Ayrshire inekler haklı olarak süt verimi liderleri arasındadır. Bu cins süt verimi ve süt kalitesinde en iyilerden biri olarak kabul edilir. Ayrshires, dünyadaki yetiştiricilerin sevgisinin ve güveninin tadını çıkarır.
Ayrshire İneklerin Tarihi
Ayrshirets, ayrı bir cins olarak, 18. yüzyılın sonlarından itibaren görünümlerinin tarihini izler. Vatanları İskoçya'nın Ayrshire ilçesidir. Yetiştirme materyali, yerli çiftçilerin Hollandalı, Öğretmen ve Alderney ırklarından boğalarla geçtiği yerli inekler tarafından yapıldı. Ancak, hangi ırkların seçimde yer aldığı kesin olarak bilinmemektedir. Belki de Shorthorns, Jersey ve diğer ineklerdi - bu konuda birçok versiyon var.
Ayrshirov'un resmi kaydı 1814'te gerçekleşti. Gösterişsizlik, yüksek süt verimi ve lezzetli süt, Ayrshire ırkını hızla tüm dünyada popüler hale getiren niteliklerdir. 19. yüzyılın başında, Ayrshire inekleri ABD'ye teslim edildi. Ve 20. yüzyılda, dünyadaki ayrılganların zafer alayı başladı. Ayrshirets, 19. yüzyılın sonunda Finlandiya'dan Rusya'ya getirildi.
Cins özellikleri
Cins, orta büyüklükteki sığırları ifade eder. Ayrshires'in dış özellikleri:
- Ağırlık. Dişiler 400-500 kg ağırlığındadır. Maksimum - 540 kg. Gobiler - 600-800 kg. Bir yaşındaki buzağıların ağırlığı 250-300 kg'dır.
- Büyüme. Yükseklikte, kadınlar ve erkekler 125-130 cm'ye ulaşır.
- Renk. Kırmızı-beyaz veya kahverengi lekeli beyaz. Boğalar daha doygun bir spot rengine sahiptir. Noktaların rengi açık kırmızıdan kahverengiye değişir.
- Vücut tipi. Gelişmiş kasları olan güçlü vücut. Uzunluk - 154 cm'ye kadar Göğüs geniş, boyun düz, omuzlara ve başa düzgün bir şekilde geçer. Arka düz. Bacaklar kısa, doğru ayarlanmış. Baş küçük, uzamış. Boynuzlar büyük.
- Meme. Fincan şeklinde, iyi yapılmış. Nipeller geniş, koni şeklinde veya silindiriktir.
Ayrshiretlerin toynakları çok güçlüdür. Sadece düz arazilerde değil, aynı zamanda dağlık arazide de güvenle yetiştirilirler. Boynuzsuz cins doğumdan değildir. Ayrshires arasında dejenerasyon elde edilir - buzağılar doğumdan hemen sonra boynuzlarla yakılır. Bu yapılmazsa, zamanla inek / boğa uzun ve güzel boynuzlar büyür.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Ayrshire halkının olumlu nitelikleri:
- Farklı iklim koşullarına kolayca uyum sağlar.
- Gözaltı şartlarına iddiasız.
- Uzun mesafelerde kolayca taşıma.
- İyi yem sindirimi.
- Enerji, iyi sağlık ve uzun ömür ile ayırt edilirler.
- Her mevsimde süt veriminin stabilitesini gösterin.
- Erken olgunluk - iki yaşından itibaren yavru üretebilir.
- Yüksek üretkenlik ve ıslahın ekonomik faydaları.
Cinsin birkaç dezavantajı vardır:
- Kötü ısı toleransı.
- Dik başlı. Karakterin karmaşıklığı farklıdır.
- Özgürlüğü severler - her zaman kilitlenmek istemezler.
Verimlilik
Ayrshire inekleri yılda 7.000 litreye kadar süt besleyebilir. Ortalama süt verimi - laktasyon başına 4.000 litre. Kalite göstergeleri açısından Ayrshire’ın sütü, süt üretiminin liderleri olan Holstein'ın üretimini geride bırakıyor. Ayrshire süt ineklerinin özellikleri:
- Peynir ve tereyağı üretimi için ideal hammadde.
- Yağ içeriği -% 2.3-4.2.
- Protein miktarı% 3.4-3.5'tir.
Bebek maması üretiminde yüksek kaliteli Ayrshire sütü kullanılır.
