Alabalık en lezzetli ve pahalı balık çeşitlerinden biridir. Doğru koşulları düzenledikten sonra, kendiniz üretebilirsiniz. Ancak her türlü alabalık evde tutulmaz. Bu nedenle, böyle bir işe girmek için, alabalık yetiştiriciliğinin teknolojisini ve özelliklerini ayrıntılı olarak incelemek gerekir.
Alabalık yetiştirmek için neler gerekir?
Alabalık için ekipman gereksinimleri diğer balık türleriyle aynıdır. Böyle bir ekonomiye girecek bir kişiden, satın almanız veya donatmanız gerekir:
- gölet veya havuz;
- Ultrason (ev kullanımı için);
- kontrol ekipmanı.
Gerekli koşullar organize edildikten sonra yavrular edinilir. Sayıları, içerilecekleri kabın boyutlarına bağlıdır. Yavruların beslenmesi için yem karışımları ve katkı maddeleri gerekir.
Alabalık yetiştirmek ve satmak pahalı bir iş değildir. Ancak açılması için başlangıç sermayesini önceden hazırlamak gerekecektir. Evde balık yetiştirmek için pratik bilgiye de ihtiyaç vardır. Alabalığın hayatta kalması, suyun kalitesine, sıcaklığa, beslenmeye ve bir dizi başka koşula bağlıdır. Bu alanda deneyim olmadan, bir fikrin başarılı bir şekilde uygulanması olasılığı en aza indirilir.
Hangi alabalık doğurur?
Yaklaşık 20 alabalık türü vardır. Ancak evde, daha küçük bir kısmını büyütebilirsiniz. Alabalık içeriği, yırtıcı balık türlerine ait olması nedeniyle engellenmektedir. Bu nedenle, evde üremeden önce, beslenme için yeterli finans olduğundan emin olmanız gerekir.
Her alabalık türünün kendi içerik tercihleri vardır. Uygun koşulları düzenlemek için hangilerinin boşanacağını önceden belirlemek gerekir.
En iyi alabalık türleri
Evde sadece 2 alabalık türü yetiştirilebilir:
- "brook" alabalığı olarak da bilinen havan tokmağı;
- gökkuşağı (makyaj).
İkinci alabalık türü birkaç alt türü içerir. En yüksek verimlilik göstergesi, derin su Kanadalı camloops ve Donaldson alabalıklarında kaydedildi. İki kat daha hızlı büyürler ve akrabalarına kıyasla% 30 daha fazla yavru verirler.
Gökkuşağı ve dere alabalığının ortak içeriğine izin verilir.
Gökkuşağı
Gökkuşağı alabalığı Kuzey Amerika'ya özgü. Soğuk sıcaklıklara alışkındır, ancak sıcak koşullarda daha iyi büyür. Gökkuşağı alabalığının sıfırın üzerinde 16 ila 18 santigrat derece sıcaklıkta tutulması tavsiye edilir. Bu görüşün çeşitli avantajları vardır:
- yavrular en fazla 30 gram ağırlığındadır, bu da genç yaşta tutmayı kolaylaştırır;
- sadece bir yıl içinde balıklar 125 grama kadar büyüyebilir;
- genç dişiler 800'e kadar yumurta getirebilir.
Gökkuşağı alabalığının dezavantajı, bu türün temsilcilerindeki ergenliğin yaklaşık üç yaşında ortaya çıkmasıdır. Bu nedenle, ilk yıllarda alabalık yetiştirmek imkansızdır.
Erkekler geniş bir gökkuşağı şeridi ile tanımlanabilir. Ergenlik döneminde ortaya çıkar. Alabalık yetiştirmek için dişilerin yetişkin olana kadar tutulması önerilir. Bu yaşta 3 bine kadar yumurta üretebilirler. Yavruların doğuşu ilkbaharda gerçekleşir.
Dere
Brook alabalığı gökkuşağı alabalığından daha yavaş büyür ve daha az yavru üretir. İlk yıl, genç balıklar sadece 25 gram ağırlığa ulaşır. 500 gram ağırlığında alabalık için en az 3 yaşında olması gerekir.
Dere alabalığının faydaları şunları içerir:
- yetişkin balıklar 12 kilogram ağırlığa ulaşır;
- dişi 1.500'e kadar yumurta üretebilir;
- bir yumurtanın çapı sadece 7 milimetredir, böylece onları saklamak için çok fazla alana ihtiyaç duymazlar.
