Sarımsak en eski tarımsal ürünlerden biridir. Bu bitkinin anavatanı Orta Asya olarak kabul edilir, ancak Eski Mısır, Roma ve Hindistan'da yetiştirilmiştir. Bugün, ekim zamanı, şekli, tadı, verimi farklı birçok bitki çeşidi vardır. En popüler sarımsak çeşitlerini düşünün.
Popüler sarımsak çeşitleri
Kış çekim çeşitleri
Kış çeşitleri, kök sistemleri gelişmeye başladığında sonbaharda toprağa ekilir. Kışın, hareketsiz bir dönem başlar ve bitkinin ana büyüme ve gelişimi ilkbaharda gerçekleşir. Kültür koleksiyonu yaz aylarında yapılır. Oklu kış sarımsak türlerini düşünün.
Alcor
Alkor çeşidi dona dayanıklılık ile karakterize edilir ve Rusya'nın kuzey bölgelerinde ekim için önerilir. 3.5 kg verime sahip bir dart bitkisidir. Alcor'un başı, belirgin mor damarları olan 4-5 oldukça yoğun pembe dişten oluşur. Ampul ağırlığı genellikle 36 g'a ulaşır.Alcor viral hastalıklara dirençli akut bir türdür.
Sofievsky
Sofievsky, tıpkı Beyaz Kuğu çeşidi gibi, donmaya karşı dayanıklı, iyi korunmuş ve yemek pişirmede yüksek popülerlik kazandığı mükemmel bir tada sahiptir. Sophia sarımsak başı yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahiptir, pembe damarlı beyazdır. Her biri 18 g ağırlığa kadar 5-7 karanfil içerebilir Sofievsky sebzenin verimi, yetiştirme süresine bağlı olarak 1 kg ila 1.8 kg arasında değişir.
Podmoskovny
Moskova bölgesinde dikim için kış sarımsak çeşitleri göz önüne alındığında, 1 Podmoskovny denilen çeşitlilikten söz edilemez. Birçok bulaşıcı hastalığa karşı mükemmel direnci olan dona dayanıklı ok ucu bitkisidir. Moskova Bölgesi sarımsak başı, her biri yaklaşık 10 g ağırlığında 5-7 karanfilden oluşur, bitki verimi 1.5 kg'dır, tadı baharatlıdır.
Gribovsky
En iyi sarımsak çeşitleri göz önüne alındığında, kuzeybatı bölgesinde büyümek için mükemmel olan Gribovskiy çeşidinden söz edilemez. Hızlı olgunlaşması, hızlı ok oluşumu ve hastalıklara karşı iyi direnci nedeniyle, Gribovsky bahçıvanlar arasında çok popüler. Bitkinin başı yuvarlak bir şekil ve ölçeklerde mor damarlar ile karakterizedir. 5 ila 10 karanfil içerebilir ve genellikle yaklaşık 60 g ağırlığındadır.Gribovsky'nin verimi, doğru büyüdüğünde 3 kg veya daha fazladır.
Mor sarımsak
Komsomolets
Komsomolets, kış donlarına dayanıklı bir kış sarımsak çeşididir. Lezzet açısından Komsomolets oldukça baharatlı bir tür olarak sınıflandırılır ve başın büyüklüğü açısından büyük olarak sınıflandırılır. Komsomolets kafasının ortalama ağırlığı 100 g olup, bitki soğanı genellikle 6-13 karanfil içerir. Bu kültürün verimi 1.5 kg'a kadar ulaşır.
Bogatyr
Yüksek verimli kış sarımsak çeşidi Bogatyr, 5-7 karanfil ile büyük bir kafa ile karakterizedir. Ortalama ağırlığı 85 g'a ulaşır.Dişleri kaplayan pullar mor renklidir. Bitkinin ayırt edici bir özelliği, mahsulün iyi korunmasıdır.
