Et ördeklerini seçerken, Mulard melezlerine dikkat edin. Bu kümes hayvanları gıdada iddiasızdır, yüksek verimlilik ve esnek karaktere sahiptir, yeni başlayanlar ve deneyimli çiftçiler tarafından üreme için mükemmeldir. Ördek satın almadan önce, bu cinsin özelliklerini dikkatlice inceleyin.
Mulard'ın Kökeni
Bu kümes hayvanları, Fransız yetiştiricilerinin deneylerinin sonucudur. Cins, Misk ördeğini ve Beyaz Pekin'i geçerek ortaya çıktı. Kuşlar ilk olarak geçen yüzyılın 60'larında yetiştirildi ve o zamandan beri tarımda talep görüyorlar.
Avrasya Beyaz Pekin ördeğinin doğum yeri ve Güney Amerika indochka olduğu için cinsin yakın akrabaları vahşi doğada bulunmaz. Mulard'ın dağıtım alanı - Rusya bölgesi de dahil olmak üzere farklı kıtaların tarımı.
Ördekler ebeveynlerinden en iyi jenerik özelliklere sahiptiler: “Pekin” den - büyük boyutlar, indochka'dan - ihale, diyet etinden. Doğal olarak, Mulard melezleri yavru vermez, bir kişi ailenin yenilenmesine katılır.
Ördekler Mularda
Mulard'ın hassas ve diyet eti var
Ördek Yavrusu Mularda
Cinsin özellikleri ve tanımı
Bu kümes hayvanı eti türü, sakin bir doğa, hızlı kilo alımı ve yüksek verimlilik göstergeleri ile karakterizedir. 4 aylıkken moulards 4 kg veya daha fazladır. Draklar ve dişiler arasındaki fark, tüm yerli ördek ırklarının özelliği olmayan 500 g'dan fazla değildir.
Moolards sessiz, sakin, dengeli bir karaktere sahiptir. Peking ördeklerinin aksine, yetiştiriciye bakım ve bakımda herhangi bir özel sorun yaratmazlar. Kuşlar hızlı zekâlıdır, böylece özgür merada güvenle kalabilirler ve tam güçle eve dönebilirler.
Görünüm
Mulard etkileyici boyutta ve kar beyazı tüylere sahiptir. Saf ırkın bir işareti olarak kafasında siyah bir nokta var. Kuyruk bölgesinde ve nadiren kanatlarda tüylerin karartması hariç değildir.
Kümes hayvanları uzun bir şekle sahip büyük bir gövdeye, kısa bir kuyruğa sahiptir. Kanatlar süpürüyor, gövdeye sıkıca oturuyor. Kafa orta büyüklükte, gaga düzleştirilmiş, uzamış, açık sarı renktedir. Boyun uzun ve güçlüdür, bu nedenle melezler ördek kazları olarak kabul edilir.
Mulard'ın gözleri şeffaf, geniş, koyu renklidir. Turuncu bacaklar kısa ve masiftir, zarlar yuvarlanır. Kuş avluda yavaşça dolaşıyor, etrafı karıştırıyor, gereksiz yaygara yaratmıyor.
Verimlilik
Mulard, 100 g ürün başına% 3 yağ içeren lezzetli bir diyet etine sahiptir. Belirli bir kokunun olmaması, gerçek gurmeler tarafından bile takdir edilecektir. Beslenme ve sağlık açısından, ördek yavrusu genç sığır eti ile karşılaştırılabilir.
4. ayda melezler 4-5 kg ağırlığındadır ve 5 ayda 7 kg'a ulaşırlar. Bu kesim için uygun bir dönem. Çıktı saf etin% 70'ine kadardır. Ayrı olarak, 500 g ağırlığa kadar ördek karaciğerinin zengin tadı ve faydalarını unutmayın Unutmayın, kaz ciğeri de dahil olmak üzere bu sakatattan gerçek lezzetler hazırlanır.
Mulard, hafif endüstride yastık, kuş tüyü yatak ve sıcak battaniye üretimi için kullanılan yüksek kaliteli bir tüy verir. Dış giysileri dolgu maddesi olarak dikerken de kullanılır.