Brook alabalık ergenliği 3 yaşında ortaya çıkar. Sıcaklığı +8 santigrat dereceye çıkararak, inkübasyon süresi 65 güne düşürülebilir. Yumurtalar +2 santigrat derece sıcaklıkta su içinde saklanırsa, kuluçka süresi yaklaşık iki yüz gün sürecektir. Genç balıklar sonbaharda doğar.
Yavru satın al
Kızartma alımı, alabalık yetiştiriciliği yapan özel balık çiftliklerinde yapılmaktadır. Kızartma maliyeti ağırlığına bağlıdır. Alabalık için, fiyat göstergesi kilogram başına 250 ila 400 ruble arasında değişir. Küçük olan ne kadar küçükse, o kadar pahalıya mal olur.
İstatistiklere göre, genç alabalığın onda biri, koşullar ne kadar rahat olursa olsun hayatta kalmıyor.
Alabalık yetiştirmenin daha ucuz bir yolu havyar almaktır. Ancak bu alanda deneyimi olmayan kişilerin balık yetiştirmesi zor olacaktır. Bu durumda, belirli bir süre sonra kendiliğinden doğup yavrularını yetiştirebilen 200 gram ağırlığındaki yetişkinleri satın almak daha güvenlidir.
Alabalık yetiştirmek için bir yer seçmek
Alabalık yetiştirmek için yer seçimi yaşına bağlıdır. Bu türün temsilcilerini tutmanın en yaygın yolları şunlardır:
- kafesleri;
- havuz;
- UZV.
Eyer, genç ve yetişkin balıklar için daha iyidir. Havyarı ayrı tutmanız önerilir. Büyümeyi artırmak için birleştirilmiş içerik yöntemlerini kullanabilirsiniz. Farklılıklar, yapının izin verilen maksimum hacminde de vardır. Kafesler ve bir gölet için bu rakam 100 metreküp ve ultrasonik testler için - sadece 60.
Eyerler
Eyer alabalık tutmanın en yararlı yolu olarak kabul edilir. Özel bir rezervuar kullanımını içerir. Kazıklar, üzerine metal veya kapron ağının gerildiği çevre boyunca yerleştirilir. Dışarıdan, tasarım bir kelebek ağına benziyor.
Bahçeler, balığın doğal yaşam koşullarının sağlandığı açık bir rezervuarda kurulur. Bu tasarımın maksimum çapı 20 metre ve derinliği 6 metre veya daha fazladır. Kafeslerin derinliği, donatıldıkları havuzun derinliğine bağlıdır. Kafesten dibe doğru en az 1 metre mesafe bırakılmalıdır. Yapıyı sabitlemek için bir çapa kullanılabilir.
Kafesler donatıldıkları su türüne göre sınıflandırılır. Ilık su kullanılırsa, akış eksikliği vardır. Tipik olarak, bu tür tasarımlar otomatiktir.
Soğuk su banyoları:
- kesit;
- duba;
- sabit.
Bu tür yapıları kurmak için kuzey gölleri kullanılır. Tuzlu su duba ve otomatik olabilir. Bu seçenek, alabalık yetiştiriciliği için en iyisidir.
Gölet
Alabalık bakımı için iki tür havuz kullanılır: doğal ve manuel kökenli. Alabalık yetiştiriciliği için ilk seçenek daha az uygundur, çünkü içinde bu tür balıklar için gerekli koşulları oluşturmak oldukça zordur.
Kaçak avcılar tarafından ek bir tehlike ortaya çıkar ve bu koruma sadece gölet özel bir alanda bulunuyorsa sağlanabilir. Doğal bir rezervuarın avantajı, beslemeye gerek olmamasıdır.
Kendiniz tarafından oluşturulan bir havuzun sahip olması gereken temel koşullar, bir akımın ve uygun bir sıcaklığın varlığıdır. Akım, rezervuarın oksijen ile doygunluğuna ve atıkların ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur. Gerekli sıcaklık alabalıkların daha hızlı büyümesini sağlar. Böyle bir rezervuarda balık beslemek bir ön koşuldur.
Ev yapımı bir havuzun ana dezavantajı, bazen yumurtaları kendi kendine döllemek gerektiğidir.
Kapalı su tesisatı
Kapalı bir su kaynağının kurulması, alabalık tutmanın popüler ama pahalı bir yoludur. UZV, havuzda balık yetiştiriciliği koşullarını sağlamak için gerekli bir ekipman kompleksi içerir.
