Bilim adamları, eşsiz bitkiler oluşturmak için melez sebze ve meyveler yetiştiriyorlar. Hava koşullarına ve hastalıklara karşı direnç, sıra dışı görünüm ve tadı ile karakterizedir. Melez narenciye meyveleri arasında, kırmızı mandalina önemli bir temsilcidir.
Kırmızı mandalina özellikleri
Hibrit ve çeşitlilik
Melezler birkaç bitkinin çaprazlanmasıyla üretilir. Bu seçimde, insanlar için tehlikeli maddeler kullanılmaz. Bu, ürünlerin yemek için hiç tehlikeli olmadığı anlamına gelir.
Bir melezden farklı olarak, seçici olarak seçilmiş bir bitki grubudur. Avantajları, melezlerden gelen meyvelerin çıkması pek mümkün değilken, tohumlarından fideleri yeniden yetiştirebilmeleridir.
Kırmızı mandalina açıklaması
Mandarin denir çünkü geçerek elde edilir. Bilim adamları kan portakalı ve mandalina karışımı geliştirdiler.
Ve kanlı portakalın kendisi, portakalın pomelo ve mandalina ile mutasyona uğramasıyla elde edildi. Sıradan mandalinalardan ana farkı, meyvenin kırmızımsı derisidir. Ek olarak, mandalina bir dizi özelliğe sahiptir:
- İçinde de pigmentasyon var.
- Hamur, beyaz damarlar ve lobüllerin belirgin bir rengi ile parlak kırmızıdır.
- Meyve basitçe soyulur ve parçalara ayrılır.
- Hafif sourness ile tatlı tadı farklıdır.
Kırmızı narenciye ek olarak, yetiştiriciler turuncu veya sarı mandalina ve hatta çapraz mandalina ve limes aldı (Hint yeşil meyve çeşidi Rangpur olarak adlandırılır).
Kırmızı renk nasıl ortaya çıktı?
Antosiyanin pigmenti böyle parlak bir renkten sorumludur. Yetiştiriciler çiçeklerden aldı ve narenciye üzerine aşılandı. Doğada kırmızı narenciye yoktur. Parlaklık derecesi meyvenin yetiştirildiği koşullara bağlıdır: sıcaklık, nem, bakım. Bazı meyveler kırmızı-mavi renge bile sahiptir.
Antosiyaninlerin yararı şudur:
- Birçok hastalık riskini azaltan antioksidanlardır.
- Kardiyovasküler sistem hastalıklarını önlemek için kullanılır.
- Katarakt riskini azaltır.
- Diyabetin önlenmesine yardımcı olur.
- Bakteriyel hastalıkların önlenmesi için uygundur.
- Çok fazla demir, kalsiyum ve A vitamini içerir.
Ayrıca, antosiyaninler kalorilerde yüksek değildir, bu nedenle kırmızı narenciye melezleri diyet için kabul edilebilir. Taze meyvelerin antosiyanin içeriği düşüktür, bu nedenle dondurularak kurutulurlar.
Alışılmadık bir renkteki narenciye, alerjisi olan kişiler ve antosiyaninlere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından dikkatle kullanılmalıdır.
Meyve çeşitleri
Evde kırmızı bir mandalina yetiştirmek imkansız
En popüler narenciye türleri Tangelo, Tangor, Minneola, Clementine, Ellendale, Fallglo, Sunburst'tur. Evde kırmızı bir mandalina yetiştirmek imkansızdır, bu yüzden satın alınan meyvelerden memnun olmalısınız.
Tangelo
Mandalina ve pomelo (greyfurt) melezi. Çeşitlilik, pomelodan büyük bir meyve büyüklüğü aldı. Hafif tatlı tadı ve meyvesi üzerinde işlemesi için "bal çanı" adı verildi. İyi ayırıcı ve sulu dilimleri olan meyve.
Tangor
Mandalina ve tatlı portakal karışımı. Genellikle kışın olgunlaşır. Meyvelerin tanımı:
- hafifçe düzleştirilmiş;
- portakaldan daha az;
- sulu ve tatlı hamur;
- kabuk engebeli ve kalındır;
- ciltte birçok gözenek var.
Ayrıca kolayca soyulur.
Clementine
Adlandırılmış narenciye türlerinin en popüleridir. Aşağıdaki gibi karakterize edilir:
- orta ila küçük meyve boyutu;
- sulu ve yumuşak meyveler;
- ekşisiz tatlı tat;
- cilt turuncu.
Meyve genellikle Aralık'tan Mart'a kadar olgunlaşır. Tohum çeşitleri Montreal alt grubunda sınıflandırılmıştır. Meyvenin adı Cezayir'e getiren papazın ismiyle verildi.
Minneola
Minneola meyvelerinin birkaç tohumu var
Mandalina (özel bir turunçgiller) ve greyfurt karışımıdır.
Meyvelerin tanımı:
- Üstte karakteristik bir boyun ile uzatılmıştır.
- Renk kırmızı-turuncu.
- Hem küçük hem de büyük olabilirler.
- İçinde birkaç tohum var.
- Hamurun bir tart mandalina tadı ve belirgin bir aroması vardır.
Minneola Aralık-Şubat aylarında olgunlaşır.
Ellendale
Geçiş için üç meyve seçildi: mandalina, portakal ve mandalina. Ellendale meyvesi ile karakterize edilir:
- tohum eksikliği;
- büyük meyveler;
- kağıt hamuru tatlı ve ekşi;
- mercan renkli meyveler.
Fallglo
Bu çeşitlilik kalın kırmızı-turuncu bir cilde sahiptir. Meyveleri tatlı ve ekşi tadı vardır ve genellikle büyüktür, neredeyse hiç küçük yoktur. Dışa doğru, diğer sıra dışı narenciye türlerine benzer.
Kuvvetli güneş ışığı
Meyvelerin tanımı:
- küçük boyutlu;
- şekersiz ihale hamuru;
- kırmızı-turuncu renk güzel parlak kabuğu.
Meyve kokusu hafiftir, portakal ipuçlarıyla.
Pahalı vs ucuz bulutlu mandalina veya kırmızı mandalina)
Kırmızı mandalina kullanma
Bu sıra dışı meyve, marmelat yapmak, kokteylleri ve tatlıları süslemek için kullanılır. Kabuğundan kırmızı bir lezzet almak kolaydır.
Kozmetolojide kırmızı mandalina kullanılır - cilt ve saç için yağ esas alınır.
Antosiyanin doğal bir renk ve gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Mavi lahana, siyah havuç, kuş üzümü elde edilir. Tanınmış etiketleme E163'tür, bu nedenle bu bileşenle ürün satın almaktan korkmayın - bunlar vücut için güvenlidir.
Sonuç
Olağandışı kırmızı mandalina, farklı narenciye meyvelerini geçerek elde edilir. Rengi, birçok yararlı özelliğe sahip doğal boya antosiyanine borçludur.