2018'de sarımsak hasadı, bu mahsulün hangi türünün yetiştirildiğine bağlıdır. Kış ve bahar olabilir.
Sarımsak hasadı için doğru zamanlama
Ayrıca, hasat süresi bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Doğru tanımlanmış terimler, ürünün uzun süreli saklanmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.
Kış sarımsak hasat şartları
Bu tür yüksek bir verim ile karakterizedir, ancak ilkbahardan daha kötü saklanır.
Ampul 4-6 büyük, sulu karanfilden oluşur. Sonbaharda dikildi. 2018'de hasat Temmuz sonunda yapılacak. İlk sürgünlerin tarihine göre gezinebilirsiniz. Bu andan itibaren yaklaşık yüz gün geçmelidir. Rusya'nın merkezinde sarımsak genellikle Temmuz ayı sonunda ve Ağustos başında hasat edilir.
Kış tipi bir sebzenin olgunluğu aşağıdaki kriterlerle belirlenebilir:
- Alt yapraklar kurur ve üst yapraklar sararmaya başlar.
- Oklarda, ampullerin kabukları patlar ve tohumlar görünür. Birkaç parça bırakarak, bu tür oklardan önceden kurtulabilirsiniz. Bu, en büyük sarımsak karanfilinin gelişmesine izin verecektir.
- Zemini birkaç sarımsak başının etrafına kazıp dikkatlice inceleyebilirsiniz. Ölçekler kuru ise, mor bir renk tonu varsa, bu sebzenin olgunluğunu gösterir. Tırnakları kolayca ayırabiliyorsanız, sarımsak zaten aşırı derecede olgunlaşmış demektir. Bu durumda, hemen kazılmalıdır.
Bahar sarımsak hasat zamanlaması
Bu tür, uzun bir raf ömrü ile karakterizedir.
Kafa genellikle 10-12 küçük dişten oluşur. Erken ilkbaharda ekilir. 2018'de hasat Ağustos sonu ve Eylül başında olacak. Urallarda ve kuzey bölgelerinde sarımsak, Eylül sonuna kadar hasat edilir. Ancak sadece olgunlaşma sırasında hava serinse. Moskova bölgesinde iklim koşulları farklıdır ve hasat süresi hafifçe değişir. Sarımsak, Ağustos ayının son üçte birinde ve Eylül ayının ilk üçte birinde hasat edilir.
Yaz kültürü, aşağıdaki olgunlaşma belirtileri ile karakterizedir:
- Saplar ve yapraklar sararır, çalılar uzanır.
- Kök bileziğinin kuruması dikkat çekicidir.
- Sarımsak başını kışmış gibi inceleyebilirsiniz. Olgunluğunun belirtileri benzer.
Sarımsak hasadı kuralları
Yeşilleri bir kerede kesmeyin
Hasat sırasında uyulması gereken kuralları göz önünde bulundurun.
- Kuru hava için beklemek daha iyi.
- Hem sabahları hem de akşamları bir sebze kazabilirsiniz.
- Şartlar kısa olmalıdır - yaklaşık bir hafta.
- Ampuller bir kürekle kazılmalı ve üstleri çekerken yüzeye çekilmelidir. Ayrıca bir dirgen de kullanabilirsiniz.
- Tüm yaprakların bir kerede budaması önerilmez.
- Köklere mümkün olduğunca az zarar vermek için özen gösterilmelidir.
Süreci hızlandırmak için özel bir biçerdöver kullanabilirsiniz. Sarımsak gövdeyle birlikte çıkarılır ve ayrıca toprağı ondan çıkarır.
Sarımsak saklamak
Sebzeyi kazdıktan sonra, toprağı ampullerden çıkarın.