Ördek yumurtaları büyük ve lezzetlidir. Ham formda kullanılmazlar, çünkü yüksek bir salmonelloz olasılığı vardır. Yumurtalar pişirme için uygundur, ön pişirme ve kızartmadan sonra orijinal formlarında tüketilebilir.
Melez içeriğinin özellikleri
Mulard yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ördekler, bakım ve bakım konusunda iddiasızdır, hızlı bir şekilde şişmanlar ve 4-5 aylık kesim için hazırdırlar. Melezler, özel ve endüstriyel tarım için eşit derecede uygundur.
Zorunlu koşullar:
- evdeki sıcaklık 16-25 derecedir, nem göstergesi% 60-70'dir;
- saman, talaş ve turbadan yatakların varlığı, düzenli temizliği;
- Evdeki ördek nüfusu 1 km kare başına 3 kafa. büyük kuş kafesi m - 1 kare başına 2 kafa. m;
- evde nem, taslak, kir eksikliği;
- günde 2 kez ördekleri besleyerek gün boyu 24 saat erişim.
Soğuk havanın başlamasıyla ördekler tıkanır. Üreme yeteneğine sahip olmadıkları için kabile olarak kabul edilemezler. Melezler soğuğa tahammül etmez: kilo verirler, hastalanırlar, ölürler. Kışın et verimliliği göstergeleri önemli ölçüde azalır, bu nedenle Mulard'ı korumak ve beslemek kârsızdır.
Besleme
Yetişkin besleyicinin boyutu 140x23 cm olup, besi yapmanın temel amacı hızla kilo almaktır. Beslenme güçlendirilmeli, dengeli olmalıdır. Ana gıda maddesi öğütülmüş, buğulanmış tahıl.
Bir aylıktan başlayan kuşlar, sabah ve akşam özel yemlerle beslenir. Arpa, mısır, buğday, taze ot, haşlanmış patates ve havuç, su mercimeği, güçlendirilmiş bileşik yemler özellikle kilo alımı için faydalıdır.
Vitamin eksikliğini ve sindirim problemlerini önlemek için günlük diyette kemik ve balık unu, kum, kabuk, çakıl, özel premiksler bulunur. Yoğun beslenme ile fiziksel aktivite azalır ve hibrit hızla kilo alır.
Ördek besleme için önerileri okuyabilir ve sonraki makalede yem türleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Kaz ciğeri üzerinde Besi Mulard
Fren karaciğeri bu enfes inceliği üretmek için kullanılır. Temel gereksinimler fiziksel aktiviteyi azaltmak, zorla besi sağlamaktır. Melez karaciğerinin yağ olması için 4.5 kg veya daha fazla ağırlığa sahip üç aylık bireyleri seçin, akrabalarından çıkarın, diyeti değiştirin.
Şişman olan Mularda sürekli uyur, çok yemek yer, pratik olarak hareket etmez. Sonuç olarak, kalın bir yağ tabakası ile büyümüştür. Ördek, bu kadar miktarda yiyeceği kendi başına yiyemez. Beslenmesi için, yiyeceklerin zorla mideye zorlandığı özel cihazlar kullanılır.
Kuş kesildikten sonra 1 ay boyunca besi yapılır. Kesim için ana kriterler: içi boş gözler, soluk pembe gaga, ağır nefes alma, tamamen hareketsizlik. Ördek, belirtilen süreden önce yanlış diyetten ölebileceğini unutmayın.
Bakım
Mulard için kapalı bir eve ve bir gölete ihtiyacınız var. Bir ahırda yaşarlar; sadece ılık, güneşli havalarda sıyrılırlar. Merkezde veya yapay gölette (küvet, tank) sıçramada, kanatları kirlilikten temizleyin.
Ev için temel gereksinimler:
- Odada cereyanların, kemirgenlerin ve zararlı böceklerin nüfuz ettiği boşluklar veya delikler olmadığından emin olun.
- Duvarlar üflenmemelidir. Gerekirse, dışarıdan mineral yün ile yalıtın.
