Landrace pastırma türü domuzların en iyi cinsidir. Çok miktarda yağsız et ve ince bir subkutan yağ tabakası nedeniyle, domuzlar yetiştiriciler arasında büyük popülerlik kazanmıştır. Cinsin karakteristik özellikleri, artıları ve eksileri, bakım ve üreme koşulları ve olası hastalıklara karşı önleyici tedbirler makalenin ilerleyen kısımlarında ayrıntılı olarak ele alınacaktır.
Cinsin tarihi
Pastırma tipi Landrace ırkı, Danimarka'da yirminci yüzyılın başlarında iki ırkı geçmenin bir sonucu olarak yetiştirildi: sarkık kulaklı bir Danimarka domuzu ve bir İngiliz büyük beyaz. Seçim sürecinde domuzlar, hayvansal kökenli protein ile doymuş tam dengeli bir diyet aldı. Et kalitesi, erken olgunluk ve nihai ürünün geri ödemesi için melezlerin seçimi ve seçimi oldukça uzun bir zaman aldı.
Bununla birlikte, dayanıklılık, garip fiziği ve titiz gözaltı koşulları nedeniyle, landrace çoğunlukla diğer domuz türlerinin et niteliklerini iyileştirmek için kullanılır. İki ve üç soylu landrases, safkan ırkın temsilcilerini dayanıklılık ve güç bakımından önemli ölçüde aşarken, yüksek kaliteli et göstergelerinden daha düşük değildir. Bugün, Landrace Avrupa, Avustralya, Kanada ve BDT ülkelerinde popülerdir.
Tanım, Özellikler ve Verimlilik
Bu cins hayvanlar oldukça güçlü bir fiziğe ve etkileyici et hacimlerine içseldir. Bunlar ile karakterize edilir:
- uzun gövde şeklindeki gövde;
- hafifçe uzatılmış orta boy kafa;
- gözlerin üzerinde asılı uzun büyük kulaklar;
- kalın etli boyun;
- derin taraflar;
- yumuşak, düz sırt;
- dar göğüs;
- geniş bir jambon, ağız kavgası ile orta uzunlukta bacaklar;
- yumuşak seyrek beyaz kıllarla kaplı pembemsi bir renk tonunun ince elastik derisi.
Landrace, büyük cins domuz pastırması türü domuzları ifade eder. Yetişkin bir domuzun vücut uzunluğu yaklaşık 2 m ve göğüs çevresi 1,5 m'den fazla olabilir Bir dişinin vücut uzunluğu ortalama 1,5-1,7 m'dir.
Bir yaşına kadar, ekmek 190-195 kg ağırlık kazanıyor ve domuz 270-300 kg kazanıyor. Etkileyici ağırlıklarına rağmen, sağlıklı bireyler oldukça aktiftir, hızlı hareket ederler.
Cins, yüksek üretken niteliklere sahiptir. Landrace domuzlarının eşsiz bir özelliği, vücutta hızlandırılmış protein sentezidir, bu nedenle domuz yavruları büyüme döneminde günde 700-750 g kazanabilir. İki aylıkken, canlı ağırlıkları yaklaşık 20 kg ve altı ay kadar - yaklaşık bir merkezdir. Hızlı kilo alımı, domuz yetiştiricilerinin besleme maliyetini önemli ölçüde azaltır ve sonuç olarak karlılık seviyesini artırır.
Ekmeklerde anne nitelikleri iyi gelişmiştir, çok verimlidirler. Bir çiftlik için 10-12 domuz yavrusu doğabilir. Yenidoğan domuz yavruları mükemmel hayatta kalma ile karakterizedir. Rahim oldukça yüksek bir süt üretimine sahiptir.
Saf yağsız et verimine (% 70'e kadar) ve küçük pastırma kalınlığına (20 mm'ye kadar) göre, Landras domuzları diğer ırklardan% 2-5 daha yüksektir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Landrace ırkının bariz avantajları şunlardır:
- hızlandırılmış kilo alımı;
- ekmeklerin iyi doğurganlığı;
- güçlü yavrular;
- çeşitli iklim koşullarına uyum yeteneği;
- erken gelişme
- mükemmel verimlilik;
- aktivite.
