Her bahçıvan yüksek kaliteli bir ürün yetiştirmek ister. Açık tarla için en iyi biber çeşitleri mükemmel bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.
Açık zemin için dolmalık biber
Seçilen kültür türleri çeşitli renklerle zevk alır. Çeşitler, sebzenin tadını iyileştirmek ve hastalığa direnmek için yetiştirilir.
Büyük anne
Büyük aileden birkaç çeşit tatlı biber var. En iyisi Big Mama. Bazı bahçıvanlar erken olgunlaşan çeşitlere, diğerleri ise mevsim ortalarına bağlar. Meyvenin olgunlaşmasının çoğu, ekimin gerçekleştiği bölgenin iklimine bağlıdır. Ancak ortalama olarak, filizler tam filizlenmeden 120 gün sonra toplanabilir.
Çalı yüksekliği 50-70 cm, şekli yarı yayılıyor. Yapraklar orta büyüklükte, koyu yeşil renktedir. Yüzey pürüzsüz.
Meyveleri büyüktür - ağırlıkları ortalama 120-150 g olan 200 g'a ulaşabilir, şekli dikdörtgen, uzundur. Yanlarında küçük kaburgalar var. Yüzey pürüzsüz. Kağıt hamuru etlidir, duvar kalınlığı 6-8 mm'dir. Olgunlaşmanın başlangıcında, renk yeşildir. 15-20 gün sonra renk parlak turuncu olur. Biber sulu ve tatlı. Taze ve işlenmiş olarak kullanılırlar - salatalar hazırlanır, haşlanır, konserve edilir, dondurulur.
Çeşit avantajları:
- yüksek verim - 1 metrekareden 7 kg'a kadar sebze toplayabilirsiniz;
- sıcaklıktaki bir düşüşü iyi tolere eder - damlalardan sonra büyümesini durdurmaz, büyümeye devam eder;
- nighthade bitkilerinin birçok hastalığına karşı direnci vardır (ancak önleyici tedbirler gereksiz olmayacaktır);
- birçok vitamin, özellikle yüksek miktarda potasyum ve fosfor içerir.
Tüccar
Erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından olgunluğun teknik aşamasında olan meyvelerin toplanmasına kadar 110-112 gün geçer.
Standart burç, yarı serpme, orta boy. Yüksekliği 75-85 cm, yapraklar orta frekansta, küçük, kırışık olarak yerleştirilir. Yeşil renk.
Meyveler piramit şeklindedir. Bush üzerinde sarkık yerleştirilir. Ağırlık - 60-90 gr, 130 gr'a ulaşabilir Biyolojik olgunluk aşamasında, teknik aşamada renk kırmızıdır - açık yeşil. Yüzey pürüzsüz, parlak. Duvar kalınlığı - 4-7 mm. Kağıt hamuru sulu, aromatiktir. Taze uygulanır. Konserve, doldurulmuş.
Çeşit avantajları:
- yüksek ve kararlı verim;
- çok fazla şeker ve vitamin içerir;
- pazarlanabilir durum;
- taşınabilirlik;
- evrensel kullanım;
- kararsız hava koşullarına iyi dayanır;
- hastalığa karşı direnci vardır.
Yutmak
Lezzetli erken biber
Çeşitlilik bahçıvanlar arasında favorilerden biridir. Sezon ortasında - çimlenmeden teknik olgunluğa ortalama 120 gün geçer. Açık alanda ve seralarda yetiştirilir.
Standart burç, yarı yayılma şekli. Yükseklik 45 ila 60 cm arasında değişir.
Bir koni şeklinde meyve. Kütleleri 100 g'a ulaşır, uzunlukları 10 cm'ye kadardır, duvarların kalınlığı 7 mm'dir. Olgunlaşmanın ilk aşamalarında, renk tam olgunlaşma aşamasında açık yeşildir - kırmızı. Cilt yoğun. Biberler birlikte olgunlaşır, böylece meyveleri bir kez hasat edebilirsiniz. Çeşitli şekillerde pişirmede kullanılırlar.