- Güney tarafından, evde otlatmadan sonra ördeklerin eve döneceği bir delik takın.
- Döşemeye sönmüş kireç, üst kısmı saman, saman, talaş ve talaş ile uygulayın.
- Altlığın kuruluğunu ve temizliğini kontrol edin, aksi takdirde üzerinde kalıp görünür, bakteriler çoğalır. Kuşlar acımaya başlar.
- Suluk ve besleyiciyi günlük olarak yıkayın, eski yiyecekleri bırakmayın, suyu düzenli olarak yenileyin.
- Odada nem ve bayat hava birikmesini önlemek için yüksek kaliteli havalandırma düzenleyin.
Büyük kuş kafesi için temel gereksinimler:
- Muhafazayı bir ızgara ile çitleyin, çevre çevresinde delik ve boşluk olmadığından emin olun.
- Zehirli otları, yabancı cisimleri bölgeden çıkarın.
- Bir örgü çit yapın ve büyük kuş kafesinin üstüne, ördek yavruları av kuşları için av haline gelmez.
- Muhafazayı düzenli olarak temizleyin, eski yiyecekleri, ıslak karışımları, kirli suyu bırakmayın.
- Kümes hayvanlarının yağmurdan ve kavurucu güneşten saklanabileceği küçük tenteler yapın.
Rezervuar için temel gereksinimler:
- Eğer bir bahis ise, diğer sakinlerin Mulard'ın huzurunu rahatsız etmemesi için bir ağ ile çitleyin.
- Teklif yoksa, kasaya küçük bir havuz takın, zemine bir tank veya eski bir banyo kazın, suyla doldurun.
- Kuşa yapay bir havuzun yakınında yiyecek verin. Bunlar, güçlendirilmiş bileşik yemler, kurutulmuş ot, su mercimeği ve ıslak karışımlardır.
- Muhafazada temiz su olup olmadığını kontrol edin. Açık havada her zaman derin ve geniş bir kase bulunmalıdır.
Kesim Özellikleri
1-3 aylık kuşlar katliam için uygun değildir, çünkü bu yaşta kas kütlesi kazanırlar, neredeyse hiç yağ yoktur. Hayvanlar 3 aydan başlasın, ancak önce Mulard'ın ağırlığını kontrol edin.
4 aylıkken 3,5–4 kg olan bireyler kesim için uygundur. Birkaç saat boyunca, daha fazla temiz su verirken onları beslemeyi bırakın. Kesimden sonra karkasları sıcak suyla haşlayın ve tüyleri koparmada herhangi bir sorun olmayacaktır.
Tüy dökme işlemi sırasında kuşları kesmeyin, çünkü daha sonra koparma işlemiyle ilgili zorluklar ortaya çıkar. Tüyleri çıkardıktan sonra, karkasın estetik görünümünü belirgin şekilde bozan siyah kütükler kalır. En iyi kesim zamanı tüy dökmeden önce.
Genç hayvanların yetiştirilmesi ve yetiştirilmesi
Sıcak mevsim Mulard - Mayıs, Haziran çiftleşmesi için uygundur. Yetişkinlerin optimal yaşı 7-8 aydır. Drake başına 4-5 ördek vardır. Kümes hayvanlarının uyum sağlaması gerektiğinden, hızlı yumurtaların ortaya çıkmasını beklemeyin.
Ördek yavruları bir ördek altında yetiştirildiğinde, hayatta kalma oranı sadece% 60'tır. Seçilen yumurtaları kullanarak yapay bir kuluçka seçerken,% 100'e çıkar.
Yavrulara devam etmek için 1 misk drake ve 4 Pekin ördeğine ihtiyaç vardır. Yumurtalar, kuşların çiftleşmesinden 7-10 gün sonra ortaya çıkar. Sonra onları yumurtadan çıkarmak için 2 seçenek var - yumurtlayan bir tavuk veya bir kuluçka makinesi. Melezler yavrulara dayanamazlar, bu nedenle akrabaları Mulard yetiştiriciliğinde yer alır.