İnkar edilemez değerlerine rağmen, bu cins domuzların bir takım önemli dezavantajları vardır:
- düşük stres direnci;
- zayıf anayasa (zayıf arka uzuvlar ve yanlar, belirsiz yürüyüş);
- yem bileşiminin titizliği ve gözaltı koşulları.
Domuz yavruları nasıl seçilir ve fiyatı nedir?
Kişisel yardımcı parsel koşullarında, büyümek ve beslemek için iki veya daha fazla domuz yavrusu tutmak daha iyidir. Bir domuz yavrusu yetiştirmek finansal açıdan karlı değildir - bir hayvan daha kötü yiyor ve sonuç olarak daha yavaş gelişiyor.
Bir domuz Landrace ırkı satın alırken, önce onun fiziğine ve görünümüne dikkat etmelisiniz. Omuz bıçaklarının arkasında kesişme olmadan düz bir sırt, geniş ve derin bir göğüs, geniş bir sakrum ve bel, etli jambon, gergin bir göbek ve doğru ayar ile güçlü uzuvlar olmalıdır.
Uzun bacaklı domuz yavruları hızla canlı ağırlık ekler, iyi büyür. Uzuvlar düşükse, hayvanlar hızlı bir şekilde yuvarlanır ve yağlanırlar, aynı zamanda büyüme ve yerleşmede erken dururlar.
Burun başını ve uzunluğunu değerlendirmek de önemlidir. Çok uzun burun, domuzun uzun süre büyüyeceğini gösterir. Kıvrık burunlu bir profile sahip hafif bir kafa, domuz yavrularının hızla yağlandığını gösterir.
Diş ısırığı da büyük önem taşımaktadır. Maloklüzyonlu domuz yavrularının kalın yemleri yemeleri zordur, bu nedenle gelişimde geride kalırlar ve düşük üretkenliğe sahiptirler. Kısa kulaklar, bu hayvanın yiyecek seçimine iddiasızlığını gösterir. Her çeşit etli yemeği, kaba yemleri, yabani otları ve yabani otları hevesle yerler.
Çok iyi beslenen domuz yavruları satın alınmamalıdır: hızlı satış için süt ve şekerle beslendiler, bu yüzden yiyecek için şımarıklar. Dikkatle çok ince hayvanlar almak gerekir, çünkü bu önceki bir hastalığın bir sonucu olabilir (istisna, bir ekmekteki tüm çöplerle satılan domuz yavrularıdır).
Genital organların gelişimine dikkat edilmelidir. Hermafroditizm belirtileri gösteren kobaylar kabile için uygun değildir. Bir yaban domuzu da pelvik bölgeye bir veya iki testis çekmemelidir. Kendisini bir fındık veya meşe palamudu büyüklüğünde bir çıkıntı şeklinde gösteren inguinal veya skrotal fıtık olup olmadığını kontrol etmelisiniz.
Domuzun davranışı da son derece önemlidir. Sağlıklı bir domuz yavrusu yüksek delici bir çığlık yayar, neşeli ve çeviktir, gözleri uyanık ve temizdir ve kuyruğu bir halka şeklinde bükülür.
Büyümenin amacı yavru üretmekse, ilkbaharda bir domuz ve bir domuz satın almalısınız. Besi için hem domuzları hem de domuzları kullanabilirsiniz. Kabakulak daha yavaş büyür, ancak etleri daha yumuşak ve lezzetlidir.
Landrace domuz yavruları en az bir ay boyunca tercih edilir ve 7 ila 10 kg ağırlığındadır. Zaten yiyecekleri iyi yiyorlar, diğer insanların koşullarına hızla adapte oluyorlar ve bu kadar yakın dikkat gerektirmiyorlar.
Düşük canlı ağırlığı olan bir aylıktan küçük domuzcukların satın alınması önemli çaba ve özel bakım becerileri gerektirir.
Landrace domuzlarının maliyeti hayvanın yaşına, satın alma bölgesine ve partinin büyüklüğüne bağlıdır. Ortalama olarak, bugün bir domuz Landrace cinsinin maliyeti 4000 ila 6500 ruble arasında değişmektedir.
İçerik koşulları, domuzcuk
Landrace domuzlarının yüksek verimliliği ve domuz yavrularının hızlı büyümesi ve gelişmesi, sadece kalite koşulları korunursa ortaya çıkar.
