"California Miracle" tatlı biber çeşidi ilk olarak Batı'da bir asır önce üretildi. Bugün, bu biberin sayısız çeşidi yetiştirildi. Ülkemizin iklimine mükemmel uyum sağlar ve zengin ve kokulu bir mahsulden memnun olur. Bu makaleyi okuyarak bakımının ve bakımının özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri
Biber çeşitleri "California Mucizesi", egzotik ismine rağmen, mükemmel iç bahçe arazilerine uyarlanmıştır. Görsel olarak, melez biber çeşitlerinden ciddi farklılıklar fark etmek neredeyse imkansızdır. Büyük parlak kırmızı meyveler. Sağlam saplı dallı çalılar.
Tatlı biber California Mucize
California Mucizesinin meyveleri, olgunlaştığında farklı bir cilt tonuna sahip olabilir.
Sarı Biber California Mucizesi
Biber California Mucize Portakal
Biber Kaliforniya mucize olgun yeşil, sarı ile aynı çalı
Biber California Mucize Mor
Biber California Çikolata Mucizesi
Bu tatlı biber çeşidinin karakteristik özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım:
- Çalı ortalama bir boyuta sahiptir, yüksekliği 80 cm'ye ulaşabilir.
- Meyve, kural olarak, olgunlaşma sırasında küboid bir şekil alır. Yüzey nervürlüdür, görsel olarak birkaç segmente ayrılmıştır.
- Kabuğu yoğun, parlak, pürüzsüz.
- "Kaliforniya" biberinin posası etli, sulu ve unutulmaz tatlı bir tat ile karakterizedir. Duvarlar 9 mm kalınlığında.
- Biyolojik olgunluk aşamasında, biber parlak kırmızı bir renk alır ve teknik olgunluk, kabuğun yeşilimsi bir tonu ile karakterizedir.
California Miracle çeşidinin ana ayırt edici özelliklerinden biri, biberdeki yüksek şeker içeriğidir. Biber “California Mucizesi” taze tüketim için eşit derecede iyi olduğu ve doldurulmuş yemekler hazırladığı için bilinir ve kış hazırlıklarını da unutmayın. Çıtır ve yoğun bir kabuk sayesinde, biberler pişirildiğinde bile şeklini korur.
Biber Kaliforniya Mucizesi Çeşitleri
Bu tatlı biber çeşidinin ilginç bir özelliği daha var. Gerçek şu ki, “California Mucizesi” meyveleri olgunlaştığında farklı bir cilt tonuna sahip olabilir. Meyve kabuğunun rengi, biberin tadını veya diğer özelliklerini hiç değiştirmez, sadece çalıya daha fazla görsel dekoratiflik katar.
Aşağıdaki soyma tonları mümkündür:
- koyu yeşil (meyvenin teknik olgunluğuyla karıştırılır);
- koyu sarı renk;
- kırmızı (meyveler görsel olarak hurma gibi olur);
- en ünlüsü koyu kırmızı bir renk tonudur;
- mor parlak siyah (patlıcan kabuğuna çok benzer);
- birkaç yıl önce lanse edilen derin bir çikolata tonu.
En büyük kütle sarı ve kırmızı biberdir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçıvanlar arasında “California Mucizesi” tatlı biber çeşidinin popülaritesini açıklamak oldukça kolaydır - diğer benzer çeşitlere göre çok sayıda avantaj:
- meyvelerin mükemmel sunumu;
- lezzetlilik - sulu, etli, acı eksikliği;
- çalıların sadece serada değil, aynı zamanda açık bahçede de iyi bir ürün verme yeteneği;
- bitki içeriği oldukça iddiasız;
- sapları sabitlemek için sıkıştırma ve destek oluşturma gereği eksikliği;
- oldukça hızlı olgunlaşma süresi;
- meyve kullanımının evrenselliği (taze, muhafaza, dekapaj);
- biberler, uzun mesafelerde taşınmasını kolaylaştıran uzun bir raf ömrüne sahiptir.
Sebze bitkileri için, çeşitlerinden bağımsız olarak, dikkate alınması gereken bir takım dezavantajlara sahip olmak doğaldır. Neyse ki, California Mucizesi asgari miktarda.