Kurulum şunlardan oluşur:
- su filtreleri;
- pompalama ekipmanı;
- temizleme ve dezenfeksiyon sistemleri;
- gaz değişim cihazı;
- ısıtma cihazları.
Ultrason sayesinde havuzdaki su arıtılır ve oksijen ile doldurulur. Ekipmanın düzgün çalışması için, doğal gıdalar değil, özel olarak satın alınan gıdalar kullanılır. Ana avantaj besleme sürecidir ve suyun durumu insan kontrolü altındadır. Havuzdaki sıcaklık bağımsız olarak ayarlanabilir. Dış kirlilik riski en aza indirilmiştir.
Büyüyen ekipman
Evde alabalık yetiştirmek için uygun koşullar sağlamak aşağıdakilerle yapılabilir:
- suyu oksijen ve ozonla dolduran bir gaz jeneratörü;
- su sirkülasyon pompaları;
- temizleme filtreleri;
- otomatik besleme sistemleri;
- bir havuzda asitlik ve klor seviyesini belirlemek için aparat.
Havyar ve yavrudan balık yetiştirmeyi planlıyorsanız, ayrıca inkübasyon ekipmanı da satın alınır. Ayrıca, alabalığı yakalamak ve taşımak için kovalar ve ağlar gereklidir.
Ultrasonik testi kullanırken, ekipmanın çoğunun ayrı olarak satın alınması gerekmeyecektir.
Büyüme döngüsü ve teknoloji
Büyüyen alabalık çok zaman alır. Yavruların birkaç yıl içinde yetişkin bir balığın büyüklüğüne kadar büyümesi için uygun koşullar yaratmak gerekir. Alabalık yetiştirmek için kullanılan ekipman diğer balık türleri için de uygundur. Fark benzersiz koşullarda. Bunu yapmak için, önce alabalığın yaşadığı doğal çevrenin özelliklerini incelemeniz önerilir.
Suyun kimyasal bileşimi
Alabalık için uygun bir kimyasal su bileşimi aşağıdaki standartları içerir:
- oksijen seviyesi - litre başına 7 ila 11 miligram (havalandırma sütunu gerekli göstergeyi sağlayacaktır);
- hidrojen göstergesi 6,5'ten düşük ve 8'den yüksek değildir (izin verilen normun altına düşerse, balık üremeyi durdurur, yukarıda yükselir - alabalık ölebilir);
- nitrat konsantrasyonu - litre başına 100 miligrama kadar (bu değerin üstünde balık tutma riski vardır);
- amonyak seviyesi - litre başına 0.1 miligram;
- sertlik göstergesi - 8'den 12'ye;
- karbon dioksit içeriği - litre başına 35 miligrama kadar;
- klor seviyesi - litre başına 0.01 miligrama kadar.
Kimyasal göstergeleri kontrol etmek için, donanım mağazalarından satın alabileceğiniz özel cihazlar kullanılır.
Yavru balık ve yetişkin balık
Yavruların bir yetişkinin büyüklüğüne ne kadar uzayacağına ve balıkların ne kadar lezzetli olacağına göre doğru beslenmeye bağlıdır. Alabalık için iki tür yem vardır: organik ve kuru. İlk tip kullanılırsa balık daha lezzetli olur.
Balık etine kırmızı renk vermek için, yemlere cantaksantin eklenmelidir.
Kızartma ve yetişkin balıkların beslenmesi farklıdır. Alabalık yemeye başlayın, doğduğu andan itibaren olmalıdır. Kızartma için diyet aşağıdakilerden oluşur:
- zooplankton (yumurta sarısının eklenmesine izin verilir);
- et ve balık unu;
- Balık Yağı.
Farklı yiyecek türlerini birleştirerek bir püre pişirebilirsiniz. Günlük optimal beslenme sayısı 9 katını geçmemelidir. Binlerce kişi yaklaşık 90 gram yem gerektirir. Beslemeyi kolaylaştıran satılık özel yüzen ve batan tipte bir yem var.
Yetişkinlere kuru ve canlı yiyecekler verilebilir. Bu türlerin oranı, yaşam lehine bir kayma ile yaklaşık olarak eşit olarak bölünmüştür. Yetişkin balıklar için diyet aşağıdakilerden oluşur:
- kıyılmış hayvan eti;
- balık atıkları;
- karides
- su salyangozları;
- haşarat.
Lif ayrıca balıkları beslemek için de kullanılır. Alabalıklara herhangi bir fayda sağlamaz, ancak diğer yiyecek türlerini gevşetir, böylece daha iyi emilirler.