Bu makalede ördek yumurtalarının inkübasyonu hakkında daha fazla bilgi edinin.
Genç hayvanlar için koşullar
Doğumdan sonra, ördek yavrularını, ilk gün boyunca ışığın sürekli açık olduğu ve hava sıcaklığının 30 derecede tutulduğu ayrı bir odaya yerleştirin. Doğumdan hemen sonra, enfeksiyöz hastalıklardan kaçınmak için yavruları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile lehimleyin.
Günlük yaz saati süresini 1 saat azaltarak 17-18 saat kabul edilebilir bir değere düşürün. Odadaki hava sıcaklığını kademeli olarak optimum sıcaklığa düşürün - sıcak mevsimde 18-22 derece.
İlk hafta, ördekleri ısıtmak için çöp olarak eski gazeteleri ve kağıtları kullanın. Onları günde 2 kez değiştirin, aksi takdirde enfeksiyon riski, genç hayvanların hastalıkları artar.
Gençleri Beslemek
Doğumdan sonraki ilk saatlerde ördek yavrularına yiyecek verin. Haşlanmış yumurtayı sarısı ile önceden doğrayın. Civcivlerin üzerine serpin, böylece daha fazla beslenme için kavrama içgüdüsü geliştirin.
Ördek yavruları 2-3 günlük yaşamdan kendi başlarına yemeye başlar. İlk başta bu ezilmiş bir yumurtadır, ancak günlük diyet yavaş yavaş çeşitlenir. 10. günden itibaren gençleri günde 2 kez besleyin, doğranmış tahılları menüye girin, suyu kontrol edin.
2 haftalıktan itibaren ördek yavrusu, kepek, kepek, et ve kemik unu verin. Kuşların kemiklerini daha hızlı güçlendirmek için kabuğu bir kahve değirmeni içinde öğütün ve tavuk yemeğine ekleyin. Diğer mineral katkı maddeleri - daha iyi sindirim için kireçtaşı, tebeşir, kabuk, çakıl gereklidir.
Süzme peynir ve peynir altı suyu da ördek yavruları için yararlıdır. İlk süt bileşenini günlük diyete kafa başına 1 g miktarında ekleyin. İçme kaplarında temiz su olup olmadığını kontrol edin, düzenli olarak güncelleyin. Ördek içenlere genel bakış ve bunları yapma talimatları için başka bir makaleye bakın.
3 hafta sonra, bireysel bir beslenme rejimi seçin: yoğun, geniş ve yarı yoğun. Belirleyici faktör, Mularda ördeklerinin satın alındığı ve yetiştirildiği nihai sonuçtur.
Ördek hastalıkları
Mulard'ın güçlü bir bağışıklığı vardır, ancak soğuğa daha yakın, azalır. Kümes hayvanları cereyanı, nemi ve düşük hava sıcaklığını tolere etmez. Uyuşuk hale gelir, kötü beslenir ve hatta ölebilir. Bunu önlemek için sürü veya çoğu katledilir.
Yaşamları boyunca, Mulard ördekler üretkenliklerini olumsuz yönde etkileyen hastalıklarla karşılaşabilir:
- Tüyler gagalamayı. Böyle bir sorun, yiyecek yanlışlıkları, kalabalık evler ve içme eksikliği olan bir sürüde ortaya çıkar. İlk olarak, provoke edici faktörü ortadan kaldırın, daha sonra karmaşık tedaviye başlayın.
- Aspergillozis Kalıptaki çöpten solunum sistemi yoluyla enfeksiyonlu mantar hastalığı. Semptomlar - uyuşukluk, iştahsızlık, ishal, kusma, kalp çarpıntısı. Antifungal tedaviye zamanında başlanmazsa, kümes hayvanları ölür.
- Cloacite. Fossepteki irinli bir tümörün oluştuğu bir vitamin eksikliği komplikasyonu. Tedavinin erken aşamasında, çinko merhemi başarıyla kullanılır. Çalışan bir teşhis ile kuş ölür.
