Domates Beefsteak, Moskova seçiminin olağan şekli değildir. Nispeten yakın zamanda geri çekildi ve 2009 yılında resmi sicile girdi. Ancak bu kısa dönemde bile birçok bahçıvanın kalbini kazanabildi ve şimdi ülke çapında yetiştiriliyor.
Biftek domates çeşidinin özellikleri
Çeşitliliğin ana özelliği sadece meyvenin ilginç bir şekli değil, aynı zamanda yüksek bir verimdir. Bir çalıdan 3,5-4 kg'a kadar alabilirsiniz. mevsim domates. Bol meyve elde etmek için, çeşitliliğin özelliklerini bilmeniz ve ona büyüme için iyi koşullar sağlayabilmeniz gerekir.
Karakteristik
Bitki geç yanıklığa ve gri çürümeye eğilimli olduğundan, çeşitliliğin yorumları birbirinden çok farklıdır. Ancak bu dezavantaj, meyvelerin yüksek verimi ve kalitesi ile aydınlatılır.
Bu domates çeşidinin tam olarak nasıl yetiştirileceğini anlamak için özelliklerini ve dezavantajlarını bilmeniz gerekir. Domateslerin tanımı ve özellikleri Beefsteak bunu anlamanıza yardımcı olacaktır.
Çeşitliliğin tanımı
Domates Beefsteak, 1 metrekare ile yüksek verim seviyesine sahip mevsim ortası çeşitlere aittir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından meyve vermenin başlangıcına kadar olan süre 105-110 gündür. Bitki plastik barınaklarda ve açık alanda büyümeye uygundur. Seralarda, çeşitlilik daha fazla verim verir ve 1 - 1.5 hafta önce olgunlaşır.
Bu çeşitlilik melezlere ait değildir, bu nedenle bu bitkinin meyvelerinden tohum toplayabilirsiniz. Ana çalının değişken özelliklerini korurlar.
Çalı tanımı
Çalı belirsizdir, bu nedenle etkileyici bir boyuta büyür. Kök 2 sürgün halinde oluşur, çünkü bu şekilde domates mümkün olduğunca meyve verir.
Saplar 1.7 - 2m yüksekliğe ulaşır. Bağlanması gerekir, aksi takdirde kırılgan domates sapları kırılır. Bitki yemyeşil bir çalı ve üvey çocuklar tarafından çıkarılması gerekiyor. Bu, doğal havalandırma eksikliğinden dolayı mantar hastalıklarının gelişmesini önleyecektir.
Meyvelerin tanımı
Beefsteak domates çeşidinin tanımı, bu bitkinin meyvelerinin etkileyici boyutta olduğunu gösterir. Çoğunlukla 260-290 gram ağırlığındadırlar, ancak 370 grama kadar olan örnekler vardır. Domatesin şekli yuvarlak, düzleştirilmiş. Meyvenin kendisi 6-8 tohum odasına ayrılmıştır.
Böyle etkileyici bir boyuta rağmen, domates çok hassas bir cilde sahiptir. Mükemmel tadı ile birlikte bu özellik, taze salatalar ve doldurulmuş yemekler hazırlamak için idealdir. Ancak domates taşımak sorunlu. Aynı şey uzun süreli depolama için de geçerlidir. Meyveyi buzdolabında en fazla 4-5 gün saklarım.
Domatesler oldukça büyük olduğu için tamamen korunamazlar. Domatesden biftek hazırlarken, pişirme tercih edilir:
- meyve içecekleri;
- suları;
- macunlar;
- ketçap;
- adjik, vb.
Domates meyveleri hassas bir cilt ile büyük
Ayrıca Big White Beefsteak domates çeşitleri vardır. Meyveleri bu kültür için alışılmadık bir görünümle ayırt edilir. Olgun domatesler beyaz renktedir ve hafif bir pembe tonu vardır ve tadı kırmızı muadillerinden farklı değildir.
Büyüyen fideler
İyi bir domates hasadı elde etmek için. Yüksek kaliteli ekim malzemelerine dikkat etmeniz gerekir. Genç bitkileri amatör bahçıvanların ellerinden almak, bekledikleri yanlış çeşitliliği elde etmek için nadir değildir. Ve kimse enerjisini ve zamanını kimin bildiklerine boşa harcamak istemediğinden, fideleri kendi başınıza yetiştirmeye başlamanız önerilir
Tohum ekimi
İyi fideler elde etmek için sadece yüksek kaliteli tohumlar kullanmanız gerekir. Özel mağazalardan satın alınabilir veya önceki hasatın en iyi meyvelerinden kendinizi toplayabilirler.
Tohumlar özel bir alt tabakaya ekilir. Herhangi bir bahçe mağazasında satın alınabilir, ancak kendiniz hazırlamak daha kolay ve daha ucuzdur. Bu şunları gerektirecektir:
- Turba sulama sırasında suyu iyi emer ve bu nedenle toprak kesesi daha uzun süre nemli kalır ve kurumaz. Ayrıca, substratta turba varlığı onu daha gevşetir.
