım teknolojisinin tam olarak anlaşılamamasıdır.
Lahana süzülmüş ve orta derecede nemli topraklarda daha iyi büyür
Lahana açık, gölgesiz alanları tercih eder
Lahana çok miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler içerir.
Deniz
Bu denizin dibinde büyüyen bir alg. Deniz yosunu çok popülerdir, çünkü ürün büyük miktarda iyot içerir - tiroid bezinin normal çalışması için özellikle gerekli olan bir madde.
Başlangıçta, deniz lahana yetiştirilmedi, sadece denizde hasat edildi. Şimdi Asya'da kasıtlı olarak yetiştiriliyor. Deniz lahana toplamak fiziksel olarak zor bir iştir. Deniz lahanası nasıl yetiştirilir ve toplanır, aşağıdaki videoya bakın:
Karnıbahar
Çeşitlilik, bu sebzenin gökkuşağının tüm tonlarının doğada bulunması nedeniyle adını aldı. Bu türün yetiştirilmesi süreci dikkat ve yüksek maliyet gerektirmez. Sadece tarım teknolojisi kurallarına uymak gerekir.
Yıllık bir bitki 350 gramdan 1.5 kilogram ağırlığında yoğun çiçek salkımları oluşturur. Hasat, filizlerin ortaya çıkmasından 3-3.5 ay sonra mümkündür, bu erken olgunlaşma çeşitleri için geçerlidir.
Fidanları kotiledon yapraklarına daldırın
Özellikle düşük sıcaklıklarda toprağın su basmasını önleyin
Her egzotik çeşidin olgunlaşmasındaki fark yaklaşık 14 gündür
Karnabaharın dezavantajları arasında çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı kararsızlık vardır.
Burada bahçıvanlar arasında popüler olan karnabahar çeşitlerini bulabilirsiniz.
Bahçıvan arsa üzerine lahana dikmeye karar verdiyse, hangi türün seçileceğini bilmek için lahananın tüm avantajlarını, dezavantajlarını ve özelliklerini tanımanız önemlidir. Böylece kendiniz ve satılık bir sebzeyi başarılı bir şekilde yetiştirebilirsiniz.