Kayıt inekleri laktasyon başına 11.000 litreye kadar süt üretebilir. Sağım bir yıl sürer - 305 gün.
Verimlilik özellikleri Ayrshireans'i süt endüstrisinde üreme için en karlı ırk haline getirir. Cinsin et verimliliği tatmin edicidir. Sığırlar hızla kilo alıyor ve kesim verimi% 50'den fazla. Burada et için büyüyen boğalar hakkında bilgi edinin.
Bir inek nasıl seçilir?
Ayrshire inek satın almanın temel amacı süt almaktır. Bir burenka seçmek, her şeyden önce süt verimliliğini değerlendirir. Hayvanın yüksek sütlü olduğunu gösteren dış işaretler garanti etmez, ancak yüksek süt verimi olasılığını artırır.
Süt ineği nasıl seçilir:
- Üretken ineklerde, meme iyi gelişmiştir, bir fincan şekline sahiptir. Geniş, arkaya çok bağlı ve ileriye doğru konuşursak, peritona sorunsuz bir şekilde geçer. Memenin dibi, hock eklemlerin seviyesinde bulunan neredeyse yataydır.
- Aşırı büyük bir meme eksi. Meme çok düşük asılırsa - kanca eklemlerinin altında, çalılara, kuru, sert çimlere ve daha fazlasına karşı yapışır ve incinir.
- Keçi memesi olan hayvanlar düşük üretkenlik ile karakterize edilir. "Keçi" meme üçgen bir şekle sahiptir ve meme uçları uzun ve kalın, yakın set.
- Yüksek süt veriminin kesin bir işareti, iyi gelişmiş bir süt damarıdır.
Satın alınan ineğin dış kısmı yüksek süt verimi belirtilerine uyuyorsa, diğer kriterleri değerlendirmeye devam ediyoruz:
- Sağlık. Kaplama pürüzsüz ve yumuşak olmalıdır. Yürüyüş - sert, gözler - nebulize. Hasta bir hayvan davranışı ile ayırt edilebilir - uyuşuk durur, uyaranlara zayıf tepki verir.
- Yaş. Boynuzlar veya dişler yaşı değerlendirmek için incelenir. On yaşından büyük bir ineğin alınması tavsiye edilmez - bu yaştan sonra ineklerin süt verimi azalır.
Sığır karakteri
Çiftçiler, Ayrshire ineklerinin karmaşık bir eğilimi olduğunu kabul ediyor. Hatta birçoğu sorunlu doğaları nedeniyle “Scotch” üretmeyi reddediyor. Bu inekler aynı zamanda agresif ve son derece utangaçtır. Genellikle saldırganlıklarını kışkırtan korku olur. Artan aktivite, Ayrshire ineklerinin bakımını ve sağımını zorlaştırır.
Diğer ırklarla karşılaştırıldığında, Ayrshire insanları çok hareketlidir. Tek bir yerde boşta durmaktan tatmin olmazlar, gerginleşmeye, sınırlı bir alanda olmaya başlarlar. Bu cins için serbestçe yürüyebilecekleri ve gerebilecekleri açık kalemler ayarlamanız gerekir.
Rusya'da üreme
Ayrshire'da en fazla kişi Finlandiya'da. Burenki uzun yıllar burada yaşıyor - onlarca yıldır 11.000 litre süt verimi sağlıyor. Bugün, cins Rusya'da çiftlikler tarafından isteyerek yetiştirilmektedir.
Üreme aralığı esas olarak Rusya Federasyonu'nun batı bölgelerinde yoğunlaşmaktadır. Aireshire üreme bölgeleri:
- Karelya;
- Komi;
- Moskova bölgesi;
- Novgorod bölgesi;
- Leningrad bölgesi .;
- Krasnodar bölgesi.
Ülkemizde aynı zamanda yaklaşık 90 bin Ayrışır başı yetiştirilmektedir. Damızlık çiftliklerde süt verimi 7000-8000 l / yıldır. Ve 1 kg canlı ağırlık - 200-260 ruble. Yetişkin bir hayvanın maliyeti 80-100 bin ruble. Kabile erkekleri ve dişileri daha pahalıdır.