- Yapraklı toprak yaprak döken bir ağacın altında toplanan topraktır. Yıllık düşen ve çürüyen yapraklar fideler için yararlı olan özel bir kompozisyon oluşturur. Söğüt, ceviz ve meşe altında alınan araziyi kullanamazsınız.
- İyi çürümüş humus, bitkinin ihtiyaç duyduğu besinlerin çoğunun kaynağıdır. Tamamen çürümüş gübre genç sürgünleri yok edecektir.
Toprak hazırlandıktan sonra tohumları hazırlamaya devam edebilirsiniz. Dikimden önce, birkaç saat ılık suya batırılır. Yüzeye yüzen tohumlar atılır, çünkü onlardan bir anlamı olmayacaktır.
Fide bakımı
Genç sürgünler çok hassastır ve bu nedenle özel bakıma ihtiyaç duyar. Domates fidelerinin normal gelişimi ve büyümesi için, odada 22-25⁰C hava sıcaklığının yanı sıra normal neminin korunması gerekir.
Toprak koması kuruduğundan domatesleri çok sık sulamanız önerilmez. Aşırı doldurma mantar hastalıklarının gelişmesine neden olabilir. Güneş ışığının miktarına da dikkat etmeye değer. Eksikliği ile fideler özel lambalarla aydınlatılmalıdır.
Fide
Fideler 55-65 güne ulaştığında, açık toprağa veya bir seraya ekilir. Dikimden önce, domatesleri 1-2 gün boyunca sulamamanız ve ekimden sonra bol miktarda sulamanız önerilir.
Yataktaki toprak gevşek ve hafif olmalı ve yabancı otlardan arındırılmış olmalıdır. Geçen yıl lahana, pancar, havuç veya bezelye yetiştirilen yere domates fideleri dikmek en iyisidir.
Gübre
Fideleri nakledildikten 2 hafta sonra, ilk beslenmesini yapabilirsiniz. Bu zamana kadar, bitki yeterince olgunlaştı ve hasarlı kök sistemini restore etti.
Domatesler için üst pansuman hazırlamak için aşağıdaki bileşenler 10 litre su ile seyreltilmelidir:
- 20-25 gr. azotlu gübreler;
- 15 gr. potas gübreleri;
- 40-50 gr. fosfor gübreleri;
Bu çözelti ile her biri 600-700 ml kök altındaki çalıları sulayın. Daha önce, domatesler sade su ile iyice sulanır.
Sulama
Meyve ve yapraklara su dökülmesi tavsiye edilmez
Domates bifteğini sulamak sıklıkla gereklidir, ancak yavaş yavaş. Meyvenin büyüklüğü ve ince cildi nedeniyle, Domates Biftek'in çatlamaya eğilimli olduğu söylenir. Bu çeşitlilik aynı anda büyük miktarlarda su ile doldurulmamalıdır.
Sulama sırasında, suyun yapraklara ve meyvelere düşmesi imkansızdır, çünkü bu geç yanıklığa neden olabilir. Ayrıca, güneşte sulamayın. Yeryüzünden nem buharlaşması yapraklara ve meyvelere zarar verir ve köksap bile çürür.
Hastalıklar
Meyvenin yüksek verimine ve kalitesine rağmen, domates Beefsteak'in büyük bir dezavantajı vardır - birçok nighthade hastalığına duyarlılık. Çoğu zaman, domates geç yenilgisini yenebilirsiniz. Komşu çalılara hızla yayılan yaprak ve meyvelerde siyah lekeler görülür.
Meyvenin çatlaması nedeniyle, domateslerde genellikle gri çürüklük oluşur. Bu hastalık domates için de son derece tehlikelidir. Mahsul verimi ne kadar yüksek olursa olsun, domateslerin çoğu asma üzerinde çürür.
Önleme
Herhangi bir nighthade hastalığını önlemek, daha sonra tedavi etmekten çok daha kolaydır. Riski azaltmak için gereklidir:
- hastalıklı bitki ve meyveleri zamanında çıkarın;
- domateslerin etkilenen kısımlarını kompostlama için kullanmayın;
- orta derecede su fideleri ve yetişkin bitkiler;
- şüpheli kalitede ekim malzemesi kullanmayın;
- sonbaharda, domateslerden kalan sürgünleri yakın;
- burçlara bir bakır sülfat çözeltisi püskürtün;
- ürün rotasyonunu gözlemleyin.
Bu basit kurallara uyum, mahsulün korunmasına yardımcı olacak ve komşu mahsullerin kontaminasyonunu önleyecektir. Birçok domates hastalığı iyileştirilemez.
Sonuç
Biftek domates değerlendirmeleri mükemmel. Çoğu yaz sakinleri kişisel arazilerinde büyük bir zevkle büyürler.
Bu çeşitliliğin bakımında bazı zorluklara rağmen, hala ekime değer. Meyvelerinin yüksek tadı nedeniyle, yaz masasını taze ve lezzetli salatalarla mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.