Gymnosperm balkabağı tohum yapısındaki sıradan çeşitlerden farklıdır - her zamanki sert kabuktan yoksundur ve gıda endüstrisi için değerli hammaddelerdir. Bu kültürün popüler türleri, ekimi ve büyümesi hakkında bilgi edineceğiz.
Gymnospermous kabak
Gymnosperm kabak tohumları iyi yağlılığa sahiptir
Gymnosperm kabak sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder
Gymnospermöz balkabağının özellikleri
Gymnospermous kabak, pratik olarak sıradan çeşitlerden farklı olmayan bir tırmanma bitkisidir.
Gymnospermöz balkabağının kısa açıklaması:
- Bitki. Bu belalar 5-12 m uzunluğa ulaşır, sap örgülü, içi boş, masiftir. Bıyık uzundur. Yeşillik yüksektir.
- Yapraklar. Yuvarlak, beş loblu, koyu yeşil, tüylü.
- Çiçekler. Büyük, parlak sarı. Bitki üzerinde 80'e kadar dişi çiçek, 400'e kadar erkek çiçek oluşur.
- Kökler. Güçlü, 3-5 metrekarelik bir alanı kaplamaktadır. 10 metre uzunluğa ulaşabilir.
- Meyve. Sert ve ince bir kabuk ile yuvarlak. Meyveler çizgili - sarı yeşil çizgili. Tohumlar orta boyda, koyu yeşil renkli ince bir kabukta. Fetusun tohum odaları derindir, çok sayıda tohum içerirler. Hamur hafif liflidir, kalınlık 3-7 cm'dir.
Gymnospermöz balkabağının özellikleri:
Özellikleri / Parametreleri | Açıklama / anlam |
Olgunlaşma şartları | 120 gün. |
verimlilik | Bir çalıdan 20-40 kg. |
Hastalık ve haşere direnci | Orta. Külleme, mozaik, meyve çürümesi ve zararlıların - kavun yaprak bitleri, tel kurtları, vb. |
donma direnci | Düşük. Minimum toprak sıcaklığı: + 14-16 ° C. |
Meyve ağırlığı | 6-8 kg, maksimum - 16 kg. |
Kuraklık toleransı | Düşük Sulamanın yokluğunda meyveler daha küçüktür. |
Kaliteyi korumak | Düşük En fazla 2 ay saklanır. |
Randevu | Evrensel. Teknik kaliteler - tohumlardan yağ sıkmak için. % 5-8 şeker içeren tatlı çeşitlerde hamur, patates püresi, meyve suları, tahıllar ve diğer yemekleri yapmak için kullanılır. |
Gymnospermöz balkabağının hamuru pratik olarak sıradan çeşitlerin hamurundan besin değeri bakımından farklı değildir. Ancak tohumları farklıdır - gymnosperm kabak tohumlarının kalori içeriği sert bir kabuğu olan sıradan çeşitlerden 100 kcal daha fazladır.
100 g gymnosperm kabak çekirdeğinin beslenme değeri:
- Kalori içeriği - 650 kcal.
- Proteinler -% 23.4.
- Yağlar -% 84.
- Karbonhidratlar -% 8.4.
- Diyet lifi -% 30.
- Su - 5 g.
Gymnospermöz balkabağı tohumlarında sıradan çeşitlere, proteinlere ve karbonhidratlara göre% 35 daha fazla yağ vardır.
Popüler gymnospermous kabak çeşitleri
Gymnospermöz kabak, olgunluk, meyve boyutu, verim ve diğer özelliklerde farklılık gösteren çeşitlerle temsil edilir. Dahası, hepsinin ortak bir yanı var - tohumları kabuksuz, şeffaf bir yenilebilir filmde:
- Golosemyanka. Sezon ortası çeşididir. 100-110 gün içinde olgunlaşır. Tırmanma tesisinde 4-6 kg ağırlığında 4-5 düzleştirilmiş meyve vardır. Kağıt hamuru sarı, tatlıdır; depolama sırasında karoten ve şeker içeriği artar. Tohumlar zeytin yeşili, vitamin ve çinko bakımından zengindir. Soğuk direnci - orta.
- Olga Sezon ortası ve orta büyüme çeşididir. Kabak çekirdeği yağını sıkmak için idealdir. Meyveler yuvarlak, ağırlık - 5-6 kg. Kağıt hamuru hafif, tatlıdır. Tohumlar büyük.
- Miranda. Sezon ortası sulu hamurlu Polonya çeşididir. Temel fark bitkinin yarı çalı formudur. Tırmanma çeşitlerine kıyasla küçük bir alanı kaplar. Meyveler, açık yeşil bir kabuk ve sulu, orta şeker hamuru ile düzleştirilir. Meyve ağırlığı - 3-4 kg.