İçerik Özellikleri
Ayrshire cinsi iddiasızdır ve farklı içerik sistemlerine kolayca uyum sağlar. Bu inekler sağlıklıdır ve meralarda ve tezgahlarda yaşayan eşit derecede iyi sağımlıdır. Doğru, yürümeyi sağlamalıdırlar - tek bir yerde uzun süre ayakta durmayı sevmezler.
Bakım
Bakım ve bakım koşulları:
- Ayrshire halkı dayanıklı olmasına rağmen, kışın uygun gözaltı koşulları sağlamaya özellikle dikkat etmeleri gerekir - + 15 ... + 17 ° C sıcaklık, taslak yok, iyi havalandırma.
- Yaz aylarında ineklere yürüyüş alanı sunulmaktadır. Hayvanların güneşten ve yağmurdan saklanabilmesi için yürüyüşe bir gölgelik yerleştirilir.
Ayrshirs soğuk ve yüksek nemi tolere etmeye hazırdır, ancak sıcağa iyi cevap vermez - burenki'nin vücuduna zarar verir, sağım düşer.
İnekler için baraka ekipmanlarının nüansları:
- Parlamak. Beşik hafif olmalıdır. Çok parlak lambalara gerek yoktur.
- Hava değişimi. Zorunlu sokak havası.
- Zemin. Ahşap plakalardan yapılırlar. Yukarıda saman çöpü var.
- Ahır. Hayvanın büyüklüğüne göre inşa edilmiştir. Tasma için bir yer genellikle 10 cm çapında borulardan yapılır.
- Besleyiciler. Yiyecek için bir yemlik çukuru oluşturabilirsiniz - durakın önüne yerleştirilir, böylece hayvanın yemesi için uygundur. Hayvanlar bağlanmamış ahırın etrafında yürürlerse - besleyiciler monte edilebilir.
Buzağılama sonrası bakım
Ayrshirks acele etti - ilk buzağı 24 ay içinde getir. Yenidoğanın kütlesi 25-30 kg'dır. Buzağılama neredeyse her zaman başarılıdır. Yenidoğanlar oldukça hayatta kalırlar. Buzağılama tamamlandığında, inek ve buzağıya biraz özen göstermelisiniz:
- Sonuncuyu kaldırın.
- Buzağılamadan yarım saat sonra ineklere oda sıcaklığında saman ve su veya biraz daha sıcak verilir.
- Buzağılamadan sonra Burenka, günde 4-5 kez verilir.
Durak temizleme
İnekleri ve genç hayvanları sağlıklı tutmak için durakları düzenli olarak temizlemelisiniz:
- Sığırlar temizlikten önce tesislerden getirilir.
- Gübre çıkarılır, besleyiciler ve içme kapları su ile yıkanır.
- Çöp süpürme, saman çöpünü değiştirme.
Beslenme
Yaz aylarında, ineklerin meralarda ve kışın - bir kalemin kurulduğu odada ineklerin kendilerini gerebilmesi için daha iyidir. Ayrshirets için yeni beslenme sistemine bağımlılık ağrısızdır. Onlara yiyecek verilir:
- Ana. Kış yiyeceklerinin temeli samandır. Diğer kaba yemler de verilir - kabuk, saman, kabuk. Deneyimli yetiştiricilerin Ayrshirek'e yiyeceklere ücretsiz erişim sağlamaları tavsiye edilir.
- Dengeleme. Süt veriminin büyümesi ve sütün kalite göstergeleri için. Burenki buğday, yulaf, yağlı kek, soya küspesine ihtiyaç duyar.
- Bileşik yem. Bir burenka için "Porsiyon" - 3-4 kg.
İneklere karışık yem vermek, unutulmamalıdır - bu yemin fazlası gastrointestinal problemlere neden olabilir. Yemde aşırı nişasta varsa, bir defalık norm 2 kg ile sınırlıdır.
Ayrshire beslenirken, haylage - batık çim ve silaj fermente edilmiş bitkileri kötüye kullanmanız önerilmez. Diyet girilmelidir:
- tebeşir parçası;
- sulu yem - pancar, lahana, havuç, kabak, patates.
Ayrshire ineklerinin içeriğinde, aşağıdaki videoya bakın:
500 kg ağırlığındaki bir ineğin günlük yaklaşık diyetleri tablo 1'de gösterilmiştir.
tablo 1
besleme | Miktar kg |
yem | 30 |
Saman | 6 |
Pancar | 5 |
Ayçiçeği küspesi | 1,5 |
Buğday Kepeği | 0,7 |
Arpa unu | 1 |
Bir inek günde yaklaşık 30-40 litre su almalıdır.