Bu çeşitliliğin tek önemli dezavantajı, bitkinin bulaşıcı ve viral hastalıklara karşı düşük direncidir. Bununla birlikte, bu sorunun üstesinden gelmek oldukça basittir - sadece periyodik olarak gerekli önleyici tedbirlerin alınması gerekecektir.
Büyüyen Özellikler
“California Mucizesi” fidanı yetiştirirken hiçbir durumda göz ardı edilemeyecek birkaç özellik vardır:
- Toprağı sulamak için kötüye kullanmayın. Bu kültürün nemli toprağa ihtiyacı olmasına rağmen, fazla su hastalığa "kara bacak" neden olur.
- Fideleri sulamak için kullanılan su, tercihen önceden infüze edildiğinde ısıtılmalıdır.
- Odada hava akımı veya aşırı kuru hava olmaması için koşullar oluşturun.
- Mümkünse, bitki için gün ışığını uzatmaya çalışın. Özel fide lambaları edinin.
Tohum hazırlama
Tohum ekmeden önce önemli bir adım hazırlıklarıdır. İşlem oldukça basit, ancak son derece etkilidir. Bu nedenle, göz ardı edilmesi önerilmez:
- Tohumları ılık suda bekletin ve şişene kadar bırakın.
- Boyutlarını arttırdıktan sonra nemli bir pamuklu bez parçasıyla sarın ve 3 gün bekletin.
Tohumlarla yapılan bu tür manipülasyonlar, daha hızlı ve daha etkili fideler elde etmenizi sağlar. Toprağa hemen ekilen tohumların çok daha uzun ve daha az isteyerek çimlendiği belirtilmektedir. Fideler nihayetinde daha az güçlü olgunlaşır ve ek üst pansuman gerektirir.
Fide dikimi tohumları
Tatlı biber tohumları, özellikle bu çeşit, tercihen ayrı kaplarda veya bardaklarda bitki. Bunun nedeni, bu mahsulün yetiştirilmesi için tüm koşullara tabi olan fidelerin kök sisteminin çok aktif olarak gelişmesidir.
Kapları sırasıyla 1: 1: 2 oranında verimli toprak, kum ve humus karışımı ile doldurun. “California Mucizesi” fidan dikimi için en çok tercih edilen dönem Şubat ayıdır. Doğru dikim, bitkinin gelecekteki gelişimini, bulaşıcı ve viral hastalıklara karşı direncini ve meyvenin kalitesini etkiler.
Toprağa küçük girintiler yaparak tohumları toprağa yerleştirin ve toprağa serpin. Bir püskürtme tabancası kullanarak, toprağı nemlendirin ve bir “sera etkisi” yaratmak için kabı yapışan filmle kaplayın.
Diğer makalemizde biber fidelerinin beslenmesi hakkında bilgi edinin.
Fidan toplama
Tatlı biberlerin kökleri, domates veya diğer sebze mahsullerine kıyasla fide toplamada çok daha kötüdür. Kural olarak, iyileşmek için daha fazla zamana ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, mümkünse, dalıştan vazgeçmek daha iyidir. Nakil objektif nedenlerle gerekliyse, aşağıdaki nüanslara dikkat edilmesi önerilir:
- Sadece halihazırda 3'ten fazla yaprağı olan fideler dalış yapılır.
- Nakledilen toprağa az miktarda mineral gübre ekleyin. Bunun yaralı bitki üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.
- Dalıştan bir gün önce sulamayı reddedin. Bir fidenin kök sistemindeki sıkıştırılmış bir toprak yığını, kütlesi ile gövdeye basacak ve kökleri koparacaktır.
Açık toprağa fidan dikimi
65 günlük yaşlara ulaştıktan hemen sonra tatlı biber fidelerinin ekilmesi tavsiye edilir. Yaşlı fideler dikim sırasında daha büyük yaralanma riski altındadır. Dikimden birkaç gün önce bitki için sertleştirme kursu uygulayın. Bunu yapmak için, fideleri periyodik olarak sokağa götürün veya pencereyi açık bırakın.
Yere başlamadan önce, yere küçük girintiler yapın. Toprağı önceden kazın ve kuyuları bolca sulayın. Fideler birbirinden 45 cm mesafede, daha az değil.
Tatlı biberlerin çok ihtiyaç duyduğu yerdeki nemi korumak için malç kullanın. Buna karşılık, toprağın gevşek bir durumda ve nefes alabilirlikte korunmasına katkıda bulunacaktır.