- Danae. Sezon ortasında, güçlü örgülü çeşitlilik, olgunlaşma ekimden 120 gün sonra ortaya çıkar. Meyveler yuvarlanır, kabuk turuncu-sarı, ağsıdır. Hamur - sarı-turuncu, hoş bir aroma, gevrek ve yoğun. Haşlanmış ve pişmiş formda iyidir, lezzetli meyve suları ve patates püresi yapar. Kabak kütlesi - 3-5 kg. Yüksek oranda nişasta ve şeker içeriyor. Aşırı tozlaşmaya eğilimlidir.
- Juno. Erken olgunlaşan çeşitlilik. Güçlü tırmanışta farklılık gösterir. Tozlanmayı önlemek için mekansal izolasyon gerektirir. Kabaklar yuvarlak, 4 kg ağırlığında. Hamur tadı hoştur, taze, haşlanmış, haşlanmış, pişmiş olarak kullanılır. Çok yüksek tutma kalitesinde farklılık gösterir - kabaklar 4 aya kadar saklanabilir.
- Steiermark. Avusturya orta sezon ve uzun çiçekli çeşididir. Temel amaç petrol üretimidir. Tohumlardan elde edilen ürün ceviz aromasına sahiptir. Meyve ağırlığı - 4-8 kg. Kabaklar saklanır - neredeyse 3 ay.
Gymnosperm balkabağının avantajları ve dezavantajları
Gymnospermöz balkabağının artıları:
- Tohumların yüksek yağlılığı. Kabak çeşitleri, ticari olarak kabak çekirdeği yağı üretmek için kullanılır.
- Sert kabukların olmaması nedeniyle işlemenin basitliği. Yağ sıkma işlemi basitleştirilmiştir.
- Rusya Federasyonu'nun neredeyse tüm bölgelerinde büyüyebilir.
- Hastalık direnci.
- Aşırı sıcaklıkları tolere eder.
Dezavantajları:
- Sadece fideler tarafından yetiştirilir.
- Nispeten düşük verim.
- Çoğu çeşit - kaliteyi korumak için yeterince iyi değil, sıradan balkabağından daha kötü saklanır.
- Hamurun tadı için sıradan balkabağına verir.
Gymnosperm balkabağının birçok dezavantajı vardır, ancak yine de kabukları, tohumları olmadan "çıplak" uğruna yetiştirilmektedir.
Toprak ve bitki döndürme gereksinimleri
Gymnospermler, diğer tüm kabak türleri gibi, bir termofilik subtropikal günlük kültürdür. Rusya Federasyonu'nda, çoğu bölgede hava çok güneşli olmadığı için, balkabağının verimli topraklara sahip iyi aydınlatılmış alanlara ihtiyacı vardır.
Gymnospermöz kabakların toprağa oranı:
- Organik madde ile zenginleştirilmiş verimli ve gevşek topraklarda yetişir.
- Nötr asitliği olan topraklarda büyüyebilir, hafif asitliğe izin verilir - pH 6.5 ila 7.5 arasındadır. Asidik topraklarda kültür inhibe edilir.
- Bitki birçok besini emer. Bir ton meyve gerektirir: potasyum - 4.5 kg, azot - 2.7 kg, fosfor - 1.2 kg. Bu tür ihtiyaçlar humus, kompost veya gübre getirilerek karşılanamaz - mineral gübrelerin kullanılması gerekir.
Kırpma döndürme kuralları:
- İstenen selefler - pancar, lahana, soğan, havuç, patates.
- İstenmeyen - kabak, kabak, salatalık, diğer kabak çeşitleri.
Tarım gymnosperm kabak
Gymnosperm çeşitleri, sıradan kabakların aksine, bakım ve yetiştirme koşulları açısından çok daha talepkar. Fidan ve fidan büyütün. Hiçbir özel etkinlik yapılmamalıdır - “çıplak” tohumları olan kabaklar sulama, üst pansuman ve yetiştiriciliğe ihtiyaç duyar.
Tohum hazırlama
Tohumlar bağımsız olarak satın alınabilir veya toplanabilir - kendi mahsulünüzün kabaklarından. Tohum toplama ve hazırlama kuralları:
- Tohumlar% 100 olgunlaşmış kabaklardan alınır.
- Toplanan malzeme yıkanır ve iyice kurutulur.
- Toplanan tohumlar kağıt torbalarda saklanır.
- Ekimden önce tohumlar +40 ° C'de 10 saat ısıtılır.
- Isındıktan sonra, tohumlar 12 saat boyunca bir çimlenme stimülatörüne batırılır.
Büyüyen fideler
Fide ekim tohumları açık toprağa ekimden 30-45 gün önce başlar.
