Bugün yabancı meyve ve sebzeleri olan kimseyi şaşırtmayacaksınız. Bunlar Afrika salatalığını içerir.
Afrika salatalığının tanımı ve özellikleri
Karakteristik
Afrika salatalığı (Kiwano) yıllık bir asmadır. Afrika ve Güney Amerika'da yetiştirildi, ancak Batı Avrupa ve Balkanlar'da popülerlik kazandı.
Meyvenin tadı ve görünümü, kullanılan arazi miktarına ve yetiştirme yöntemine bağlıdır.
Bitkinin tanımı
Kiwano küçük bir boynuzlu kavuna benziyor. Sebzenin yeşil kıvırcık sapları ve aynı renkteki yaprakları vardır. Ayrıca bağlanmaları gerekiyor.
Meyvelerin tanımı
Salatalık Kiwano'nun birçok iğnesi olan sarı veya turuncu bir kabuğu vardır. Kabuğun kalınlığı bir kavun ve karpuzun derisine benzer.
Kiwano meyveleri, tatlı ve ekşi özel bir tada sahiptir, içeride susuzluğu gidermeye yardımcı olan çok fazla nem içerir. Bir kişi bir sebzeyi ilk kez tararsa, salatalık, kavun, muz ve hatta kireç ile benzerlikler hissedecektir.
Tohum ekimi
Toprağa ekimden önce, fideler tohumlardan yetiştirilir. İlk olarak, tohumlar ekime hazırlanır. Bunu yapmak için, 1 gün boyunca bir sodyum humat çözeltisine batırılırlar. Gübre Epin-extra da kullanılır, aynı etkiye sahiptir.
Tohum ekmek
Bahçıvan güney bir bölgede yaşıyor olsa bile, doğrudan toprağa ekim yapmak imkansızdır, çünkü ilkbaharda hava tahmin edilemez, geceleri fideleri öldürebilecek donlar şiddetlenir. Tohumlar şiştiğinde, 2-3 gün boyunca ılık bir yere aktarılır. Ekim malzemesi, sıcak havalarda fide yetiştirmek için Nisan veya Mayıs başında ekilir, bu da fidelerin açık toprağa aktarılmasını sağlar.
Tohumlar zaten besleyici ve gevşek olduğu için sadece satın alınan topraklara ekilir. Bunu yapmak için, 10 cm'den büyük olmayan küçük bir tek kap kullanın.
Fide bakımı
İyi bitki bakımı iyi bir hasat sağlayacaktır
Her şeyden önce, tohumları ektikten sonra sıcaklık kontrol edilir. 25 ° C'nin altında olmamalıdır. Buna ek olarak, doğru ışığı sağlarlar, ancak güneş ışınlarının bitkiye çarpmaması için aksi halde yanıklar ortaya çıkar. Ayrıca toprağın zorunlu olarak gevşemesini ve nemin kontrolünü yaparlar. Bu, bol miktarda hasat elde edilmesine yardımcı olan iyi bitki büyümesini teşvik eder.
Toprağa fidan dikimi
Dikim Afrika salatalık tohumları ekildikten 3-4 hafta sonra yapılır, hepsi kültürün büyüme oranına bağlıdır. Bahçıvan gece sıcaklığının önemli ölçüde düştüğü bir bölgede yaşıyorsa, fideleri geceleri folyo ile örtmek veya bir seraya dikmek daha iyidir.
Afrika salatalık alanı seviyorum. Büyümelerini önemli ölçüde artırmanıza izin verir. Ayrıca, çalıların hasat edilmesini kolaylaştırmak için desteğe ihtiyacı vardır.
Fideler düz bir yüzeye, tercihen bir duvarın veya çitin yakınında dikilir. İniş için geniş, sıcak ve iyi aydınlatılmış bir alan tahsis edilmiştir. Dikim şeması - 40 x 35 cm. 1 kare için. m en fazla 2 çalı bitki.
Salatalık bakımı kuralları
Kiwano suyu sever, yokluğunda kurur ve ölür. Sulama, haftada 2-3 kez, dışarıda hafif bir ısı varsa, çok sıcaksa - her gün yapılır. Sulama sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde yapılır.
Bir bitki yetiştirmek için zorunlu adımlar arasında:
- Weeding. Mahsulün iyi büyümesi için yabani otları azaltmaya yardımcı olan besinler ve mineraller ile beslenir.
- Gevşeme. Bu prosedür oksijenin köklere ulaşmasına yardımcı olur. Toprak, kabuklanmaya başladığında gevşer. Bunu sabah veya akşam yapmak en iyisidir: gün boyunca, topraktaki tüm nemi uzaklaştırması muhtemeldir.
- Tutam. Yeşilliklerin büyümesi mahsulün miktarını etkileyebileceğinden sadece yan dallar sıkışır. Çalıların bir daire şeklinde oluşması gerekir, böylece tek bir çizgi halinde büyürler.
- Hilling. Bitki bakımı için bu koşul, zemin gün boyunca donarsa veya aşırı ısınırsa özellikle önemlidir. Tepe, zemindeki nemi tutar, bu özellikle güney bölgeler için önemlidir.
- Üst giyim. Sadece organik maddeleri değil, mineral gübreleri de tanıtırlar. Bitkinin hızlı büyümesine ve yeşillik hacminin artmasına yardımcı olurlar. Organik maddeden, mullein, tavuk dışkısı veya çim almak tercih edilir. Üst pansuman her 10 günde bir değiştirilir.
- Jartiyer. Kök dikey olarak bağlanır. Böylece, yeşilliklerin ana kütlesi artar ve aynı zamanda alan tasarrufu sağlanır. Salatalık için bir ağ kullanabilirsiniz. Salatalıkları bağlamazsanız, çok fazla yer kaplarlar. Kültür bir serada yetiştirilirse, jartiyer yapılmalıdır.
- Hasat Ağustos ayında yapılır. Olgunlaştıklarında doğal renkleri olan parlak turuncu kesilirler.
Kullanım Şartları
Salatalığın cildi yenilebilir değildir ve bu nedenle kullanılmasına gerek yoktur. Kesilir ve atılır. Yenilebilir kısım çok hassastır; dilimlere ayırmak için çalışmaz. Meyve 2 parçaya kesilir ve doldurma bir kaşıkla seçilir, çünkü jöle gibi görünür.
Zararlılar ve hastalıklar
Kiwano güçlü bir bağışıklığa sahiptir, zararlıların görünümünü tolere eder ve pratik olarak hastalıklarla enfekte olmaz.
Sonuç
Boynuzlu kavun egzotik bir sebzedir. Son zamanlarda, dünyanın tüm ülkelerinde oldukça ünlü oldu. İstenen sonucu elde etmek için, tüm büyüme koşullarını yerine getirmeli ve salatalık bakımı kurallarına uymalısınız.