Domuzları Landras tutmak için gerekli koşullar:
- domuzlar için oda, taslaklar olmadan istikrarlı bir şekilde sıcak olmalıdır (+ 20 ° C'den az olmamalıdır);
- domuz ahşabında yüksek nem kabul edilemez;
- Çok fazla ağırlığa sahip hayvanlar için odada çok fazla alan olması çok önemlidir (bir domuz için domuzcuk alanı en az 6 metrekare, bir ekmek için - 4 metrekare; corral - 1 hektar arazi);
- yetersiz doğal ışıkla (pencere alanının taban alanının beşte birinden az), özellikle kışın yapay ışık kaynaklarına başvurmanız gerekir;
- domuz ahırı temizliği en az iki günde bir yapılmalıdır;
- domuzlar için bir yüzme havuzu ayarlamanız tavsiye edilir, aksi takdirde onları sıcaktaki bir sulama kutusundan sulamalısınız;
- çöp derin, taze ve kuru olmalı, nemden kaçınmak için düzenli olarak değiştirilmelidir.
Beslenme ve diyet
Landrace domuzlarının potansiyelini en üst düzeye çıkarmak ve lezzetli yağsız et elde etmek için, onlara tam ve dengeli bir diyet sağlamanız gerekir.
Bu cins domuzlar yiyeceklerde oldukça seçici. Diyetlerinde kuru, sulu yem, hayvan yemi bulunmalıdır. Aşırı besin maddelerini ve aşırı subkutan yağ oluşumunu önlemek için yemi saman, silaj, yağlı kek ile destekleyin. Diyete çeşitli sebzeler ve kök sebzeler, kabaklar, yeşillikler eklemek faydalı olacaktır.
Özel olarak yemek pişirmek tercih edilir, ancak mutfak atıkları zorunlu ön kaynamadan sonra da kullanılabilir. Yetişkinlerin beslenmesi günde iki kez gerçekleşir, günlük norm 2.5 kova gıdadır. Kışın günde üç öğün tavsiye edilir.
Landrace domuzları her zaman temiz ve taze içme suyuna serbestçe erişebilmelidir.
İlkbahar-sonbahar döneminde serbest menzili büyütürken, domuzlar ayrıca taze ot, yonca, ısırgan otu yeme fırsatı elde eder.
Damızlık
Yetiştiriciler, Landrace cinsini, diğer domuz ırklarıyla endüstriyel ölçekte üremek için ikincisinin üretken niteliklerini geliştirmek için kullanırlar. Bu cins üreme domuzları, uygun koşullara tabi olarak hem deneyimli profesyoneller hem de özel evlerde mevcuttur.
Çiftleşmeye önceden hazırlık yapmak gerekir. Domuzlar safkan olmalı ve gelecek nesilde ortaya çıkması gereken bariz karakteristik özelliklere sahip olmalıdır.
Tohum malzemesinin kalitesini arttırmak ve domuza ağırlık artışı sağlamak için yıl boyunca iyi beslenmelidir. Temiz havada uzun yaz yürüyüşleri de faydalıdır. Aynı derecede önemli olan, tamamlanmış olan olayların sayısıdır. Olgun erkekler için norm yaklaşık 30 vaka, genç erkekler için 15'ten fazla değildir. Aksi takdirde, bu göstergeler aşılırsa, sperm artık tohumlama için uygun olmayacaktır.
Ekmek yiyecekleri mineral, protein ve vitamin komplekslerinde yüksek olmalıdır.
Bir domuzun cinsel avlanma süresi sadece iki gün ile sınırlı olduğundan, bir yaban domuzu seçimini önceden düşünmek gerekir. Bu süre zarfında erkek, dişi iki kez örtmelidir: ilk çiftleşme, çiftlikte ilk çiftleşme hazırlığı belirtilerinden 10 saat sonra gerçekleşmelidir; ikincisi - birinciden yaklaşık 12 saat sonra.
Birden fazla çarpıya izin verilmemelidir, çünkü bu planlanan yavruları olumsuz etkileyebilir.
Çiftleşme sırasında, domuzların agresif davranışı, birbirlerine yara ve sakatlanmalara neden olarak gözlenebilir. Bu bağlamda, bu süreç izlenmelidir.