Uçuş
Uçuş kış bitkileri için de geçerlidir. Büyük kafalı orta olgunlaşma ok ucu bitkisidir. Kural olarak, düz yuvarlak bir şekle sahiptir ve 5-6 dişten oluşur. Ortalama olarak, ampulün kütlesi 40 g, uçuş akut bir tür olarak sınıflandırılır.
Masmavi
Azure, 5-6 aylık bir raf ömrüne sahip orta sezon ok ucu bitkisidir. Ortalama verimi 1 metrekare başına 700 g'a ulaşır. m alanı. Bitkinin ampulü beyaz pulpa ile 5-6 karanfil, keskin bir tat ve yaklaşık 60 g ağırlığındadır.Dış olarak, antosiyanin çizgili leylak gölgesinin kuru pulları ile kaplıdır.
Yarar
Benefis, 2012 yılında Romanya'da yetiştirildi ve iyi tutma kalitesi (9 aya kadar), yüksek verim ve iddiasız yetiştiriciliği nedeniyle hemen uluslararası bir tanınma aldı. Bitkinin ampulü 4-7 karanfilden oluşur ve düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Zamanında iniş ve uygun bakım ile kafa 170 g ağırlığa kadar çıkabilir.
Grigory Komarov
Nispeten yeni görünüme rağmen, Grigory Komarov çeşidi her yıl daha fazla popülerlik kazanıyor. Kışlık, yüksek verimli, iyi muhafaza kalitesine sahip bir ürün. Bu türün olgunlaşma süresi 120 gün içinde ve kafadaki diş sayısı 6 adettir.
Kazablanka
Hollandalı yetiştiricilerin gelişmeleri arasında Kazablanka çeşidi özel ilgiyi hak ediyor. Avantajları yüksek verim, hastalık direnci ve iyi tutma kalitesidir. Bitki başı beyazdır ve 8-12 pembe-bej dişten oluşur. Eylül ayından Kasım ayına kadar kış için bir ürün ekmeniz ve Temmuz ayında hasat yapmanız gerekir.
Zemyay
Farklı boyutlarda sarımsak başları
Litvanya seçiminin Zemiai adı verilen özellikleri aşağıdaki gibidir:
- sezon ortasında çeşitlilik;
- ampul büyük, yuvarlak;
- kafa ağırlığı - 60-80 g;
- karanfil sayısı - 6-8;
- ölçeklerin gölgesi sarı-menekşe;
- çiçek okunun yüksekliği 1.5 m'den fazladır.
Petrovsky
Kış oku Petrovsky çeşidi, ağırlığı 85 g'a ulaşan büyük bir düz yuvarlak kafa ile karakterizedir.Pul genellikle 5-8 karanfilden oluşur. Ölçeklerin rengi, görünür mor damarları olan kirli gri bir renge sahiptir. Bu kültürün verimi 1 metrekare başına 1 kg'dan fazladır. m.
Aygır
Orta olgunlaşan atıcı bir tür kış sarımsak Stallion'un birçok inkar edilemez avantajı vardır. Kuru hava ve soğuk sıcaklıklara dayanıklıdır ve en yaygın hastalıklardan etkilenmez.
Bitkinin yuvarlak-yassı başı 5-7 dişten oluşur ve yaklaşık 100 g ağırlığındadır.K pulların rengi kahverengimsi mor damarlı beyazdır. Bu kültür, 1 metrekareden beri yüksek verimli bir kültür olarak sınıflandırılmıştır. m ekim alanı, 2 kg'a kadar ampul hasat edilir.
VIR olabilir
Mayıs VIR erken bir bitkidir. Kış için dikmek daha iyidir. Mayıs çeşidinin başı düz yuvarlak bir şekle ve yoğun bir yapıya sahiptir. Bitkinin ölçeklerinin rengi açık mor renktedir. Soğandaki karanfil sayısı 15 parçaya kadar olabilir. Oldukça yoğun, tadı çok keskin değil.