Çeşit avantajları:
- yüksek verim - 1 metrekareden 5 kg'a kadar biber toplayabilirsiniz. m;
- meyve verme süresi;
- tohumlar iyi çimlenme eğilimindedir;
- göreli büyüme kolaylığı;
- taşınabilirlik;
- donu tolere eder (kalın cildi sayesinde);
- verticiller solgunluğa direnç;
- meyvelerin uzun süreli korunması;
- askorbik asit ve diğer faydalı maddeleri içerir.
Atlant
Büyük ve büyük biber
Bu sezon ortasında melez bir çeşittir. Meyvenin teknik olgunlaşmasından önce, çimlenmeden biyolojik olana 110-120 gün geçer - 130-140 gün.
Bitki yarı köklü, hafif yayılıyor, çok yapraklı değil. Küçüktür - çalının yüksekliği 30-40 cm'dir, yapraklar orta büyüklüktedir, sayıları küçüktür.
Meyveleri büyük. Ağırlık 110-160 gramdır.Bazı bahçıvanlar Atlant biberinin ağırlığının 400 g'a ulaşabileceğini iddia ediyorlar. Uzunluk - 15 cm'ye kadar, çap - 8 cm'ye kadar Duvar kalınlığı - 1 cm'ye kadar, ortalama 5-7 mm. Şekil koniktir. Kağıt hamuru sert, etlidir. İçeride birkaç oda var, çok fazla meni var. Olgunlaşmanın erken aşamalarında renk yeşildir, 10-20 gün sonra kırmızıya döner. Tadı tatlı, sulu. Karakteristik bir krizi var. Salatalarda, ısıl işlem görmüş tabaklarda taze olarak kullanılır ve konserve edilir.
Çeşit avantajları:
- iyi verim - 1 metrekare başına 5 kg'a kadar sebze. m.
- mevsim başına 2 kez meyve verebilir - ikinci kez ilk kez daha az sebze olmayacak;
- biberlerin büyüklüğü;
- kullanışlılık - 100 g sebze 200 mg C vitamini içerir;
- bakım iddiasız.
Atlantik
Erken melez biber çeşitlerini ifade eder. Fideleri ektikten sonra, meyveleri 70 gün sonra hasat edebilirsiniz. Açık ve kapalı zeminde yetiştirilir.
Bitki güçlü, birçok yaprak var. Çalı uzun boylu olarak kabul edilir (90-100 cm).
Meyveleri çok büyük. Cuboid şekli. Uzunluğu 25 cm, çapı 12 cm, sebze ağırlığı 400 g, et kalınlığı 8-9 mm'dir. 3-4 kameraları var. Cilt ince ve hassastır. Olgunlaşmanın teknik aşamasında meyveler yeşildir, biyolojik fazda koyu kırmızıdır. Yüksek lezzetlilik - meyveler tatlı, çok suludur. Kağıt hamuru etlidir. Aroma taze ve hoş. Salatalarda ve konservelerde kullanılırlar.
Çeşit avantajları:
- Yüksek gelir;
- büyük meyveli;
- tütün mozaik virüsü, patates virüsü gibi hastalıklara karşı direnci vardır;
- fetusun grup B, PP, C vitaminleri ve bir mineral kompleksi ile doygunluğu;
- sebze suyu tıbbi amaçlar için kullanılır.
Dezavantajları arasında her yıl tohum satın almanız gerekir. Sonuçta, onları kendiniz hazırlayamazsınız. Melezler tohum stoklaması için uygun değildir.
Sonuç
Biber yetiştirmeden önce, tüm özelliklere uyan en iyi çeşitliliği seçmeniz gerekir. Türlerin çoğu farklı iklimlere uyum sağlar. Ayrıca gece kuşları bitkilerinin hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
Söz konusu biberlerden birini hasat ettikten sonra, bu bitkiyi tekrar tekrar yetiştirme arzusuna sahip olacaksınız.