Döllenmenin başarılı olduğunun bir işareti, önümüzdeki 2-3 hafta içinde avlanma arzusu göstermeyen bir ekinin sakin ve ölçülü davranışıdır. Bu olmazsa, aşağıdaki nedenler mümkündür:
- kalitesiz domuz domuzu;
- ekim henüz hazır olmadığında çiftleşme için yanlış zaman;
- aşırı kilolu domuz;
- vücudun tükenmesi.
Bu girişim başka bir ekme makinesi ile tekrarlanabilir.
Landrace cinsindeki çiftleşme, çiftleşmeden 114 gün sonra ortaya çıkar. Bu, yetiştiricinin sürekli izlenmesini ve ekmeğe her zaman yardım etmeye istekli olmasını gerektiren karmaşık bir süreçtir.
Yavrular
Landrace domuzları çok tuhaftır ve gözaltı koşullarına, diyetin bileşimine ve kalitesine bağlıdır.
Yeni doğan Landrace pigletinin ağırlığı yaklaşık 1.5-2 kg'dır. Doğumdan sonra domuzları kurulayın ve göbek kordonunu iyot çözeltisi ile tedavi ederek göbek kordonunu çıkarın. Domuz yavruları kuru temiz bir çöp üzerine serilir ve ısı veya yağ ısıtıcılarını korumak için yanlarında 150 W gücünde bir akkor lamba kullanılır.
Yenidoğan hayvanların azami faydalı madde alabilmesi için domuz yavrularının, çiftçilikten sonraki ilk bir saat boyunca ekmek dişlerinin uçlarına getirilmesi gerekir. Daha uzun ve daha ince domuz yavruları ön meme uçlarına, daha yuvarlak ve güçlü - arkaya, daha az süt sıkı meme uçlarına sabitlenir. Değerli kolostrum kullanımı canlılıklarını önemli ölçüde artıracaktır.
Ekimin ağır olması ve yanlışlıkla domuz yavrularını boğabilmesi nedeniyle, bunları bir kalemle yerleştirmek istenmeyen bir durumdur. Bu durumda, genç hayvanlar uterus yerleştikten 2-3 saat sonra beslenmek üzere serbest bırakılır. Ayrı bir kalem düzenleme fırsatı yoksa, domuz yavruları özel bir bölümle ayrılır. Bir stres durumunda, Landrace ekiminin agresif olduğu ve hatta yavrularını yiyebildiği dikkat çekicidir.
İlk hafta domuzlu odada sıcaklık en az +30 + 32 ° C olmalı, daha sonra her 3-5 günde bir 2-3 derece azaltılmalıdır. Sütten kesme zamanı geldiğinde + 18 ° С olacaktır.
Üç günlük anemiyi önlemek için, domuz yavrularına 1 çay kaşığı% 0.25 demir sülfat çözeltisi verilmelidir (1 litre kaynamış su başına 2.5 g demir sülfat).
Yaşamın ilk ayında, domuz yavruları için ana gıda anne sütüdür. Bununla birlikte, ekimin süt üretimine bakılmaksızın, domuz yavrularının ek besinlere ihtiyacı vardır.
4-5 günlük yaşamdan itibaren domuz yavruları temiz, tatlı su ile sulanmalıdır. Mineral üst pansumanlı kaplar (odun kömürü, tebeşir, kırmızı kil, yanmış kemikler) yiyecek bölmesine yerleştirilir.
İnek sütü 5-7 gün arasında günde 4 kez 10-15 g uygulanır.Yemeden önce 37 ° C sıcaklığa kadar ısıtılmalıdır. İlk önce taze ve daha sonra asidofilik yoğurt şeklinde verilir.
Onuncu günden itibaren gastrointestinal sistemin gelişimini iyileştirmek için domuz yavrularına kızarmış yulaf, arpa ve bezelye tanesi verilir. Tahıl yakılmamalıdır. Kızartma, tahıldaki mikropları ve küfü yok eder, mide suyunun sekresyonunda bir artışı uyarır, protein ve nişastanın sindirilebilirliğini arttırır ve ayrıca tadı iyileştirir.
Bu tahılın bir başka yararlı özelliği, haftalık yaşta diş çıkarma sırasında diş eti kaşıntısını azaltmasıdır.