Belarusça
Belarus çeşidi, Belaruslu yetiştiriciler tarafından merkezi Rusya, Kuban, Belarus ve Ukrayna'da yetiştirilmek üzere yetiştirildi. Bitki ortalama verim ve 80 g'a kadar bir kafa ağırlığı ile karakterizedir.Kültür yayılması üç şekilde mümkündür:
- Ekim bitki soğanları (hava).
- Bir sezonda hava ampullerinden olgunlaşan "tek diş" ekimi.
- Diş ile dikim.
Kış çekmeyen çeşitleri
Kışlık sarımsak çeşitlerinin yanı sıra, çekim yapmayan sarımsak da vardır. Bu tür bitki tohum üretmez ve sadece karanfilleri ile çoğalır. Bunlar arasında Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, Alman çeşitleri bulunur.
Kışın birçok çeşit ekilir.
Dobrynya
Dobrynya çeşidi, çekim yapmayan sarımsak, iyi tutma kalitesine sahip yüksek verimli (2,5 kg'a kadar) dona dayanıklı ürünlere aittir. Ortalama olarak, bir ampulün ağırlığı 55 g'a ulaşır.Bu tip bitki, yemek pişirmede ve ev yapımı preparatları konserve etmek için yaygın olarak kullanılır. Dobrynya'nın sadece bir dezavantajı vardır - uzun süreli depolama sırasında kurutma ve çürüme.
Hermidor
Germidor sarımsak çeşidinin açıklamasına göre, Hollandalı yetiştiriciler tarafından ateşe dayanıklı dona dayanıklı bir ürün olarak yetiştirildi. Germidor sarımsak verimi yüz metrekare başına 500 kg'a kadar olabilir. Bitkinin ampulleri yeterince büyüktür ve 12-16 karanfilden oluşur ve bunların integumenter ölçekleri Romanov soğanları gibi menekşe leylak renginde boyanır.
Messidor
Messidor sarımsak çeşidi, Theodor ve Benador türleri ile birlikte nispeten yakın zamanda yetiştirildi, ancak bahçıvanlar arasında zaten sevgi ve tanınma kazandı. Messidor sarımsak başı, hamuru hafif sarımsı bir renk tonuna sahip 10-15 dişten oluşur. Bitki çekim yapmaz ve iyi kışa sahiptir. Kafanın kütlesi neredeyse 115 g'a ulaşır.Çeşitli iyi bir verime sahiptir (her dokumadan 500 kg'a kadar).
Bogolepovsky
Rusya'da geliştirilen en popüler yeni sarımsak türlerinden biri Bogolepovsky'dir. Bu, ortası olgunlaşmayan, verimi 1 metrekare başına 2,5 kg'a kadar olan bir çekim tesisidir. m iniş. Bu sarımsak tipi, basit bir yapının 12-14 dişinden oluşan yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş bir başlığa sahiptir.
Hermann
Alman mevsim ortası kış mahsullerine aittir. Başının ağırlığı 50 g'a ulaşır, 6-7 büyük dişten oluşur. Bitkinin hamuru kremsi ve keskin. Ortalama mahsul verimi 1 metrekare başına yaklaşık 1 kg'dır. m alanı.
Bahar çeşitleri
Yaz sarımsak daha az verimlidir
Bahar sarımsak çeşitleri ilkbaharda ekilir ve sonbahara daha yakın hasat edilir. Kış donlarında hayatta kalmazlar. Buna ek olarak, bahar mahsulleri genellikle verim açısından kış mevkidaşlarından önemli ölçüde daha düşüktür.
Gulliver
Bahar sarımsak çeşitleri arasında Gulliver haklı olarak önde gelen pozisyonlardan birini işgal ediyor. Bu bitkinin popülaritesi, çeşitli hastalıklara karşı direnci, yüksek verimi ve iyi tutma kalitesinden kaynaklanmaktadır. Gulliver ampulü genellikle 4-5 karanfilden oluşur. Kütlesi 120 g'a ulaşabilir ve verim 1 metrekare başına 1 kg'ı aşar. m iniş.