Süt ineklerinin beslenmesine ilişkin kurallar burada daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca doğumdan itibaren buzağı besleme hakkındaki makaleyi okumanızı öneririz, çünkü yetişkinlerde ve bebeklerde diyet farklıdır.
Ayrshirets nasıl yetiştirilir?
Her şeyi hesapladıktan sonra ritmik üretim düzenlerse Ayrshirek yetiştiriciliği gerçek gelir sağlayabilir. Süt üreten inekleri kârlı bir şekilde büyütmek için aşağıdakileri yapın:
- Yaz ve kış aylarında ineklerin yetiştirilmesi, saklanması ve beslenmesi bilgisine hakim olmak.
- Güvenilir satış noktaları bulun. Ürünler farklı noktalara teslim edilebilir - mağazalar, süthaneler, süpermarketler.
- Tüm risklerin ve maliyetlerin dikkate alınması gereken bir iş planı hazırlayın.
- Bir işletmeyi kaydedin. Bir çiftlik için bir arsa satın alın veya kiralayın. Faaliyetleri için Rospotrebnadzor'dan izin alın.
- Hayvancılık standartlarına göre baraka dikmek. Besleyicilere ve içme kaplarına takın. Bir durak inşa et.
- Genç hayvanlar al. Hayvanlar amaçlanan hedeflerine göre satın alınır.
Çiftçiler safkan Ayrshirek yetiştirmeyi tercih ediyor - bu genetik kusurları önlemeye yardımcı oluyor. Süt verimliliğini artırmak için, hayvan yetiştiricileri genellikle Ayrshire boğalarını farklı cins ineklerle (Holstein, kırmızı bozkır ve Simmental) geçerler.
Boğa çizgisi hakkında
Bugün, süt ırklarının yetiştirilmesinde, ana vurgu bir atadan gelen yetiştirme hatlarıdır. Boğaların çizgisine, sadece aynı cinse ait değil, aynı üreticiden gelen erkekler de denir.
Boğa hattı türleri:
- Soyağacı. Bu alt grupta, boğaların bir klan başı vardır. Çeşitli soyağacı olan boğalardan oluşur.
- Fabrika. Cinsin benzersiz özelliklerini korumanıza izin veren dikkatli seçim yoluyla oluşturulur.
Çizgi Islahı:
- Gelecekteki hayvanların kalitesini iyileştirmek için bir boğa bulun.
- Yavruların kalitesini değerlendirdikten sonra, ideal atası - soy yaratıcısını arıyorlar.
- Ata, doğurmak için verilir. Sonra yavruları çoğaltılacak - bir sonraki seçim için malzeme alacaklar.
- Atadan alınan boğaları değerlendirdikten sonra en iyisi seçilir. Cinsin bir halefi belirlenir. Bu, sonraki her nesil için tekrar tekrar tekrarlanır.
Kazanan özellikler korunduğu sürece boğa hatlarına ihtiyaç vardır. Ancak dördüncü ya da beşinci nesil boyunca ölüyorlar.
Buzağı seçimi
Ayrshire ırkı buzağılarını üremeden önce, bakımlarına hazırlanmak gerekir. Uygun bir oda, padok, yem ve genç hayvanlar yetiştirmek için gerekli olan her şey varsa, buzağıları seçebilirsiniz.
Değerlendirilmeleri için kriterler:
- Soy. Anne ineğin ve boğa hattının verimliliği önemlidir. Akrabalı yetiştirme - yakın akrabaların melezlenmesi hoş karşılanmaz.
- gelişme. Fiziği, baldırın ne kadar yoğun büyüdüğünü ve anayasasının güçlü olup olmadığını değerlendiriyorlar.
- Canlı ağırlık. Her cins, farklı yaşlardaki bireylerin ağırlığının tahmin edildiği kendi standartlarına sahiptir. Örneğin, bir yaşındakilerin yaklaşık 250 kg ağırlığında olması gerektiği ve ağırlıklarının daha az olması durumunda, hasta veya zayıf doğmuş olmaları mümkündür.
Kollektif çiftliklerde genç büyüme satın almak gerekiyor. Bilinmeyen satıcılarla iletişime geçerek, yaşayamayan veya köken alan bireylerin sahibi olabilirsiniz. Ayrshire inek yetiştiren soyağacı çiftlikler:
- IT PPZ "Change" (Moskova bölgesi, Sergiev Posad bölgesi).