Kafalara ve köklere zarar vermemeye dikkat edilmelidir. Başlarını birbirine vurmaya gerek yok. Kuru güneşli havalarda, sebzeyi bahçede kurumaya bırakabilirsiniz. Daha sonra kuru ve iyi havalandırılan bir alana aktarılmalıdır. Hava bulutlu ve yüksek nem varsa, sarımsağı dışarıda bırakmamalısınız. İki veya üç hafta içinde kurutulması önerilir. Bu aşamada, yaprakları kaldırabilirsiniz. Kurutma işlemi sırasında, sarımsak başlarının ek besinleri almak için zamanı olacaktır. Sebzeyi yıkamamalısınız, çünkü bu çürümeye neden olabilir.
Bir sebzeyi saklarken, belirli kurallara uymalısınız.
- Sıcaklık. Hava sıcak veya soğuk olabilir. Bir kış türü için, optimum sıcaklık yaklaşık 2-4 santigrat derecedir.
- Nem. % 60 ile 80 arasında olmalıdır. Düşük nem ile dişler suyunu kaybeder ve artan nem hastalıkları kışkırtabilir.
- Havalandırma. Binalar iyi havalandırılmalıdır. Aksi takdirde, hastalıklar ve sebzenin elastikiyet kaybı riski vardır.
Sarımsak depolamanın birçok yolu vardır. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.
- Bankalar. İlk önce kabı sterilize etmeniz gerekir. Sarımsağı oraya katlayın ve naylon bir kapakla örtün.
- Bir kavanoz tuz içinde. Bunu yapmak için kavanoza bir tuz tabakası, daha sonra bir sarımsak başları tabakası, tekrar tuz vb. Koyun. Son tuz tabakasının kalınlığı yaklaşık 2 cm olmalıdır Bazı insanlar tuz yerine un kullanmayı tercih eder.
- Sarımsak başlarını sıvı parafine daldırabilir ve daha sonra saklayabilirsiniz. Böyle bir kabuk nemi daha iyi tutacaktır.
- Sebzeyi aşağıdaki tarife göre hazırlanan bir çözelti ile de tedavi edebilirsiniz. 20 gr alır. iyot ve 1 litre. sebze yağı. İyotun yağda çözülmesi ve daha sonra sarımsak başının bir çözeltisi ile tedavi edilmesi gerekir. Daha sonra kurutulmaları ve kontrplak kutulara konmaları gerekir. Sıcak ve serin bir yerde bir süre bekletin.
- Ürün buzdolabında iyi tutulacaktır. Bunu yapmak için dişlerini temizlemelisiniz. Sonra onları bir cam kavanoza koyun ve oraya bitkisel yağ dökün. Bu yağ salatalara çok aromatik hale geldiği için eklenebilir.
- Sarımsakları keten torbalarda saklayabilirsiniz. Hava nemi düşükse, sarımsakları soğan kabuğuyla karıştırmanız önerilir. Nem yüksekse, içinde sarımsak bulunan torbalara yüksek konsantrasyonda tuz çözeltisi uygulanmalıdır. Bu sadece aşırı nemden kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda mahsulü hastalıklardan ve zararlılardan korur.
- Ayrıca örgüler veya sarımsak çelenkleri yaparlar ve tavana asarlar.
Herkes kendi takdirine bağlı olarak bir yöntem seçebilir ve bu yararlı ürünün uzun süreli saklanmasını sağlayabilir.
Sarımsak hasat zamanını kaçırmamak önemlidir
Sarımsak hasat. Temizlik zamanlamasını amacını dikkate alarak dış işaretlerle belirleriz.
A'dan Z'ye GARLİK! ÖNEMLİ! Zamanında hasat
HASAT NE ZAMAN GARLİK HASAT HASAR BÜYÜK HASAT!
Sarımsak "Oklar" !!! Nedir ve neden kesmelisin.
Sonuç
İyi bir sarımsak hasadı için belirli kurallara uyulmalıdır. Bugün, sebzeleri kurutmanın ve saklamanın çeşitli yolları vardır, bu da kendiniz için en uygun seçeneği seçmenizi sağlar.