Tahıl getirildikten sonra, yemliklere yem eklenmelidir. Süt veya yağsız süt ile küçük porsiyon mısır gevreği verebilirsiniz.
Sulu yemlerden, patatesler, kurutulmuş ısırgan otu, ince doğranmış havuç veya saman tozu ilavesiyle sütte yapılan patateslerin en iyisi olarak kabul edilir.
Kök bitkileri ve su kabakları rendelenir ve çiğ verilir.
Yaz aylarında, bir aylık olan domuz yavrularının vitamin bakımından zengin yeşil otları yemesine izin verilir. İlk olarak, bir kıyma makinesinden geçirilir, daha sonra diğer yemlere ince doğranmış formda eklenebilir.
Kışın, diyete vitamin takviyesi yapmak için havuç, filizlenmiş tahıllar verebilirsiniz. Balık yağı, A ve D vitaminleri kaynağı olarak inek sütü ile birlikte 6-8 ml verir. Landrace domuz yavrularını çeşitli vitamin kompleksleriyle beslemek yararlıdır. Bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır, raşitizmlerin ortaya çıkmasını önler, metabolizmayı uyarır ve vücudun genel olarak güçlendirilmesine katkıda bulunur.
Domuz yavrularının sütten kesilmesi 28-45 günlükken gerçekleşir. Ekmekler anne sütü ile kademeli olarak azaltılmalıdır.
Sütten kesmeden sonra beslenme, keskin bir geçişten kaçınmak için aynı yemle günde 4 kez yapılmalıdır. Ayrıca, hayvan yemi genç hayvanların diyetine sokulur - et ve balık atıkları, maya yemi, ters, baklagiller, küspe ve yemek. Bu, tüm iç organların gelişimine katkıda bulunacak ve kas ve kemik dokusunun artmasına yardımcı olacaktır.
Yaygın Landrace hastalıkları
Çoğu zaman, Landrace domuzları bu tür hastalıklardan etkilenir:
- beyaz kas hastalığı;
- yılancık;
- veba;
- dizanteri;
- finnoz (sistiserkoz);
- ascariasis,
- uyuz;
- saçkıran.
Hasta hayvanlar acilen izole edilmelidir. Tedavi, bir veterinerin sıkı gözetimi altında gerçekleştirilir.
Hastalıkların Önlenmesi, Aşılar
Landrace domuzlarının olası hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek için bir dizi önleyici tedbir alınmalıdır. O içerir:
- Dezenfeksiyon. Küçük bir evde, sulama en iyi yoldur. Spor oluşturan mikroorganizmaları yok etmek için, 1 m2 başına 3 litre oranında bir ağartıcı çözeltisi (% 5 aktif klor) ve% 4 formaldehit çözeltisi kullanılır. m domuz ahırı. Orta büyüklükte bir domuz çiftliğinde, sulama için% 5'lik bir soda külü çözeltisi,% 3'lük bir Phospar veya parasoda preparatları ve% 20'lik bir taze sönmüş kireç süspansiyonu kullanılır. Bu çözeltilerin sıcaklığı yaklaşık 80 ° C olmalıdır. Oda temizlenmeli ve yıkanmalı, 3-5 gün süren dezenfeksiyon 2-4 kez yapılmalıdır.
- Haşere kontrolü. Çeşitli böcekler (sinekler, keneler, gadflies, pire, bitler) tehlikeli hastalıkların taşıyıcıları olabilir. Dezenfeksiyon ile kombinasyon halinde, kloroposlu% 5'lik bir iyot monoklorür çözeltisi veya klorofoslu% 1'lik bir formaldehit çözeltisi gibi dezenfeksiyon çözeltileri kullanılır. Yaz aylarında, gübre, bir çöp kutusu,% 50 triklometafos-3 konsantresi (% 0.3) su emülsiyonları olan cesspooller, 1 sq Km başına 4 litre akış hızına sahip% 65 poliklorpinen konsantresi (% 0.5) düzenli olarak tedavi edilmelidir. m domuz ahırı.