- OJSC Moskova Damızlık Çiftliği No. 1 (Moskova bölgesi, Odintsovo bölgesi).
- Federal Devlet Kurumu "Novoladozhsky" (Leningrad Bölgesi, Volkhovsky Bölgesi).
Hastalık
İyi sağlık ile ayırt edilen Ayrshire ırkı, sıradan inek hastalıklarına dayanıklıdır. Ancak, gözaltı kurallarının ihlali nedeniyle ortaya çıkabilecek patolojilerden bağışık değildirler:
- Akciğer iltihaplanması. Oda soğuksa, hayvanlar üşütebilir. Ortamdaki bakteriler zayıflamış bir hayvanın akciğerlerine girerse, pnömoni gelişebilir. Enflamasyon belirtileri - ateş, dinlerken hırıltı, nefes nefese, öksürük. Tedavi için etkili antibiyotiklere ihtiyaç vardır.
- Meme iltihabı. Onu antimikrobiyaller ve homeopati ile tedavi ediyorlar. Mastitis belirtileri - sütte pıhtılar; ineğin meme bezlerinin ağrı, iltihap ve şişmesi. Unutmayın, memenin şişmesi başka nedenlerle de görülebilir.
- Zehirlenme. Zehirli bitkilerin yetiştiği alanlarda hayvan otlaması nedeniyle ve yemlerin saklama koşullarının ihlali nedeniyle inek zehirlenebilir. Ek olarak, sığırların tarım ve bahçecilikte kullanılabilecek pestisitlere erişimini sınırlamak gerekir.
Aşılanan genç bireylerin önlenmesi için:
- ayak ve ağız hastalığı;
- kuduz;
- Çiçek hastalığı
- brusella.
Farmers Yorumları
Ayrshirek, dünyanın dört bir yanındaki çiftçiler tarafından değer görüyor ve seviliyor. Yüksek süt verimi ve yüksek kaliteli süt için, onları kaprisleri ve soğukkanlılığı affetmeye hazırdırlar. Çiftçiler şunları iddia ediyor:
- Bu cins otlatma için idealdir.
- Cins ayrıca ev için de uygundur.
- Ayrshirek sütü mükemmel özelliklere sahip çok lezzetlidir.
- Et iyi bir tada sahiptir.
Ayrshire ineklerinin sıradan sahipleri ne diyor:
Polina Romanova, Novgorod bölgesi Ayrshire'ımı çok seviyorum. Bu süper bir inek. Boyu küçüktür ve ilk buzağılamadan sonra 23 litre süt verir. Yem çok gerekli değil, şen değil - her zaman kabul edebilirsiniz. Sütte kremsi bir tat vardır. Gece boyunca kalan bir kavanozda, üstte 3 cm krem.
Vasily Perminov, Kaliningrad bölgesi Ayrshirek sütü, örneğin Jersey ırkı kadar yağ değildir. Ama üstte süt verimi. Evet, airshire'ı daha kolay hale getirin. Biraz süt yiyorlar, süt yeterince yağlı, lezzetli.
Nikolai Berbets, Komi. Bir inek satın alırken, yatırımlarımın haklı olup olmayacağı konusunda endişeliydim, Ayrshire Burenka ucuz değil.Anlaşıldığı gibi, inek iddiasız ve sert iklimimizde mükemmel bir şekilde kök saldı. Ahırım özel olarak ısıtılıyor. Bu nedenle, inek rahattır ve kışın mükemmel bir şekilde süt yapar. Samanla besliyorum, sebze veriyorum, karma yem veriyorum. Sıcak olduğunda, otlatmasına izin verdim, orada yiyecek bulur. Ayrı olarak, süt hakkında söyleyeceğim - hoş olmayan bir tat yok. İçeriz, peynir, süzme peynir ve diğer sütleri yaparız.
Saklamak
Yorum yaz
Ayrshire inekleri süt üretimi ile yükümlü bir çiftlik için ideal bir satın almadır. Bu cins, kraliyet koşullarına ihtiyaç duymadan, aileye lezzetli süt sağlayacaktır ve çiftçi, büyük ve istikrarlı süt verimi nedeniyle önemli miktarda kar getirecektir.
Tarafından gönderildi
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1