Büyüyen Çin lahanası, mevsim başına 3 kez hasat yapmanızı sağlar: ilkbaharın başında, yaz sonu ve sonbahar. Sulu, mayhoş lahana besin değeri yüksek ve kalorisi düşüktür.
Çin lahanası yetiştirme kuralları
Görünüm özellikleri
Pekin lahanası ve Çin lahanası birbiriyle yakından ilişkili 2 türdür, bu nedenle dış farklılıklar önemli olmasına rağmen genellikle karıştırılırlar:
- Pekin çayı lahana başı oluşturur, yaprakları beyaz köklerle yeşildir, tadı yumuşak, nötrdür;
- Göksel İmparatorluk sakinlerinin pak-choi dediği Çinlilerin yaprakları ve sapları koyu yeşil renktedir; güdük oluşmaz, tadı zengin, mayhoş, yapraklar sulu.
Keskin tadı nedeniyle, Çin lahanasına hardal denir. Lahana erken bir türdür, dona iyi tolere eder, özel bakım gerektirmez.
Sebzenin yaprakları bir rozet içinde toplanır, başın ağırlığının 2 / 3'ünü oluşturan yoğun kalın saplara oturur. Yaprak sapı gevrek, sulu, ıspanak anımsatan. Sebze, salata ve ilk yemekler hazırlamak için kullanılır. Sebze rekor miktarda C, B ve K vitaminleri, eser elementler, pektinler ve aktif enzimler içerir.
Kültürün özelliği düşük sıcaklıklara ve ılımlı aydınlatmaya olan sevgidir.
Toprak hazırlığı
Nisan ayının ilk haftasında Rusya'nın merkezinde bir ürün ekebilirsiniz; sonbaharda bir ürün için toprağı hazırlamak en iyisidir. Erken Çin lahanası yetiştirme teknolojisi şunları sağlar:
- kültür için ayrılan bahçe, bahçede iyi aydınlatılmış bir yerde, suyun durgunlaşmadığı bir tepede bulunmalıdır.
- kültürün öncülleri baklagiller, domates, biber, patates, kabak olabilir;
- Çinli kadın lahanadan sonra yetiştirilmez;
- toprağa gübreler uygulanır (½ kova gübre, 2 yemek kaşığı. kül veya 2 yemek kaşığı. l. fosfat ve 1 yemek kaşığı. potas gübreleri), toprak 20-25 cm derinliğe kadar kazılır;
- asidik topraklar tebeşir, dolomit tozu veya kireç ile muamele edilir, kereye biraz kaba kum eklenir (bazı bahçıvanlar çürümüş talaşın uygulanmasını sağlar);
- erken ilkbaharda, toprak gevşetilir, ayrıca sebzeler için bir mineral besin karışımı eklenir.
Evde yetiştirilen fideleri ekerek veya açık toprağa tohum ekerek yüksek kaliteli bir sebze alabilirsiniz. Olgunlaşma süresi - 25-60 gün.
Ekim ve bakım
Pak Choi, Çin tarlasında yetiştirilen en eski sebze ürünlerinden biridir.
Dikkatli toprak hazırlama ve tarımsal tekniklere bağlılık gerektiren her zamanki Avrupa çeşitlerinin aksine, nispeten zayıf topraklarda lezzetli Çin lahanası yetiştirebilirsiniz.
Fidelerden Çin lahanasını yetiştirmek zahmetli ve nankör bir iştir, filizler iyi toplanmayı ve ölmeyi tolere etmez. Tohumların açık toprağa ekilmesi daha iyi ve daha verimli bir çözümdür.
Tohumlarla büyüyen
Tohumların bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edilmesi gerekir
Orta şeritte Çin lahanası nasıl yetiştirilir? 5 ° C sıcaklıkta ekime başlayabilirsiniz. Prosedür 5-7 gün aralıklarla gerçekleştirilirse, ülkedeki taze otlar sürekli olarak toplanabilir.
Toprağa ekimden 2-3 gün önce tohumlar:
- kalibre;
- bir büyüme uyarıcısının bir çözeltisine veya eser elementlerin bir çözeltisine batırılmış.
Tohum derinliği - 10 mm'ye kadar.
Dikimden önce, 0.3 metreye kadar bir mesafede oluklar oluşur, ekilen tohumlarla tohum yatağının yüzeyine ince bir tahta kül tabakası uygulanır. Bu tedavi, ana haşereyi filizlerden - turpgillerden korkutur.
İlk sürgünler bir buçuk hafta içinde görülebilir, önceden işlenmiş tohumlar 4-5 gün içinde filizlenir.
Büyüyen Çin lahanasının özellikleri:
- bitkiler inceltilir, bitkiler arasındaki mesafe en az 20 cm olmalıdır;
- prosedür, bitkilerin 2 gerçek yaprağına sahip olduğunda gerçekleştirilir;
- toprak periyodik olarak gevşetilir, yabani otlar yok edilir;
- kuru havalarda, bitkiler sulanır;
- önceden döllenmiş topraklara fide dikerken, bitkiler beslenmez;
- daha iyi nem tutma için, bahçe yatağındaki toprak malçlanır.
Mahsul ekimden 25-35 gün sonra, genellikle sabahları hasat edilir. Daha iyi saklama için, lahana kafalarının kökleri kesilir, yeşillikler filmde soğuk bir yerde sarılır. Uygun şartlarda sonbaharda hasat Yeni yıla kadar saklanabilir.
Büyüyen fideler
13 ° C-15 ° C sıcaklıkta açık toprağa fidan dikmek gerekir. Bitki, iyi bir dikkatle bile nakli yapılmasını tolere etmez, bu nedenle, Mart ayının son on yılında evde hazırlanan hafif topraklı kaplara 2 parça ekilmesi gerekir.
Çimlenmeden sonra, zayıf bitki uzaklaştırılır. 5 yaprak göründüğünde, döllenmiş açık toprağa ekilir. Filizler mullein çözeltisi ile beslenir: haftada bir kova su başına 1 litre gübre.
Fide yetiştirmek için tohumlama kabı!
ÇİN LÂHANASI. BÜYÜYarken İKİ BÜYÜK HATA.
Çin lahanasının ekimi: hasadın temelleri ve sırları.
Çeşit çeşitleri
Hobiler, olgunlaşma, yaprakların boyutu ve rengi açısından farklılık gösteren birçok Çin lahanası çeşidi yetiştirir. Erken olgunlaşanlar Vesnyanka, Dört mevsim ve Alyonushka'yı içerir. Ekimden 3 hafta sonra yapraklarının tadını çıkarabilirsiniz.
60-66 gün sonra, Krasa Vostoka çeşidi, bir özelliği ok atmaya karşı direnç olan taze yeşilliklerden memnun. Yerli çeşitlilik Yutmak lezzetli yaprak sapı ile ayırt edilir.
Araks çeşitlerinin mor yaprakları vardır ve ekimden 1.5 hafta sonra olgunlaşırlar.
Chill özellikle düşük sıcaklıklara karşı dayanıklıdır ve ekimden 5 hafta sonra uygun özenle hasat edilir.