Sıcaklık
Doğal kaynaklı bir rezervuarda, sıcaklığı kontrol etmek zordur. Bu nedenle alabalığın UZV'de saklanması tavsiye edilir. Yaşa bağlı olarak, bu tür balıklar için aşağıdaki göstergeler uygundur:
- +6 ila +12 santigrat derece - havyarı olgunlaştırmak için;
- +10 ila +14 derece Celsius - kızartma için;
- +14 ila +16 santigrat derece - yetişkin balıklar için.
Alabalık büyüdükçe sıcaklık yavaş yavaş artar.
Bakım ve büyüyen standartlar
Alabalığın iyi gelişmesi için bir takım ipuçlarına uymak gerekir. Su uygun bir sıcaklığa ve yeterli miktarda oksijene sahip olmalıdır. Filtrelerin sağlığını kontrol etmek gerekir - su kirliliği balığa zarar verebilir.
Küçük ve büyük balıkları ayrı kaplara yerleştirerek ayırmanız önerilir. Bu yöntem sayesinde, zayıf bireyler daha fazla yem alacak ve daha hızlı büyüyecek. Yumurtlama döneminde, yavrular için en iyi bireyler seçilmelidir.
Normal gelişme ile gökkuşağı alabalığının ağırlığı:
- 30 gram - yavru yaşında;
- 125 gram - yaşında bireyler;
- 200 gram - iki yaşından itibaren balık.
Brook alabalığı daha yavaş gelişir, bu nedenle onun için belirtilen göstergeler aynı yaşta daha düşüktür.
Hastalığın önlenmesi
Balıklardan biri hastalığın belirtilerini gösterirse, diğerlerinden ayrı bir kaba taşınmalı ve sağlık durumunu izlemelidir. Hastalık riskini azaltmak için, pamuklu kek içermeyen taze yiyecekler kullanmalı, suyun durumunu düzenli olarak kontrol etmeli, genç ve yetişkin bireyleri bir arada tutmamalısınız.
Bulaşıcı hastalıklar için karakteristik belirtiler şunlardır:
- ölçeklerin renk değişikliği;
- ağır çekim;
- düşük beslenme ihtiyacı.
Kızartma veya genç balık alırken, mevcut kişilere bırakılması önerilmez. Hastalık olmadığından emin olmak için bir süre karantinada tutmak gerekir.
Alabalık yetiştiriciliğinde yaygın hatalar
Deneyimsiz balık çiftçilerinin yaşadığı en yaygın hataların bir listesi şunları içerir:
- alabalık bulunan suyun sürekli kalite kontrolünün olmaması;
- ucuz yem alımı (balık popülasyonunu yarıya indirme riski vardır);
- alabalığın bulunduğu rezervuarın boyutlarından tasarruf (nüfus yoğunluğu izin verilen maksimum göstergeyi aşmamalıdır);
- düşük kaliteli veya kullanılmış ekipman kullanımı (en ufak bir arıza alabalığa ciddi zarar verebilir);
- kayıt dışı çiftliklerde yavru alımı.
Damızlık alabalık kesinlikle talimatlara göre yapılmalıdır. Bu, çoğu hatayı önlemeye yardımcı olacaktır.
Maliyet ve Kârlılık
Alabalık yetiştiriciliği yapmak için balıkları tutmak için hangi yöntemin kullanılacağına bağlı olarak 1,5 ila 3 milyon ruble gerekir. Onlar için yavru ve yem satın almak için yaklaşık 400 bin ruble gerekecektir. Deneyimli çalışanların işe alınması önerilir. Onlar için toplam maaş yaklaşık 300 bin ruble olacak. Kalan fonlar alabalık için bir rezervuar ayarlamaya harcanacak.
Bu işletmenin karlılığı% 9'dur. Bir ton alabalık için ortalama 155 bin ruble kazanılabilir. Büyük çiftliklerin karlılığı küçük çiftliklerden daha düşüktür.
Alabalık evde yetiştirmek karlı bir iş türüdür. Ancak geri ödemesi 2-3 yıl içinde gerçekleşir. Bu tür faaliyetlerde bulunmak için sadece balık yetiştiriciliği alanında bilgi sahibi olmakla kalmaz, aynı zamanda büyük miktarda boş zamana da ihtiyacınız olacaktır. Aksi takdirde, alabalık yetiştiriciliğinde başarı en aza indirilir.
Tarafından gönderildi
0
Rusya. Şehir: Syktyvkar
Yayınlar: 18 Yorumlar: 0