Buzdağı lahanası, yararlı vitamin ve minerallerin bulunduğu bir depodur. Sadece hoş tadı için değil, aynı zamanda tıbbi özellikleri için de takdir edilmektedir. Makaledeki çeşitliliğin ayrıntılı bir açıklamasını ele alacağız.
Buzdağı lahana açıklaması
Lahana bileşimi
Bu tür lahana çok sayıda yararlı element içerir. Bu yemeği değerli kılıyorlar.
Buzdağı lahana kimyasal bileşimi:
Bileşen | altcins | Miktar, mg |
Vitaminler | A vitamini | 25 mcg |
B1 vitamini | 0,041 | |
B2 vitamini | 0,025 | |
B5 vitamini | 0,091 | |
B6 vitamini | 0,042 | |
B9 vitamini | 29 mcg | |
C vitamini | 2,8 | |
E vitamini | 0,18 | |
kolin | 6,7 | |
K vitamini | 24,1 μg | |
PP vitamini | 0,123 | |
beta karoten | 0,3 | |
Makro besinler | potasyum | 141 |
kalsiyum | 18 | |
magnezyum | 7 | |
sodyum | 10 | |
fosfor | 20 | |
Eser elementler | manganez | 0,125 |
Demir | 0,41 | |
bakır | 25 mcg | |
çinko | 0,15 | |
selenyum | 0.1 μg |
Bu lahananın kalori içeriği çok değerlidir. 100 g başına 14 kcal olur.Bu 100 g'da 0.9 g protein, 0.14 g yağ, 1.77 g karbonhidrat, 95 g su, 0.018 g doymuş yağ asidi, 1 g diyet lifi, 2 g sakarit, 0.35 g kül.
Yeterince yüksek su içeriği nedeniyle, yeşillik yerken hoş bir gevreklik meydana gelir. Su, bir kişinin genel durumunu iyileştirmeye, vücuttaki tuz ve ağır metal miktarını azaltmaya yardımcı olur.
İyileştirme özellikleri
Buzdağı lahanalarının yararlı özellikleri, onu tıbbi amaçlar için kullanmanıza izin verir. Mükemmel kimyasal bileşimi nedeniyle, kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılması önerilir. Yüksek folik asit konsantrasyonu ateroskleroz gelişimini önler.
Çin salatası anemisi olan insanlar için yararlı olacaktır. Bu, bileşimde hastalığın gelişmesine izin vermeyen yüksek bir demir dozunun varlığından kaynaklanmaktadır.
Bu ürün bağışıklık sistemini geliştirmeye yardımcı olur. Bazı mikro elementler bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı koruma sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Buzdağı lahana yapraklarının diğer sağlık yararları:
- Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Sindirim bozukluklarına karşı korur - kabızlık, mide ekşimesi, ishal. Kompozisyonda lif bulunması nedeniyle midede normal mikroflorayı geri kazanmaya yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırır. Bu, yüksek folat konsantrasyonu nedeniyle elde edilir. Bu özellikle hamile kadınlar için önemlidir.
- B9 vitamini normal bir sinir sisteminin oluşumundan sorumludur.
- Zihinsel aktiviteyi hızlandırır, stresli durumlarda yardımcı olur. Daha iyi konsantrasyon, malzemenin daha hızlı ezberlenmesini sağlar.
- Uykusuzluk, depresyon, dengesizlik ve diğer zihinsel bozukluklarla başa çıkmaya yardımcı olur.
- Böbrek taşlarının birikmesini önler. Diyet lifi safra asitlerinin vücut tarafından emilmesi olasılığını ortadan kaldırır, bu da safra taşı hastalıklarının gelişmesini önler.
- Kanın bileşimini iyileştirir, dolaşımı artar, kan aktif olarak seyreltilir, kan kanalları temizlenir ve hemoglobin seviyesi yükselir.
- Sebze bitkileri vizyonun korunmasına yardımcı olur.
- Kalsiyumun varlığı da kemiklerin ve dişlerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Vitamin eksikliğinin gelişmesini önlemenizi sağlar. Bu sebzenin düzenli olarak tüketilmesi saçın durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Kalın, ipeksi, parlak ve pürüzsüz hale gelirler.
Diyet beslenmesinde uygulama
Salata taze tüketilmesi tavsiye edilir
Buzdağı lahanası, Pekin lahanası ile birlikte, doğru veya diyet beslenmesi için değerli bir besleyici üründür. Genellikle taze tüketilir. Aralarında en popüler olanı "Sezar" olan taze salataların bir bileşenidir. Herhangi bir sebze yemeğini kalorisi düşük yapar.
Lahana özellikleri:
- karbonhidratların yağlara dönüşümünün yavaşlatılması;
- vücuttan fazla su ve toksinlerin uzaklaştırılması;
- diüretik etki;
- kolesterolün hızlı bir şekilde ortadan kaldırılması;
- mineral ve vitaminlerin daha iyi asimilasyonu.
Lahana enerji sağlar ve açlığı bastırır.
Doğru beslenmeyi sürdürmenin yanı sıra, spor yapmaya katılan insanlar için, haftada iki kez sebze içeren yemekler yemek tavsiye edilir. Tüketmek için en iyi zaman egzersiz sonrasıdır.
Çünkü su, sebzenin bileşiminde baskındır, taze yemek daha iyidir. Pilaki, pişirme, kızartma, pişirme için uygun değildir. Ek olarak smoothies ve taze meyve suları yapmak için kullanılabilir.
Kozmetolojide uygulama
Ev yapımı kozmetik maskeleri genellikle Buzdağı yapraklarından yapılır. Bazıları yüzün cildini iyileştirmek için, diğerleri saçın durumunu iyileştirmek için tasarlanmıştır.
Lahananın faydaları cildin görünümünü ve durumunu iyileştirmektir. Sebze epitel dokularının oluşumunu teşvik eder. Cildi temiz, pürüzsüz, mat yapar.
Lahana maskelerinin yararlı özellikleri:
- cildi besler;
- gözenekleri temizler;
- yağ salgılarını giderir.
- yüzün tonu bile sönecektir.
Buzdağı yaprak saç maskesi kuru saçlı olanlar için mükemmel bir çözümdür. Lahana, epidermisi iyileştirmek için gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlar. Sonuç olarak, kepek kaybolur, yağlı köklerin yakınında parlar ve gençleştirme hücresel düzeyde gerçekleşir. Maske için yaprakların suyunu kullanın.
Hasat ve lezzetli baş salata
Buzdağı suyu bazlı tırnak banyoları da faydalı olacaktır. Onları güçlü, güzel yap. Bu tırnak plağının delaminasyonunu ve deformasyonunu önleyecektir. Ellerin derisi, özellikle kütikül bölgesinde nemlendirilecektir.
Zarar
Alerji varsa vücuda zarar verebilir - o zaman sebze atılmalıdır.
Başka bir seçenek ağızda acı, kolik, şişkinlik, pankreastaki ağrıdır. Bu, sebzenin yanlış ekimi nedeniyle olabilir. Başka bir neden, dikim için düşük kaliteli tohumların seçilmesidir. Daha sonra bu tür yeşilliklerin tüketimi terk edilmelidir.
Sonuç
Buzdağı lahana, ev kozmetolojisinde aktif olarak kullanılır. Doğru veya diyet diyetindeki insanların yemeyi sevdiği taze salataların mükemmel bir bileşenidir. Çeşitli organ sistemleri üzerinde faydalı bir etki sağlayan geleneksel tıpta kullanılır.