Baharatlı baharat severlerin çoğu acı biberlerin keskinliğini sever. Kırmızı baharatlı meyveler o kadar popüler hale geldi ki birçok bahçıvan onları eve götürmek için adapte oldu. Evde biber yetiştirmek bahçıvan için göz korkutucu bir görev gibi görünebilir.
Evde pul biber
Ancak, bu biberin yetiştirilmesinde özel bir şey yok. Ana şey, kültüre tarımsal-teknik yaklaşımı değiştirmek ve ona bakmak için tüm gereksinimleri yerine getirmektir.
Çeşitliliğin özellikleri
Şili bir çeşitlilik değil, bir bütün biber cinsidir (melezler, daha sık yıllıklar). "Aladdin", "Tabasco", "Salut", vb. Gibi çeşitler, bahçıvanların evde büyümeye adapte ettikleri nighthade ailesine ait olan Şili'nin popüler temsilcileridir. Klasik ata, Kuzey Amerika'nın açık alanlarında yetiştirilen çok yıllık bir üründür.
Kapalı biber, genellikle dekoratif bir işlevi yerine getiren bodur bir çalıdır. Çalıların büyüklüğü ve meyvelerin açıklaması, ekim için seçilen çeşide bağlıdır. Ancak, bir şey değişmez - bu ürünün faydalarıdır. Biberlerin meyveleri, kültürün tadının özelliğini vurgulayan farklı kapsaisin içerikleriyle ayırt edilir. Ayrıca beta karoten, tiamin, piridoksin ve diğer eser elementler içerirler. Böyle bir ürünün faydalı özellikleri benzersizdir.
Bushes tanımlaması
Çoğu zaman, evde yetiştirilen biberler 50 cm yüksekliğe kadar büyür. Yapraklar küçük, eliptik, koyu yeşildir. Çalı bitkisi parlak bir görünüme sahiptir ve meyve döneminde de bir kokusu vardır.
Çoğu zaman, bahçıvanlar yıllık cılız melezleri yetiştirmeye çalışır. Pencere kenarında bulunan bu tür bitkiler, 40 cm'den fazla yer kaplamaz. Çekici görünümleri, biberi evinizin ek bir dekorasyonu yapmanıza izin verir. Yoğun yaprak döken bir kısım ve sürekli olarak renklerini değiştiren çok sayıda yumurtalık, herhangi bir bahçıvanı kayıtsız bırakmayacaktır. Biberler pencere tarafından veya donanımlı bir sundurmada yetiştirilebilir.
Meyvelerin tanımı
Çeşitliliğe bağlı olarak, meyveler farklı şekillerde düzenlenebilir. Bazıları için yukarı doğru yönlendirilir, bazıları için kaotiktir. Sayıları da çeşitliliğe bağlıdır. Bu nedenle, popüler Habanero'da, meyveler 10-15 g ağırlığında küçüktür, ancak sayıları 800 parçayı aşabilir. Ve Medusa gibi bir çeşit 20-25 g meyve üretir ve sayıları genellikle 50-60 parça ile sınırlıdır.
Renk ve şekil de farklı olabilir. Bazıları sivri, bazıları ise kavislidir. Küçük Mucize çeşidi, tonların bolluğu ile ayırt edilir. Olgunlaşma döneminde biberleri renklerini yeşilden sürekli olarak değiştirir:
- Sarı;
- Portakal;
- Menekşe;
- kırmızı.
Egzotik bir görünüme sahip olan Black Pearl çeşidi de var. Böyle bir bitkinin biberleri büyük siyah bezelye gibi görünür. Tadı orta derecede baharatlı ve tatlı bir ipucu. Ancak, toprak seçimindeki kaprisli olması ve sıcaklık artışı nedeniyle ona bakmak çok zordur. Bu nedenle, evde kanıtlanmış, daha az kaprisli çeşitler ekebilirsiniz, örneğin: Selam, Phoenix, Troll, vb.
Büyüyen
Çimlenme tohumları
Pencerenizde sıcak biber yetiştirmeye karar verdikten sonra, yüksek kaliteli dikim malzemesi - tohumlar satın almak önemlidir.
Ayrıca plastik bardaklara veya preslenmiş turba tencerelerine ihtiyacınız olacaktır. Kendiniz dikmek için alt tabakayı yapmanız gerekecektir. Bir karışım en uygunudur:
- çim arazisi (2 kısım);
- turba (2 parça);
- vermikülit (bölüm 1).
Bu karışıma 1 kısım ince kum da ekleyebilirsiniz. Ancak, kullanmadan önce bir fırın pişirme prosedürü gerekecektir.
Tohum ekimi
Tohumların çimlenmesi kolaydır. İki kağıt havluyu nemlendirmeniz ve aralarına bir avuç tohum yerleştirmeniz gerekir. Onları sadece tohumlardan filizler ortaya çıktığında ekebilirsiniz. Bu prosedürün kendine has özellikleri de vardır. Onları böyle bir tencereye ekebilirsiniz:
- Tencerede, kırık tuğlalardan drenaj yapılır.
- Hazırlanan toprak doldurulur.
- Yerde 2 cm derinliğinde 2-3 girinti yapılır.
- Tohumlar hazırlanan deliklere yerleştirilir ve ince bir toprak tabakası serpilir.
- Ekilen tohumlar sulanır ve plastik sargı ile kaplanır.
Bir tencerede ilk fideler 7-10 gün içinde ortaya çıkacaktır. Konteyneri sıcak, iyi aydınlatılmış bir yerde saklamak en iyisidir. İlk yapraklar göründüğünde, film çıkarılır ve fideler toplamaya hazırlanır.