"Kaliforniya" (tatlı) ile acı biber çeşitlerinin yataklarında ortak yerleştirmeyi reddedin. Gerçek şu ki, her iki çeşit de çapraz tozlaşabilir, bu da her iki bitkinin tadında bir değişikliğe katkıda bulunacaktır.
Yetiştirme sırasında yüksek verimli toprak kullanılması koşuluyla zengin bir hasat garanti edilir. Dikkatlice önceden kazılmış ve nemlendirilmiş. Mahsul döndürme kurallarını unutmayın. Açık yataklarda bu çeşit tatlı biber yetiştirmeyi planlarken, en çok tercih edilen alan, soğan, havuç ve baklagillerin çeşitli temsilcilerinin yetiştirildiği eski yerdir.
Biber Bakımı California Mucizesi
Biberleri sera koşullarında veya açık bir bahçede tutmak, süreç çok zahmetli değildir, ancak dikkat gerektirir. Tatlı biberli çalıların bakımı için doğru şekilde yapılan eylemler, 3 ay sonra bol miktarda hasatla ödüllendirilecektir.
Sulama ve besleme
Islak zemin "California Mucize" çok düşkün. Ama aşırıya kaçmayın. Fazla su, çalıları olumsuz etkileyecektir. Toprağın kuruduğunu fark ettiğiniz anda su gerektiği kadar. Toprağı tüm çalı çapı boyunca periyodik olarak gevşetin. Bu, havanın kök sistemine nüfuz etmesine izin verir ve nem durgunlaşmaz.
Üst pansumanlarda da dikkatli olunmalıdır. Kural olarak, iyi bitki büyümesi ve gelişimi için fosfor, azot ve potasyum bazlı gübreler kullanılır. 1 kare için. m en fazla 45 g gübreleme gerektirir. Azot biraz daha az katkıda bulunur - 1 kare başına 25 g. m
Uzun zamandır bahçecilikle uğraşan insanların deneyimlerine dayanarak, bir kez bir kez Kaliforniya Mucizesi çeşidini beslemek yeterlidir. Açık toprağa fidan dikiminden sonraki ilk haftalarda.
Çalı oluşumu
Çoğu durumda, sadece deneyimli bahçıvanlar tatlı biber çalılarını budamakla ilgilenir. Yeni başlayanlar, “California Mucizesi” çalılarının oluşumu olmadan bile, hasatın zengin olacağına inanıyorlar. Ancak deneyimli bir bahçıvan, bitki doğru bir şekilde budanırsa, mahsulün hacmini ve meyvenin boyutunu arttırmanın mümkün olduğunu bilir.
Bu çeşit uzun boylu bir bitkidir, çünkü çalı yüksekliği 80 cm'ye ulaşabilir, çalılar kesilmeli, ayarlanmalı, meyve taşımayan ekstra sürgünler çıkarılmalıdır. Bu tür manipülasyonlar hava ve güneş ışığının daha iyi geçirgenliğine katkıda bulunur.
Çalıların hava kısmını düzenlemek için budama tatlı biber çeşitleri yapılır. Zamanında budama eksikliği, meyvelerin olgunlaşma sürecini geciktirir ve kalitelerinin ve lezzetlerinin bozulmasına katkıda bulunur. Biber çalılarının oluşumu aşağıdakilerin giderilmesinden oluşur:
- ana gövdeye yanal ateş;
- Çiçek tomurcuğu;
- ana gövdelerin küçük bölümleri, özellikle meyveler olmadan çok sayıda sürgün veren olanlar.
Çekim yapmak için ana gövdede bir çiçek tomurcuğu bırakmak gelenekseldir. Bundan sonra yan tomurcuk çiçek tomurcuğu ile birlikte çıkarılır. Ancak, bir sayfa bırakılmalıdır. Yani her çekimde, yiyebileceği için iki yaprak.
Aşağıdaki videodan bahçe arsasında nasıl biber oluşturacağınızı öğrenin:
Hasat
Meyve montaj süresi doğrudan aşağıdaki parametrelere bağlıdır:
- Çeşitliliğin olgunlaşma tarihlerinin dikkate alınması. Kaliforniya Mucizesi durumunda, açık zemine iniş anından itibaren yaklaşık 120 gündür.