- Dezenfeksiyon. Kemirgenler sadece viral ve bakteriyel hastalıkların taşıyıcıları değil, aynı zamanda evde maddi hasara da neden olabilir. Deratizasyon için genellikle yüksek hızlı zehirler kullanılır - çinko fosfit, monoflorin, antikoagülan etkili zehirler. Zehirlenmeyi önlemek için bu ilaçları domuzlardan uzak tutmak önemlidir. En etkili olanı, spesifik patojenikliğe sahip bakteri preparatlarıdır, örneğin baktocumarin.
- Gübre dezenfeksiyonu. Yanlış saklanırsa, doğal gübre çok tehlikelidir. Kışkırtılan hastalıklar hem hayvanlar hem de insanlar için tehlikelidir. Gübre kasası izole edilmelidir. En etkili, zararsız ve bütçe, domuz çöpünün yönetilebilir olduğu biyotermik gübrenin kompostlanmasıdır. Dezenfeksiyon süresi, gübrenin başlangıç nem içeriğine bağlı olarak 10 ila 24 hafta sürer.
- Aşılama. Landrace domuzları için rutin aşılar zorunludur. Domuz yavrularının alınması, eşlik eden bir belge ile yapılmalıdır - bu hayvanların normal sağlık durumunu onaylayan özel bir veterinerlik sertifikası. Satın aldıktan sonraki bir ay içinde, domuz yavrusu domuzların geri kalanından izole edilmelidir. Aşılama aşağıdaki takvime göre yapılır:
3. gün | 1 ay 2 hafta | 1 ay 3 hafta | 2 ay | 3 ay |
Salmonellozis | + | |||
Kolibasilloz | + | |||
Leptospirosis | + | + | ||
yılancık | + | |||
Veba | + |
Doğumdan birkaç gün sonra, vitamin preparatları da önerilir.
Zatürree gelişimini önlemek için, odada rahat bir sıcaklık ve taslakların tamamen yokluğu sağlanmalıdır.
Landrace domuzlarını yetiştirmek karlı mı?
Gıdalarda gözaltı ve seçicilik koşullarının titizliğine rağmen, Landrace domuzlarını yetiştirmek ekonomik olarak uygundur. Kesim et verimi yaklaşık% 60'tır. Mükemmel verimlilik, hem endüstriyel ölçekte hem de özel olarak büyürken yüksek bir karlılık elde etmenizi sağlar.
Yorumlar
Ivan, 45 yaşında. Bir yıl önce, dört Landrace domuz yavrusu aldı. Daha önce böyle bir koşulum olmadığı için ısıtma ve ek aydınlatma ile karışmak zorunda kaldım. Çok fazla yemek yemedim, tek şey onlara neredeyse yarım yıl boyunca vitamin takviyeleri vermemdi. Bu kadar hızlı bir kilo artışı beklemiyordum. Et iyi kalitede, hızlı ve karlı bir şekilde uygulamak mümkün oldu.
Maria Evgenievna, 53 yaşında. 6 yıldan fazla süredir Landrace'i yetiştiriyorum. Domuzların çok temiz olduğunu söyleyebilirim, diğer ırklardan olduğu gibi belirli bir koku hissetmiyorlar. Karakter çok eğlenceli. Et mükemmel kalitede, yağ tabakası 3 cm'den fazla değil, elbette rahat koşullar yaratmaları gerekiyor, ancak bu maliyetler hızla karşılıyor.
Alexander, 34 yaşında. Sıcak güneşli yazları olan bölgelerde hafif ve narin landrace cildi nedeniyle, domuzların yürüyüş için dikkatlice çıkarılması ve güneşte kalış zamanlarının kontrol edilmesi gerekir. Güneş yanığı vakaları oldu. Ama genel olarak bu cinsden memnunum. Domuz yavruları iyi kilo alır, nadiren hastalanır.
Saklamak
Yorum yaz
Landrace domuzları bir domuzcukta nasıl davranır ve yedi aydaki görünümleri aşağıdaki videoda açıkça görülebilir:
Islahtaki zorluklara rağmen, Landrace ırkı hayvan yetiştiricileri arasında çok popüler hale gelmiştir. Hızlı kilo alımı ve mükemmel tadı olan büyük miktarda et ürünü, bu cinsi pastırma ırkları arasında ilk sıraya getirdi. Bu, hem evde hem de çiftlik ölçeğinde başarıyla yetiştirilebilen evrensel bir cinsdir.