Yeni toprağın önceden doldurulduğu büyük bir kaba nakledilen kapalı biber (Şili). Yeni tencerede büyük bir depresyon yapılır, bu da biberin toprak topuyla birlikte nakledilmesine izin verir. Ekimden sonra, fide yetiştirmek için uygun koşullara dikkat etmeniz gerekir.
Büyüme koşulları
Saksı biberleri pencere kenarına yerleştirilebilir. Böyle bir kültür güneş ışığını sever, bu nedenle bunun için en iyi yer güney-doğu veya güney-batı penceresi olacaktır. Fideleri olan kapları, havayı kurutdukları için ısıtma radyatörünün yakınında saklamamak en iyisidir.
Aktif büyüme için diğer koşullar da önemlidir:
- hava sıcaklığı 24-27 ° C arasında olacaktır;
- pencerede bulunan biber için gün ışığı saatinin süresi 14-18 saate eşit olacaktır;
- toprak gevşek ve nemli olacaktır.
Büyük gün ışığı saatleri ek aydınlatma ile düzenlenir. Bunu yapmak için bitkinin yanına bir fitolamp takılmalıdır. Amacı yeşil kütle oluşturmaktır. Ek aydınlatma olmadan, tohumlardan yetiştirilen bitkiler yüksekte gerilir, ancak zayıf kalır.
Dikimlere en güvenli mesafe 25-30 cm'dir, gün ışığından yararlanma süresini doğru bir şekilde sınırlamak için lambayı bir zamanlayıcı ile donatmak gerekir.
Bakım önerileri
Biber bakımı zor değil
Böyle bir bitkinin bakımı basit kurallara bağlıdır:
- Sulama. Kültür nemi sever, ancak kültürü taşmak tehlikelidir. Sulama haftada bir kez ılımlı olmalıdır. Sıcak yaz aylarında, bitkiyi 3 gün içinde 1 kez sulayabilir, ek olarak yapraklarını ılık suyla serpebilirsiniz.
- Üst giyim. Gübre dengelenmelidir. Her 30 günde bir, karmaşık formülasyonlar kullanın. Çiçeklenme başlamadan önce, humus infüzyonu kullanmak veya odun külü eklemek en iyisidir.
- Budama. Çok yıllık Şili için kullanılır. Erken ilkbaharda, kurutulmuş ve zayıflamış dalları kaldırarak yaşlanma karşıtı budama yapmalısınız.
- Tozlaşma. Bu kültür kendi kendine döllenir. Ancak, biberin evde yetiştirildiği için yardıma ihtiyacı var. Tozlaşma için, tomurcukları hafifçe sallamanız veya poleni yumuşak bir fırça ile toplamanız ve bitkinin tüm çiçekleri üzerinde yürümeniz gerekir.
Uygun bakım ile Şili, genellikle Mayıs ortasında, ilkbaharın sonlarında çiçek açar. Çiçeklenme uzun ve genellikle ilk karabiberlerin ortaya çıkmaya başladığı yaz ortasına kadar devam eder.
Biberlerin ana avantajı, bu mahsulün hem tohumlar hem de kesimlerle çoğalmasına katkıda bulunmasıdır. En kolay yol, ev bitkilerinden tohum almaktır. Kesimler için birkaç lignified sürgün gerekir. Ancak, Şili çeşitlerinin çoğunun melez olduğunu unutmayın. Yani, ana çalının niteliklerini devralmayabilirler.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu egzotik ürün nadiren zararlılar tarafından saldırıya uğrar ve hastalıklardan muzdarip değildir. Kültür bağışıklığının sırrı meyvelerinde yatar. Bakterisidal özelliklere sahiptirler, bu yüzden birçok hastalık kültür için tehlikeli değildir. Kültür yanlış bakımdan muzdarip olabilir:
- Aşırı sulama, Blackfoot olarak bilinen bir mantar enfeksiyonu belirtileri gösterebilir. Bu sorun mantar ilaçları püskürtülerek çözülür.
- Havanın aşırı kuruluğundan ve nadir havalandırmadan yaprak bitleri ve örümcek akarları fideleri tehdit edebilir. Yumurtalıklar genellikle bu zararlılardan düşer, bu nedenle onlara karşı en etkili çareyi bulmak önemlidir. Zararlılara karşı popüler bir çare, katran veya çamaşır sabunu çözeltisidir.
- Titrersinekler. Onlarla diğer zararlılarla aynı şekilde başa çıkabilirsiniz. En etkili çözüm bir çamaşır sabunu çözeltisidir.
Bazı bahçıvanlar ayrıca bitkinin yanan meyvelerini hastalıklara ve zararlılara karşı kullanır. Onları öğütün ve biraz su ekleyin. Böyle bir ilacı 2-3 gün ısrar etmek, filtrelemek ve bir çorba kaşığı sıvı sabunla seyreltmek, mükemmel bir bakterisidal ajan elde edebilirsiniz. Püskürtme 4-7 gün boyunca günde bir kez yapılır.
Evde biber yetiştiriyoruz. Bölüm 1: tohum ve mağaza seçimi.
Evde biber nasıl yetiştirilir: pencere kenarında doğal baharatlar!
Büyüyen sıcak ve süper acı biber Bölüm 1 Sırları
biber bir tencerede penceresinde
Sonuç
Biber yetiştirirken, tüm bakım özelliklerini dikkatle takip etmek önemlidir. Kültür, güneşin yanı sıra sıcaklığı ve nemi de sever. Sıcaklık ve sulama ile ilgili problemleri çözmek kolay olsa da, aydınlatma daha zordur. Fitolamplarla ek aydınlatma gereklidir.
Çok yıllık bitki çeşitlerini yetiştirmek en iyisidir. Ortalama ömürleri 4-5 yıldır. Doğru bir şekilde bakıldığında, bir houseplant büyük miktarda kırmızı, baharatlı meyveler üretecektir.