- Belirli bir biber türünün özellikleri göz önüne alındığında. Bu çeşit tatlıdır, bu da meyvenin acı biber çeşitlerine kıyasla biraz daha olgunlaştığı anlamına gelir.
- Bu mevsim iklim.
Sera koşullarında saklanmayan çalılar için, ikinci parametre belirleyici olacaktır. Biber gibi termofilik bir kültür sıfırın altındaki sıcaklıklara tahammül etmez. Bu nedenle, ilk donların başlangıcında, çalılarda bulunan tüm meyveler toplanır.
Teknik olgunluğa ulaşan biberler, sıcak bir odaya yerleştirildiklerinde kendi başlarına olgunlaşabilirler. Çoğu bahçıvan, tatlı biberler biyolojik olgunluğa ulaşana kadar beklemez, ancak önceden hasat etmeyi tercih eder.
Çalılar bir serada yetiştirilirse, donun başlangıcında hasat ile bekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, istikrarlı bir soğuk sıcaklıkta, sebze bitkilerinin büyümesinin durduğunu ve bitkinin gelişimini durdurduğunu unutmayın. Bu yüzden meyve düzeneğini sıkmak mantıklı değil.
Bir diğer önemli faktör raf ömrü ve tatlı biber çeşitlerinin depolanması "California Mucize." Bu çeşitliliğin meyveleri uzun bir raf ömrüne sahiptir ve uzun mesafelerde taşımayı tolere edebilir. Ancak bu ancak meyve toplama işleminin biyolojik olgunluğun başlamasından önce yapılması şartıyla mümkündür. Aksi takdirde, sebzenin hemen taze olarak tüketilmesi veya korunmaya veya dekapaja tabi tutulması önerilir.
Hastalıklar ve Zararlılar
Genellikle kuru saçaklanma ile birlikte donuk ve sarkık yapraklar, bitkinin azotlu gübreye ciddi ihtiyaç duyduğunun bir işaretidir. Yaprağın arkasındaki menekşe lekeleri fark ederseniz, çalıyı magnezyum bazlı üst pansumanla acilen dölleyin.
“California Miracle” tatlı biber çeşidinin tabi olduğu çok fazla hastalık yoktur:
- sığır vebası;
- geç yanıklık;
- macrosporiosis.
Kültürün tedavisi, "Bariyer" ve "Bariyer" adı verilen kimyasal çözeltiler sayesinde gerçekleştirilir. İlaçlarla işleme, hasatın başlamasından en geç 2 hafta önce gerçekleştirilir.
Diğer kültürler gibi tatlı biber de böcek zararlıları tarafından “saldırıya” yatkındır. Genellikle bunlar:
- yaprak biti;
- Ayılar
- Colorado böcekleri.
Bu zararlılarla başa çıkmanın en etkili yolu odun külüdür. Kök sisteminin yakınındaki çalılar ve üst toprak ile tozlaşır.
Bahçıvanlar yorum
Sergey, 63 yaşında, yaz sakini, pos. Suslonger. Son yıllarda sadece bu çeşit biber yetiştirdim. Zengin bir hasat ve büyük meyvelerle memnun olur. Tadı mükemmel, pratikte gerekli değildir.
Julia, 37 yaşında, diş hekimi, Yekaterinburg. Çok iyi not! Konserve ve doldurma için ideal olan biber, yemek pişirirken dağılmaz. Ev yapımı insanlar gerçekten tatlı tat ve keskin gibi.
Marina, 42 yaşında, muhasebeci, Moskova. 2 yıl önce annemin biberlerini denedim. Onlar çok lezzetli! Birkaç tohum aldım ve siteme diktim. Çalılar büyüdü, güçlendi. Ama biberler acıydı. Başka bir acı çeşitliliğin yanında bir çalı olduğu gerçeği nedeniyle düşünüyorum. Bu yıl farklı yataklara dikeceğim.
Saklamak
Yorum yaz
“California Mucizesi” çeşidinin tatlı biberi, termofilitesine rağmen, ülkemizin zor hava koşullarına mükemmel bir şekilde uyum sağlamayı başardı. Özellikle büyük ve tatlı meyveler, eşsiz aroma, çalıların güzelliği ve zengin bir hasat için yerli bahçıvanlara ve bahçıvanlara düşkün olan bu çeşitlilikti.