Fide yetiştirme prosedürü:
- Tek tek kaplar hazırlayın. 500 ml hacimli saksılar uygundur. İyi drenaj sağlayın. Bitkiler nakli iyi tolere etmez, bu yüzden çekme olmadan yapmak zorunda - tencere doğrudan açık toprağa nakli fideleri. En iyi seçenek 10x10 cm turba tabletlerinde büyümektir.
- Kapları salatalık için hazır alt tabaka ile doldurun - tarım mağazalarında satılır. Veya turba, humus ve talaşları 2: 1: 1 oranında karıştırarak bir toprak karışımı hazırlayın. Bu karışıma karmaşık gübre ekleyin - miktarını talimatlara göre dozlayın.
- Düzgün hazırlanmış tohumlar - ısınmış ve ıslatılmış, bir tencereye birer birer ekilir. Her tohumu 4-5 cm kazın.
- Dikimden sonra bitkileri sulayın. Tohumlar 5-8 gün içinde filizlenir.
- Sıcaklığı +22 ile +25 ° C arasında tutun. Fideler için en uygun gün ışığı saatleri 12 saattir.
- Fideleri kurudukça düzenli olarak sulayın. Su basmasından kaçının.
- Sürgünler ortaya çıkar çıkmaz fideleri haftada bir kez karmaşık gübrelerle besleyin.
- Dikimden bir hafta önce sertleşmeye başlayın. Fideleri dışarıya çıkarın - önce yarım saat boyunca ve yavaş yavaş yürüyüş süresini artırarak 3-4 saate getirin.
Kabak dikim şeması çeşitliliğe bağlıdır:
- Bush kabak şemaya göre dikildi 70x70 cm.
- Orta ağırlıkta - 70x140 cm.
- Large örgülü - 200x100 cm.
Toprağa fidan dikimi, toprak +14 ila +16 ° C arasında ısındığında başlar. Tipik olarak, bu koşullar Mayıs-Haziran aylarında oluşturulur - tam zamanlama iklim koşullarına bağlıdır. Sadece güçlü fideler toprağa nakledilir.
Nakil prosedürü:
- Bahçe yatağınızı hazırlayın. Hazırlamak için, iklim kuru ise aşağıdaki bileşenleri deliğe veya iklim nemli ise doğrudan yere dökün:
- mullein - 2 kova;
- chernozem - 1 kova;
- süperfosfat - 1 yemek kaşığı. l
- Hazırlanan yatakta bir oluk yapın.
- Kuyuya 3 litre ılık su dökün.
- Aktarma yöntemini kullanarak fide deliğe dikin. Ve fideler turba tabletlerde yetiştirilirse - sadece onları "konteyner" ile birlikte çukurlara koyun.
- Fidelerin daha hızlı kök salması için geçici olarak büyük yapraklı pritenit - örneğin dulavratotu uygundur.
Açık toprağa tohum ekimi
İlkbaharın erken başladığı güney bölgelerde, çekirdeksiz balkabağı yetiştirme yöntemi uygulanmaktadır. Toprak geleneksel şekilde hazırlanır - sonbaharda kazılır ve organik madde kazmak için getirilir.
Ekim uygun koşullar ortaya çıktığında başlar - toprak + 14-16 ° C'ye kadar ısınır ve geri donma olasılığı hariç tutulur.
Toprağa kabak çekirdeği ekme sırası:
- Fide dikmeden önce toprağı gevşetin. Gevşemenin derinliği 6-7 cm, gevşetirken yabancı otların rizomlarını toplayın.
- Delik kazın. En uygun çap 30-40 cm, derinlik 7 cm'dir.
- Deliğe 1-2 litre ılık su dökün.
- Her bir oyuğa humus (5 kg), ayrıca süperfosfat (75 g), kül (200 mi) ve potasyum sülfat (100 mi) ekleyin. Malzemeleri toprağa iyice karıştırın.
- Her delikte 3-4 tohum ekin - 3-4 cm aralıklarla Dikim derinliği - 5-6 cm.Toprak serpin ve turba veya humus ile malçlayın.
- Sürgünler göründüğünde, en güçlü 3-4 filiz arasından seçim yapın. Gerisini sıkıştır.
Bakım Özellikleri
Gymnosperm kabaklar düzenli çeşitlerle aynı bakımı gerektirir:
- Sulama. Kültürün düzenli sulama ihtiyacı vardır. Toprak her zaman nemli olmalıdır. Kabak büyürken her zaman sulamaya ihtiyaç duyar. Toprak ve su arasında minimum sıcaklık farkı olduğunda, balkabağının sabah sulanması tavsiye edilir, o zaman bitki kökleri strese girmez.
- Gevşeme. Toprak, kabuğu çıkarmak ve havalandırmayı iyileştirmek için düzenli olarak gevşetilir. Gevşeme sayesinde, köklere oksijen verilir.
