Yaz aylarında sebzeler hızla olgunlaşır - kır evini ziyaret etmeyi kaçırırsanız, aşırı büyümüş salatalıklar ortaya çıkar. Bu sebzeleri kullanmanın birkaç yolu vardır.
Aşırı büyümüş salatalık
Pişirme uygulamaları
Küçük, genç salatalıklar aperatifler, bükmeler, turşu hazırlamak için idealdir. Ancak aşırı büyümüş salatalık ile lezzetli yemekler de yapabilirsiniz.
- Ayrı ayrı veya güveç olarak kızartın veya güveç yapın.
- Kışın ilk dersleri hazırlamak için bir varil içinde tuz (hodgepodge, turşu, vb.).
- Kış için salata hazırlayın (baharatlı, tatlı, domatesli).
- Salatalık havyarı yapın. Squash'a benzer, ancak daha hassas, ince bir tada sahiptir.
- Salatalıktan tatlılar yapın: reçel, şekerlenmiş meyveler.
Aşırı büyümüş salatalık, kabak gibi halkalarda kızartılır. Sarımsak, dereotu, mayonez içeren basit bir yemek, herhangi bir yemeği süsleyecektir.
Bir başka popüler yemek salatalık dolmasıdır. Dolgular farklı: tavuk, mantar, peynir. Büyük meyveler böyle bir yemek için idealdir. Kızartılmış, haşlanmış, pişmiş. Korece salatalıklardan yapılan rulolar, kayınvalide dilleri, alışılmadık, zarif bir tada sahiptir.
Olgun salatalık kullanan başka bir sıradışı atıştırmalık turşusu turşudur. Baharat ekleyerek olgun soyulmuş sebzelerden hazırlanır: hardal, kimyon tohumu, dereotu, biber, defne yaprağı, sarımsak.
Kozmetolojide uygulama
Salatalık cildi beyazlatma yeteneğine sahiptir
Cildi nemlendirme, temizleme, beyazlatma, salatalık kozmetik prosedürler için yaygın olarak kullanılır:
- Bir maske, olgunlaşmış salatalıklardan yapılır. Ön soyulmuş tohumlardır. Ürün cildi tonlar, rengini düzeltir, göz altındaki koyu halkaları giderir. Kağıt hamuru rendelenir ve dondurulur.
- Buz küpleri salatalık suyundan yapılır. Cildi ovmak için kullanılırlar.
- Sebze evde cilt bakımı için bir salatalık losyonu hazırlamak için kullanılır.
Salatalık bazlı ürünler akne, akne, döküntü ile baş eder. Ürünü kullandıktan sonra cilt geri yüklenir, enflamatuar süreçler kaybolur.
Yaratıcılıkta uygulama
Olgun salatalık el sanatları yapmak için yararlıdır. Bahçedeki ve okuldaki çocukların sonbahar matine'leri için, genellikle sebzelerden kompozisyonlar hazırlamaları istenir. Salatalıktan sıra dışı hayvan ve kuş figürinleri yaparlar, bütün bir hikaye oluştururlar.
Yaz aylarında kurutulmuş bütün salatalıklar gerçekten orijinal boncuklara, kızlar için küpelere dönüştürülebilir. Bu süs eşyaları herhangi bir kıyafeti süslemek, iç mekanı süslemek için kullanılır.
Tabutlar büyük salatalıkların kurutulmuş yarımlarından yapılır. Bunu yapmak için, tohumları ve posayı sebzeden çıkarın ve sonra tamamen kuruyana kadar güneşte bırakın. Boşluklar, taş, boncuklar, dekupaj elemanları ile süslenmiş boyalarla boyanır. Aksesuar, iç mekana harika bir katkı, yaratıcı bir hediye haline geliyor.
Tohum kullanımı
Sarımsı bir olgunlaşmış salatalık, gelecek yıl için tohum toplamak için uygundur. En iyi, bozulmamış meyveler seçilir. Aşırı büyümüş salatalıklar tohumları toplamak için kesilir, tohumlar dikkatlice çıkarılır ve 2-4 gün boyunca fermantasyon için su içeren bir kaba yerleştirilir. Daha sonra kurutulur ve saklama için kağıt torbalara yerleştirilir.
Sonuç
Sebzeleri zamanında çıkarmak mümkün değilse, umutsuzluğa kapılmayın: Aşırı büyümüş salatalıklar doğru kullanılabilir.