Bir sonraki makalede ördeklerin ana hastalıkları hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Hastalığın önlenmesi
Yetiştiriciler sürünün durumunu izlemeli, hastalığın ilk semptomlarına zamanında cevap vermelidir. Her şeyden önce, Mulard onlara bulaşmamak için akrabalarından ayrılır. Ördeklerin toplu ölümünü önlemek için aşağıdaki önleyici tedbirlere uyun:
- Çöp evini günlük olarak temizleyin.
- Eski saman bırakmayın, suyu yenileyin.
- 2-3 gün içinde 1 kez, kuşun rahatsız bir sindirimi ile çöpü değiştirin - daha sık.
- Günlük diyetinizi kontrol edin, vitamin ve mineral takviyeleri ekleyin.
- Kuş hasta ise sürüyü çıkarın, odayı dezenfekte ettiğinizden emin olun.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Mularda ördekler, kümes hayvanı pazarında, tarımda alaka düzeyini ve popülerliğini kazanan bir takım avantajlara sahiptir:
- hızlı kilo alımı;
- lezzetli, diyet eti;
- 500-600 g ağırlığında sağlıklı karaciğer;
- yeni koşullara hızlı adaptasyon;
- sakin doğa;
- erken olgunluk (3-4 ay);
- beslenme ve bakımda iddiasızlık;
- temizlik;
- kararlı bağışıklık.
Cins temsilcilerinin, yetiştiricilerin sayısını bir şekilde sınırlayan dezavantajları vardır:
- kuşları doğal bir şekilde üretememe;
- yumurtaların kısırlığı;
- taslaklara karşı hoşgörüsüzlük;
- hastalık riski;
- zayıf soğuk toleransı;
- yüksek fiyat.
Yorumlar
Karina, 37 yaşındayım, ev hanımı, Krasnodar Territory. Evimde 4 Mularda yaşıyorum. Katliam için bir deney yaptı. Kuşlar bakımlı ve temizdir. Diğer kümes hayvanı mahkumlarının aksine, yemlikte asla tahıl serpmezler. Düzgün ve dolu yiyin. Gıdaya karşı bu kadar sorumlu bir tutumdan memnunum. Ancak aksi takdirde, melezler sadece kesim için uygundur. Onları yetiştirmek işe yaramaz. Sürüyü tutmak için tavukları ve indoletleri-drakları döşemeniz gerekir. Ve tüm bunlar çok pahalı.
Egor, 52 yaşındayım, veteriner, Ivanovo. Çalışmamın özellikleri hakkında Mulards ile karşılaştım. Gözlemlere göre, kuşların bakımda çok kaprisli olduğunu söyleyebilirim, evde yeterli alan olmadığında özellikle agresiftirler. Tüyleri gagalamaya ek olarak, yamyamlık ile uğraşırlar. Davranıştaki bu tür radikal değişikliklerden her zaman endişe duyuyorum. Aksi takdirde, vitamin eksikliğine ek olarak, kuşlar nadiren hastalanırlar. Yetiştiricilerin kemikleri güçlendirmek için yumurta kabuğu unu yiyeceklerle karıştırmasını öneririm.
Svetlana, 50 yaşında, tarım, Volga bölgesi. Mulard katliama gider. Geçiş Pekin ve Kapalı. Çoluk çocuk büyük ve sağlıklıdır, hızla kilo alır. Melezleri 3-4 ay içinde kesiyorum. Et lezzetli, diyet, her zaman alıcılar var. Buzdolabında bir şey bırakıyorum, ama çoğu satışa çıkıyor. Kâr, katmanların ve gösterişsizliğin hesaba katılmasıyla muazzam. Melezlerin kendileri üremezler. Bu, cinsin ana dezavantajıdır, ancak çıkış yolunu buldum.
Saklamak
Yorum yaz
Moulard ördekler kazlara benziyor; bunlara ördek kazları deniyor. Diyet etleri ve kaliteli tüyleri var. Bu kümes hayvanları, ıslah için veya bir kümes hayvanı bahçesinin sakinleri olarak kullanılan Rus tarımında popülerdir. Birçok tüylü melezin özelliği olan kendi başlarına çoğalmazlar.