- Malçlanması. Dünyayı gevşek tutmak ve aşırı kurutmamak, yabani otların büyümesini önlemek için, malçlama kullanılır. Toprak saman, talaş, saman, turba ile malçlanır.
- Üst giyim. Fideler yataklara kök saldığı anda beslenmeye başlarlar. İlk kez gübreleme ekimden 7-10 gün sonra uygulanır. Besleme için kümes hayvanları dışkısı, mullein, bitkisel infüzyonlar, kül ve mineral kompleks gübreler kullanılır. Büyüme mevsimi boyunca, kabak 3-4 kez beslenir. Gübreleme, sulama ile birleştirilir - su, besinlerin emilmesine yardımcı olur ve kök yanıklarını önler.
Tozlaşma olasılığı
Böcekler gymnospermous kabak tozlaşır. Kabakların yakınında kabak, kabak veya diğer kabak çeşitleri olmamalıdır - aksi takdirde, yakında yumuşak tohumları olan kabak aktarılır.
Çapraz tozlaşmayı önlemek ve çeşitliliğin saflığını korumak için en iyi tozlaşma yöntemi yapaydır:
- Bir fırça yardımıyla dişi çiçekleri erkek çiçeklerin poleniyle tozlaşın.
- Böceklerin tozlaşan çiçeğe ulaşmaması için torbalarla kaplıdır.
Yapay tozlaşma sayesinde, çeşitliliğin dejenerasyonunu önlemek ve verimi arttırmak mümkündür.
Hasat ve depolama
Gymnospermöz kabak meyvelerini toplama kuralları:
- Meyvenin olgunluğu meyvenin doymuş rengi ve kuru sap ile belirlenir.
- Hasat zamanı bölgenin ikliminden etkilenir. Genellikle koleksiyon sonbaharda gerçekleşir. Ilıman iklimlerde, kabaklar Ekim ortasında, güney bölgelerinde Eylül ortasında hasat için hazırdır.
- Meyveler saplarla koparılır.
- Donun başlamasından önce tüm meyveleri bir gün içinde toplamanız tavsiye edilir.
Meyveler kısa bir süre saklanır - genellikle 2 ay, zamanla çürümeye başlar ve tohumlar çimlenir. Bireysel çeşitler 3 hatta 4 ay boyunca saklanır.
Kabaklar için saklama koşulları:
- Oda sıcaklığı - +10 ° C'ye kadar
- Nem -% 80'e kadar.
- Kabaklar yerde saklanmaz, raflara istiflenir, saman ile döşenir - meyveler birbirleriyle temas etmemelidir.
- Zaman zaman çürük olanları çıkarmak için meyveler kontrol edilir.
İlk olarak, kısa saplı kabaklar işlenmelidir - daha az saklanırlar.
Bahçıvanlar ve çiftçilerin yorumları
Boris, 35 yaşındayım, amatör bahçıvan, Rostov Region Gymnospermous kabak çok güçlü - kamçı, çiçek, yaprak, her şey büyük. Bir canavar gibi büyür, kirpikler her yere yayılır, yabani otları bastırır. Bir kompost yığını üzerinde oturuyorum, bu yüzden yiyecekle ilgili bir sorun yok. Verim yüksektir, kağıt hamuru öyle tadı, ancak tohumlar lezzetlidir.
Zinaida, 45 yaşındayım, yaz sakini, Voronej bölgesi Gymnospermöz balkabağının her zamankinden daha kötü eti vardır - o kadar tatlı ve lezzetli değil, ama tohumlar mükemmel, onlara “tembel insanlar için” diyorum. Ama onları biraz yemelisin - çok besleyici. Sıradan bir balkabağı için bakım, tek fark salatalık, kabak ve kabaklardan uzağa ekilmesi gerektiğidir, aksi takdirde tozlu ve dejenere olacaktır.
Pavel, 30 yaşındayım, çiftçi, Krasnodar Bölgesi. Ben gymnosperms damla sulama balkabağı büyür. Hektar başına verimlilik - 1200 kg'a kadar. Tohumları tereyağı için başlatıyorum ve hamuru sığırları beslemeye gidiyor. İhracat için ürün satıyorsanız, iyi para kazanabilirsiniz.
Saklamak
Yorum yaz
Gymnosperm kabakları, her şeyden önce, bu iddiasız ve üretken mahsulü endüstriyel amaçlar için yetiştirebilen kabak çekirdeği sevenler ve çiftçiler için ilgi çekicidir. Kabak yağı, iyi bir iş satmak için kullanılabilecek değerli bir sıvı üründür.
Yayının yazarı
12
Rusya. Şehir Novosibirsk
Yayınlar: 276 Yorumlar: 1