Yelken
Çekim yapmayan bahar sarımsak çeşitleri göz önüne alındığında, Parus öne çıkıyor. İyi tutma kalitesi ve yüksek verime sahiptir. Bitkinin grimsi kahverengi ampulü yuvarlanır ve 4 ila 8 karanfil içerebilir. Olgun bir kafanın ortalama ağırlığı 40 g'dır.
Odessa
Odessa sarımsak çeşitliliği bahar olarak da adlandırılır. Bu türün ateşlemeyen bitkileri, farklı boyut ve ağırlıkta 8-9 dişli yuvarlak konik bir ampulün varlığı ile karakterizedir. Kafanın toplam ağırlığı genellikle 30 g'ı geçmez Hamurun tadı çok baharatlı değil olarak tanımlanabilir.
Lezzet
Lezzet olarak adlandırılan Fransız yetiştiricilerinin yaratılması, elit sarımsak türleri listesine eklenir. Bu, soğuk kuyusuna tahammül etmeyen, yaysız bir yay bitkisidir. Kafanın ağırlığı 18 g'dır ve üzerindeki ölçekler açık pembe renkte boyanmıştır. Kafadaki dişler 2 sıra halinde düzenlenmiştir ve iç dişler dış dişlerden biraz daha küçüktür. Toplam karanfil sayısı 15-20'dir.
Çiçek
Çiçek geç yıllık sarımsak çeşididir. Verimi her kareden 1 kg 200 g'dır. Başın kütlesi neredeyse 80 g'a ulaşır, bitki soğanı yuvarlak bir şekle sahiptir ve 8 karanfilden oluşur. Bu tür sarımsak kuru pulları beyaz leylak renginde boyanır.
Evrensel çeşitler
Ukrayna beyaz sarımsak yılın herhangi bir zamanında ekilir
Kış ve ilkbahar sarımsak çeşitlerine ek olarak, hem sonbahar hem de ilkbaharda ekilenler vardır. Bunlara Ukrayna Beyazı, Fil ve Aile Sarımsak dahildir.
Ukraynalı beyaz
Ukrayna Beyaz çeşidi, Zaporozhye bölgesinde Ukrayna'da geliştirilmiştir. Bu olgunlaşan orta ateşlemeyen türler, iyi tutma kalitesi ve yüksek verimlilik ile karakterize edilir. Ukrayna beyaz ampulü düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Bu bitkinin karanfil sayısı 20 parçaya ulaşır ve her birinin ağırlığı ortalama 12 g'dır, başın toplam ağırlığı 140 g'dır.
Fil sarımsak
Tüm sarımsak çeşitleri arasında, büyük meyveli Fil özel bir yer alır. Bu devin birkaç adı vardır: Fil (veya Batı'da adlandırıldığı gibi Fil), Mısır soğan, İspanyol veya Fil sarımsak, Rocambol. Özünde, bu çok büyük sarımsak, farklı bir sarımsak aromasına sahip pırasalardan elde edilir.
Bitki hem bahar hem de kış bitkilerine aittir. Sonbaharda dikmek daha iyidir: bu durumda verim daha yüksek olacaktır. Bitki yayılımı karanfil veya bebek soğanı yardımıyla gerçekleşir. Kültürün büyüme mevsimi 120 gündür, ampulün ağırlığı 500 g'a ulaşabilir.
Sarımsak. 06/10/17 tarihinde popüler sarımsak çeşitlerinin kafalarının büyümesine genel bakış
Sarımsak çeşitleri okçuluk, zayıf ok başı ve ok olmayan başlara ayrılabilir.
Aile sarımsak
Amatör bahçıvanlar için en uygun olanlardan biri Aile tipi sarımsaktır. Bir karanfilden, çeşitli boyutlarda 5 ila 30 kafa elde edilir. Toplam ampul sayısı birçok faktörden etkilenir. Lezzet ve yararlı özellikleri açısından, Aile sarımsak hiçbir şekilde sıradan sarımsaktan daha düşük değildir.